熟牛肉燉粉條的做法大全家常
主料：牛肉300克、粉條100克、青椒4個(gè)、蒜瓣幾個(gè)、生姜一小塊。
輔料：油適量、食鹽3克、辣椒油15毫升、撈汁15毫升、醬油15毫升、水適量。
做法步驟如下:
1、粉條提前泡發(fā)至軟，牛肉充分洗干凈切成塊，青椒去蒂部去籽后切方塊，生姜和蒜瓣去皮后切幾刀。
2、鍋中倒入水，牛肉冷水下鍋，燒開后煮10分鐘。
3、撈出牛肉控干水分，鍋中倒入油燒至七成熱，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉塊翻炒。
4、將牛肉油煎后，加入食鹽、醬油、辣椒醬、撈汁調(diào)味。
5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。
6、將牛肉放入鍋中，加入粉條、青椒和水?dāng)嚢枰幌隆?/p>
7、燉30分鐘即可。
牛肉片燉粉條的做法大全
原料
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大白菜 (1/4顆)
粉條 (1縷)
五花肉 1份
生蔥 半顆
生姜 數(shù)片
鹵水豆腐 1塊
金針菇 1縷
食鹽 4克
食用油 少許
花椒 6粒
老抽 少許
生抽 少許
1/豆腐切塊，白菜切條。
2/蔥切段，姜切片。
3/炒鍋燒熱，倒入食用油，燒熱后放花椒、蔥姜。
4/蔥姜炒出香味后放入五花肉，加少許老抽煸炒。
5/五花肉炒至八成熟加入白菜翻炒，放入食鹽、生抽調(diào)味。
6/放入紅薯粉，豆腐，最后鋪上金針菇，加少許清水，大火燉煮。
7/燉煮10分鐘，小火收汁即可。
8.美味又好吃的大白菜牛肉豆腐燉粉條的做法完成開吃了。
牛肉湯燉粉條怎樣做好吃
牛肉切成大塊放進(jìn)冷水里煮開，撇去血沫
下姜片，大蔥，八角，花椒，料酒
轉(zhuǎn)小火，加兩小勺鹽，燉90分鐘
熄火，撈出八角，姜片，大蔥段，放涼后進(jìn)冰箱過一夜
第二天撇去表面浮油，再次燒開，撈出牛肉切片
放入提前泡軟的粉絲再煮1，2分鐘
裝碗，倒生抽，撒咖喱粉，香油，香菜末，蔥花即可
牛肉燉粉條怎么做好吃又簡單
材料：牛肉一塊，大概2倆，豆角 一把，土豆一個(gè)，粉條一把，小蔥 二根，姜四片，蒜一瓣，大料一塊 ，干辣椒三個(gè)，花椒一粒
1. 先把粉條沖洗一下，剪成10厘米左右，用清水泡好
2. 把豆角去筋，順手掰成大概5厘米左右
3. 把土豆削皮，洗凈，切成小手指粗細(xì)長條
4. 蔥姜蒜切好，肉切好，牛肉一定要垂直紋路方向切，肉才軟
5. 在鍋內(nèi)倒入適當(dāng)?shù)幕ㄉ?然后放一顆大料，一粒花椒，可以去除肉的腥味，等出味道以后，倒入蔥姜蒜爆香，然后倒入牛肉，爆炒幾下，倒入醬油，和一點(diǎn)水
6. 待牛肉變色炒熟后，先倒入豆角，加入適當(dāng)?shù)柠}，約一小勺半，炒幾下后，加進(jìn)水，沒過豆角，然后把鍋蓋蓋上，水開后，調(diào)成中火，燉大概6分鐘左右
7. 然后加入土豆，再加一勺半鹽，水少的話，需要添水，沒過土豆豆角，鍋開后，接著蓋上鍋蓋燉個(gè)五分鐘左右
8. 然后加入泡軟的紅薯粉，蓋上蓋子，鍋開后，改成小火慢燉，如果喜歡辣味，可以加入干辣椒，加入一點(diǎn)雞精，再燉個(gè)5到10分鐘
粉條燒牛肉做法大全
原料：牛肉、粉條、洋蔥、青椒、蔥、姜、紅椒、生抽、老抽、花椒面、鹽、雞精、十三香、香醋。
做法步驟：第1步、牛肉洗干凈切條
第2步、洋蔥切條
第3步、青，紅椒，蔥，姜，蒜切好備用！
第4步、鍋底倒油燒熱，放入姜，蒜爆香
第5步、放入牛肉炒至變色加蔥，生抽，鹽，花椒面炒一會(huì)兒加老抽出鍋！
第6步、鍋洗干凈再倒入少量的油，放蔥，姜，蒜，洋蔥爆炒！
第7步、炒出香味后加入炒好的牛肉繼續(xù)炒一會(huì)兒
第8步、最后放入切好的粉條（粉條是我昨晚用冷水泡好的，），加生抽，鹽，十三香，雞精，味精，老抽，炒一會(huì)兒加點(diǎn)開水繼續(xù)炒
第9步、炒至粉條入味后，加切好的青，紅椒稍微炒一會(huì)加一點(diǎn)點(diǎn)香醋出鍋！
牛肉燉粉條用什么牛肉
牛肉粉絲不需要五花肉。
溫馨提示，如果你家有牛骨的話，建議把牛骨一起放入鍋內(nèi)熬煮，湯頭會(huì)更鮮
【牛肉粉絲湯】
所需食材：
牛腱子500克、千張1片、香菜適量、粉絲適量、生姜9片、大蔥半段、八角2個(gè)、干辣椒5個(gè)、花椒適量、小茴香少許、香葉2片、桂皮一小塊、白芷2克、肉豆蔻3克、料酒3勺、鹽適量、辣椒油2勺、蠔油1勺
1、將牛腱子洗干凈后，一切兩半，然后冷水下鍋，加入5片生姜和2勺料酒，大火煮沸后轉(zhuǎn)中火焯3分鐘
2、牛腱子焯好后，撈出沖洗干凈，洗凈后放在碗內(nèi)用涼水浸泡片刻
3、接著我們把八角、干辣椒、花椒、小茴香、香葉、桂皮、白芷和肉豆蔻用紗網(wǎng)包起來
4、鍋內(nèi)倒入小半鍋水，再將香料包、大蔥段、1勺料酒和4片姜倒入鍋內(nèi)，蓋上蓋子，大火煮沸后，轉(zhuǎn)中火再煮2分鐘
5、然后將煮好的湯水連同香料包一起倒入電壓力鍋，再把之前焯燙好的牛肉也放入鍋內(nèi)，加入適量的鹽，蓋上蓋子，壓35分鐘左右即可。沒有電壓力鍋的朋友，就直接放在爐灶上燒也可以，只不過時(shí)間可能要久一些，用爐灶燒的話約燒1小時(shí)左右。
6、牛腱子煮好后，將它取出放在一旁晾涼，晾涼后再切成片狀待用
7、接下來準(zhǔn)備一些輔料，將千張切成絲，香菜洗凈切碎，粉絲用開水燙軟
8、將煮好的牛肉湯倒入鍋內(nèi)，加入辣椒油和1勺蠔油，混合均勻后，將粉絲和千張絲下鍋，中火燙至食材完全熟透即可熄火。溫馨提示，煮好的牛肉湯倒出來后不要加水，直接加辣油和蠔油調(diào)味就可以了，加水的話，湯頭就不濃郁了
9、最后把粉絲和千張絲撈出放在碗內(nèi)，加入切好的牛肉片和香菜碎，再加幾大勺牛肉湯，即可開吃。
熟牛肉燉粉條怎么做
用料
牛腱70克
紅薯粉150克
娃娃白菜4片
生抽適量
姜適量
蒜兩粒
香菜一根
鹽適量
步驟 1
準(zhǔn)備好需要洗切的食材，紅薯粉提前20分鐘開水泡發(fā)，姜蒜切米粒大小，娃娃白菜切大塊，鹵牛肉（事先鹵好）準(zhǔn)備好切薄片（越薄越好），香菜洗凈不切。
步驟 2
牛腱子事先鹵好的鹵牛肉切薄片，筋花很漂亮，好吃彈牙又Q，口感層次豐富。
步驟 3
紅薯份泡發(fā)以后冷水洗一遍，其他需要的食材一一準(zhǔn)備好了搬灶臺(tái)邊。
步驟 4
開火，熱鍋冷牛爆香姜蒜碎
步驟 5
加入牛肉片一起煸炒一分鐘，牛肉炒到邊邊卷翹。
步驟 6
關(guān)小火加入干辣椒粉炒香
步驟 7
加入開水開大火稍煮片刻
步驟 8
煮開以后加入泡好的紅薯粉煮開一分鐘
步驟 9
加入娃娃白菜，白菜很容易熟。
步驟 10
全部的食材都煮開了（除了香菜）加入生抽和適量鹽調(diào)味
步驟 11
出鍋裝碗
粉條燉牛肉怎么做
食用材料
姜適量 牛肉適量 蔥適量 紅尖椒適量
牛肉洗凈切成塊用開水抄一下，再用清水沖掉浮沫。鍋里倒油把牛肉和姜蔥一起下鍋煸炒，炒到牛肉出水裝到砂鍋里倒入老干媽辣油和水，水要漫過牛肉
4.蓋上蓋用大火燒開，小火慢燉1個(gè)半小時(shí)，牛肉基本就爛了
5.再把泡好的紅薯粉條放進(jìn)一起燉，粉條入味即可！
熟牛肉燉粉條的做法大全家常竅門
主料：牛肉300克、粉條100克、青椒4個(gè)、蒜瓣幾個(gè)、生姜一小塊。
輔料：油適量、食鹽3克、辣椒油15毫升、撈汁15毫升、醬油15毫升、水適量。
做法步驟如下:
1、粉條提前泡發(fā)至軟，牛肉充分洗干凈切成塊，青椒去蒂部去籽后切方塊，生姜和蒜瓣去皮后切幾刀。
2、鍋中倒入水，牛肉冷水下鍋，燒開后煮10分鐘。
3、撈出牛肉控干水分，鍋中倒入油燒至七成熱，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉塊翻炒。
4、將牛肉油煎后，加入食鹽、醬油、辣椒醬、撈汁調(diào)味。
5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。
6、將牛肉放入鍋中，加入粉條、青椒和水?dāng)嚢枰幌隆?/p>
7、燉30分鐘即可。
熟牛肉燉粉條的做法大全家常菜
1/7
首先將牛肉切片，放入碗中加淀粉和的鹽用手抓勻。準(zhǔn)備好你喜歡的小菜（如大白菜，生菜等）和粉條，作為打底菜。
2/7
把大蒜切成大蒜末，生姜切片，香蔥也切碎，切一點(diǎn)新鮮辣椒備用
3/7
把準(zhǔn)備好的小菜放如煮沸的鍋中燙一下，煮熟后瀝干水撈上來放在大碗里備用（如果份量多的話，記得用大一點(diǎn)的碗）。然后再把粉條也放入鍋中煮開，然后瀝干水撈上來備用，粉條分開放。
4/7
現(xiàn)在將鍋燒熱倒入油，油大概是平時(shí)炒菜的兩到三倍，油熱后將切好的生姜、辣椒放入翻炒一下，炒出香味。
5/7
炒出香味后放入兩勺豆瓣醬，依自己的口味放，炒出香味后加水，大概加至炒鍋的四分之二的位置就可以了，將水燒開后，放入兩勺鹽，如果之前腌牛肉的時(shí)候放的鹽夠多這時(shí)候就不用放鹽了。
6/7
將火調(diào)小火，然后把拌好的牛肉片，用筷子一片片的夾入鍋中，記得要一片片放，這樣受熱味道都會(huì)均勻些，牛肉都放下去后就慢慢將火調(diào)大煮，到牛肉變色的時(shí)候，就把之前煮好的粉條放入，如果覺得水少了可以再加一點(diǎn)水，煮到粉條變軟的時(shí)候，就把之前的切好的大蒜放三分之一放在鍋里，用鍋鏟拌勻就可以出鍋了
最后一步
將煮好的牛肉燉粉條倒去之前放好小菜的鍋中，放入之前切好的的大蒜末和香蔥，也可以按自己的口味加入胡椒，最后把炒鍋洗干凈，然后熱鍋倒油燒熱（油量不用太多按照平時(shí)燒菜的量來就好），把燒熱的油淋在大蒜和香蔥上面就可以了，吃的時(shí)候記得要先拌勻。
熟牛肉燉粉條的做法大全家常視頻
主料 牛肉400g輔料 油適量 鹽適量 青椒適量 蒜苗適量 姜絲適量步驟 1.紅薯粉用清水泡軟2.牛肉切片，辣椒切片，姜切絲3.油鍋燒熱4.下姜絲炒香后倒入牛肉翻炒5.炒至牛肉變色，加入青椒，剁椒翻炒6.炒至辣椒斷生，加鹽調(diào)味7.盛在碗里備用8.鍋里放少許油9.放入泡軟的粉條，放點(diǎn)鹽一起翻炒10.粉條均勻地沾上油鹽后，倒入一碗水，蓋上鍋蓋，把粉條燉熟11.倒入炒好的牛肉翻炒片刻，撒入蒜苗段即可出鍋
