意大利面的家常做法黑椒牛肉

原料：黑椒牛肉，意大利面、牛肉、黑椒醬、黑胡椒、青椒、精鹽、橄欖油、生粉。

做法步驟：

第1步、牛肉洗凈切小片，加入生粉，少許油和黑椒醬拌勻腌制20分鐘

第2步、青椒洗凈切絲備用

第3步、鍋內(nèi)加水燒開放入適量意面，煮至意面中間半透芯而有嚼勁（時(shí)間需自己掌控

第4步、撈出控干水分加入少許橄欖油拌勻

第5步、鍋內(nèi)熱適量油，加入腌制好的牛肉快速翻炒至變色

第6步、加入青椒絲

第7步、加入煮好的意面迅速翻炒，調(diào)入精鹽,拌炒均勻后加入適量黑胡椒炒勻裝盤即可食用

意大利黑椒牛肉炒面

用料：

面條 適量油 適量生抽 適量蠔油 適量青菜 適量香腸 根黑胡椒醬 一勺白糖 適量

做法步驟

步驟 1

煮面八分熟，瀝干待用。

步驟 2

青菜，香腸切絲。

步驟 3

放油燒熱，放入青菜香腸，炒熟后放面條翻炒。

步驟 4

加入醬油，糖，蠔油，出鍋前加入一勺黑胡椒醬翻炒均勻裝盤。

黑椒牛肉炒意大利面

答：黑椒牛柳做好，淋在做好的意面上，完事 單獨(dú)查詢吧，牛柳的腌制可以參考黑椒牛排

黑椒牛排意大利面的做法

1、煎牛排之前先用鹽和黑胡椒腌制牛排半個(gè)小時(shí)

2、熱油，當(dāng)鍋里的油開始冒煙的時(shí)候，把牛排放進(jìn)去，煎30秒左右

3、每隔30秒翻面一次，大概煎2分鐘左右

4、然后把剝好的蒜扔進(jìn)去提香，把黃油也放進(jìn)去融化，不停地把油澆到牛排上，這個(gè)過程大概2分鐘左右，可以把火適當(dāng)調(diào)成中小火，根據(jù)自己喜歡牛排幾成熟來把握時(shí)間哦。

5、準(zhǔn)備意面----燒開一鍋水，把意面放進(jìn)去，煮7分鐘左右

6、面條瀝干水后用冷水洗幾遍

7、沒有使用番茄醬，直接用西紅柿炒醬汁，把西紅柿用熱水燙一下剝皮，然后切小塊放進(jìn)鍋里炒，炒到差不多變爛的時(shí)候把蝦仁放進(jìn)去一起翻炒，把意面放進(jìn)去翻炒，最后調(diào)味

擴(kuò)展：

拌面醬可以一次制作很多放冰箱中冷藏備用，隨吃隨取。青豆和紅蘿卜可以換成其他食材，也可以不添加。拌面醬的制作方法：半個(gè)紫皮洋蔥、1個(gè)西紅柿、4個(gè)蒜分別清洗干凈，切成小丁鍋里倒入少許橄欖油，燒熱后，放入切好的紫皮洋蔥和蒜末小火翻炒出香味加入西紅柿繼續(xù)小火慢慢翻炒。等炒至西紅柿變軟時(shí)加入適量水小火煮10分鐘左右

待鍋里湯汁變濃稠時(shí)，加入1大勺白砂糖、番茄沙司、鹽一起翻炒3~5分鐘出鍋。

黑椒牛肉醬意大利面

材料

意大利面醬一瓶  ，意大利面250克  ，牛肉餡200克 ，料酒1湯匙， 西紅柿1個(gè)，  洋蔥半個(gè)  ，大蒜2瓣  ，青椒1個(gè) ，黑胡椒1/2茶匙 ，意大利香草碎少許 ，生抽1茶匙 ，鹽1茶匙 橄欖油1湯匙

做法

1）鍋中倒入水，水開后放入鹽和半湯匙橄欖油，放入意大利面，按照面條包裝袋上的時(shí)間煮好后，撈出過一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防面條粘連在一起。

2）牛肉餡中調(diào)入料酒，腌制5分鐘。將西紅柿和洋蔥切粒，大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽后切成絲。

3）鍋中倒入油，待油8成熱時(shí)，倒入牛肉餡翻炒至變色后盛出備用。

4）將鍋洗凈燒熱后，倒入油，待油7成熱時(shí)，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面醬，調(diào)入黑胡椒，香草碎和生抽后，用鏟子炒3分鐘。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。

黑椒牛肉意大利面的做法視頻

番茄沙司60g

現(xiàn)磨黑胡椒少許

純凈水1000ml

意大利面250g

黑胡椒醬60g

輔料

胡蘿卜1/4條

鹽5g

大蒜5瓣

青椒一只

番茄一顆

紫洋蔥1/2顆

橄欖油30ml

黑胡椒意大利面的做法步驟

1.公雞牌意大利面，取出250g。

2.純凈水1000ml加入鹽5g煮沸，放入意面煮10分鐘。

3.煮好的意面入篩網(wǎng)，加入橄欖油10g拌均備用。

4.準(zhǔn)備好食材：番茄一顆去皮切丁、青椒一顆去筋切丁、胡蘿卜1/4條去皮切丁、紫洋蔥1/2顆切丁、大蒜5瓣切末、番茄沙司60g、黑胡椒醬60g、現(xiàn)磨黑胡椒少許、煮好的意面。

5.鍋燒熱加橄欖油20ml。

6.加入蒜末爆香

7.加入番茄丁、紫洋蔥丁、胡蘿卜丁、青椒丁翻炒均勻。

8.加入黑胡椒醬

9.加入番茄沙司

10.快速翻炒均勻

11.加入煮好的意面，翻炒均勻即可。

青椒牛肉意大利面的做法

不需要泡，直接煮就可以了，以下是牛肉意大利面的做法。

主料：牛肉160克

輔料：油一勺、鹽一撮、洋蔥一個(gè)、青椒一個(gè)、姜5克、大蒜5克、西紅柿半個(gè)、淀粉5克、白砂糖一勺、醬油一勺、胡椒2克

步驟：

1、將牛肉、姜和蒜切好備用

2、將牛肉拌入姜、蒜、鹽、糖、醬油、胡椒和淀粉，擠入幾滴檸檬汁，拌勻，腌幾分鐘

3、洋蔥和青椒切丁備用

4、準(zhǔn)備一鍋水，水開后將意面放進(jìn)去煮

5、面煮熟后控干水份

6、將番茄醬拌入面中

7、油鍋燒熱，將腌制好的牛肉放進(jìn)去，炒至微微變色

8、將洋蔥和青椒放進(jìn)去炒出香味

9、加鹽調(diào)味，翻炒均勻

10、將拌好的面條和超好的洋蔥牛肉放入盤中拌勻即可

黑椒牛肉意大利面的做法大全

主料：牛肉（切片）配料：洋蔥（切塊）、青椒（切塊）調(diào)料：黑胡椒、鹽、醬油、料酒、味精、雞精、淀粉、生粉做法：

1、把黑胡椒、鹽、醬油、料酒、味精、雞精、生粉都放到一個(gè)碗中，加水?dāng)嚢杈鶆虼谩?/p>

2、把牛肉片用淀粉抓拌均勻，鍋里放油燒至七成熱，牛肉下鍋煸炒變色即可，立即盛出。

3、鍋里留少許油，把洋蔥塊和青椒塊放進(jìn)去炒一分鐘，加入牛肉繼續(xù)翻炒，再把調(diào)好的調(diào)料碗里的水淀粉倒進(jìn)去，炒勻即可出鍋。

4、把意面盛到一個(gè)盤（或碗）中，把炒好黑胡椒牛柳澆在面上，就成為一份香噴噴的黑胡椒牛柳意面了。注：水可以多放點(diǎn)，因?yàn)橐獫仓?

黑椒牛肉意大利面圖片

先燒一鍋水，然后準(zhǔn)備所有材料，雞蛋打散

步驟 2

水燒開之后放面，如果是意大利面要煮久一點(diǎn)，方便面只要煮散開了就行，然后撈出熟的面過一下涼水，加點(diǎn)油攪拌一下放著備用。

步驟 3

然后煎蛋，煎蛋都會(huì)的吧，煎好了備用。洗干凈鍋，放點(diǎn)油炒洋蔥，在放入紅蘿卜，火鍋丸子，海鮮，香菇，在放半碗水，蓋鍋蓋中火讓它煮一會(huì)兒。

步驟 4

熟了之后關(guān)小火放面，菜，然后放所有調(diào)料，蠔油跟黑椒汁都會(huì)咸，所以鹽要少放。然后開大火翻炒均勻，喜歡香菜的這時(shí)可以放。

小貼士

這就是可以自由發(fā)揮，家里有什么材料都能放，海鮮也是。不過要是一個(gè)人吃的話，材料都只要一點(diǎn)一點(diǎn)的，煮出來就很大盆了?；蛘呒依镉信Ｈ獾脑?，煮黑椒牛肉意面也非常好吃，也不用這么多材料。