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大連有什么特色美食推薦?

2021年07月10日 14:19:5080

烤魷魚(yú)

大連有什么特色美食推薦?

大連的鐵板烤魷魚(yú)十分有名,當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的魷魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩,烤到恰到好處時(shí)刷上蒜蓉辣醬,吃過(guò)擔(dān)保會(huì)上癮。在大連的各大美食街、路邊燒烤攤都能看到烤魷魚(yú)的身影,受歡迎程度可見(jiàn)一斑。

大連有什么特色美食推薦?

炒海腸子

大連有什么特色美食推薦?

海腸子是軟體動(dòng)物,它身體呈半透明狀,頗像一截腸頭,由此得名。大連只有夏家河子海灘盛產(chǎn)。不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且味道十分鮮美,素有7個(gè)海腸子勝過(guò)1個(gè)雞蛋的美譽(yù)。海腸子吃法不少,一般把它洗凈切成絲,用時(shí)令菜蔬伴炒均可。此外,還可以將海腸入餡,做餃子來(lái)吃。

大連有什么特色美食推薦?

海鮮燜子

大連有什么特色美食推薦?

大連人最?lèi)?ài)吃的小吃之一。先把地瓜淀粉結(jié)成的涼粉壓成小塊,再小火慢煎直到兩面硬皮,加入蝦、海螺片等海鮮,淋上醬油、芝麻醬、味精和掂碎的大蒜香油,外酥里嫩,非常鮮美。難怪各大排檔或是商場(chǎng)里的餐廳都少不了海鮮燜子的身影。

大連海參(紅燒海參)

大連海參是世界海產(chǎn)八珍之一,聞名全國(guó)。大連海參不僅肉厚飽滿(mǎn),而且口感非常好。入菜主要有涼拌、蔥油、紅燒、煲粥等做法。其中紅燒海參是大連特色老菜之一。

海鮮餃子

大連以海鮮出名,連常吃的餃子也離不開(kāi)海鮮,制成很有特色的海鮮餃子。海鮮餃子的內(nèi)陷選用黃花魚(yú)、鲅魚(yú)、墨魚(yú)等當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的海味,搭配肉餡,用小小餃子皮包裹山珍海味,吃一個(gè)才知道什么叫“鮮”,有魚(yú)有肉才能搭配得如此鮮香味美。

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