1. 來(lái)內(nèi)蒙古必吃的美食

內(nèi)蒙古十大特色美食排名

1、烤全羊

烤全羊是內(nèi)蒙古最具體是的風(fēng)味菜肴。其實(shí)之前都是烤全羊的，后來(lái)演變成為了烤羊腿。是呼倫貝爾地區(qū)招待賓客的上等菜肴。以整只羊后腿為原材料，先腌制，然后慢慢烘烤，在烘烤過(guò)程中逐漸添加調(diào)料?？狙蛲仁悄壳叭赓|(zhì)飲食中最健康的綠色美食。經(jīng)過(guò)烤制的羊腿，不僅外形美觀，有食欲，顏色褐紅，外表金黃油亮。肉質(zhì)酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，使其形、色、味、鮮集一體。實(shí)乃草原美肴之一

2、奶酪

內(nèi)蒙古是奶制品大省。最出名的也是奶酪這種小吃。內(nèi)蒙古的奶酪分為兩種，一種是生奶酪，一種熟奶酪。兩者工藝不同，功效也不同，生奶酪是多大是放在行囊中，備以充饑解渴。熟奶酪是一種偏小吃的一種美食，是把奶酪風(fēng)干以后食用的，其口味酸甜，耐儲(chǔ)存。

3、哈達(dá)餅

哈達(dá)餅是內(nèi)蒙古赤峰昭烏達(dá)草原地區(qū)的一種傳統(tǒng)著名小吃。哈達(dá)餅是一種點(diǎn)心類(lèi)的小吃，是水油面和油酥制成的外皮，用干果豆沙等做餡料，烙制而成了。哈達(dá)餅的特點(diǎn)是如果掉在地上就成了“粉身碎骨”的樣子。而入口即化，外皮酥脆，餡料有干果的清香，有豆沙的綿甜。

4、馬奶酒

馬奶酒在內(nèi)蒙古尤其是蒙古族，幾乎是不可取代的飲品、飲料。在勃兒只斤鐵木真1206年建國(guó)時(shí)，就已經(jīng)有了飲酒慶祝的記載，在忽必烈時(shí)期開(kāi)始了生產(chǎn)。馬奶酒并不是糧食釀造的就，而是從馬奶中提煉、發(fā)酵的。因?yàn)獒勚瞥鰜?lái)的飲品烈性。故而稱(chēng)之為馬奶酒。有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱(chēng)為元玉漿，是“蒙古八珍”之一。

5、奶豆腐

奶豆腐也是蒙古游牧民族的常見(jiàn)奶制食品之一，是有用牛奶、羊奶、馬奶等凝固、發(fā)酵而成。因?yàn)樾螤铑?lèi)似豆腐，所以稱(chēng)之為奶豆腐，其特色是味道酸甜，奶香十足。食用的方法也多種多樣，即可以直接吃，也可以沖泡在奶茶中，也可以遠(yuǎn)門(mén)當(dāng)干糧，亦或者是做成拔絲奶豆腐，軟韌牽絲為斷，是宴席上的一道風(fēng)味名菜。

6、手扒肉

手扒肉是內(nèi)蒙古少數(shù)民族的一種紅食。少數(shù)民族稱(chēng)肉食為紅食。手扒肉的做法非常簡(jiǎn)單，就是把羊肉按骨節(jié)拆開(kāi)，然后直接放在一個(gè)大鍋中煮，不加任何調(diào)料，鹽都不放。吃的時(shí)候，一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上調(diào)好的佐料吃。這種大口吃肉，大口喝酒很具有內(nèi)蒙古的民族特色。

7、羊肉松

羊肉松是呼倫貝爾地區(qū)的獨(dú)特美食，用新鮮的綿羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓絨、炒干冷卻包裝。呼倫貝爾地區(qū)的綿羊高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、肉質(zhì)鮮美、口感細(xì)嫩、多汁味美、無(wú)膻味的特點(diǎn)。所以經(jīng)常做成羊肉松。其色澤黃亮酥香，品質(zhì)柔軟，絲細(xì)松散，食之咸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富

8、奶茶

內(nèi)蒙古是一個(gè)喜歡飲茶的省市，甚至覺(jué)得茶是“仙草靈丹”。蒙古族牧民日常飲用的茶有三種：酥油茶、奶茶、面茶。其中奶茶是最日常的飲品。煮好的紅茶中，加入鮮奶，加入少許的鹽，也可以加入黃油、泡炒米和奶制品食用?？山K日飲用。有暖胃、解渴、充饑、助消化的功能。內(nèi)蒙古的奶茶是市面上為數(shù)不多的咸味的奶茶。

9、奶皮子

奶皮子是奶制食品中的上等食品。屬鮮奶中的精華奶皮。奶皮子也分為生的和熟的。生的是將鮮奶、牛奶或馬奶、駝奶、羊奶放入器皿里存放一兩天，奶子發(fā)酸后，在表面上形成一層薄皮這是生的，是做黃油的原料。另—種是將鮮奶熬開(kāi)后放入器皿里放涼后表面結(jié)成薄奶皮。這種是熟的奶皮。加上奶茶、奶果子、炒米食用，為招待貴賓的佳品，曾被稱(chēng)為“百食之長(zhǎng)”味純香，營(yíng)養(yǎng)豐富。

10、風(fēng)干牛肉干

風(fēng)干牛肉干被稱(chēng)為“成吉思汗的行軍糧”。風(fēng)干牛肉干因豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而被受人們的青睞，，故營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，牛肉干對(duì)老年人、兒童的身體虛弱及病后恢復(fù)，有特別好的幫助。隨著現(xiàn)在工藝的進(jìn)步。已經(jīng)達(dá)到了批量生產(chǎn)的地步?，F(xiàn)在不僅僅是作為“軍糧”，即便是在休閑小吃領(lǐng)域也是屈指可數(shù)的風(fēng)味小吃。

2. 內(nèi)蒙古特色吃

草原盛會(huì)那達(dá)慕，是蒙古族歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日。每年的七八月份，大家聚到一起，賽馬、摔跤、射箭，許多蒙古族婦女盛裝出席，是一道美麗的風(fēng)景。

蒙古包是蒙古族特有的房子，是用特制的木架做成的，里面寬敞明亮，搭建、拆建方便，是游牧最好的住所。敖包相會(huì)這首歌大家都熟悉，在蒙古族人民心中，敖包是神圣的凈地。獻(xiàn)哈達(dá)、敬酒是蒙古族人民的一種禮節(jié)，敬酒歌唱出了對(duì)客人的真誠(chéng)與感情。內(nèi)蒙古歡迎朋友們。

3. 來(lái)內(nèi)蒙古必吃的美食是什么

按居住地區(qū)分，在內(nèi)蒙除了有農(nóng)村和城市外還有牧區(qū)先說(shuō)牧區(qū)，

主食是米飯饅頭炒米等，但不同的是會(huì)用牛奶或酸奶泡米飯饅頭吃，

早餐基本是吃炒米，此外還有奶皮奶豆腐也是家里不斷的食品，平時(shí)最經(jīng)常喝的除牛奶或酸奶外，還有就是奶茶了，都是自己熬的，很好喝，牛羊肉是最主要的菜，燉著吃或曬成肉干吃，農(nóng)村和城市與別的省分相比，吃的都差不多，也是奶類(lèi)食品和牛羊肉吃得要多一些

4. 介紹一下內(nèi)蒙古的美食

1、內(nèi)蒙古自治區(qū)：手把肉和烤全羊?？救蚴敲晒抛鍌鹘y(tǒng)名菜，為招待貴賓或舉行重大慶典時(shí)的盛宴特制的佳肴，食用時(shí)羊形完整，色澤金紅，羊皮酥脆，羊肉嫩香。

2、寧夏回族自治區(qū)：燴羊雜碎。

3、新疆維吾爾自治區(qū)：大盤(pán)雞。

4、廣西壯族自治區(qū)：螺螄粉。

5、西藏自治區(qū)：酥油茶。

5. 內(nèi)蒙古10大美食

省會(huì)是呼和浩特，美食可以說(shuō)是數(shù)不勝數(shù)了，主要以肉食和奶制品為主了，包括手扒肉、肉干、奶干、奶駱、奶油、奶茶、還有烤全羊，涮羊肉、涮火鍋等等.來(lái)到這里你會(huì)感受到最原始的蒙古部落和草原人家，讓你身臨其境在草原的美景之中，真是一個(gè)人間的天堂。

6. 內(nèi)蒙古好吃的美食

1. 內(nèi)蒙古燒麥

　　內(nèi)蒙古燒麥皮非常薄，一般都是牛肉和羊肉餡的，湯汁非常鮮美肉餡也很多，所以吃起來(lái)非常過(guò)癮。

2.內(nèi)蒙古餡餅

　　內(nèi)蒙古餡餅在烏拉特中旗很有名氣，也是當(dāng)?shù)氐囊环N主食，代表了內(nèi)蒙古悠久的飲食文化。

3.布里亞特包

　　布里亞特包雖然叫包子，其實(shí)是手扒肉的一種，只不過(guò)外面加了面皮，主要還是品嘗里面羊肉的鮮美。

4.牛肉干

　　牛肉干是內(nèi)蒙古非常受歡迎的小吃，當(dāng)然許多來(lái)這里旅游的人，都會(huì)買(mǎi)一點(diǎn)當(dāng)?shù)氐呐Ｈ飧商禺a(chǎn)。

5.大唐對(duì)夾

　　大唐對(duì)夾有些類(lèi)似陜西的肉夾饃，這種小吃外焦里嫩，里面放上熏肉后，絕對(duì)會(huì)讓你吃的大呼過(guò)癮的。

6.羊雜湯

　　羊雜湯在北方是非常常見(jiàn)的，內(nèi)蒙古的羊雜湯更加鮮美，無(wú)論口感和味道都可以排名前列。

7.保元湯

　　保元湯非常的好吃，保元湯里面有許多內(nèi)臟下貨，可以讓你吃的非常爽，保元湯也叫做五臟粥湯。

8.包頭茶湯

　　包頭茶湯是一種甜甜的飲品，可以追溯到明朝時(shí)期，用開(kāi)水沖泡一下既可以飲用了。

9.豐鎮(zhèn)康壽圓月餅

　　豐鎮(zhèn)康壽圓月餅是內(nèi)蒙古小吃排行榜前十名之一，這種燒烤月餅非常受歡迎，口感極佳！

10.巴圖查干奶豆腐

　　巴圖查干奶豆腐是在內(nèi)蒙古比較常見(jiàn)的奶制品，因?yàn)樾螤钕穸垢虼硕妹话愣际茄蚰?，馬奶或牛奶制作。

7. 關(guān)于內(nèi)蒙古的美食

是的。內(nèi)蒙古不僅美麗還是美食天堂。

內(nèi)蒙古有獨(dú)特的草原風(fēng)光，還有浩瀚的沙漠風(fēng)景。更有手扒肉，烤全羊，豐富多樣的奶制品，哈達(dá)餅，刀切酥，蒙古糕，羊肉松，稍麥等等。

內(nèi)蒙古的飲食比較豐富，小吃種類(lèi)繁多，東部和西部也有著很大的區(qū)別，西部以哈達(dá)餅、莜面、燒麥為主，東部則多肉食，如烤羊、羊肉松等，還有各種奶制品，馬奶酒相信很多人都已經(jīng)非常熟悉了，去內(nèi)蒙古一定要品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣?/p>

8. 來(lái)內(nèi)蒙古必吃的美食有什么

1、風(fēng)干牛肉干 

風(fēng)干牛肉又叫內(nèi)蒙牛肉干、風(fēng)干牛肉干，是蒙古族的最特征的食品之一，源于蒙古鐵騎的軍糧，攜帶方便，并且有豐富的營(yíng)養(yǎng)，被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”，也是內(nèi)蒙古著名的特產(chǎn)美食之一。風(fēng)干牛肉精選上等有機(jī)黃牛，提取背脊優(yōu)質(zhì)部位，堪稱(chēng)牛肉中的“黃金肉”，腌制成肉干，其肉色深褐、噴香撲鼻、嚼勁十足、很好口感，加上黃牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，又真空包裝，久存不變質(zhì)，成為內(nèi)蒙古極具特色的特產(chǎn)美食和零食。內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉又以科爾沁風(fēng)干牛肉、呼倫貝爾風(fēng)干牛肉干、呼和浩特風(fēng)干牛肉等比較正宗。

2、巴林石 

巴林石，是內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市巴林右旗特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，與福建省的壽山石、浙江省的青田石和昌化石齊名，并稱(chēng)為中國(guó)“四大名石”，是內(nèi)蒙古著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)。巴林石隸屬葉臘石，石質(zhì)細(xì)潤(rùn)，通靈清亮，質(zhì)地細(xì)潔，光彩燦爛，顏色嫵媚溫柔，似嬰兒之肌膚，嬌嫩無(wú)比。巴林福黃石質(zhì)透明而柔和，堅(jiān)而不脆，色澤純黃無(wú)瑕，集細(xì)、潔、潤(rùn)、膩、溫、凝六大要素于一身，金石界素有“一寸福黃三寸金”之說(shuō)；巴林石中雞血石，有“草原瑰寶”之美譽(yù)，該石溫潤(rùn)脆爽，軟硬適中，宜于鐫刻，是石中妙品。

3、烏珠穆沁羊肉 

烏珠穆沁羊肉是內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是內(nèi)蒙古羊肉的代表，也是內(nèi)蒙古著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)。