牛肉燒咸菜鍋?zhàn)诱贸?/h2>

原料垍頭條萊

more萊垍頭條

牛腩(250克)萊垍頭條

咸菜 (200克)萊垍頭條

青紅辣椒 (各一只)條萊垍頭

油 2勺萊垍頭條

淀粉 15克條萊垍頭

料酒 1勺萊垍頭條

生抽 1勺垍頭條萊

糖 1勺萊垍頭條

耗油 1勺萊垍頭條

水 20克條萊垍頭

1/切好的牛肉放姜絲，糖、生抽、花生油、淀粉攪拌均勻，加少許的水再次攪拌均勻進(jìn)行30分鐘左右腌制。咸菜洗凈切好，斜刀切。萊垍頭條

2/熱鍋放油，把腌制好的牛肉進(jìn)行翻炒至斷生，大概30秒左右顏色就變的了，牛肉不能炒太久。萊垍頭條

3/炒好的牛肉盛起備用。萊垍頭條

4/熱鍋放油，把咸菜和辣椒倒下去翻炒，中火就可以了。大概炒30秒左右就可以了。條萊垍頭

5/把炒好的牛肉再次放進(jìn)鍋里進(jìn)行翻炒大概30秒。萊垍頭條

6/把溝茨好的耗油淀粉水倒進(jìn)去繼續(xù)翻炒。垍頭條萊

7/大火翻炒至收汁就可以了。非常美味的咸菜牛肉就做好啦條萊垍頭

8.美味又好吃的咸菜煲牛腩的做法完成開吃了。頭條萊垍

牛肉炒咸菜怎么做好吃

芥菜嘎的淹好，用大鍋烀，放花椒，大料，醬油烀熟撈出自然風(fēng)干。牛肉干，先把牛肉切成條，用調(diào)料水淹一個(gè)小時(shí)，然后掛起來涼，摸著肉條不沾手了，改成小塊用鍋蒸，然后再用油炸萊垍頭條

牛肉燒咸菜鍋?zhàn)诱贸愿[門

材料條萊垍頭

橄欖油2湯匙（30ml），牛里脊400g（切2cm小片），洋蔥1/2個(gè)（切絲），熟土豆800g（中等大小，去皮，切角），水200ml，整粒芥末醬2湯匙（30g），淡奶油180ml，鹽1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）萊垍頭條

做法萊垍頭條

中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱后將牛肉片放入鍋中翻炒2分鐘，取出。萊垍頭條

煎鍋中留底油，燒熱后放入洋蔥絲和熟土豆角，翻炒4分鐘。頭條萊垍

鍋中加入水，燒沸后加蓋轉(zhuǎn)小火燜制15分鐘。萊垍頭條

最后再放入炒好的牛肉片，加入整粒芥末醬和淡奶油，調(diào)入鹽和白胡椒粉即可。頭條萊垍

咸菜炒牛肉怎么燒好吃

主料：萊垍頭條

牛肉800克，咸菜適量、洋蔥1個(gè)、燉肉料包1個(gè)、八角2個(gè)、草果1個(gè)、桂皮1段、蔥姜適量、食鹽適量、生抽適量、老抽適量。萊垍頭條

步驟垍頭條萊

1、咸菜去皮切成塊、洋蔥切絲、姜切片、蔥切段。垍頭條萊

2、牛肉洗凈冷水下鍋焯水，燒沸后撇去浮沫。萊垍頭條

3、焯過水的牛肉撈出。萊垍頭條

4、鍋中放少許底油，放入洋蔥絲煸香。頭條萊垍

5、煸香洋蔥后，放入切好的西紅柿炒軟。垍頭條萊

6、把咸菜炒軟。萊垍頭條

7、放入焯過水的牛肉。萊垍頭條

10、加入所有調(diào)料。頭條萊垍

11、加入熱水莫過牛肉調(diào)料。條萊垍頭

12、置火上，大火燒沸后改小火燉。萊垍頭條

13、慢燉至肉爛湯濃即可。萊垍頭條

咸牛肉怎么燒好吃

材料:

準(zhǔn)備新鮮的牛腱子肉。準(zhǔn)備丁香、花椒，八角，陳皮，小茴香，桂皮，香葉、甘草等多種香料，另外準(zhǔn)備大蔥、生姜、生抽和老抽適量，白糖和鹽以及五香粉也要適量準(zhǔn)備一些。

方法:

1、把牛腱子肉用清水洗凈瀝干水分，再把它們切成大塊狀的樣子，把牛肉用肉錘錘打一下，這樣腌制時(shí)會(huì)更容易入味。

2、把處理好的牛肉放在盆中，加入調(diào)料和香料調(diào)勻腌制，腌制時(shí)間不能少十個(gè)小時(shí)。

3、把腌好以后的牛肉連同湯汁一起入鍋，加淹過牛肉清水，一起煮制，開鍋以后轉(zhuǎn)為中小火，慢慢的煮制兩小時(shí)，等鍋中的肉塊能輕松用筷子插過以后，再加入適量食用鹽，十分鐘以后關(guān)火。

4、煮好的牛肉放四五個(gè)小時(shí)以后取出放在通風(fēng)的地方晾干，這時(shí)咸牛肉就已經(jīng)做好，想吃時(shí)取出切片擺盤就可以

咸菜牛肉火鍋怎么做好吃竅門

主料： 牛肉(肥瘦) 250克 腌雪里蕻 250克 輔料： 辣椒(紅、尖、干) 10克 辣椒(青、尖) 15克 調(diào)料： 味精 2克 老抽 15克 香油 10克 小蔥 10克 胡椒粉 2克 大蒜 5克 料酒 15克 白砂糖 10克 鹽 5克 花生油 30克 各適量 咸菜炒牛肉的做法：萊垍頭條

1. 先將咸芥梗用清水泡30分鐘或1 小時(shí)；條萊垍頭

2. 泡過的咸芥梗洗干凈，斜切成片，控去水分；萊垍頭條

3. 牛肉片加小蘇打、生抽、清水、干淀粉、拌勻后腌約1 小時(shí)，即成腌牛肉片；萊垍頭條

4. 炒鍋用中火燒熱，下油少許，放咸菜梗炒至熟透，取出；萊垍頭條

5. 把鹽、白糖、味精、老抽、香油、胡椒面、濕淀粉兌成芡汁；萊垍頭條

6. 炒熱上旺火燒熱，下入花生油，燒至四成熱，放入牛肉片過油，傾入笊籬瀝油；頭條萊垍

7. 再將蒜泥、辣椒塊爆香，然后放咸菜、牛肉、蔥段，煸炒；萊垍頭條

8. 再濺料酒，用芡汁勾芡，加包尾油炒勻，即成。 更多咸菜炒牛肉信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/xiancaichaoniurou 萊垍頭條

咸菜煮牛肉怎么煮

東北地區(qū)牛肉辣椒醬的作法原材料小辣椒1000克，牛羊肉600克，豆瓣醬600克，番茄沙司，大豆油300克，胡椒粒10克，鹽10克，白砂糖100克，羊肉粉10克，生姜沫，炒過的花生垍頭條萊

做法萊垍頭條

1.將朝天椒清洗，用多功能料理機(jī)粉碎;條萊垍頭

2.牛羊肉剁碎或用多功能料理機(jī)粉碎;萊垍頭條

3.鍋內(nèi)入油，將花生仁炒過，或用熱鍋冷油將花生仁炸好;萊垍頭條

4.鍋內(nèi)入大豆油，燒開后添加胡椒粒;垍頭條萊

5.添加牛羊肉煸炒;頭條萊垍

6.再添加辣椒碎略炒;萊垍頭條

7.添加白砂糖、鹽、生姜沫萊垍頭條

;8.添加豆瓣醬;條萊垍頭

9.文火燉半小時(shí)，萊垍頭條

10.添加番茄沙司，翻拌;頭條萊垍

11.最終添加炒過的花生仁，羊肉粉;東北牛肉辣椒醬的做法小技巧弄朝天椒的情況下要當(dāng)心，不必弄到眼睛里，偶就一不小心弄眼睛里，辣的我是淚水一把一把的，2個(gè)眼睛浮腫的像紅眼小兔子一樣；這一醬不能放水，朝天椒會(huì)出水量，文火漸漸地熬料就可以；萊垍頭條

要時(shí)常滾動(dòng)，以防黏鍋；搞好的醬放到腌菜壇子里能夠放進(jìn)蔭涼遮光的地區(qū)能夠儲(chǔ)放好長時(shí)間；沒放花生仁，放點(diǎn)白芝麻也會(huì)很香；萊垍頭條

咸菜炒牛肉怎么炒

材料 牛肉，黃豆，干蘿卜條，干黃花菜，黃豆醬，甜面醬，八角，桂葉，姜片，干紅辣椒，胡椒粉 做法 萊垍頭條

1、牛肉事先用涼水泡一泡，去除血水。黃豆提前一個(gè)晚上泡好，備用。 萊垍頭條

2、干菜在燉肉的時(shí)候泡上就行了。菜到用時(shí)方恨少哦。什么干菜都可以。我家里僅僅有干蘿卜條、干辣椒，還有買的黃花菜都利用上了。 萊垍頭條

3、肉入鍋，準(zhǔn)備燉料：八角，桂葉，胡椒粉，姜片，干紅辣椒。 萊垍頭條

4、把黃豆連水一同倒進(jìn)鍋里，放各種燉料，倒入生抽、老抽。 萊垍頭條

5、再調(diào)入黃豆醬、甜面醬就好了。 萊垍頭條

6、現(xiàn)在就是燉肉了。點(diǎn)那個(gè)快燉的鍵就可以了。 垍頭條萊

7、燉一個(gè)小時(shí)的時(shí)候，放入黃花菜（這都是耐燉的東東） 萊垍頭條

8、還剩下1個(gè)小時(shí)的時(shí)候，放各種干菜。 頭條萊垍

9、最后湯汁不多了，可以把菜倒入盆子里，再放到電陶爐上，收干湯汁萊垍頭條

牛肉燒咸菜火鍋怎么燒

用料：萊垍頭條

八角2個(gè)、姜2片、料酒1勺、花椒8粒、鹽適量、醬油多些、牛腩1斤、青紅椒適量、味精適量條萊垍頭

做法：萊垍頭條

1、牛腩肉切大塊，冷水下鍋，水開后老撇去浮沫。放蔥段、姜片、八角、花椒、料酒燉煮約一小時(shí)，至筷子可以輕松插入，撈出。湯汁過濾備用萊垍頭條

2、牛肉晾涼后切片備用。萊垍頭條

3、蔥姜蒜爆香，放入辣椒煸炒至微軟，倒入牛肉湯汁，沒過一半辣椒。開鍋后倒入牛肉，倒入大量醬油，一點(diǎn)鹽，雞精，十三香適量，湯汁味道較咸，可少量食用為宜。條萊垍頭

4、炒勻后連同湯汁盛出，晾涼后放入冰箱冷藏，半日后湯汁凝成凍狀，即可食用。萊垍頭條