黃瓜木耳牛肉的做法大全家常做法大全(黃瓜拌木耳的家常做法大全竅門)- 美食- 魅力冬楠雅

黃瓜拌木耳的家常做法大全竅門

主料2人份

黑木耳30克

黃瓜1根

輔料

紅尖椒1/2個(gè) 蒜2瓣姜2片食鹽1/2茶匙生抽1/2湯匙香醋1/2湯匙香油1/2茶匙橄欖油1/2湯匙白糖1/2茶匙雞精1/4茶匙

步驟1

黑木耳用冷水浸泡2個(gè)小時(shí)左右至其泡發(fā)

步驟2

然后用手撕成小塊

步驟3

燒開水，將木耳放入焯燙至水再次燒開，盛出過涼開水瀝干待用

步驟4

紅尖椒切顆粒，姜和蒜剁成末

步驟5

黃瓜表皮洗凈削花刀皮，都去皮也可以的，我這樣是為了養(yǎng)眼，然后切小塊

步驟6

將所有材料放入碗中

步驟7

加入調(diào)料拌勻，裝盤即可

涼拌黃瓜木耳的做法大全家常竅門

超小廚涼拌黃瓜做法

原料：黃瓜、鹽、生抽、白糖、老醋、芥末油、香油。

做法步驟：

第1步、黃瓜兩根洗凈。

第2步、拍松軟。

第3步、切成小塊。

第4步、加入一小勺鹽，靜置五分鐘殺出水分。

第5步、將多余的水倒掉，加入白糖，生抽，老醋，香油，芥末油拌勻即可食用。

第6步、這樣一道涼拌黃瓜就可以了，自己按照這個(gè)方法可以回家去做。

黃瓜涼拌木耳的做法大全家常

1、把黃瓜洗干凈，去皮，堅(jiān)決去皮。皮有營養(yǎng)更有殘留農(nóng)藥還有微生物，吃皮有害無利。

2、鍋里水燒開，把去過皮的黃瓜放入快速焯一下?lián)瞥鰜怼?/p>

3、用專用熟食菜板菜刀切黃瓜，拍黃瓜、切片、切絲，隨你任性切。

4、涼拌黃瓜，黃瓜配涼皮，隨你怎么調(diào)拌，都是安全的，孩子老人放心吃。

涼拌黃瓜木耳的做法家常做法大全

麻醬涼拌黃瓜木耳的做法

木耳提前兩個(gè)小時(shí)泡上

一小勺芝麻醬用熱水沖開

滴入香油4，5滴，芥末2，3滴，蠔油一滴，老抽3滴，老陳醋一點(diǎn)，鹽適量攪拌均勻

黃瓜和木耳切好備用

木耳用熱水煮一分鐘，放在涼水里涼涼

原料與醬汁攪拌均勻

成品裝盤

黃瓜拌木耳的家常做法大全竅門視頻

用料主料黑木耳1把腐竹3根輔料黃瓜2根調(diào)料食鹽適量醬油適量蔥適量蒜適量香油適量白糖適量蘋果醋適量辣椒油適量

腐竹木耳拌黃瓜的做法：

1.腐竹用涼水泡發(fā)

2. 黑木耳用溫水泡發(fā)

3. 黃瓜洗干凈備用，也可以用芹菜代替

4. 將泡發(fā)后的腐竹和木耳放開水鍋中焯一下

5. 撈出來浸入冷水中

6. 將黃瓜拍成塊放進(jìn)料盆，腐竹擠干水分后切成小段、木耳撕成小片也放進(jìn)料盆

7. 放入蔥絲和蒜末

8. 放入白糖、蘋果醋、鹽、辣椒油、香油。春天火大，可適量酌減辣椒油的用量，少許調(diào)味即可

9. 再倒入少許醬油，這個(gè)不妨也可以，可根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)

10. 用筷子攪拌均勻即可食用

涼拌木耳黃瓜的做法最簡單竅門

食材：黃瓜2根、蒜適量、芝麻油、雞精適量、鹽適量、醋適量。

首先就是采購食物，別小看這個(gè)，其實(shí)是有訣竅的。選擇黃瓜一定要選擇新鮮的，然后比較嫩一點(diǎn)的，有時(shí)候去菜市場買菜可能看到那種有些捏掉的就不要選了，那種的水分不充足，口感不好。其次除了黃瓜之外還要蒜，最好弄成蒜蓉，這樣更能入味些。好啦，接下來就正式的說下它的做法步驟：

首先，將黃瓜洗干凈，不喜歡吃皮的可以在表面用刀輕刮幾道，然后對(duì)半泡開，用刀輕輕的拍幾下。然后將黃瓜切成三四厘米大小的形狀，具體的什么形狀看自己的喜好和習(xí)慣，我一般喜歡切成菱形，然后把剛才準(zhǔn)備好的鹽抹在切好的黃瓜上面摸開腌制差不多十幾分鐘。

接下來可以把撥好的蒜切成沫，將切好的蒜沫放在黃瓜中，并且倒入適量的芝麻油，雞精加以拌勻，再加上適量的醋放置幾分鐘就可以食用了。然后如果自己平時(shí)口味比較重的話可以加上小米椒放在里面，或者少量的從超市直接買回來不用動(dòng)手做的辣椒，萬能老干媽也不錯(cuò)，拌勻食用起來口感非常不錯(cuò)。經(jīng)常吃黃瓜對(duì)皮膚好，夏天吃也會(huì)清熱解火，有利于激發(fā)食欲。

涼拌黃瓜木耳怎么做好吃又簡單

萵苣和黃瓜可以一起涼拌。

從兩者營業(yè)物質(zhì)上分析，并無沖突的成分。萵筍的營養(yǎng)信息:萵筍含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力，對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。黃瓜的營養(yǎng)信息：黃瓜含水分為98%，富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。黃瓜不可與以下食物同食：黃瓜+小白菜：破壞維生素C 黃瓜+芹菜：芹菜中的維生素C將會(huì)被分解破壞，降低營養(yǎng)價(jià)值黃瓜+西紅柿：西紅柿中含大量維生素C，有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃可使其中的維生素C遭到破壞黃瓜+干辣椒：破壞維生素C的吸收黃瓜+櫻桃番茄：破壞維生素C的吸收黃瓜+青椒：破壞維生素C 黃瓜+杏：身體不適黃瓜+枇杷：影響消化黃瓜+香椿：黃瓜中含有維生素C分解酶，會(huì)破壞到香椿中的維生素C，影響人體對(duì)維生素C的吸收，使?fàn)I養(yǎng)大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。黃瓜+花生：一起吃易導(dǎo)致腹瀉黃瓜+菜花：花菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞黃瓜+香菜：破壞維生素C 黃瓜+菠菜：菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞黃瓜+油菜：降級(jí)維生素C的吸收黃瓜+山藥：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。黃瓜+卷心菜：影響維生素C的吸收黃瓜+金櫻子：身體不適黃瓜+柑橘：柑橘中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞

黃瓜拌木耳的家常做法大全竅門是什么

主料金針菇150g、黑木耳20g、黃瓜40g、柿子椒40g、小蔥20g調(diào)料醋適量、食鹽適量、辣椒油適量、芝麻油適量金針菇木耳拌黃瓜步驟1金針菇木耳拌黃瓜的做法大全金針菇切去老根，洗干凈備用步驟2木耳用清水泡發(fā)步驟3金針菇木耳拌黃瓜的家常做法柿子椒、木耳、黃瓜全部切絲步驟4金針菇木耳拌黃瓜的簡單做法金針菇、木耳、柿子椒入鍋焯熟，焯的時(shí)間不要太長步驟5金針菇木耳拌黃瓜怎么吃所有的材料瀝干水，加全部調(diào)味料拌勻即可