香蕉牛肉的做法大全集竅門

原料

風(fēng)干牛肉350克，香蕉100克。

調(diào)料

A料（蒜蓉、姜米各3克，孜然粒4克，辣椒段、剁椒、香蔥段各10克），B料（雞粉、鹽、味精各3克，白糖6克，胡椒粉、芝麻油各1克），芫荽段30克，淀粉50克，色拉油1千克（約耗50克）。

制作

1、將香蕉去皮，順長切成4×2×0.5厘米的塊，拍上薄薄的一層淀粉。

2、鍋入色拉油，燒至三成熱，入香蕉片炸至定形，撈出控油，待油溫升至七 成熱，入香蕉片復(fù)炸，待香蕉片酥脆時(shí)撈出控油，撒上香辣粉，放入密封盒備用。

3、將風(fēng)干牛肉順紋路切成4×2×1厘米的塊，拍上一層薄薄的淀粉。

4、鍋入 色拉油，燒至五成熱，入牛肉塊炸至表皮酥脆，撈出控油，放入密封盒備用。

5、鍋入色拉油，燒至六成熱，入A料炒香，入香蕉片、風(fēng)干牛肉、芫荽段迅速翻炒，用B料調(diào)味，出鍋裝盤即可

香蕉炒牛肉

香蕉不能和牛肉一起吃。香蕉含有血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑，可以防止血壓的上升。吃完牛肉后吃香蕉，香蕉中的草酸和胃內(nèi)食物中含有的鈣和蛋白質(zhì)會相遇，草酸鈣等人體成為難以消化的物質(zhì)，容易引起腹瀉和胃痛。所以吃牛肉后，30分鐘到1小時(shí)后吃香蕉可以防止消化不良和疼痛。

香蕉牛肉的做法大全集竅門圖解

1、牛肉洗凈，用刀背拍松，逆著紋理切成薄片，加入腌料抓勻，腌制30分鐘入味。

2、將帶皮的香蕉切成段，每段切為四瓣，剝?nèi)ソ镀?；取一空盆，加?杯萬用香炸粉和1/2杯清水，調(diào)勻成面糊。

3、將香蕉段放在牛肉片上，卷成圓柱形，用牙簽固定好。

4、用剪刀剪去牛肉卷兩側(cè)過長的牙簽，使牛肉卷造型更為齊整一些。

5、給香蕉牛肉卷均勻地裹上一層面糊，置入盤中備用。

6、燒熱1碗油，放入香蕉牛肉卷炸至金黃色，撈起用廚房紙吸干余油。

7、洗凈生菜葉瀝干水墊在盤中，將炸好的牛肉卷排放至盤中，即可上桌。

香蕉牛肉的做法大全集竅門圖片

首先，香蕉含有可以使血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑，它是可以預(yù)防人血壓升高的，對人降低血壓具有輔助食療作用。并且香蕉內(nèi)含有大量的鉀鹽，它可以減少人體鈉鹽的吸收，有利于防止冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化的形成。同時(shí)香蕉也利便，但是香蕉不能和牛肉一起吃，因?yàn)槌粤藭附g痛。

香蕉煮牛肉

材料

400g 面包粉

100g 黑面面粉或其他粗糧面粉

150g 燕麥片

75g 核桃仁或其他果仁（我這次用的是榛子仁和腰果仁混合）切碎。

50g cornflakes （做的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)我沒有cornflakes，就加了50g買的muesli）

1 cup 葡萄干 （我混了些蔓梅干）

250 ml 水

50g 鮮酵母 （用發(fā)酵粉也可，一包，我們這兒是一包含有7g發(fā)酵粉）

1大勺蜂蜜

2茶勺鹽

2個(gè)熟透的香蕉

250ml酸奶（最好是那種偏酸的，糖少的）

做法

1 將酵母混到水中，加蜂蜜和鹽，混勻。

2 將香蕉切成小塊，與酸奶混合。 然后加入除面粉外的干料，混合。

3 將面粉一點(diǎn)點(diǎn)加入2中，邊加邊攪拌，邊加水直到面團(tuán)都混勻，混好的面團(tuán)有些粘。

4 將面團(tuán)放置在溫暖的地方，蓋上濕布，第一次發(fā)酵1小時(shí)。

5 攪拌發(fā)好的面，排掉氣泡，不用揉。因?yàn)槊鎴F(tuán)粘，不好用手分為小分，可用兩個(gè)大勺分，約18個(gè)面團(tuán)，放在烤盤上，蓋上濕布二次發(fā)酵，最好還是溫暖的地方，30分鐘。表面可噴些水，或刷牛奶。我什么都沒用也可。

6 烤箱預(yù)熱 220攝氏度 約15分鐘。

香蕉牛肉的做法大全集竅門視頻

盡量不要同時(shí)服用，吃香蕉和牛肉一起的話容易導(dǎo)致心絞痛，香蕉是利便的，不管吃什么肉類以后都不要馬上吃香蕉，水果中的草酸遇到胃中食物所含有的鈣，蛋白等，會形成如草酸鈣之類的，使人難以消化的物質(zhì)，容易導(dǎo)致拉肚子和腹瀉，因此不建議同時(shí)服用，

香蕉牛肉怎么做好吃

原料：香蕉4條，馬鈴薯1個(gè)，嫩牛肉（牛柳）3兩（120電），青紅辣椒各1只，姜、蔥、蒜蓉各1湯匙，植物油4杯。牛肉腌料：糖、胡椒粉各八條匙，醬油（生抽）、茨粉各1茶匙，花生油1湯匙，水2湯匙。調(diào)味料：鹽、醬油、麻油各1/2茶匙，酒、甜味醬油（老抽）、茨粉各1茶匙，豆鼓醬2湯匙。

制作過程：

1.香蕉剝皮切片，馬鈴薯去皮洗凈切厚片，浸于鹽水中候用，青、紅辣椒去籽切塊，蔥洗凈切段，牛肉洗凈切片，用腌料浸20分鐘。

2.將鍋燒熱，用溫油略炒牛肉后，將一半熱油和牛肉盛起。

3.燒紅鍋中余油，灑鹽爆香姜蔥、蒜蓉、放青紅椒炒透后，加入薯片、豆鼓醬，炒勻約十分鐘，加酒和上湯，加蓋以慢火煮2分鐘，即下牛肉和香蕉及和勻的調(diào)味料，炒至汁濃時(shí)＼青紅椒及蔥段即可。

香蕉牛肉干的做法

蔬菜干常用的加工方式是真空油炸。讓水分沸騰而去，同時(shí)油脂會滲透刀蔬菜干當(dāng)中，在降低含水量的同時(shí)使蔬菜干變干燥，也會同時(shí)提高脂肪含量。果蔬本是脂肪含量低的產(chǎn)品，但經(jīng)過油炸加工脫水后，脂肪含量就約達(dá)百分之十以上。

蔬菜干不能多吃的原因：

1、大多果蔬脆片產(chǎn)品的成分中都標(biāo)有鹽和植物油，在成分表中，脂肪含量介于和卡路里之間，可于脂肪相比較。

2、適量食用水果和蔬菜干可以攝取一些營養(yǎng)，但無論營養(yǎng)如何，食用的量一定要適當(dāng)。蔬菜干油炸干燥后，維生素和礦物質(zhì)等成分會被濃縮，但其中的糖分也被濃縮，大量食用會導(dǎo)致糖攝入過多。

3、減肥期間食用過多蔬菜干的話會導(dǎo)致熱量無法被燃燒，長期食用會令身體發(fā)胖，一片香蕉干約等于同等體積下的牛肉的八倍熱量。

香蕉牛肉圖片大全

首先把牛肉洗好切成小塊，然后將香蕉剝?nèi)テ?，香蕉肉的兩端有結(jié)者請去掉，每個(gè)香蕉切成3段，備用，把陳皮用溫水浸泡，再用清水洗凈，切成絲狀，備用。

然后把鍋中到上油，油熱把牛肉下鍋翻炒，牛肉炒熟后放入香蕉，然后放上各種調(diào)料，最后出鍋

香蕉牛肉餅的做法

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