牛肉不能和什么菜一起

　　沒有拜菩薩不能吃牛肉的說法。學佛之人可吃三凈肉。

　　三凈肉是佛陀允許信眾吃的肉，稱作“三凈肉”，其戒中，此為不禁比丘之食。然在楞伽、楞嚴、梵網、涅盤等諸北傳諸經則禁之。

　　佛陀和比庫們都依托缽乞食而活命，施主布施什么食物就吃什么食物，不能挑剔，只要所食用的是三凈肉，都是如法的。佛陀在世時，得瓦達答提出五種主張想要破僧，反而被佛陀所禁止，其中第五種就是主張終生不吃魚肉 。我們應當以此為警惕！至于有些在家眾為了慈悲或習慣而不吃魚肉，在他們的環(huán)境允許下，想少和眾生結惡緣，這是值得贊許的。然而他們不應該批評如法食用三凈肉的佛教徒，如此大家才能和睦相處。

　　佛教提倡不殺生，但一般允許食用三凈肉?！端姆致伞返谒氖碇幸?guī)定：

　　有如此三事因緣不凈肉。我說不應食。若見為我故殺。若從可信人邊聞為我故殺。若見家中有頭有皮有毛。若見有腳血。又復此人能作十惡業(yè)常是殺者。能為我故殺。如是三種因緣不清凈肉不應食。有三種凈肉應食。若不故見不故聞不故疑應食。若不見為我故殺。不聞為我故殺。若不見家中有頭腳皮毛血。又彼人非是殺者。

　　三凈肉應具備三個條件：

　　第一、眼不見殺，即沒有親眼看見動物臨死的凄慘景象；

　　第二、耳不聞殺，即沒有親耳聽到動物被殺死的聲音；

　　第三、不為己所殺，即不是為了自己想吃才殺的。

　　舉例來說，如果到市場正好看到攤販在殺雞、殺魚，或者販賣的人告訴你這是現宰的鮮肉，這就不符合上述條件；又如，到親戚朋友家里作客時，他們特地殺雞宰鴨來款待，此即讓眾生為自己而被殺，這便不是三凈肉。不能完全吃素的人，可以暫時吃這種肉，或到街上買現成已被宰殺了牲畜禽類等的肉。

　　十種肉不可食

　　在《律藏》中，佛陀規(guī)定比庫們不可以吃十種肉：人肉、象肉、馬肉、狗肉、蛇肉、獅子肉、老虎肉、豹肉、熊肉和土狼肉 。此外，比庫除了得非人病(鬼神附身等)開緣允許吃生肉、喝生血外，無病比庫是禁止食用生血、生肉的 。佛陀也禁止比庫們食用明知是為了自己或同梵行者(五同法者；出家五眾)所殺的魚肉；佛陀允許比庫們食用三邊清凈的魚肉：不看見、不聽見、不懷疑為自己或同梵行者所殺的魚肉 。在《律藏》世尊提到：「未觀察不得食肉，假如食用者，犯惡作。 」注釋書提到：「『觀察』是指考察、詢問而說?！何从^察』即是未詢問。因此，假如知道是哪一種肉，就不用詢問；假如不知道，應當詢問后才食用。 」此外，注釋書再提到，由于熊肉和豬肉；豹肉和鹿肉很相像，所以比庫在獲得肉時應當問施主：這是不是允許的肉 。

牛肉不能和什么菜一起炒著吃

不能直接下鍋，長時間抄，肉質咬不動

牛肉不能和什么菜一起吃,南瓜和什么相克

優(yōu)化食物與食物營養(yǎng)結構相宜相克表 肉類: 豬肉+(蔥蒜/豆苗/竹筍/南瓜/芋頭/酸菜/蘿卜/白菜/蘑菇/枸杞/茄子) 豬肉≠豆類 豬肝≠花菜 豬排+地瓜 豬腰+(木耳/竹筍) 豬肚+(蓮子/豆芽) 豬肝+(菠菜/白菜) 排骨+(海帶/山楂) 火腿+冬瓜

牛肉不能和什么菜一起吃 食物相

牛肉和綠豆是可以一起吃的，兩種食物含有的營養(yǎng)并沒有相克。但是對于腸胃不好的人還是要少吃牛肉和綠豆的，因為可能會引起消化不良，不利于身體健康。具體還要根據個人的體質，在決定是否可以吃牛肉和綠豆，避免引起身體不適，不利于身體健康。

牛肉不能和什么菜一起吃有毒

你好，喝啤酒吃西紅柿燉牛肉不會中毒，這些食物不相克。注意啤酒 不宜同熏烤食品一起吃，喝啤酒后血液中的鉛含量增加，鉛可與熏烤食品中的有害物質結合為致癌物質。

牛肉不能和什么菜一起煮

燉牛肉是我們經常吃的一道菜，就我個人做飯的經驗來講，我認為燉牛肉最忌放的是大蒜、花椒和醋這三種調料。大蒜容易掩蓋牛肉的香味，而且燉了之后會爛掉，湯渾還不美觀；花椒是有一種麻麻的味道，與牛肉混在一起味道很怪異；醋是因為會導致牛肉發(fā)酸，因為我有一次錯把醋當成生抽了，倒進去燉完之后，整鍋肉難吃至極。

下面我就來說一下怎么燉牛肉才好吃吧。燉牛肉最好是選擇牛腩來燉，昨天我家剛剛燉了一大碗，都已經被吃光了呢。

一、泡血水

牛腩清洗干凈之后切兩厘米左右的小塊，浸泡在涼水中至少八個小時以上，中間可換2-3次水。這樣可以確保牛肉中的血水能析出干凈，極大地減少肉腥味。

二、焯水

泡好的肉塊清洗干凈，涼水入鍋，加入蔥姜片、料酒，煮開后撇去浮沫，再煮5分鐘之后撈出。撈出后用涼水沖洗干凈，然后控干水分。

三、燉制

洗好的肉塊放入高壓鍋內，加入蔥姜片、干辣椒、燉牛肉料包、生抽、老抽、豆瓣醬、蠔油，再倒入啤酒一罐，視肉量多少可以加適量水，水量一定要沒過所有肉塊以上。之后蓋蓋開大火，上汽后中火燉半個小時即可。

四、出鍋

高壓鍋稍晾涼或放氣后，打開鍋蓋看看湯汁的濃稠度，也可以嘗嘗咸淡，如果湯汁太多可繼續(xù)開大火收汁，味道不夠也可以再放一點鹽。注意湯汁不要熬干，留著做牛肉面簡直太美味啦！等關火后盛出來，再弄兩個素菜 就是完美的一餐哈！

小貼士碎碎念：

1、提前泡血水的時間8-12小時即可，也不是時間越長越好。一定要用涼水泡，中間記得換水2-3次，確保血水浸泡干凈。

2、焯水之后一定要清洗干凈，否則燉的時候還是會有血沫兒，會有一點腥味，影響口感。

3、燉制時除啤酒外要需添加熱水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美而不柴。

牛肉不能和什么菜一起做

羊不姜

這句話完整的說法是“羊不喜姜，牛不喜韭”，看到這里估計很多人已經明白了。其意思是說在菜品的搭配中，羊肉最好不要和生姜一起搭配。為什么這樣說呢？

冬天最好吃的就是刷羊肉了，其不僅味美，而且食療價值高，常吃羊肉冬天還不怕冷。這是因為羊肉具有補陽生暖的功效，而生姜我們都知道具有驅寒保暖的效果。在感冒的時候吃一碗姜湯，是非常管用的。但是生姜和羊肉一起搭配的話，那就是暖上加暖了，如此一來就具有了藥補的功效了，一般人吃了是受不了的。而且在民間，羊肉還被稱之為“發(fā)物”，像患有肝病，熱性病、高血壓、肝陽旺盛的人群，都是不適宜食用羊肉的，尤其是不能吃“羊煮姜”。

牛不韭（不是牛不酒）

這句話的意思是說牛肉不能和韭菜搭配一起吃，或者是不能同時食用，因為這是兩種食物是相克的。在民間有著“男不離韭，女不離藕”的說法，韭菜的營養(yǎng)價值非常高，并且還有一定的藥用價值。那韭菜和牛肉同食會怎樣？

中醫(yī)上認為其性味辛溫，具有溫中助陽的作用。而牛肉和韭菜一樣，同樣性甘溫，并且也具有益氣壯陽的功效。這兩者一起吃的話，就會增大藥補價值，輕則使人虛火上升，重則還會直接導致食用者牙齦腫痛。還有一點，那就是牛肉和韭菜一起烹飪，或者是食用，還會有一種超級難聞的味道哦，并且這樣的牛肉會變得很柴，怎么煮都不爛，所以牛肉和韭菜千萬不要同時食用。農夫以前不相信，還特意嘗試了用牛肉和韭菜來包餃子吃，最后全部倒掉了，就連狗聞了一下也不吃，可見其氣味多么的難聞和難吃啊。

牛肉不能和什么菜一起吃?

痛風不能吃牛羊肉，因為牛羊肉屬于含高嘌呤的食物，食用后會加重關節(jié)疼痛的癥狀。痛風是由于嘌呤物質合成增加代謝，導致骨質組織及關節(jié)反復發(fā)生炎癥引起疼痛。所以需采取低嘌呤，低蛋白，低脂肪，低鹽類飲食方式。

牛肉不能和什么菜一起炒?

你好，可以的 牛肉和白菜白蘿卜煮湯可以的，彼此之間沒有相克關系 牛肉不能和以下食物一起吃： 牛肉和板栗同食,可降低對人體有益的營養(yǎng)價值，故不相宜； 牛肉和豆醬一起吃會傷五臟； 牛肉與香附子食則生九子瘡； 牛肉與韭菜同吃，容易上火； 牛肉與白酒同吃，容易上火，牙齦容易發(fā)炎； 牛肉同生姜同吃，容易上火； 牛肉與豬肉同吃,一溫中健脾，一冷膩滋陰，一溫一寒，互相抵觸； 牛肉不可與魚肉同烹調； 牛肉不可和田螺一起吃，會引起中毒； 牛肉和紅糖同吃會漲肚子； 牛肉不宜與黍米同吃。