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 首頁 » 習(xí)俗

廣西人對于飲食有怎么樣的文化和習(xí)慣.

2021年07月11日 11:20:4515

廣西的餐飲口味大致分為兩大類,南寧,北海,梧州那邊味道喜歡偏談一點(diǎn)的廣味,柳州.桂林這邊喜歡吃辣味,味濃一點(diǎn),臘肉在廣西一般人家都是做的很少,因?yàn)閺V西氣候偏熱,不宜存放時間太長,容易變質(zhì),春節(jié)要吃,都是到超市或菜市購買,開春以后氣溫就慢慢回升了.平時喝茶,喜歡喝油菜,苦丁菜.等等!

壯族都有哪些飲食習(xí)慣?

壯族人傳統(tǒng)飲酒的習(xí)慣,是兩人共用一碗酒,放兩個調(diào)羹,我要敬你,我就喂你一口,你回敬,你再喂我一口。現(xiàn)代因?yàn)楹芏嗳擞X得不衛(wèi)生,這種風(fēng)俗很少見了,這是小時候的回憶。

國慶節(jié)這一天民間有什么習(xí)俗沒有?

因?yàn)閲鴳c節(jié)食1949年開始的,為了紀(jì)念中華人民共和國的成立,不算是古典節(jié)日,時間不夠長久,所以并沒有特別的民間習(xí)俗

何謂民間習(xí)俗“點(diǎn)法”?

每年端午節(jié)前,平?jīng)鍪谐缧趴h黃花、赤城一帶的放羊娃便早 早從楊柳樹上砍下樹枝,選一根粗壯高大的木頭做芯子,栽在早

已選好的一個高峁上,將其他樹枝圍繞著芯子壘成塔形,這就是 “法”。

到了端午節(jié)凌晨四五點(diǎn)鐘,全村男女老少戴上香草荷包,端 上早已做好的酒醅子、晶糕、煮雞蛋,吆上自家的牲畜,匯集到

壘“法”的地方,把各自帶來的食品擺在“法”的周圍。這時, 早已選好的羊官將“法”點(diǎn)著,人們手拉著手圍著大火堆跳舞, 把“點(diǎn)法”推向高潮。直到天色大明,村里的姑娘、小伙們就

到山溝里拔地薅草,在野雞冠花、蒿子草上擺露水。據(jù)說,擺過 露水后,姑娘心靈手巧繡花手不出汗,小伙子會變得勤快,能早 早相中媳婦。