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快餐式旅游對策(旅游服務(wù)策略)

2022年11月10日 18:07:532網(wǎng)絡(luò)

1. 旅游服務(wù)策略

全域旅游是旅游發(fā)展的新形式、新概念和新模式,也是世界旅游發(fā)展的共同規(guī)律和總趨勢,代表了現(xiàn)代旅游發(fā)展的新方向。加快發(fā)展全域旅游對我市推進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展具有重要意義。如何推動全域旅游發(fā)展?這6個方面可以實現(xiàn)全域旅游!

1.發(fā)展全域旅游是一個改革創(chuàng)新項目,著眼于適應(yīng)旅游發(fā)展的兩大綜合需求(產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展和執(zhí)法綜合需求),改革創(chuàng)新旅游體制,從旅游市場監(jiān)管、旅游公共服務(wù)、旅游產(chǎn)業(yè)推廣、擴(kuò)大旅游開放、旅游管理體制和基礎(chǔ)體系等方面推進(jìn)綜合改革。

2.要發(fā)展全域旅游,必須改革和創(chuàng)新規(guī)劃,而不是遵循傳統(tǒng)的規(guī)劃理念。

3.發(fā)展全域旅游,必須樹立科學(xué)的旅游理念

2. 旅游服務(wù)營銷策略

包括:組織營銷,產(chǎn)品組合,策劃宣傳。  一,組織營銷:  市場營銷在組織開展時,要做到以下幾項:  1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,以包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)??偷匿N售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。2、規(guī)定銷售指標(biāo)。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有: ?。?)銷售數(shù)量,如客房銷售的天數(shù),餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等?! 。?)銷售次數(shù),每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)?! 。?)銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用,如交通費(fèi)和招待費(fèi)用?! ?,由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時,要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶的關(guān)系等?! ?、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息?! ?、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r,酒店營銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,增加產(chǎn)品的吸引力,吸引賓客消費(fèi),招徠生意?! 《a(chǎn)品組合:  酒店營銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,吸引客源,可開設(shè)的組合產(chǎn)品方式有: ?。?)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù),為公務(wù)客人提供優(yōu)惠:如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果,免費(fèi)提供歡迎飲料,免費(fèi)使用康樂中心的設(shè)施和器材,免費(fèi)參加酒吧,歌舞娛樂活動?! 。?)會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,會議休息時間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡,會議期間工作餐,按每人一個包價優(yōu)惠提供?! 。?)家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費(fèi)加床,提供看管小孩服務(wù),小孩免費(fèi)使用康樂設(shè)施,餐廳提供兒童菜單。 ?。?)蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù),如一間布置漂亮的洞房,免費(fèi)床前美式早餐,免費(fèi)奉贈香檳酒,客房里供應(yīng)鮮花、水果籃?! 。?)婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當(dāng)?shù)鼐用袷袌?,結(jié)合婚禮消費(fèi)的形式,適應(yīng)消費(fèi)的心理,強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛,吸引消費(fèi):該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級京式或廣式筵席,免費(fèi)提供全場軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,播放婚禮進(jìn)行曲,洞房花燭夜免費(fèi)提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費(fèi)美式早餐送到客房?! 。?)周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,來休息和娛樂一下,因而需策劃組織一些娛樂體育活動:如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等,將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價格便宜的包價產(chǎn)品?! 。?)淡季度假產(chǎn)品。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時,為了吸引賓客,還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂活動?! 。?)特殊活動組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實思維,設(shè)計出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行的產(chǎn)品,可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動,提高酒店的聲譽(yù)及形象?! ∪?,策劃宣傳:  市場營銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動項目外,更要推出獨(dú)特的宣傳方式來吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章。 ?。?)可選擇電視、電臺、報刊等媒體,經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項目等,提高賓客對酒店的感官印象。  (2)運(yùn)用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。 ?。?)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,增強(qiáng)影響面,營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn),如邀請舉辦省市模特大賽,時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式?! 。?)設(shè)計推出啤酒節(jié),菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),增加效益?! 【频隊I銷不應(yīng)局限在一個階段,拘泥于一種模式,沉迷于一種狀態(tài),它必須以最敏銳、最超前、最獨(dú)到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式,使酒店經(jīng)營更趨完善,先進(jìn)及獨(dú)特,不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。

3. 旅游服務(wù)策略分析

熟悉旅游規(guī)劃的依據(jù)、特點(diǎn)和相關(guān)分析方法;了解旅游規(guī)劃的理論體系。

熟悉旅游定位的內(nèi)容,了解旅游發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展目標(biāo)。熟悉旅游產(chǎn)品的類型,掌握旅游線路的分類。熟悉區(qū)域旅游發(fā)展中的三產(chǎn)聯(lián)動規(guī)劃。掌握旅游商 ... 熟悉旅游規(guī)劃的依據(jù)、特點(diǎn)和相關(guān)分析方法;了解旅游規(guī)劃的理論體系。熟悉旅游定位的內(nèi)容,了解旅游發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展目標(biāo)。熟悉旅游產(chǎn)品的類型,掌握旅游線路的分類。熟悉區(qū)域旅游發(fā)展中的三產(chǎn)聯(lián)動規(guī)劃。掌握旅游商品資源的調(diào)查,了解旅游商品開發(fā)措施。掌握旅游吸引物及其類型,熟悉旅游吸引物的選擇與包裝。熟悉旅游設(shè)施規(guī)劃的內(nèi)容。熟悉旅游投資的主要內(nèi)容,了解旅游效益分析。掌握旅游規(guī)劃與審批的程序,了解旅游規(guī)劃實施管理 了解旅游項目策劃內(nèi)容與方法。熟悉區(qū)域旅游發(fā)展策劃工作程序與方法。了解旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)容

4. 旅游服務(wù)策略包括哪些

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,是當(dāng)前旅游行業(yè)的新軍,爆發(fā)出了強(qiáng)大的生命力。在我的身邊,有很多成功的例子,也有失敗的例子。要說發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的對策,我想有以下這幾個方面與您分享。

一、選址。經(jīng)過我的大致統(tǒng)計,鄉(xiāng)村旅游成敗的關(guān)鍵因素之一,就是選址。比如,交通是否便利,是否附近有旅游區(qū),工作人員是否能就近招聘,蔬菜水果是否就近購買,有哪些地源優(yōu)勢和受客群體等等。其中,客戶群體有多大要做好預(yù)估,你的競爭對手,不利因素等都在考慮之內(nèi)。

二、定位。給鄉(xiāng)村旅游定位是一個至關(guān)重要的工作。比如做鄉(xiāng)村飲食文化,殺豬菜,鐵鍋燉。比如懷舊文化,民俗村,老建筑等,要的就是歷史積淀,土的掉渣兒。再比如采摘節(jié),品嘗季或者是生態(tài)種養(yǎng)一體化展示,種養(yǎng)加銷一體化運(yùn)營等。

三、發(fā)揮優(yōu)勢。在鄉(xiāng)村旅游的策劃中,發(fā)揮優(yōu)勢很重要,就是你擅長什么,你有什么。比如你有個生態(tài)農(nóng)場,懂技術(shù),那你搞生態(tài)旅游就好的多。比如選址地附近有有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地或者有漁業(yè)基地,那你就靠近這項目,依勢而為??偛荒苤皇怯绣X,頭腦一熱就搞個鄉(xiāng)村游。

四、科學(xué)運(yùn)營。在做好以上工作以后就是運(yùn)營管理了,工程建設(shè)、項目規(guī)劃,人員招聘,功能區(qū)劃分,產(chǎn)品展示,廣告宣傳,試營業(yè)之類都要逐一展開。涉及內(nèi)容紛雜多樣,都要處理好。

五、管理和糾偏。鄉(xiāng)村旅游有它易上手、接地氣的優(yōu)勢,但是問題也不少,比如飲食衛(wèi)生管理,種養(yǎng)殖技術(shù),旅游線路并軌,雇傭員工素質(zhì)提高等,很復(fù)雜。我知道的幾個成功的案例中,就由于經(jīng)營不穩(wěn)定,家族產(chǎn)業(yè)既得利益劃分不清,管理制度不落實,出現(xiàn)分歧和糾紛,導(dǎo)致失敗的。

六、幾個原則和建議。我不是這方面的專家,只是懂點(diǎn)種植業(yè),和種植業(yè)者打交道多,道聽途說而已。

1、遞進(jìn)原則。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游也好,農(nóng)村餐飲服務(wù)也罷,依托農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就很麻煩,從大題目上說,那也叫農(nóng)工商一體化經(jīng)營。所以,不可冒進(jìn),要先試水。

比如,你有漁場,那就近搞漁村鐵鍋燉,積累人脈、經(jīng)驗和資金以后,再擴(kuò)大再生產(chǎn),加入種植、加工、產(chǎn)品銷售。這就叫商場上的“以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)“。

2、制度優(yōu)先原則。由于鄉(xiāng)村旅游項目中,經(jīng)營依托地點(diǎn)的特殊性,使鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營人一般都是一個家族或幾個家庭的聯(lián)合,在管理過程中,很容易出現(xiàn)責(zé)權(quán)不對等,公私不明確,各自為戰(zhàn)的情況,往往剛開業(yè)時紅紅火火,掙錢了以后卻亂做一團(tuán)。究其原因,還是制度不明確,頂層設(shè)計不夠,缺少制度上的約束。

3、市場優(yōu)先原則。創(chuàng)建鄉(xiāng)村旅游,我們最需要關(guān)注的是客戶群體,顧客的體驗是第一位的,所以,在這個方向上說,顧客就是市場,沿著他們的體驗去做,才有發(fā)展。

比如,建一個采摘旅游,你只有葡萄,那有點(diǎn)單一啊,你從草莓、櫻桃、黑豆果、燈籠果、樹莓、沙果、梨這一系列來上市,差不多六月份到十月一每個月都有新品采摘,那會有多大的吸引力呢。

4、特色原則。特色就是與眾不同,鄉(xiāng)村旅游就是要搞出個特色,人無我有,人有我強(qiáng),這樣才能發(fā)展,才能成功。我曾經(jīng)去過一個經(jīng)營殺豬菜的農(nóng)莊,在那你可以參觀其任何一個環(huán)節(jié),養(yǎng)豬、種菜、飯館、一體化,生態(tài)化,你看了都覺得該嘗嘗。將特色做到極至,一定吸引人。

好了,就說這些吧。如果有一兩句話啟發(fā)和幫助到您,不勝榮幸!

5. 旅游策略指導(dǎo)

旅游規(guī)劃的編制程序 一般包括四個階段: 1. 任務(wù)確定階段: ① 由委托方確定編制單位; ② 制訂項目計劃書并簽訂。

2. 合同編制階段: 委托方應(yīng)制訂項目計劃書并與規(guī)劃編制單位簽定旅游規(guī)劃編制合同。

3. 前期準(zhǔn)備階段: ① 政策法規(guī)研究; ② 旅游資源調(diào)查; ③ 旅游客源市場分析; ④ 對規(guī)劃區(qū)旅游業(yè)發(fā)展進(jìn)行競爭性分析,確立規(guī)劃區(qū)在交通可進(jìn)入性、基礎(chǔ)設(shè)施、景點(diǎn)現(xiàn)狀、服務(wù)設(shè)施、廣告宣傳等各方面的區(qū)域比較優(yōu)勢,綜合分析和評價各種制約因素及機(jī)遇。

4. 規(guī)劃編制階段: ① 確定規(guī)劃區(qū)旅游發(fā)展的主題; ② 確立規(guī)劃分期及各分期目標(biāo); ③ 提出旅游產(chǎn)品及設(shè)施的開發(fā)思路和空間布局; ④ 設(shè)計重點(diǎn)旅游開發(fā)項目,估算投資規(guī)模,進(jìn)行經(jīng)濟(jì)、社會和環(huán)境評價; ⑤ 形成規(guī)劃區(qū)的旅游發(fā)展戰(zhàn)略,提出規(guī)劃實施的措施、方案和步驟,包括政策支持、經(jīng)營管理體制、宣傳促銷、融資方式、教育培訓(xùn)等; ⑥ 撰寫規(guī)劃文本、說明和附件的草案。 5. 征求意見階段: 規(guī)劃草案形成后,原則上應(yīng)集思廣益,征求各方意見和建議,在此基礎(chǔ)上對規(guī)劃草案進(jìn)行修改、充實和完善。

6. 旅游管理策略

大型旅游企業(yè)一般采用制定優(yōu)質(zhì)的旅游線路,在線路上合理規(guī)劃景點(diǎn)等一系列優(yōu)質(zhì)的服務(wù)項目

7. 旅游服務(wù)策略有哪些

(一)中外旅游市場營銷比較

1 .中外旅行社營銷管理比較

由于中外旅行社的市場不同、國情不同、發(fā)展歷程不同,因而在營銷管理上也存在著一定的差異。

( l )旅行社營銷觀念比較

在營銷觀念上,中外旅行社之間受歷史因索的影響,二者之問差異明顯。西方旅行社的營銷觀念,深受其成熟的市場經(jīng)濟(jì)的影響,歷經(jīng)了市場營銷的整個發(fā)展演進(jìn)過程,已由傳統(tǒng)的營銷觀念轉(zhuǎn)變成現(xiàn)代營銷觀念,在市場競爭中,已牢固地樹立了營銷戰(zhàn)略觀念和全球營銷觀念,觀念的進(jìn)步有力地支持了它們在市場中的競爭力。我國旅行社受旅游.業(yè)起步較晚的影響,尤其受計劃經(jīng)濟(jì)的影響,進(jìn)行市場營銷尚處于初步發(fā)展階段,雖然我國大量借鑒了西方營銷理論和經(jīng)驗,但受市場發(fā)展不夠完善等因素的影響,營銷觀念大多處于傳統(tǒng)營銷觀念向新營銷觀念的轉(zhuǎn)變過程之中,有些旅行社甚至連傳統(tǒng)營銷觀念都不具備。比較而言,樹立和更新營銷觀念,應(yīng)是我國旅行社努力的方向之一。

( 2 )旅行社市場營銷策略比較

① 產(chǎn)品策略不同。在產(chǎn)品策略上,我國旅行社承擔(dān)著產(chǎn)品生產(chǎn)職能,銷售先國外后國內(nèi),產(chǎn)品種類單一;西方旅行社一般不承擔(dān)產(chǎn)品生產(chǎn)職能,銷售先國內(nèi)后國外,產(chǎn)品種類品種繁多,既包括現(xiàn)成的系列旅游產(chǎn)品,又包括臨時按旅游者要求而設(shè)計的產(chǎn)品甚至單項服務(wù)。

② 渠道策略不同。西方主要是旅游代理商支持近90 %的銷量,旅游零售商連鎖化、專業(yè)化、技術(shù)化。我國旅行社則既充當(dāng)組織者又充當(dāng)接待者(被形象地稱為組團(tuán)社和接待社),進(jìn)人國際市場主要采用間接渠道。

③ 價格策略不同。中外旅行社在成本、竟?fàn)幮枨?、匯率、通貨膨脹的處理上基本相同,但在制定價格的技術(shù)上,差別很大,我國旅行社基本上采用成本加成法定價,而西方旅行社多根據(jù)市場供需情況的變化靈活定價。在政府對價格的影響下,我國與西方各國也存在較大差異。

④ 促銷策略不同。西方旅行社的促銷策略以顧客為中心,并采取有針對性的營銷,鼓勵全員營銷;而我國旅行社的促銷策略重國際、輕國內(nèi),重中間商、輕旅游者的傾向明顯,傳播手段靠廣告,競爭靠削價,促銷形式單一,促銷水平較低。

由上述比較可以看出,中外旅行社在市場營銷上雖有共同之處,亦存在很大差異,也顯示了我國旅行社市場營銷存在的較大不足,面對未來市場競爭,必須有效地提高自身的營銷能力。

2 .中外旅游市場營銷的發(fā)展比較

我國旅游業(yè)同西方旅游業(yè)相比,西方旅游業(yè)的發(fā)達(dá)水平高于我國旅游的發(fā)展水平,相應(yīng)地,我國市場營銷水平落后于西方市場營銷水平,存在明顯的差距。西方旅游業(yè)快速發(fā)展中,經(jīng)歷了與物質(zhì)產(chǎn)品行業(yè)相同的過程,從資本主義發(fā)展的初期至今,完整經(jīng)歷了生產(chǎn)觀念、產(chǎn)品觀念、推銷觀念、市場營銷觀念、社會營銷觀念等營銷觀念的演變過程,市場營銷在其旅游業(yè)的運(yùn)用,也發(fā)展到了較高水平。

我國旅游業(yè)的起步較晚,其全面發(fā)展始于20 世紀(jì)80 年代,進(jìn)人80 年代中期,出現(xiàn)了第一次發(fā)展高潮,由于國際旅游入境的大幅增加,使旅游業(yè)面臨空前激烈的競爭局面。在這種背景下,旅行社自身的主動銷售行為開始出現(xiàn),市場營銷被正式引進(jìn)到旅游業(yè)。特別是進(jìn)人20 世紀(jì)90 年代后期,旅游市場出現(xiàn)了供大于求的局面,旅行社的經(jīng)營市場意識從覺醒走向成熟,全面的市場營銷觀點(diǎn)與方法開始為旅行社界所認(rèn)可,傳統(tǒng)的銷售過渡到了比較成熟的市場營銷,旅行社的市場行為也從簡.單的銷售行為,開始轉(zhuǎn)向了市場營銷。旅行社開始調(diào)查、研究、預(yù)測市場需求,設(shè)計白己的產(chǎn)品,調(diào)整自己的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),確定現(xiàn)實日標(biāo)市場和促銷策略,預(yù)測未來潛在市場,進(jìn)行先期的市場培育,注承旅游者對旅游產(chǎn)品質(zhì)量的反映和處理,抓好售后服務(wù)等。

3 .市場營銷策略比較

西方旅游市場營銷管理由于受完善的營銷理論及市場環(huán)境影響,營銷策略的發(fā)展已相當(dāng)完善。表現(xiàn)在產(chǎn)品策略上,生產(chǎn)職能明確,產(chǎn)品主體清晰,發(fā)展模式由國內(nèi)到國外,產(chǎn)品種類多種多樣,產(chǎn)品的系列化、個性化特點(diǎn)突出;表現(xiàn)在渠道策略上,西方已形成完整的“四級系統(tǒng)”,渠道間相互支持,網(wǎng)絡(luò)間相互溝通;表現(xiàn)在價格策略上,定價基礎(chǔ)牢固(根據(jù)市場供求而定),旅行社自主性強(qiáng),干擾因素相對較少,對政策的依賴程度小,產(chǎn)品的價格形式多樣化,顧客的選擇空間大,價格競爭力強(qiáng);表現(xiàn)在促銷策略上,圍繞顧客設(shè)計促銷策略,對市場促銷針對性強(qiáng)。加之促銷中龐大的資金支持和全員營銷的推動,促銷已成為旅行社成功的推動器。

比較而一言,我國的旅游市場營銷,雖然起步較晚,但在成功借鑒西方進(jìn)步營銷理論和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,近年來發(fā)展迅速,不論在國內(nèi)、國際市場上都有不俗的表現(xiàn),但從市場營銷整體發(fā)展水平來說,與西方仍有較大差距。在產(chǎn)品上,生產(chǎn)、銷售的職能不明,產(chǎn)品開發(fā)緩慢,缺乏創(chuàng)新,產(chǎn)品種類單一,觀光旅游仍占據(jù)大半個產(chǎn)品市場。在產(chǎn)品價格上,決策的方法仍以成本加成法為主,受干擾因素較多,價格的調(diào)整與市場需求之間協(xié)調(diào)性不高。在渠道策略上,過重依賴中間商,直接營銷渠道尚沒有很好的利用和發(fā)展。促銷上,形式單一,對廣告促銷手段過分依賴,削價競爭的傾向有待于進(jìn)一步克服。

通過中外旅游市場營銷比較分析,雖然我國旅游市場營銷相對于西方仍存在一定的不足,但各方面已開始迅速發(fā)展。受我國旅游資源豐富,發(fā)展政策日趨寬松,以及人力資源充足等積極因素的支持,我國旅游市場營銷乃至整個旅游業(yè)的騰飛是指日可待的。

(二)國際旅游市場營悄組合策略

1 .國際旅游市場的產(chǎn)品策略

( 1 )同中求異

旅游產(chǎn)品的對象可分為國內(nèi)旅游者和國際旅游者兩大類型。由于這兩種不同類型的旅游主體其文化傳統(tǒng)和生活環(huán)境的差異,使他們在審美情趣、價值觀念、思維方式和行為準(zhǔn)則等方面存在很大差別。這些相對穩(wěn)固的社會性觀念滲透在他們各白的心理素質(zhì)中,支配著他們的思想和行動,使他們在旅游產(chǎn)品的價值判斷、消費(fèi)偏好上存在著明顯的差別。

旅游者之所以不惜花費(fèi)巨資,不辭辛勞地到國外觀光旅游,就是為了領(lǐng)略異國情調(diào)、體驗異族風(fēng)俗、觀賞異地景觀,以滿足其求異的心理、店求。因此,制定國際旅游市場的產(chǎn)品策略要突出“異”字。從形式到內(nèi)容,民族特色越濃郁、文化差異越顯著的旅游產(chǎn)品,就越能吸引外國旅游者。

( 2 )產(chǎn)品組合

搞好旅游產(chǎn)品組合是國際旅游市場上的一條重要的產(chǎn)品策略。開發(fā)國際旅游產(chǎn)品,很重要的一條是堅持以市場導(dǎo)向為原則,在不改變旅游產(chǎn)品的情況下,對旅游產(chǎn)品進(jìn)行重新設(shè)計、規(guī)劃、組合,以便更有效地滿足旅游者的需求。方法有兩種:一種是利用本國現(xiàn)有的基本景點(diǎn),或?qū)⑵渲幸恍┚哂邢嗤缹W(xué)風(fēng)格或類似性質(zhì)的旅游景點(diǎn)(或項口)結(jié)合在一起,組合成某項專題旅游產(chǎn)品。如我國近年推出的新加坡、馬來西亞、泰國三國旅游線就是運(yùn)用這種組合方法。另一種方法是將其中一些特色反差較大的旅游景點(diǎn)或項目組合在一起,形成另一種富有二一吸引力的旅游產(chǎn)品。

( 3 )因地制宜

中囚地域遼闊,在地現(xiàn)環(huán)境區(qū)域差異規(guī)律支配下 ,形成了多姿多彩的自然景觀;中國又是一個具有5000 年悠久歷史的文化古國,共有卜分豐富的文化遺產(chǎn)。秦始皇兵馬俑、古長城等都是在國際上不可替代的旅游資源優(yōu)勢,開展國際旅游要因地制宜地利用這些資源優(yōu)勢。

( 4 )豐富多彩

近年來我國旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)仍以觀光度假和商務(wù)旅游為主,兩者占旅游產(chǎn)品總量2 / 3 還多,其他旅游產(chǎn)品不到1/3。旅游產(chǎn)品形式單一,大大制約了我國旅游產(chǎn)品的市場吸引力。并且觀光度假和商務(wù)旅游也僅停留于資源的表層開發(fā),影響了旅游產(chǎn)品的增值能力。因此,深層次發(fā)展觀光度假和商務(wù)旅游,不斷開發(fā)新的旅游產(chǎn)品成為當(dāng)務(wù)之急。

中國目前每年的國際商務(wù)旅游支出約有42 億美元,約占亞洲商旅市場的17 % ,若加上國內(nèi)商務(wù)旅行支出,總的市場支出約為人民幣2000 億元。即將在中國舉辦的2008 年奧運(yùn)會和2010 年此博會,更為中國商旅市場創(chuàng)造了極大的發(fā)展空間。資本的嗅覺無疑是最靈敏的。美國運(yùn)通、羅森· 布魯斯等全球較大的專業(yè)商旅服務(wù)公司已經(jīng)通過各種形式相繼涉足中國商旅市場。我國目前在商務(wù)旅游領(lǐng)域急需解決的首要問題,就是培育專業(yè)的商務(wù)旅游公司。

此外,應(yīng)加大開發(fā)旅游新產(chǎn)品的力度,不斷推出文化類、康體類、教育類、交通類、探險類、生態(tài)類、節(jié)慶類、養(yǎng)生類和主題類等旅游新產(chǎn)品,以增加我國旅游產(chǎn)品的市場吸引力。2 .國際旅游市場的定價策略

( l )國別定價策略

在國際旅游市場營銷的定價決策中,旅行社必須首先決定:產(chǎn)品價格是與世界各地保持一致,還是針對各國的不同情況制定不同的價格。旅行社實行統(tǒng)一定價,有利于在世界上樹立產(chǎn)品的統(tǒng)一形象,作出統(tǒng)一的市場定位戰(zhàn)略,便于控制整個營銷活動。但由于各國價格競爭、匯率、稅收等的差異情況,實行差別定價更適合各國的不同情況。旅行社究竟采取哪種定價策略,取決于以下情況:① 旅行社日標(biāo)。如果旅行社在各國的營銷目標(biāo)一致,宜采用統(tǒng)一定價;但如果旅行社在各國的營銷目標(biāo)不同,宜采用差別定價。

② 競爭條件。如果旅游產(chǎn)品在各國市場上的競爭地位一樣,可采用統(tǒng)一定價策略;反之,可采用差別定價策略。

③ 旅游產(chǎn)品的生命周期。如果旅游產(chǎn)品在各國都處于相同的生命周期階段,旅行社宜采用統(tǒng)一定價策略;反之,應(yīng)采用差別定價策略。

④ 銷售渠道。各國銷售渠道的結(jié)構(gòu)和效率如果相同,則宜采用統(tǒng)一定價策略;如果不同,在銷售渠道的結(jié)構(gòu)和效率好的國家,價格宜定得低些,在銷售渠道結(jié)構(gòu)和效率差的國家,價格宜定得高些。

( 2 )匯率變動與價格策略

① 匯率上升時的價格策略。人民幣匯率上升意味著人民幣升值,這相當(dāng)于產(chǎn)品的外匯價格提高,從而銷售收人增加;同時,人民幣升慎,會使旅游產(chǎn)品的成本降低,這兩者綜合影響,使旅游產(chǎn)品的銷售利潤增加。此時,我們既可選用人民幣來報價以提高收入,又可通過降低產(chǎn)品的銷售價格,以吸引更多的游客。② 匯率下跌時的價格策略。人民幣匯率下跌意味著人民幣貶值,意味著產(chǎn)品成本提高。這時,我們既可選用外幣來報價以提高收人,也可使用人民幣報價,以吸引更多的游客。

3 .國際旅游市場的渠道策略

傳統(tǒng)的銷售渠道是旅游供應(yīng)商、旅游批發(fā)商和旅游零售商組成的松散網(wǎng)絡(luò),渠道成員獨(dú)立經(jīng)營、自負(fù)盈虧,他們之間聯(lián)系時主要是討價還價,談判買賣條件。近年來,銷售渠道體系逐漸向聯(lián)合化發(fā)展,由渠道某一成員領(lǐng)導(dǎo)、組織,并控制整個渠道體系,渠道成員之問通過加強(qiáng)合作,使整個渠道體系的利潤得以提高。渠道聯(lián)合可分為縱向聯(lián)合和橫向聯(lián)合兩種。

( l )縱向聯(lián)合銷售渠道

縱向聯(lián)合銷售渠道是由旅游供應(yīng)商、旅游批發(fā)商和旅游零售商組成的完整、統(tǒng)一的渠道體系??v向聯(lián)合銷售體系有二種類型:第一,法人吧縱向聯(lián)合銷代體系。第二,契約型縱向聯(lián)合銷售體系。第三,管理型縱向聯(lián)合銷售體系。( 2 )橫向聯(lián)合銷售渠道

橫向聯(lián)合銷售渠道是由兩個或兩個以上同一環(huán)節(jié)旅游供應(yīng)商、旅游批發(fā)商或旅游零瞥商進(jìn)行短期或長期的聯(lián)合經(jīng)營,或者聯(lián)合起來成立一個新的經(jīng)營單位,這種組織方式稱為橫向聯(lián)合銷售渠道。采取這種渠道,可提高廣告、營銷調(diào)研等工作的效率。

4 .國際旅游市場的促銷策略

( l )廣告促銷策略

旅行社在做國際旅游廣告時一般有兩種選擇:一種是由旅行社內(nèi)部的廣告部門做廣告業(yè)務(wù);另一種是委托廣告代理商代辦廣告業(yè)務(wù)。由于國際旅游廣告存在語言文字、教育、文化水平、風(fēng)俗習(xí)慣、政府法規(guī)的差異,委托當(dāng)?shù)貜V告代理商代理,容易取得預(yù)期效果。選擇廣告代理商時,要考慮以下幾個問題:① 廣告代理商的背景。廣告代理商的性質(zhì)和經(jīng)營廣告業(yè)務(wù)的現(xiàn)狀、發(fā)展歷史和發(fā)展情況、公司人員及其顧客情況、經(jīng)營宗旨和經(jīng)營方式等。

② 廣告公司的能力經(jīng)驗。

③ 廣告公司的聲譽(yù)。它包括廣告代理公司與其委托人之間合作的情況、公司人員的工作態(tài)度和精神面貌、委托人及公眾對公司的印象和評價等。( 2 )銷售促進(jìn)策略

銷售促進(jìn)活動在某些國家會受到限制。有些國家的法律規(guī)定,銷售促進(jìn)活動只有獲得許可才能開展,有些國家的法律對批零交易的折扣比率加以嚴(yán)格限制,等等。旅行社在國際旅游市場上開展銷售促進(jìn)時,應(yīng)事先了解這些限制或規(guī)定。

( 3 )營銷公關(guān)策略

國際營銷公關(guān)所面對的公眾處于不同的國家和地區(qū),有著不同的社會文化背景,其語言、風(fēng)俗、生活方式都有很大差異,因此,制定國際旅游市場的營銷策略時應(yīng)注意以下問題:

① 了解外國公眾對旅行社及旅游產(chǎn)品的態(tài)度以及客源國有關(guān)的經(jīng)濟(jì)、政治和社會情況。

② 了解并善用外國公眾經(jīng)常接觸的新聞傳播媒介。因為新聞傳播媒介是營銷公關(guān)傳播最常用、最有效的一種方式。

③ 要使自己傳播的信息從內(nèi)容到形式符合外國公眾的語言、文化、風(fēng)俗習(xí)慣,以便他們接受。

④ 根據(jù)本旅行社的需要和可能,支持和贊助當(dāng)?shù)氐纳鐣l(fā)展計劃、社會慈善事業(yè)、文化體育活動等。

⑤ 尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣,參加當(dāng)?shù)氐纳缃换顒印? 4 )國際旅游市場的人員推銷策略

國際旅游市場人員推銷的環(huán)境比國內(nèi)旅游市場人員推銷的環(huán)境要復(fù)雜得多,因而對人員的要求也就高得多。在國際旅游市場營銷葉,,推銷人員可選用本國人員,也可以選用市場所在國和其他國家的推銷人員。

① 招聘

招聘是搞好人員推銷的基礎(chǔ)。從事國際旅游市場營銷的推銷人員除應(yīng)具備國內(nèi)推銷人員的全部條件外,還須具備果斷決策的能力、市場調(diào)研的才能、文化適應(yīng)能力。

② 培訓(xùn)

旅行社在推銷人員的培訓(xùn)中,對本國推銷人員和外籍推銷人員的培訓(xùn)重點(diǎn)應(yīng)有所不同。對本國推銷人員培訓(xùn)貢點(diǎn)應(yīng)放在熟悉不同國家的文化背景上,加強(qiáng)外語、禮儀、生活習(xí)慣和商業(yè)風(fēng)俗等的訓(xùn)練。對外籍推銷人員的培訓(xùn),重點(diǎn)應(yīng)放在讓他們了解本產(chǎn)品特點(diǎn)、掌握必要的推銷技巧上。

③ 激勵

來自不同文化背景國家的人有著不同的需求和行為動機(jī),旅行社應(yīng)了解不同文化背景的推銷人員的個人貓求和行為動機(jī),有針對性地使用激勵措施,充分調(diào)動推銷人員的積極性。

8. 針對旅游者注意的服務(wù)策略

1、激發(fā)旅游者的動機(jī)需要:開發(fā)特色旅游產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。有特色才會有吸引力,要激發(fā)了旅游者的動機(jī),就需要有特色產(chǎn)品來吸引大家,并且產(chǎn)生一種感覺,讓他們愛上旅游。

2、激發(fā)旅游者的動機(jī)需要:加強(qiáng)旅游企業(yè)的管理工作,幫助規(guī)范他們的業(yè)務(wù)、服務(wù)、團(tuán)隊等,這樣可以更好地服務(wù)旅游者,塑造他們對于旅游的感覺和喜歡。對于旅游者而言,先接觸到的就是旅游企業(yè),他們的管理是否完善和優(yōu)化,作用很大。

3、激發(fā)旅游者的動機(jī)需要:思考旅游者的內(nèi)心需求,對于旅游的渴望是什么,這樣會讓促使旅游行業(yè)更加完善,也能產(chǎn)生很多的特色,并且很好的滿足了旅游者的需求,會讓旅游者更加喜歡旅游行業(yè)。

4、激發(fā)旅游者的動機(jī)需要:做好宣傳和推廣工作,激發(fā)旅游者的動機(jī),需要廣泛的開展宣傳和推廣工作,讓更多的人知道自己的旅游項目和服務(wù)內(nèi)容,這樣可以吸引旅游者主動來參與。

5、激發(fā)旅游者的動機(jī)需要:積極聯(lián)合其他資源,做到旅游體系化,這樣會讓整個的旅游行業(yè)更具有吸引力,這樣可以激發(fā)旅游者的動機(jī)。資源越豐富,體系化越立體,會讓旅游者感受更多的美景和人文享受。

6、激發(fā)旅游者的動機(jī)需要:做好營銷策劃,塑造良好的品牌和口碑,這樣會讓更多對旅游感興趣的人慕名而來。營銷策劃在旅游行業(yè)中也起到很好的作用,好的旅游品牌和口碑會獲得更多的客戶。以上是我的回答,如還有需要補(bǔ)充不夠全面的地方還望指教。請關(guān)注一下,定期發(fā)布旅游優(yōu)惠活動,專注于廣東周邊吃喝玩樂資訊,祝大家好運(yùn)!

9. 旅游目的地服務(wù)管理策略

喜歡自由行這種的旅游,每年我們都會組織親戚朋友去旅游,人多的時候會包個大巴,時間充足又人少的時候就自駕,每次都行程攻略都是我來做的,下面把我的經(jīng)驗跟大家分享一下。

當(dāng)確定要去的目的地后,首先用百度、頭條、馬蜂窩等盡量多的去了解當(dāng)?shù)囟加惺裁粗档萌サ木包c(diǎn)。根據(jù)自己的時間選擇出要去的景區(qū),排出游覽的順序,這是第一步,其實也是比較繁瑣的一步,每個人欣賞角度不同,去的時候天氣心情不同,往往會得出不同的結(jié)論有人說好有人說不好,一定要多看看別人的游記攻略,盡量把周邊的景點(diǎn)都了解到。

第二步當(dāng)要去的景點(diǎn)確定以后,估計各景點(diǎn)的看點(diǎn)以及游覽路線游覽所需時間也就知道了,還不知道的就要重點(diǎn)了解這方面的知識,直到你完全了解。然后要了解各各景點(diǎn)之間的距離車程,這個可以用百度地圖、高德地圖模擬導(dǎo)航一下就知道了,一般來說導(dǎo)航預(yù)估的時間比實際你跑到的時間要少,所以那個只是個參考,一定要預(yù)留出充足的時間,我的經(jīng)驗是導(dǎo)航每三小時加一小時,這樣可以避免一下像堵車呀什么的意外影響游覽計劃。何況導(dǎo)航它沒算進(jìn)服務(wù)區(qū)休息的時間。周邊其它的道路也要了解一下,萬一堵車修路什么的也有個備份路線。

第三步 預(yù)訂住宿,酒店的預(yù)訂很簡單就不啰嗦了。我們一般會入住農(nóng)家,這個性價比高,大家一起團(tuán)餐也方便。主要還是用百度地圖,現(xiàn)在高德也有這個了。就是大概選一個你打算住的地方,地圖選點(diǎn)搜周邊然后搜客棧。會有很多的客棧農(nóng)家出來,點(diǎn)一下,很多會有照片,客人的評價,價格,店家的聯(lián)系電話。多看幾家,多多比較,個人來講覺得大部分的農(nóng)家客棧還是不錯的。還可以用攜程、美團(tuán)等軟件也行。用攜程可以找到店家的電話自己找找吧,給店家打個電話再下單可能有驚喜。

第四步 豐富細(xì)節(jié),重點(diǎn)是你要經(jīng)過的路況如何,這個很難了解到,可以打當(dāng)?shù)剞r(nóng)家電話,看最近的游記,在游記里私信等,一般還是可以了解到的。再就是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,記住入鄉(xiāng)隨俗,還有就是天氣特產(chǎn)有什么美食等等。

這些你弄清楚了,出行就不會有問題了,就像是考試的填空一樣,按計劃把空填滿。

10. 旅游服務(wù)策略是什么

旅游產(chǎn)品生命周期在理論上可分為投放期、成長期、成熟期和衰退期四個階段。

投放期(導(dǎo)入):特征:這個時期的旅游產(chǎn)品剛剛導(dǎo)入市場,無論是生產(chǎn)設(shè)計還是相應(yīng)的配套設(shè)施都還不完善。

成長期特征:這個時期的旅游產(chǎn)品在生產(chǎn)設(shè)計和相應(yīng)的配套設(shè)施上都得到完善。

成熟期特征:這個時期的產(chǎn)品已經(jīng)相當(dāng)成熟,在市場上擁有很大的知名度,此時的產(chǎn)品銷售量處于頂峰而且漸趨和緩。

衰退期:這個時期的旅游產(chǎn)品可以說是“行將朽木了,吸引力和競爭力大大降低,銷售量日益下降,利潤也大幅降低甚是虧損。

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