電飯鍋怎么壓牛肉塊

把牛肉切好放入電飯鍋內(nèi)，放水，鹽，姜把鍋蓋蓋，調(diào)好檔位和時(shí)間點(diǎn)開始就可以了。

牛肉小塊用電壓力鍋壓多少分鐘

、一般壓30-40分鐘左右即可。

2、牛肉味甘性平，含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分物質(zhì)，適量食用對人體健康具有一定好處，由于牛肉的肉質(zhì)比較堅(jiān)硬，煮的時(shí)候最好選擇高壓鍋，這樣熟的快一些，高壓鍋燉牛肉需要30-40分鐘左右，首先，用高壓鍋燉牛肉，要先開大火煮開，然后放氣5分鐘，扣上安全閥，然后20分鐘后轉(zhuǎn)中火，最后轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘就可以了。

怎樣用電壓力鍋煮大塊牛肉

主料：牛肉700g

輔料：蔥適量、鹽適量、蒜適量、姜適量、醬油適量、水適量

步驟

1、準(zhǔn)備好所有食材，先將牛肉用水沖洗好

2、加入蔥姜蒜還有大料，加入適量水，倒入適量醬油，加入適量食鹽，攪拌均勻

3、高壓鍋按肉類排骨菜單開始燉，時(shí)間到了即可盛出，開始享用。

電飯鍋壓力鍋醬牛肉的做法竅門

1：牛腱子泡水 出血水，泡兩三個(gè)小時(shí)最好，一個(gè)小時(shí)換一次水，用手按壓一下可以助于出血水。

2：涼水放入牛腱子，然后到入料酒兩瓶蓋差不多，放入三塊蔥花和四片帶皮的姜，開火煮開，煮出血沫，各個(gè)面都煮到，翻一下，然后撈出，我沒洗，我怕涼水把肉沖硬了。

3：起鍋倒油，比平常炒菜多一些的量，放入醬牛肉料包一袋，再放入一湯匙豆瓣醬 蔥 姜 蒜 煸炒之下，倒入醬油兩湯匙，味極鮮兩湯匙，一勺鹽，然后加水，大約半鍋水。燒熱不用開。

4：把煮好清理好的牛腱子放進(jìn)電壓力鍋，等3中的湯燒好了直接把湯倒進(jìn)電壓力鍋內(nèi)，沒有沒過來就再加些涼水，這個(gè)時(shí)候從邊上倒水，別直接倒在肉上會(huì)硬。

5：有個(gè)豆蹄筋的按鍵，按一下，高壓30分鐘左右。

6：壓力放完以后，用筷子插一下能插透就可以了，然后用 開蓋煮 這個(gè)按鍵收一下湯。

7：然后泡在湯里，蓋蓋子放在冰箱里，冷藏一夜，第二天吃風(fēng)味更佳。

電飯鍋怎么壓牛肉塊視頻

九陽電飯煲高壓鍋燉牛肉時(shí)間到了會(huì)自動(dòng)排氣。電壓力鍋都是在東西煮完之后的10分鐘到15分鐘左右，鍋里面會(huì)自動(dòng)排氣，排氣量其實(shí)是非常小的，肉眼其實(shí)是看不到的。電壓力鍋在使用的時(shí)候確實(shí)是非常方便的，而且東西煮完之后都是可以自動(dòng)放氣，不需要手動(dòng)。電壓力鍋煮東西確實(shí)是非常方便的，只要設(shè)置好煮東西的時(shí)間，然后就可以自動(dòng)進(jìn)行操作。

電高壓鍋怎么壓牛肉

其實(shí)電壓力鍋無水焗只是一個(gè)概念、炒作品牌而已，實(shí)質(zhì)上就是無水燉肉，壓力煲可以看看九陽的，做的非常不錯(cuò)。 要想燉出好吃的牛肉，應(yīng)該先把牛肉用開水稍微煮一下，然后放到壓力鍋里放上調(diào)料，如口味重，調(diào)料要多放點(diǎn)，調(diào)勻之后再放入一半開水，到肉的中間就可以，改好鍋蓋，按下無水焗，等自然泄壓之后就好了，口味非常不錯(cuò)，你可以試試。

電壓鍋怎么壓牛肉

6檔最大，在壓強(qiáng)最大時(shí)，最容易煮爛，打在煮飯檔時(shí),從按下啟動(dòng)按鈕直至水將干時(shí)火力是最大的,一直到飯水將要干時(shí)就跳制至"保溫",保溫是功率較小的。

打在煲湯檔時(shí)，水未開時(shí)也和煮飯檔一樣，是最大火的，但與煮飯檔不同的是，它一到水開了，就會(huì)馬上轉(zhuǎn)入小火，但這小火當(dāng)然是比保溫要強(qiáng)的，一直保持粥或湯是滾著的，不會(huì)跳到保溫，除非水完全干了才會(huì)自動(dòng)斷電，防止燒干。

電飯鍋怎么壓牛肉塊好吃

用料

牛肉 三斤

蔥白 適量

姜 5片

生抽 3大勺

老抽 1大勺

王守義燉肉料 一小袋

桂皮 一小塊

鹽 適量

冰糖 幾顆

陳皮 一片

干山楂 兩片

小茴香 一小勺

花椒 一小勺

大料 一顆

干紅棗 一顆

家常燉牛肉（電飯煲）的做法

牛肉先在冷水中泡至少半小時(shí)，切麻將大小的塊，個(gè)人比較喜歡大塊，但大塊燉的時(shí)間會(huì)比較久，如果著急吃就切小點(diǎn)。切好的牛肉塊換清水煮開，這一步主要是去除血末。

接上一步，水一開大約一分鐘就把肉塊撈出來。我是用電飯煲燉肉的，所以直接放進(jìn)電飯煲內(nèi)鍋中。把之前列的調(diào)料都加進(jìn)去。注意生抽提味，老抽提色。所以老抽不要多了，否則牛肉太黑。還有就是鹽此時(shí)不必加多，肉桂味道很濃，也千萬別加多，小指頭那么多足矣。

然后加水，要加開水，至少得是熱水，不能加涼的哦。加水量可以注意我的刻度。我家電飯煲比較大，能煮10人份米飯那種。不到三斤牛肉，加水到刻度8。后面根據(jù)觀察，一個(gè)小時(shí)水下2個(gè)刻度。提示:要根據(jù)你燉肉量的多少和肉塊的大小控制水量。還有用電飯煲的話水別太多，否則會(huì)溢出來。一般不超過內(nèi)鍋的80%

剩下的就交給電飯煲吧！我家用的虎牌IH煲，調(diào)到“燉煮”，定時(shí)120分鐘。后來發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)硬，追加了60分，此時(shí)再加一次鹽，別多了，可以嘗嘗?？傆?jì)前后用了近三小時(shí)，不容易呀 ? 建議大家燉之前仔細(xì)閱讀一下說明書，這點(diǎn)很重要。

終于燉好啦！直接澆面條，是不是很香？也可以搭配米飯或其它干糧哦，燉牛肉百搭 。第一次嘗試電飯煲燉肉，請多指教，祝大家好胃口 ?

小貼士

因?yàn)橛昧艘话F(xiàn)成的燉肉料，所以花椒大料別多了，特別是桂皮別多了，否則會(huì)蓋住肉香味。干山楂可以讓牛肉比較容易燉爛。醋會(huì)傷害電飯煲涂層，慎用

電飯鍋怎么壓牛肉塊竅門

點(diǎn)擊電飯煲的肉類功能鍵。

材料：牛肉，蘿卜半個(gè)，胡蘿卜1根，香菜

調(diào)料：花椒粉、鹽，山楂、姜、洋蔥、料酒

做法

1、牛肉、蘿卜去皮、胡蘿卜，洋蔥分別都切塊，姜切片，備用。

2、牛肉用水焯一下，放入電飯鍋內(nèi)，牛肉不要炒，感覺牛肉炒后就不易爛了，把洋蔥、姜、山楂(味道更鮮美、肉更易爛)、胡蘿卜，放入鍋內(nèi)，放小半勺花椒粉，放入鹽、料酒，最好加入開水，這樣肉易熟。

牛肉在電飯鍋里怎么做好吃

準(zhǔn)備食材步驟1.選好牛肉，回來洗凈后，切成比麻將塊大一些的塊或者片。

2.準(zhǔn)備一鍋清水，煮沸后，將牛肉塊放入，煮一小會(huì)兒。

3.等水開后，撇去血沫子，一定要撇的干凈些，湯水相對清澈，不再有血沫子浮出為佳。撈出牛肉，控水4.準(zhǔn)備好電飯鍋，將牛肉放入，開始投料。

5.依次投入，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，白糖。

6.準(zhǔn)備好紅酒4大杯（根據(jù)不同量的牛肉加入不同量紅酒），醬油1杯半左右（依據(jù)個(gè)人喜好增減），蔥也備好，先不放蔥。

7.加入紅酒，醬油，把電飯鍋內(nèi)膽放入電飯鍋。

8.按煮飯功能，煮到自己跳到保溫，這時(shí)再加入蔥。

9.嘗嘗味道，覺得不夠咸可加少量鹽調(diào)味?？商砩倭考t酒，蓋上蓋，繼續(xù)悶煮一會(huì)兒。等鍋里的水分干掉，美味零食就做好啦希望可以幫得到您