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初一餃子、初二面、初三合子往家轉、初四饃頭炒雞蛋、初五捏小人嘴捏餃子、一過初五(破五)就開市納吉新的一年又開始步入快樂的節(jié)奏、踏上新征程。上年紀老朋友過十五元宵團圓節(jié)、過添倉節(jié)、至二月初二龍?zhí)ь^完整節(jié)日、一年之計在于春、人們忙碌活動開來、爭取新的收獲春華秋實始復一年。

各民族、各地域、全有特色特征特點由大家安排任選、合理健康衛(wèi)生科學佈置搭配用歺，現在較以前生活發(fā)生巨大的變化、要發(fā)揚中華民族飲食文化、讓無形資產化為資本擴大積累捋起袖子加油干。

春節(jié)飲食文化習俗？

一、吃餃子明中期以后，餃子逐漸成為北方春節(jié)傳統食品。因餃子形如元寶，有“招財進寶”之意。春節(jié)餃子講究在除夕夜十二點鐘包完，此刻正屆子時，以取“更歲交子”之意。二、吃年糕春節(jié)吃年糕，義取年勝年，籍以祈歲稔，寓意萬事如意年年高。年糕的種類有：北方有白糕饦、黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；臺灣有紅龜糕。三、貼春聯春聯這一名稱的正式誕生，在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時下旨：公卿士庶之家，須寫春聯一副，以綴新年。以后，春聯得以推廣，沿襲至今過年時，各家各戶都要貼春聯。四、放爆竹春節(jié)燃放爆竹之俗始于漢代。古時放爆竹，是用竹子放進火內燃燒，由于竹內空氣受熱膨脹，便發(fā)出“噼噼啪啪”的響聲，以此避邪驅鬼，祈盼來年吉祥幸福。到了唐宋以后，發(fā)時了用火藥制成的鞭炮。五、互送拜年鉆古時文人雅士流行互送拜年鉆。拜年鉆就是如今的賀年片，是由古代的名片演變而成。據清代趙翼考證，西漢時沒有紙，削竹木為刺，上書名姓，叫“名刺”。后來還用大紅絨線在織錦上繡字為“名片”。東漢后用紙代木，叫做“名紙”。六朝時簡稱為“名”，唐代叫“門狀”。宋代還別稱“手刺”、“門刺”。明清時曾叫做“寸褚”、“紅單”。