我這邊 年初一早上第一餐 要吃素食~吃 甜湯，菠菜，米粉不吃肉！中午就開(kāi)始吃雞鴨等其他肉類了！
帶大家聊聊過(guò)年這幾天的習(xí)俗
大年初一干什么呢???
??元旦，北京人俗稱"大年初一"。家庭中團(tuán)拜之后，男子在這一天的主要任務(wù)是出外拜年。
漢族拜年之風(fēng)，漢代已有。唐宋之后十分盛行，有些不必親身前往的，可用名帖投賀。東漢時(shí)稱為"刺"，故名片又稱"名刺"。明代之后，許多人家在門口貼一個(gè)紅紙袋，專收名帖，叫"門簿"。
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清代拜年形式較復(fù)雜。這是由于各個(gè)階層人士的社會(huì)地位不同，所帶來(lái)的習(xí)俗也不一樣。拜年也稱"辭歲"。有特殊關(guān)系的人，新年辭歲是必須遵例而行的。如京師大臣必須給皇帝辭歲;王公府第中的"包衣人"、"府哈喇"必須給本府主人辭歲;本族的晚輩必須到設(shè)有"桿子"、"板子"、"影堂"的族長(zhǎng)家辭歲;無(wú)論已婚或未婚的女婿，必須到岳父家辭歲等。
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除了上述情況外，即是一般的?NFDBE?戚之間、同行同事之間、鄰里之間的拜年。在拜年過(guò)程中，凡遇年長(zhǎng)者，須三叩頭。叩頭方式旗人、漢人亦有不同。旗人只叩頭不作揖，而漢人在叩頭前后均作揖。在拜謁過(guò)程中，如主人不在家，就向該家中堂上首叩三個(gè)頭，猶如主人在上，叫"朝上磕"。
??在京郊農(nóng)村，有的主人雖在家，也有"朝上磕"的，主人在旁答謝。如系平輩受拜之家，須擇日回拜。
清代的官場(chǎng)中，對(duì)拜年較為重視，為了不徒勞往返，便舉行"團(tuán)拜"。這種集體拜年好處很多,故其生命力也較強(qiáng)，民國(guó)之后更為盛行。甚至直到新中國(guó)成立后的50年代、60年代，各單位、團(tuán)體、工廠等，每逢春節(jié)，除舉行會(huì)餐外，還有團(tuán)拜之風(fēng)。
??其實(shí)在節(jié)假日人們互相走走，溝通感情，交流思想，是件好事，但不可流于形式，浪費(fèi)時(shí)間?，F(xiàn)在隨著社會(huì)的發(fā)展，拜年也出現(xiàn)了新形式，如電話拜年，既快又好，互不耽誤，有發(fā)展之勢(shì)。
值得一提的是，老北京拜年是男人們的事，各家婦女不到"破五"不許出門送賀，即便很近的鄰里，只能在院中說(shuō)話，也不許進(jìn)屋，即所謂"忌門"之陋俗。
??每當(dāng)除夕夜，院內(nèi)鋪上芝麻秸時(shí)起，即等于宣布"忌門"開(kāi)始，正月初六，婦女才開(kāi)始互相道賀。
元旦期間，除上述"忌門"之外，其他還有許多陋俗和禁忌，其中有的毫無(wú)道理，甚至很可笑。明代習(xí)俗，新年五更忌諱在床上打噴嚏，如果在床上打了噴嚏，則主今年要生病，若要打噴嚏時(shí)，須急速下床。
??除夕夜，外面有人叫你的名字，不可答應(yīng)，說(shuō)這是鬼在叫你。新年之始，洗漱后的第一件事，是到街門內(nèi)偷聽(tīng)街上行人的第一句話，以卜來(lái)年之兇吉，謂之"聽(tīng)?wèi)哉Z(yǔ)"。將一枚小錢包在餃子里，誰(shuí)吃到它，主誰(shuí)一年順利。將門栓或木?在院中連續(xù)拋扔三次，叫"跌千金"。有些習(xí)俗流傳甚長(zhǎng)遠(yuǎn)，如一旦打碎器皿，快說(shuō)"歲(碎)歲平安"。
??除夕夜不掃地，不倒泔水、垃圾，怕把財(cái)神掃出或倒出。不動(dòng)刀剪，動(dòng)則主兇殺或口角。還有不準(zhǔn)吃藥的習(xí)俗，否則會(huì)一年生病。(其實(shí)需吃藥者，已經(jīng)生病了，耽誤病情，豈不更重!)至于大年初一須吃素，現(xiàn)在可能很少見(jiàn)了，誰(shuí)家不是大魚(yú)大肉。
有些習(xí)俗更顯無(wú)聊，如不吃稀飯，否則出門會(huì)遇大雨;出嫁后的女兒，此時(shí)不可回娘家，否則會(huì)將娘家吃窮。
??不許與人爭(zhēng)吵，否則一年不交好運(yùn);不許說(shuō)不吉利的話，更不許罵街，否則今年要倒霉……，這些禁忌雖屬無(wú)聊，但可避免，只是小孩子們不懂事，不管禁忌不禁忌，一不順心，難免口出"穢言"。如何對(duì)待這種"童言"，人們也想出了絕妙的解法，用毛草紙(現(xiàn)在的衛(wèi)生紙)擦嘴。
??含意是把小孩嘴當(dāng)屁股，說(shuō)話如放屁，不算數(shù)。
無(wú)論有多少禁忌，人們?cè)诠?jié)日期間的心情總是愉快的，因?yàn)楣?jié)日的氣氛及景象太令人興奮了。新年新歲之時(shí)，每家都在展覽自己的年貨，所以菜肴都很豐富、酒醴齊備，新正拜節(jié)要奉節(jié)酒三杯，真一時(shí)之快事也。
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一般貧窮之家，也盡自家之能力，把年過(guò)好，雖然貧富之間相差懸殊，規(guī)模形式也差異甚大，可是良辰美景人人可得，貧賤富貴各得其樂(lè)。各人按各人的財(cái)力和愛(ài)好來(lái)尋找節(jié)日間的樂(lè)趣。有些"觀景"是根本用不著花錢的。
