特產(chǎn)：
1 果蔗　果蔗有紫皮和青皮兩面三刀大品系，紫皮的有早熟種三八蔗，在農(nóng)右八月收獲，稍遲熟的有黑皮蔗，這種蔗節(jié)間短，莖粗、纖維短，吃起來(lái)特來(lái)脆。...
2 新會(huì)葵扇　新會(huì)特產(chǎn)葵扇是用蒲葵葉加工而成。新會(huì)葵扇以形狀特別端正見(jiàn)稱，再加上精制加工，在明代就選作貢品。...
3 荷塘頭菜　荷塘頭菜是江門市荷塘鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，由于制作工藝獨(dú)特，咸淡適度，味甘香甜，爽脆可口，價(jià)廉物美，大受市民歡迎，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。 ...
4 韭黃　韭菜是江門白石管區(qū)的傳統(tǒng)土特產(chǎn)，由于韭菜 黃技術(shù)非常講究，生產(chǎn)出的韭菜鮮嫩金黃，每次上市都成搶手貨，大受消費(fèi)者歡迎。...
5 瀨粉　中秋佳節(jié)，恩平縣北部地區(qū)以瀨粉為主食。瀨粉，吃來(lái)易，做來(lái)難。從選料到制作，工序頗為復(fù)雜，而且必須合數(shù)戶之人力始能制作，先是選用質(zhì)量較好的十月米，舂粉曬乾備用，制作時(shí)，將水煮沸，放進(jìn)米粉煮熟（米粉與水之比例因粉質(zhì)不同而異，一般以使米粉濕透為宜），拌以生粉，用力搓勻， 成柱狀的粉團(tuán)，搓好的粉團(tuán)，以手指按之，按處下陷而四周不現(xiàn)裂痕，放手后隨即彈起復(fù)回原狀的為合格。合格粉團(tuán)制作的粉條，無(wú)繼粉，入口軟、紉、爽、滑。...
6 禾蟲(chóng)　不管你離家鄉(xiāng)多久，一到中秋，大概都沒(méi)有忘記兩樣家鄉(xiāng)菜--禾蟲(chóng)與田螺吧。 禾蟲(chóng)雖小，口口是肉，含有豐富蛋白質(zhì)，而且風(fēng)味奇特，清香鮮美，嫩滑可口，實(shí)是飲酒、吃飯一道好菜。它還有滋陰、健脾、暖身、去濕之功效。...
7 鎮(zhèn)濠泥雞　開(kāi)增縣水口鎮(zhèn)聯(lián)竹鄉(xiāng)鎮(zhèn)濠、茂竹兩村制作泥雞玩具，已有二百多年歷史。每到農(nóng)歷年關(guān)，來(lái)自鶴山、臺(tái)山、恩平、新會(huì)等地的商販們便駕車來(lái)采購(gòu)泥雞，作年貨銷售。泥雞外形古樸，價(jià)格便宜，深受人們的喜愛(ài)。大年初一是雞日，大量泥雞上市，一時(shí)泥雞啼聲四起，真有一唱雄雞天下白的情趣，給人們帶來(lái)喜悅與歡樂(lè)。...
8 柿餅蒂苦　新會(huì)杜阮鎮(zhèn)的柿餅蒂苦爪（又稱雷公鑿），果型短，蒂部寬園、果尖似鑿子， 色綠如翡翠，肉厚脆口，一年三季種植，以秋季品質(zhì)最好，出口港澳，只要亮出杜阮秋 的牌子，不少人慕名搶購(gòu)。 ...
9 亞佗霉姜　亞佗霉姜是新會(huì)市特產(chǎn)，由大有涼果廠生產(chǎn)，解放前已美名遠(yuǎn)播。它是用生姜作原料，經(jīng)過(guò)多道工序加工而成，成品是方形粒狀，紙包成糖果型，入口辣中帶甜，松化可口，是送禮的佳品。...
10 西瓜　鶴山宅梧鎮(zhèn)的西