高血壓實(shí)際上是以血壓升高為首要特征的全身代謝性疾病和生活方式相關(guān)性疾病。高血壓患者要比常人更加注意飲食習(xí)慣，下面是我為大家?guī)?lái)的高血壓患者的合理飲食原則相關(guān)知識(shí)，歡迎閱讀。
高血壓患者怎樣合理飲食：宜吃的蔬菜
1.芹菜
功能――味甘、苦、性涼，具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、醒腦提神和潤(rùn)肺止咳等功效。高血壓吃什么食物好?經(jīng)常食用芹菜能降壓、安神、醒腦，是高血壓、腦動(dòng)脈硬化患者的優(yōu)質(zhì)蔬菜。芹菜蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵、維生素的含量高于一般蔬菜，芹菜中含有豐富的維生素P，能降低毛細(xì)血管的通透性，軟化血管，具有降血壓和降血脂的作用，用鮮芹菜搗汁加白糖飲用，對(duì)高血壓有明顯的防治作用。通常人們只是食用它的莖，其實(shí)作為防治高血壓的膳食，最好將根、莖、葉一起洗凈食用，或者葉、莖當(dāng)蔬菜食用。
2.蘆筍
功能――每100克蘆筍中含有胡蘿卜素100微克，維生素C45毫克，其含脂肪量極低。蘆筍中有大量維生素P，即蘆丁雪及甘露聚糖、膽堿、精氨酸等成分，對(duì)維護(hù)毛細(xì)血管的形態(tài)和彈性及生理功能有利，對(duì)治療高血壓病等心血管系統(tǒng)疾病有較好作用。
3.苦瓜
功能――味苦、性寒，醫(yī)家認(rèn)為有消暑滌熱、益氣清心、除熱解煩、解毒明目等功效，可清邪熱、解勞乏，對(duì)風(fēng)熱頭痛、心煩易怒、面紅目赤、中暑等癥均有較好的治療效果。苦瓜中維生素C的含量在瓜類(lèi)中是首屈一指的，這對(duì)保持血管彈性、維持正常生理功能以及防治高血壓、腦血管意外、冠心病等具有重要意義。
? 高血壓患者怎樣合理飲食：高血壓患者宜吃的水果
1.蘋(píng)果
功能――生津潤(rùn)肺、健脾益胃，除煩醒酒。蘋(píng)果能防止血中膽固醇的增高，高血壓并動(dòng)脈粥樣硬化癥、冠心病患者，適宜長(zhǎng)年不間斷地食用蘋(píng)果，至少每天吃1-2個(gè)中等大的蘋(píng)果。
2.香蕉
功能――營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維及多種礦物質(zhì)元素，而脂肪含量很低。高血壓吃什么食物好?香蕉中所含降血壓的鉀離子，有抵制鈉鹽過(guò)多所致的升壓和損傷血管的作用同時(shí)。可改善并調(diào)節(jié)鉀鈉比，即適當(dāng)服食高鉀食物可有效地降低機(jī)體對(duì)鈉鹽的吸收，并且對(duì)心肌細(xì)胞也有較好的保護(hù)作用。
3.西瓜
功能――西瓜幾乎不含脂肪，而西瓜的汁液幾乎包括了人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)運(yùn)用西瓜食療“除煩止渴，寬中下氣”防治高血壓病是有力的佐證。西瓜肉中的瓜氨酸及精氨酸等活性成分有助于利尿、降低血壓。
高血壓患者飲食原則
1、保持樂(lè)觀(guān)的心情。
良好的、穩(wěn)定的情緒是血壓穩(wěn)定的重要因素，而精神緊張可使體內(nèi)交感神經(jīng)和腎上腺髓質(zhì)活動(dòng)增強(qiáng)，導(dǎo)致血壓升高，因此，高血壓患者要經(jīng)常保持情緒穩(wěn)定，樂(lè)觀(guān)豁達(dá)，不患得患失，控制情緒波動(dòng)，減少妄想及激動(dòng)，這是保證血壓穩(wěn)定的重要因素。
2、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)促減肥。
經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，參加體育鍛煉，可提高心血管系統(tǒng)性能，使血管的舒縮運(yùn)動(dòng)趨向正?；?，并可降低血糖和血脂濃度，緩解和預(yù)防高血壓。而減肥也是降血壓的良好 方法 之一，它不但可以降低血壓，還可有效地預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。減肥的方法，應(yīng)采取適當(dāng)節(jié)制飲食，增加活動(dòng)量的綜合 措施 ，不能亂用瀉藥減肥。
3、生活起居有規(guī)律。
根據(jù)人體的生物鐘節(jié)律要求，必須養(yǎng)成按時(shí)睡眠，按時(shí)起床，按時(shí)就餐的良好習(xí)慣。對(duì)于高血壓患者，生活規(guī)律是穩(wěn)定血壓、恢復(fù)健康的保證。因此，高血壓患者要保證充足的睡眠時(shí)間，睡前1小時(shí)避免過(guò)度的思維活動(dòng)或看電影、電視等。
4、飲食以低脂肪、低膽固醇為主。
限制動(dòng)物脂肪，如豬油、奶油等以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚(yú)子等的攝入，多食用植物油，如豆油、菜籽油等，因其中含有不飽和脂肪酸，可促進(jìn)膽固醇排泄，減少血液中膽固醇的含量。多吃含碘食物，如海帶、紫菜等海產(chǎn)品，因?yàn)榈饪蓽p少膽固醇在動(dòng)脈壁的沉積，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
5、多食蔬菜水果。
多吃一些含維生素C較高的新鮮蔬菜和水果。維生素C參與細(xì)胞間質(zhì)的生成和體內(nèi)氧化還原反應(yīng)，參與代謝反應(yīng)，并具有加強(qiáng)排泄膽固醇的作用，使血脂含量降低。
6、少吃刺激食物。
如辣椒、濃茶、咖啡，不吸煙，少飲酒等，多吃清淡富含蛋白質(zhì)的食物，如豆制品、豬血等動(dòng)物血類(lèi)制品。
7、限制食鹽的攝入量。
食鹽量增加，必然引起鈉水潴留，使血容量增加，引起心臟排出量增加而致血壓升高，加重心臟負(fù)擔(dān)，因此，要限制食鹽量的攝入，每日應(yīng)控制在5克以下。
8、養(yǎng)成每日定時(shí)排大便的習(xí)慣。
多食含纖維素較多的食物，如豆類(lèi)、芹菜等，以抑制膽固醇的吸收。
