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牛肉蘿卜粉條湯的做法大全家常做法(牛肉蘿卜粉條湯的做法大全家常做法視頻)

2022年11月21日 14:30:2810網(wǎng)絡(luò)

牛肉蘿卜粉條湯的做法大全家常做法視頻

牛肉250克,粉絲1圈,茴香、桂皮適量,醬油、鹽適量,味精、蔥、油適量

做法1、在干凈的鍋里,放上牛肉、桂皮、茴香,加少許的水,進(jìn)行干鍋烤,入味即可。

2、用冷水把粉絲浸泡一天;在做菜之前瀝干。

3、加入適量的油,水開(kāi)了之后放入粉絲。湯煮開(kāi)了就可以啦

大蘿卜粉條湯的做法大全家常

工具/原料

丸子 (適量)、粉絲 (適量)、蘿卜 (適量)、蔥,姜,鹽,味素 適量、生抽,香菜 適量、高湯,枸杞 適量

方法/步驟

1/7

準(zhǔn)備食材粉絲,丸子(丸子是超市買(mǎi)來(lái)的熟丸子)。

2/7

姜切絲,香菜洗凈切段。

3/7

紅蘿卜洗凈切絲

4/7

鍋中放入老湯(老湯是提前煮好的,放入冰箱冷凍),加適量水,枸杞,姜絲大火煮開(kāi)。

5/7

放入蘿卜絲不要蓋上鍋蓋煮開(kāi),把蘿卜的辛辣味放出去。

6/7

放入粉絲,丸子,粉絲煮軟,蘿卜煮熟。

7

放入鹽,生抽,味素就可以出鍋了,撒上香菜,熱氣騰騰的粉絲丸子湯就可以上桌了。

蘿卜燉牛肉粉條的家常做法

在鍋里放水,把切好的牛肉放到鍋里,再放兩片姜,等鍋開(kāi)了,把肉撈出來(lái)放到碗里備用。

在鍋里倒上油,等油熱了,把剛才準(zhǔn)備的蔥,姜,蒜,八角,干辣椒放進(jìn)去,爆炒出香味。

將焯好的牛肉放到,炒菜鍋里翻炒,倒入一勺料酒和一勺醬油,放入三勺鹽,繼續(xù)翻炒,不要炒太長(zhǎng)時(shí)間,因?yàn)橐粫?huì)還要燉,不然肉會(huì)老。

將炒好的牛肉倒入有水的鍋里,這時(shí)候切1個(gè)西紅柿,將其放入鍋里和肉一起燉煮。

此時(shí)可以開(kāi)始準(zhǔn)備粉條,冬瓜和另一個(gè)西紅柿了 半個(gè)小時(shí)后,將粉條,冬瓜和西紅柿放入鍋里和肉一起燉煮。

再等大概20分鐘,粉條和冬瓜變成透明的之后,就可以關(guān)火了。

蘿卜條粉絲湯的做法大全家常

材料

白蘿卜200克,粉絲1小把、蝦皮少許,油、鹽、蔥姜、雞精適量。

做法

1、蘿卜切絲,蝦皮沖一下,粉絲用熱水泡軟。  

2、起鍋熱油爆香蔥姜,放蘿卜煸炒片刻放2碗水。  

3、水開(kāi)后,放粉絲、蝦皮,再放鹽、雞精調(diào)味。

4、蘿卜絲軟時(shí)即可出鍋。 

牛肉蘿卜粉條湯的做法大全家常做法視頻教程

食材:牛肉(瘦)300克,牛奶100克

輔料:粉絲150克,蝦米15克,銀耳(干)3克,木耳(水發(fā))10克,柿子椒15克,青椒15克,洋蔥(白皮)20克

調(diào)料:鹽4克,大蔥5克,姜5克,味精1克,香油1克,香菜5克

做法

  1. 牛肉切薄片;

  2. 牛肉加淀粉、雞蛋、精鹽和味精拌勻;

  3. 鍋里放油,八成熱后放牛肉片、蔥姜絲煸炒(如喜歡的話可加醬油適量);

  4. 然后加水蓋上和開(kāi)水燙過(guò)的粉絲(以地道的紅薯粉絲為好),蓋上鍋蓋慢火煮10分鐘左右;

  5. 開(kāi)蓋添上泡好和切好的銀耳、黑木耳、青紅椒、洋蔥等(如喜歡也可加西紅柿)稍煮一下;

  6. 再放入精鹽、味精、香油、香菜后盛入湯碗,淋上香油即可。

蘿卜絲粉條湯的做法大全家常竅門(mén)

用料:蘿卜 1個(gè),粉絲 1把,貝殼20克,蝦皮 1把,生抽 半勺,鹽 3克,濃湯寶 1個(gè),香油 1勺,胡椒粉 半勺

做法步驟:

1、準(zhǔn)備好所需要的材料;

2、蘿卜洗凈后切成絲;

3、鍋中倒入適量油,放入蝦皮和貝殼煸香;

4、倒入開(kāi)水至想要的水量,熬制一下湯會(huì)變成奶白色;

5、下入切好的蘿卜絲;

6、放入一個(gè)濃湯寶煮至融化;

7、加入生抽半勺;

8、再放入粉絲一把;

9、煮至粉絲透明熟了,加入鹽2克、胡椒粉少許和香油適量;

10、出鍋裝碗,熱乎乎香噴噴貝殼蘿卜的湯就做好了。

牛肉粉絲蘿卜湯的做法大全家常

作法

1.將里脊切割成絲,用米酒、生抽、少量蛋白質(zhì)腌漬十分鐘以上,隨后下鍋煸炒。

2.炒過(guò)后盛出(我僅用了在其中的三分之一)。

3.籮卜切成細(xì)絲。

4.龍口粉絲剪斷自來(lái)水清洗。

5.鍋中入少量油燒開(kāi),放姜蒜絲進(jìn)行爆香。

6.添加適量水,放進(jìn)粉絲火災(zāi)燒開(kāi)。

7.添加蘿卜條,再度燒開(kāi)。

8.放進(jìn)絲襪高跟鞋略煮熄火。隨后加鹽、香萊、味精、香油調(diào)料。

在其中在大伙兒平常的飲食搭配中,紅蘿卜粉絲湯的營(yíng)養(yǎng)成分還是較為高的,針對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的補(bǔ)充是很有協(xié)助的,因而根據(jù)所述的“紅蘿卜粉絲湯的作法是如何的”的詳細(xì)介紹,大伙兒針對(duì)紅蘿卜粉絲湯的作法也是有一定的了解了,之后在自身愛(ài)吃的情況下,就可以親自動(dòng)手去做的,心動(dòng)的話趕快行動(dòng)吧

牛肉蘿卜粉條湯的做法大全家常做法視頻竅門(mén)

1、做法步驟

(1)牛腩收拾趕緊后切成小塊,涼水下鍋,煮開(kāi)后,撇去浮沫,然后把牛腩撈出放入另一口鍋燒開(kāi)水的鍋內(nèi),加蔥姜 大料,燉上一個(gè)小時(shí);

(2)粉絲用涼水泡一刻鐘,香菜切碎;

(3)把泡好的粉絲放入燉好的牛肉湯內(nèi),煮開(kāi),加鹽、白胡椒粉調(diào)味,最后灑上香菜就好。

2、PS:牛肉可以一次稍微多燉一點(diǎn),可以用來(lái)煮咖喱牛肉、牛肉面,或者加點(diǎn)白蘿卜煮成湯等等;還可以把牛腩換成牛肉餡,做成丸子和粉絲一起煮湯,也很棒哦。

3、用料:

(1)牛腩200g,豬里脊肉500g,黑木耳50g,筍1根,胡蘿卜1根,蔥,姜,蒜,泡椒,油45ml;

(2)腌肉汁:料酒15ml,醬油15ml,淀粉5ml,水15ml;

(3)魚(yú)香汁:醬油15ml,醋20ml,糖20g,淀粉10ml,水20ml。

牛肉燉蘿卜粉條家常做法大全家常

不好吃。粉條本身就是以淀粉為主的食材,它沒(méi)有什么味道,但它有吸味的功效,更多的時(shí)候人們會(huì)把焯水的粉條放在蘿卜,韭菜,酸菜,白菜,包菜里配菜,這些菜配上粉條調(diào)餡會(huì)更加味美鮮香。

牛肉本身腥膻,在和粉條搭配,不良味道會(huì)加重,口感不好。

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