西紅柿牛肉餅寶寶輔食

兩歲寶寶可以吃很多輔食，這里提供幾款家常菜可供參考，

比如早上可以給寶寶做著小雞蛋松餅，土豆菜餅，然后再來杯牛奶，這樣早餐的營養(yǎng)就很全面了。

中午可以吃些蛋炒番茄，牛肉餅和一些米飯這樣的飲食也很豐富。

晚餐可以安排些蔬菜面條，可以事先做好排骨紅蘿卜湯，然后把細面過水撈出來放到排骨湯里。

寶寶的飲食盡量避免太油膩，太咸就好了。

蔬菜牛肉餅寶寶輔食

主料：豬肉末200g，蝦50g，雞蛋1個

輔料：橄欖油15g，鹽1g，蔥花5g，姜末3g，西蘭花20g，胡蘿卜20g

做法：

1.備好食材：蝦和肉末

2.胡蘿卜去皮切成碎末，西蘭花洗凈后焯水切末

3.蔥花和姜末用少許的清水浸泡

4.蝦剝殼去蝦線，再用刀剁成泥

5.在蝦泥碗中放入肉末、胡蘿卜碎、西蘭花末、雞蛋、鹽、少許的白胡椒粉，再將泡過水的蔥姜末撈出，擠出蔥姜汁（剩下的蔥姜末不要）

6.順一方向攪拌均勻后，倒入5g橄欖油，再次攪拌均勻備用

7.不粘鍋中倒入約10g橄欖油

8.用勺子將肉餡舀到鍋里，并用勺子輕輕壓抑下，攤成餅狀

9.用中小火煎制

10.煎至兩面金黃，肉變緊實即可出鍋享用！

西紅柿牛肉嬰兒輔食

牛肉打成沫，西紅柿去皮，切小丁炒成醬然后放牛肉沫加水煮，，熬成濃湯就可以

西紅柿牛肉湯寶寶輔食

一歲寶寶可以吃的，牛肉含鐵比較豐富，西紅柿維生素含量也高，兩者都是對寶寶成長發(fā)育比較好的食物。

而西紅柿燉牛腩的做法也很適合寶寶，一般10個月以上就可以吃了，肉和西紅柿都是燉得比較爛的，適合寶寶腸胃吸收，很多寶媽都喜歡做這個當輔食給寶寶吃。

一歲的寶寶咀嚼力不是很強，可以把牛腩燉得更爛一些，也方便寶寶消化。

西紅柿牛肉餅寶寶輔食怎么做

牛肉漢堡的食材和調(diào)料

漢堡面包 一對兒

牛肉 200g左右

紫洋蔥 一個

西紅柿 一個

酸奶 一盒

黑胡椒 適量

橄欖油 適量

生菜 一葉

芝士片 5片

鹽 適量

檸檬 一個

黃油 一小塊

牛肉漢堡的做法步驟

第1步.將買好的牛肉（最好是牛里脊）或者不喜歡剁餡得朋友們可以選擇買牛肉餡，切成1厘米見方得塊狀肉，之后放到絞肉機里成陷。

第2步.牛肉餡中放入適量得橄欖油，芝士碎，黑胡椒粒，鹽等攪拌均勻。將攪拌均勻的肉餡團在手中成球體，然手壓扁。

第3步.下面就要制作希臘酸奶醬拉，準備半盒酸奶，放入適量橄欖油，黑胡椒粒，鹽，還有一些檸檬碎（檸檬碎要檸檬皮得碎片即可，注意要將檸檬洗干凈）

第4步.放一小塊黃油到鍋中，小火，大火黃油容易糊掉，待黃油融化，把肉餅放入鍋中，每單面煎5-8分鐘左右。

第5步.芝士切成四薄片放在牛肉餅上，把煎好的帶有芝士片得牛肉餅放入烤箱中180度烤8-10分鐘

第6步.將番茄、洋蔥切圈1-2片，生菜葉一葉，面包烤1分鐘左右放到桌子上，開始擺漢堡 。準備工作完成后，牛肉餅也烤好了，將其取出。在面包上依次放一片生菜、淋上酸奶醬，一片番茄，一塊肉餅，兩圈洋蔥、最后再放上面包就完成啦。

西紅柿雞蛋餅寶寶輔食

1、番茄魚糊：番茄和魚搭配可以做成番茄魚糊來給寶寶食用，魚最好使用三文魚來做寶寶輔食的食材，三文魚的營養(yǎng)成分對寶寶的健康有很大的益處，將魚肉和番茄去皮然后切成碎末狀，然后在鍋中加水放入食材將其煮成糊狀就可以了。

2、番茄面：首先將番茄切成小丁備用，準備一小包顆粒面，適量的蔥絲、水，然后在鍋內(nèi)放少許的油加熱后放入蔥絲，放入番茄炒香后加入適量的水，水煮開之后加入顆粒面，等面完全煮好之后營養(yǎng)豐富的番茄面就煮好了。

3、番茄肝末：還可以將番茄與肝末一起搭配做成番茄肝末，準備適量的豬肝和番茄，首先要將豬肝洗凈之后切成碎末，番茄同上面一樣做去皮處理后切碎，然后將準備好的番茄及豬肝末放到鍋中進行熬煮，將其充分的煮爛后即可給寶寶食用。

西紅柿餅寶寶輔食做法

西紅柿雞蛋泥-寶寶菜的做法步驟

步驟 1

一個西紅柿，用料理機打成泥

步驟 2

兩個雞蛋，打散，加一丟丟鹽提味

步驟 3

熱鍋，放少量油。油熱后，倒入西紅柿泥，用筷子慢慢攪拌，加熱均勻

步驟 4

大約一分鐘后，倒入打散的雞蛋

步驟 5

邊倒入雞蛋，邊用筷子在鍋中攪拌，讓雞蛋和西紅柿混合均勻

步驟 6

不停的用筷子攪拌，防止雞蛋粘鍋

步驟 7

大約兩分鐘，待蛋液都變熟（顏色變淡黃色），就做好啦

步驟 8

出鍋，可以趁熱吃啦

西紅柿牛肉粥寶寶輔食

主料：牛肉100克、大米30克、番茄1個、西蘭花2朵。

輔料：橄欖油1茶匙、鹽0.5克。

1、先將所需的原材料準備好。

2、然后將牛肉切成小塊。

3、冷水入鍋，焯水后撈出。

4、然后將牛肉切成碎末待用。

5、大米放入燉盅里，淘洗干凈。

6、再加入牛肉末。

7、兌入適量水，放入燉鍋中，燉約50分鐘。

8、西蘭花焯水一分鐘后撈出。

9、然后將西蘭花切成碎末。

10、番茄去皮切成小丁。

11、鍋里倒入少許橄欖油。

12、燒熱后放入番茄。

13、翻炒至番茄軟爛出汁。

14、接著放入燉鍋中。

15、再放入西蘭花。

16、翻拌均勻，繼續(xù)燉約10分鐘，調(diào)入一點點鹽即可。

17、出鍋就可以吃了。

西紅柿牛腩寶寶輔食

牛肉可以說是眾多動物肉類中的佼佼者，其不但含有豐富的動物蛋白，氨基酸，礦物質(zhì)等營養(yǎng)，但是其含有的脂肪較少，屬于一種健康營養(yǎng)的肉類。讓寶寶適量合理的吃些牛肉，有益于身體健康發(fā)育。那么，15個月寶寶怎么吃牛肉好呢？

牛肉中不但含有眾多的蛋白質(zhì)營養(yǎng)，其中含有的鐵，鋅元素也較豐富。此物質(zhì)既可預防缺鐵性貧血，還有助于寶寶智力發(fā)育和身體健康。但是牛肉雖然營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)纖維卻較粗，所以寶寶吃牛肉，在制作時需要精心處理，最好是使用高壓鍋將牛肉燉熟透，這樣才有益于小寶寶嬌嫩腸胃消化吸收。

牛肉用高壓鍋燉熟以后，再使用家庭料理機，將牛肉制成牛肉泥。然后可以添加在粥類中喂給寶寶吃，也可以制作成牛肉泥丸，這是比較好的讓寶寶吃牛肉的方法。能夠讓牛肉中營養(yǎng)物質(zhì)，更充分的被寶寶腸胃所吸收。

此外，牛肉性熱而具有溫補功效，所以吃過多的牛肉也容易上火，還有可能會引起消化不良。所以讓寶寶吃牛肉也要適量為好，并且還要合理安排富含植物纖維素的果蔬類食物，這樣可減少寶寶出現(xiàn)上火，要避免因為飲食不當引起小兒便秘。1、番茄牛肉：能夠給寶寶補充蛋白質(zhì)以及維生素A。需要準備番茄、牛肉以及姜蔥。具體

做法是把番茄切成小塊備用。把牛肉在淡鹽水里面浸泡30分鐘，而后切成1cm左右的方塊，再放入電飯煲里加水燉半小時。

在炒鍋里面加適量的油，等到油熱后加入蔥、姜，然后再把番茄放進去翻炒；最后再將牛肉和湯倒進去，加鹽后再煮20分鐘，等到肉爛湯濃就可以了。

2、香干肉絲：可以為孩子補充蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)。要準備軟豆干、精肉、小蔥以及韭黃等。具體做法是先把精肉切成細絲，再加入一些糖、精鹽以及濕淀粉進行攪拌；把豆干也切成細絲狀。小蔥以及韭黃要切成寸段。

起油鍋，先將姜絲放入鍋里，然后放入肉絲滑散，等到肉食變色后，再放入豆干、蔥段以及韭黃段，加適量的鹽、雞精進行翻炒即可。

西紅柿牛肉餅寶寶輔食能吃嗎

竅門01]

肉塊要切得稍大點兒。牛肉內(nèi)含有可溶于水的芳香物質(zhì)，這種物質(zhì)煮肉的時候溶解在湯中越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味則會變淡。因此肉塊切得要適當大點兒，以減少肉中芳香物質(zhì)的溶解，這樣肉味可比小塊肉鮮美。

[竅門02]

煮牛肉時，鍋內(nèi)同時放入少量用布袋裝好的茶葉，不僅能使牛肉很快煮爛，而且肉味更鮮美。

[竅門03]

不要一直用旺火煮。因為肉塊遇到高溫，肌纖維會變硬，肉塊就不易煮爛。

[竅門04]

煮牛肉時不要頻繁揭蓋子，這樣不僅會引起溫度變化，而且肉中的芳香物質(zhì)會隨著水汽蒸發(fā)掉，使香味減少。

[竅門05]

在煮的過程中，最好一次性加夠水，減少加水的次數(shù)。水以微微漫過牛肉為佳。

做好家常燜牛肉的七點小竅門：1、肉塊要切得稍稍大點。牛肉內(nèi)含有可溶于水的呈鮮含氮物質(zhì)，燜肉的時候釋出越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味則會相對減淡，因此肉塊切得要適當大點，以減少肉內(nèi)呈鮮物質(zhì)的外逸，這樣肉味可比小塊肉鮮美；

2、不要一直用旺火猛煮。因為一是肉塊遇到急劇的高熱，肌纖維變硬，肉塊就不易煮爛；

3、燜燉得時候最好不要頻繁揭蓋子，這樣不僅引起溫度變化，而且肉中的芳香物質(zhì)會隨猛煮時的水氣蒸發(fā)掉，使香味減少；

4、在燜燉的過程中，最好一次性加夠水，少加水。以水微微漫過為佳，這樣最后燜出的牛肉湯汁滋味才會更加醇厚；

5、實在要加水，最好加開水。牛肉含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，遇冷后，湯的溫度發(fā)生變化，蛋白質(zhì)會凝固，肉骨表面空隙也會收縮，不僅不易燒爛，而且鮮味也會降低，所以只能加開水；

6、不要太早放入鹽，燜牛肉加少許干山楂片、陳醋可以使肉質(zhì)更容易燉爛；

7、牛肉的最佳拍檔之一是洋蔥，加一點洋蔥一起燒，不僅可以去除肉腥味，也會使牛肉更加鮮香。