新疆特產(chǎn)有牛肉干嘛

塔城的牛羊肉好吃。其實(shí)新疆各地的羊肉都很好，我覺(jué)得阿勒泰、和田、伊犁、哈密、吐魯番、塔城、博州、巴州、阿克蘇、喀什、克州等地的羊肉都好吃，真的很難取舍。這個(gè)問(wèn)題就好比問(wèn)我們自己：我的左手和右手哪個(gè)不一樣！新疆自古就是農(nóng)牧業(yè)大省，天山以南的喀什、和田、庫(kù)車(chē)、巴州等地，以及天山北麓的哈密、奇臺(tái)、吉木薩爾、木壘、阿勒泰、伊犁因其水草豐美世代游牧都盛產(chǎn)羊肉。新疆的羊肉品種主要有：阿勒泰大尾羊、塔城巴什拜羊、

巴音布魯克黑頭羊、喀什巴爾楚克羊、麥蓋提刀郎羊、伊犁哈克羊六個(gè)品種。

南疆的牛羊肉好吃，因?yàn)榕Ｑ蛉捍蠖嗍秤昧?，含有鹽堿和礦物質(zhì)的牧草，所以肉質(zhì)香嫩緊實(shí)；北疆羊肉可口的口感，全憑優(yōu)質(zhì)純天然的鮮草，且牧草品類(lèi)繁多，營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)養(yǎng)豐富。因此，新疆的羊肉很好的淡化了羊膻味。適合清燉、燒烤、炒菜、火鍋等烹飪方法

新疆什么牛肉

當(dāng)然是我們阿勒泰的，阿勒泰清河縣的牛羊肉絕對(duì)全國(guó)第一。（我從小就吃，嘿嘿）

阿勒泰有話句廣為流傳，說(shuō)阿勒泰的牛羊：走的是黃金道（阿勒泰是黃金產(chǎn)地），吃的是中草藥，喝的是礦泉水。

新疆最好的牛肉是哪里的

北京北路新天潤(rùn)絲路寰球港一期王先森牛肉面！牛肉，牛骨頭熬制的湯頭！一流的拉面師傅！各位好這口的，歡迎到店品嘗！

新疆特產(chǎn)牦牛肉

牦牛被稱(chēng)作高原之舟，是西藏高山草原特有的牛種，主要分布在喜馬拉雅山脈和青藏高原。牦牛全身一般呈黑褐色，身體兩側(cè)和胸、腹、尾毛長(zhǎng)而密，四肢短而粗健。牦牛生長(zhǎng)在海拔3000米一5000米的高寒地區(qū)，能耐零下30℃一40℃的嚴(yán)寒，而爬上6400米處的冰川則是牦牛爬高的極限。牦牛是世界上生活在海拔最高處的哺乳動(dòng)物?！　￡笈７譃橐瓣笈：图谊笈?，野牦牛又叫野牛，學(xué)名Bos mutus(Poěphagrt mutrs)，英文名wild yak，藏名音譯亞歸。偶蹄目，?？?，牛亞科、牦牛屬。是家牦牛的野生同類(lèi)，典型的高寒動(dòng)物，性極耐寒。青藏高原特有牛種，為國(guó)家一類(lèi)保護(hù)動(dòng)物。 　　野牦牛體形笨重、粗壯，但比印度野牛略小，體長(zhǎng)為200—260厘米，尾長(zhǎng)約80—100厘米，肩高160—180厘米，體重500—600千克，雄性個(gè)體明顯大于雌性個(gè)體。野牦牛具有耐苦、耐寒、耐饑、耐渴的本領(lǐng)，對(duì)高山草原環(huán)境條件有很強(qiáng)的適應(yīng)性。

新疆特產(chǎn)有牛肉干嗎

新疆特產(chǎn)堅(jiān)果（干果）：鷹嘴豆、葡萄干、巴達(dá)木、無(wú)花果、風(fēng)干肉、熏馬肉 、紅棗、巴旦木、堅(jiān)果、核桃、蜜餞堅(jiān)果、鮑魚(yú)果、 開(kāi)心果、 桑椹干、 香梨干、 香妃花、 夏果 、松子、 沙棗、 核桃、哈密瓜干、 哈密瓜脯、 圣女果干、 杏、 梅。新疆水果：庫(kù)爾勒香梨 、阿克蘇蘋(píng)果、 葉城石榴、 哈密瓜、 吐魯番葡萄 、伽什瓜新疆特產(chǎn)薰衣草：精油，和田玫瑰花（干）

新疆肉類(lèi)：風(fēng)干肉、熏馬肉 、馬肉馬腸，福海野生魚(yú)，布爾津羊肉（有賣(mài)真空包裝的，還有真空包裝的阿勒泰冷水魚(yú)）烤全羊飲食：大盤(pán)雞，椒麻雞，抓飯，烤肉，丸子湯，燒烤 ，涼皮，涼粉，烤包子，馕包肉

都可以去嘗一下，以上的東西在烏魯木齊的國(guó)際大巴扎和各大超市都可以找到，喜歡的帶上一些回去吧，新疆歡迎您！

新疆特產(chǎn)什么肉

和田維吾爾族的特色水果有和田玉棗、唐珂鐵熱克葡萄、策勒石榴、和田阿卡里瓜、安地爾瓜、墨玉石榴、民豐棗、和田瓜、和田石榴、墨玉葡萄、安地爾瓜、策勒紅棗、皮亞萊斯麻田石榴。

1、和田玉棗

     和田玉棗是新疆著名的特產(chǎn)。新疆和田地區(qū)屬于大陸性氣候，降水稀少，干旱少風(fēng)，溫差大，適宜種植棗樹(shù)。和田玉棗果實(shí)鮮紅，大小不一，果皮光滑，果形豐滿，果皮薄，色澤深紅，果肉甜，肉脆，可食率高。和田玉棗還可以加工成干果、紅棗、蜜棗。

2、唐珂蒂熱克葡萄

     新疆盛產(chǎn)葡萄，新疆葡萄被稱(chēng)為“珍珠瑪瑙”。新疆的葡萄有很多種，其中唐珂鐵熱克葡萄最為突出。它香甜多汁，晶瑩剔透，種類(lèi)繁多，深受大眾喜愛(ài)。唐珂鐵熱克葡萄生長(zhǎng)在優(yōu)質(zhì)的環(huán)境中，果實(shí)飽滿，顆粒均勻，果肉脆脆，非常美味。

3、石榴

     策勒是西部地區(qū)最早種植石榴的地方，已有2000多年的栽培歷史，形成了豐富多樣的石榴品種。形成了多種石榴種群。策勒石榴出汁量大，品質(zhì)好，可鮮食或榨汁飲用，俗稱(chēng)“賽瑪瑙”。

4、和田阿卡里瓜

     和田的阿卡里瓜是阿卡里鄉(xiāng)的特產(chǎn)，和田盛產(chǎn)瓜。和田的阿卡里瓜是土生土長(zhǎng)的品種，果實(shí)橢圓形，個(gè)頭巨大，平均體重6-8公斤，顏色黃綠色，果肉黃色或橙色，口感純正，脆脆，味甜可口，瓜味濃郁。

新疆吃什么牛肉

1. 湘西原種土黃牛，被譽(yù)為“國(guó)寶”級(jí)黃牛

這種吃青草、喝山泉、在山坡奔跑的土黃牛，這種可以算得上是國(guó)寶級(jí)的牛肉，肉質(zhì)鮮嫩，可以和日本和牛相媲美。再加上，還是專(zhuān)人采購(gòu)，30個(gè)月以上生長(zhǎng)期，吸收了大自然精華的優(yōu)質(zhì)牛。

長(zhǎng)沙本地就有一家“炊煙時(shí)代小炒黃牛肉”的餐飲店，據(jù)說(shuō)就是選用的這種深山土黃牛。而且全程自購(gòu)把控，無(wú)任何中間商，再加上專(zhuān)業(yè)大廚的炒制，推出后，顧客都特別喜歡吃，很多顧客稱(chēng)之“在家難得吃到的上等湘菜”。

2. 富鐘水牛

富鐘水牛是廣西的地方優(yōu)良品種之一。原名為富川水牛，1985年被列入《廣西家畜家禽品種志》后，改定名為富鐘水牛。是中國(guó)水牛的代表品種之一。具有體型高大，繁殖力好，成熟早，肉質(zhì)好，性情溫順，耐粗飼等優(yōu)良特性。富鐘水牛屬于役肉兼用型品種，役用性能強(qiáng)，肉用性能也比較好，是一個(gè)非常有潛力的水牛品種。

3. 大通牦牛

大通牦牛生產(chǎn)于青藏高原海拔3000米以上無(wú)污染的天然牧場(chǎng)，是中國(guó)牦牛重要的一個(gè)地方生態(tài)類(lèi)型。大通牦牛肉色澤棕紅，形狀規(guī)則、平整，肌纖維清晰，口感有一定韌性，柔軟適中，嚼后留香。成年牦牛肉的風(fēng)味物主體香型應(yīng)是具有濃郁的牦牛肉特有的香味和脂香,能充分表現(xiàn)牦牛肉的特有風(fēng)味。而且體壯強(qiáng)健，四肢有力，覓食能力強(qiáng)，采食范圍廣，同時(shí)它還耐高海拔，耐寒、耐粗飼，特別適應(yīng)高山高寒草原生長(zhǎng)。

4. 延邊牛

延邊牛是東北地區(qū)優(yōu)良的地方牛種之一。也叫做延邊黃牛。屬于役肉兼用品種。具有體形大、易育肥、皮質(zhì)好、產(chǎn)肉率高等特點(diǎn)。延邊牛的體質(zhì)結(jié)實(shí)，抗寒性能良好，耐粗飼，抗病能力強(qiáng)。適合在中溫帶和寒溫帶等地區(qū)飼養(yǎng)。春夏適合在林間放牧，秋冬季節(jié)趕回圈舍飼養(yǎng)。延邊牛是我國(guó)東北地區(qū)，寶貴的抗寒牛品種之一。2000年被列入國(guó)家級(jí)畜禽品種資源保護(hù)名錄。

新疆產(chǎn)牛肉干嗎

食材：純瘦無(wú)油牛肉2磅，淡醬油6大匙，糖4大匙，水3大匙，辣椒粉1大匙，花椒粉1大匙，咖喱粉1大匙，黃姜粉半勺，五香粉半勺，姜片少許，八角少許，精鹽少許

做法

1.整塊牛肉放入冷水里煮開(kāi)，擰成小火，煮至筷子拆入肉中無(wú)血即可.

2.涼后順牛肉絲紋路切成薄片.

3.將所有調(diào)料放進(jìn)鍋里煮成漿之后左轉(zhuǎn)成最小的火，不用熄火.

4.牛肉一片片的放入漿中，粘上漿汁.等牛肉片全部浸入后，用鍋鏟慢慢炒勻，汁收干后熄火.

5.準(zhǔn)備好大烤盤(pán)將它們一片片按次序排在大烤盤(pán)里.

6.烤箱郁熱制180度/350F，之后放入.一面烤8分鐘.切記.兩面都烤一遍.共16分鐘.

7.趁熱放密封的容器里，冷卻后可以吃了