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一周養(yǎng)生食譜?

2022年11月19日 11:56:4010

你好像太講究了些吧,我們家雖然也注重養(yǎng)生,但還沒細(xì)致到設(shè)計(jì)一周的固定食譜

紅色食物養(yǎng)心(胡蘿卜、紅辣椒、番茄、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等)、黃色食物養(yǎng)脾(南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等)綠色食物養(yǎng)肝、白色食物養(yǎng)肺(如牛奶、大米、面粉和雞蛋類等)、黑色食物養(yǎng)腎(米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海帶、紫菜)

我們家就是這些東西都會(huì)買都會(huì)吃,譬如我媽今天做的是紫菜湯,明天就會(huì)換成用豆?jié){機(jī)打黑豆稀飯喝,然后明天換成打玉米稀飯;紅蘋果一年四季每天都可以飯后一個(gè)小時(shí)吃,牛奶也是每天早上喝呀,,,

其實(shí)我覺得只要不挑食,就會(huì)健康的

一周的營養(yǎng)食譜大家給介紹一下,每天都不知道吃什么了

一,食譜
星期一
早餐:椒鹽花卷:面粉400克 芝麻菠菜:菠菜300克 芝麻醬15克 牛奶:750克 梨:500克
午餐:炒肝尖:豬肝125克 黃瓜150克 胡蘿卜100克 色拉油20克 干煸豆角:扁豆450克 色拉油(油食品)20克 西紅柿炒雞蛋:西紅柿300克 雞蛋120克 海米冬瓜湯:冬瓜150克 海米10克 米飯:大米500克
晚餐:蘑菇油菜:鮮蘑菇300克 、油菜200克、 色拉油10克 。素炒西蘭花:西蘭花400克 、色拉油10克。 鯽魚豆腐湯:鯽魚400克、 豆腐400克 、香菜20克 、米飯:大米350克 。
星期二
早餐:雞蛋燒餅:燒餅450克 雞蛋180克 色拉油5克 扁豆絲:扁豆200克 色拉油5克 橘子:500克
午餐:什錦炒飯:大米300克 雞蛋90克 火腿腸60克 黃瓜75克 胡蘿卜50克 色拉油20克 宮爆雞?。弘u胸200克 蒜苗250克 花生30克 色拉油20克 西芹百合:芹菜莖400克 鮮百合50克 色拉油15克 西紅柿菠菜湯:西紅柿100克 菠菜50克
晚餐:菠菜粉絲:菠菜500克 胡蘿卜100克 粉絲50克 色拉油5克 紅燒肉燉土豆:后臀尖100克 土豆450克 小米粥:小米50克 綠豆15克 玉米發(fā)糕:玉米面200克 標(biāo)準(zhǔn)粉50克
星期三
早餐:蛋糕:400克 牛奶:750克 芹菜花生:芹菜200克 花生15克 香蕉:500克
午餐:壓面條:500克 西紅柿雞蛋鹵:西紅柿400克 雞蛋60克 色拉油20克 拌黃瓜:黃瓜500克 色拉油10克 醬鴨肝:鴨肝200克 色拉油15克
晚餐:蘿卜燉牛腩:牛腩肉150克 白蘿卜500克 清炒圓白菜:圓白菜350克 色拉油20克 油豆腐200克 米飯:大米350
星期四
早餐:素包子:雞蛋180克 韭菜350克 標(biāo)準(zhǔn)粉350克 豆?jié){:900克 雪里蕻黃豆:雪里蕻:200克 干黃豆8克 色拉油2克 蘋果(蘋果食品):500克
午餐:紅燒帶魚:帶魚450克 黃瓜50克 胡蘿卜30克 鮮香菇(香菇食品)20克 色拉油15克 清炒西葫蘆:西葫蘆500克 色拉油10克 蝦皮紫菜湯:蝦皮5克 紫菜3克 雞蛋60克 米飯:大米250克
晚餐:湯面:土豆100克 扁豆100克 胡蘿卜50克 壓面條400克 色拉油3克 木須肉:豬里脊100克 水發(fā)木耳50克 黃花5克 雞蛋60克 黃瓜150克 色拉油15克 香菇油菜:油菜450克 香菇100克 色拉油10克 熏干芹菜:芹菜400克 熏干75克 色拉油10克
星期五
早餐:三明治:切片面包400克 火腿75克 黃瓜100克 生菜150克 牛奶:750克 波蘿:500克
午餐:紅燒雞腿:雞腿300克 色拉油15克 清炒豆芽:綠豆芽500克 色拉油10克 雞蛋西葫蘆:西葫蘆400克 雞蛋60克 色拉油15克 湯:豌豆苗50克 雞蛋30克 米飯:大米350克
晚餐:五色豆腐:豆腐500克 火腿50克 胡蘿卜50克 青椒50克 鮮香菇25克 色拉油10克 溜土豆片:土豆400克 青椒100克 色拉油15克 八寶粥:紫米10克 大米15克 江米10克 大棗25克 紅豆10克 花生10克 桂圓10克 葡萄(葡萄食品)干10克 饅頭:350克
二,如何制定食譜

編制一周營養(yǎng)菜譜,首先應(yīng)確定其一日營養(yǎng)菜譜,要制定出一個(gè)好的家庭一周營養(yǎng)菜譜必須從以下三方面考慮:
(1)保證每日能攝入足夠的熱能和蛋白質(zhì)。
(2)在一日的三餐一點(diǎn)中,要合理分配膳食中的熱能,要使早餐中的食物提供的熱能占全日食物的25%,午餐占35%,晚餐占30%,午點(diǎn)5-10%。
(3)就食物中各類營養(yǎng)素而言,蛋白質(zhì)產(chǎn)熱占總熱能的12-14%,脂肪占30-35%,碳水化合物占50-60%。

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