牛肉片怎么做給寶寶吃好

番茄牛肉湯的做法

1.這里的營(yíng)養(yǎng)成分是：適量的牛肉（這里的推薦量是50克，適合大多數(shù)同齡兒童）；兩個(gè)小西紅柿（也是按照大多數(shù)孩子能接受的程度）；胡蘿卜適量（推薦量為小胡蘿卜的1/2）；洋蔥適中（這里的推薦量是20克）；還需要適量的水淀粉（當(dāng)然要根據(jù)孩子的口味，如果不喜歡可以不加）；植物油適量；一點(diǎn)香油。

2.這里的開(kāi)胃做法是先將牛肉洗凈，切成適合孩子吃的小塊。將胡蘿卜、洋蔥洗凈，切塊；此時(shí)，鍋中放油，將洗凈的牛肉塊放入翻炒，再放入之前準(zhǔn)備好的番茄丁、胡蘿卜丁、洋蔥丁，翻炒1至2分鐘，然后加入適量的水，將鍋火調(diào)至大火燒開(kāi)，再改為小火燉煮，將牛肉煮至軟爛，然后倒入準(zhǔn)備好的水淀粉，燒開(kāi)后滴入幾滴香油。

3.小貼士：番茄牛肉湯富含蛋白質(zhì)、番茄紅素、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)十分均衡，有利于提高寶寶的抵抗力。同時(shí)，牛肉纖維比較粗，不容易被人體消化，可以用淀粉和蛋清來(lái)糊牛肉，做成的輔食味道會(huì)更鮮美、更嫩。

小孩子羊肉湯的做法大全

作法一

食材原材料：

原材料：平菇80克，牛羊肉200克，大白菜80克，姜3片

調(diào)味品：生抽、芝麻油、木薯淀粉、鹽各少量

做法：

1、香菇泡發(fā)好后清洗，切割成塊，大白菜清洗再切大面積;

2、將牛羊肉切割成塊，加入將喲、芝麻油、木薯淀粉攪拌腌漬三十分鐘;

3、鍋里放適當(dāng)水燒開(kāi)，隨后放進(jìn)牛羊肉、生姜片和平菇，燒煮至牛羊肉軟爛，加大白菜再燜煮5分鐘，最終放鹽調(diào)料。

作法二

將牛腱子肉、山楂果、生姜片入石鍋，涼水加至8成滿

燒開(kāi)后轉(zhuǎn)最小火慢燉3鐘頭，期內(nèi)留意適度加上開(kāi)水，確保水可未過(guò)牛羊肉。

添加蔬菜水果，燒開(kāi)十多分鐘。我常放的是雞毛菜或是蟹味菇

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寶寶吃的牛肉片的做法大全

1.牛肉洗凈切薄片，切好的牛肉先用油腌10分鐘，再調(diào)入少許生抽，白糖，腌15分鐘備用。

2.將萵筍去皮切成片，備好蒜片備好姜片，鍋燒沸水，放入少許鹽，將萵筍片放入沸水中焯煮一分鐘撈出過(guò)涼水，濾干水備用。

3.鍋熱油，放入蒜片炒香

4.蒜片炒香，放入焯過(guò)水的萵筍翻炒（大火），萵筍炒軟時(shí)加入少許鹽翻炒均勻關(guān)火。

5.炒好的萵筍盛盤待用，另起鍋熱油，放入姜片爆香，再放入腌好的牛肉翻炒，沿鍋邊淋入少許白酒，翻炒均勻。

6.牛肉炒至8分熟時(shí)，放入炒好的萵筍翻炒，調(diào)入少許白糖和水淀粉勾芡即可。

牛肉給寶寶吃的做法

水牛肉煮熟，取出，絲毫一絲一毫的方向沿豬肉，打成泥狀，然后絞絆機(jī)。

（不知道多少你的寶寶不長(zhǎng)牙，然后在10個(gè)月后打一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)膩，長(zhǎng)牙不應(yīng)過(guò)于單薄，而且有利于鍛煉他的咀嚼能力）。

我的做法：切碎的蔬菜和牛肉一起打成泥狀，鍋里放幾滴油，下鍋炒碎的蔬菜汁，放少量的鹽，炒，放少量的水稍微煮，取出盛瓶，兩天左右的冰箱保存，每次孩子做放兩勺粥或面條一起煮，孩子們愛(ài)吃。

牛肉片怎么做給寶寶吃好呢

如果是烤著吃牛肉就用烤肉腌料再加上少許的生抽、耗油抓拌均勻腌制20分鐘以上即可.如果是炒著吃，牛肉片就用少許生抽、生粉、雞蛋清抓拌均勻，再放入少許的食用油抓拌一下（放油是避免炒肉時(shí)肉片黏連在一起）.腌制肉片就好了.

牛肉片怎么做孩子愛(ài)吃

可以做酸湯肥牛，孜然牛肉，水煮肉片，也可以炒熟了之后包生菜辣醬吃

牛肉怎樣做給寶寶吃比較好

給兩歲寶寶吃牛肉的做法有很多種，也是一個(gè)人的口味來(lái)進(jìn)行制作的，比如最簡(jiǎn)單的做法是，洗牛肉放入鍋中煮爛，然后添加輔料，來(lái)進(jìn)行剁碎，攪拌，可以入口，考慮寶寶，現(xiàn)在還太小，身體各方面，腸胃功能還沒(méi)有完全發(fā)育好，適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ狻?/p>

牛肉怎樣做給寶寶吃好

可以做包子，餃子，牛肉的肉質(zhì)致密，肌肉纖維粗硬，不容易嚼爛。而寶寶的牙齒發(fā)育不完整，一般要到3歲左右才能把乳牙全部長(zhǎng)齊或才有真正意義上的咀嚼功能，所以小一點(diǎn)的寶寶有時(shí)會(huì)拒絕吃牛肉，建議1歲以后再給寶寶吃較爛的牛肉。10個(gè)月以后可以把牛肉做成肉餡，給寶寶吃牛肉包子或者餃子。

兩歲多可以吃牛肉丸子湯，3歲左右可以吃燉得比較爛的牛肉塊

牛肉怎么做好吃給寶寶吃

給孩子燉牛肉的方法:

先把洗干凈的牛肉切成小塊，然后用料jiu、胡椒粉、食鹽腌一會(huì)兒。起鍋放油爆香蔥姜蒜，放牛肉塊炒至牛肉變色，加清水沒(méi)過(guò)牛肉。準(zhǔn)備切好的紅胡蘿卜。水開(kāi)下下入胡蘿卜燉半個(gè)小時(shí)左右，撒點(diǎn)蔥花。就可以開(kāi)吃了。

做給寶寶吃的牛肉怎么做

在剛開(kāi)始添加輔食的時(shí)候可以做成牛肉泥，但單純用牛肉做泥會(huì)比較柴，如果寶寶已經(jīng)加過(guò)胡蘿卜或南瓜一類的蔬菜可以和牛肉一起用料理棒攪成泥。像這樣：

到了8、9個(gè)月以后（要看自家寶寶對(duì)食物性狀的接受程度），可以用牛肉做成午餐肉：牛肉攪成泥，里面加淀粉水，耐熱的飯盒四周抹油，倒入肉泥抹平，封上保鮮膜，入鍋蒸熟?？梢宰龀墒种甘澄?，慢慢鍛煉寶寶自主進(jìn)食。成品像這樣：

也可以做成香腸樣：

到了十一個(gè)月左右，隨著孩子咀嚼能力增強(qiáng)就可以吃些炒牛肉末熟么的了。

牛肉片怎么做給寶寶吃好消化

竅門01]

肉塊要切得稍大點(diǎn)兒。牛肉內(nèi)含有可溶于水的芳香物質(zhì)，這種物質(zhì)煮肉的時(shí)候溶解在湯中越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味則會(huì)變淡。因此肉塊切得要適當(dāng)大點(diǎn)兒，以減少肉中芳香物質(zhì)的溶解，這樣肉味可比小塊肉鮮美。

[竅門02]

煮牛肉時(shí)，鍋內(nèi)同時(shí)放入少量用布袋裝好的茶葉，不僅能使牛肉很快煮爛，而且肉味更鮮美。

[竅門03]

不要一直用旺火煮。因?yàn)槿鈮K遇到高溫，肌纖維會(huì)變硬，肉塊就不易煮爛。

[竅門04]

煮牛肉時(shí)不要頻繁揭蓋子，這樣不僅會(huì)引起溫度變化，而且肉中的芳香物質(zhì)會(huì)隨著水汽蒸發(fā)掉，使香味減少。

[竅門05]

在煮的過(guò)程中，最好一次性加夠水，減少加水的次數(shù)。水以微微漫過(guò)牛肉為佳。

做好家常燜牛肉的七點(diǎn)小竅門：1、肉塊要切得稍稍大點(diǎn)。牛肉內(nèi)含有可溶于水的呈鮮含氮物質(zhì)，燜肉的時(shí)候釋出越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味則會(huì)相對(duì)減淡，因此肉塊切得要適當(dāng)大點(diǎn)，以減少肉內(nèi)呈鮮物質(zhì)的外逸，這樣肉味可比小塊肉鮮美；

2、不要一直用旺火猛煮。因?yàn)橐皇侨鈮K遇到急劇的高熱，肌纖維變硬，肉塊就不易煮爛；

3、燜燉得時(shí)候最好不要頻繁揭蓋子，這樣不僅引起溫度變化，而且肉中的芳香物質(zhì)會(huì)隨猛煮時(shí)的水氣蒸發(fā)掉，使香味減少；

4、在燜燉的過(guò)程中，最好一次性加夠水，少加水。以水微微漫過(guò)為佳，這樣最后燜出的牛肉湯汁滋味才會(huì)更加醇厚；

5、實(shí)在要加水，最好加開(kāi)水。牛肉含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，遇冷后，湯的溫度發(fā)生變化，蛋白質(zhì)會(huì)凝固，肉骨表面空隙也會(huì)收縮，不僅不易燒爛，而且鮮味也會(huì)降低，所以只能加開(kāi)水；

6、不要太早放入鹽，燜牛肉加少許干山楂片、陳醋可以使肉質(zhì)更容易燉爛；

7、牛肉的最佳拍檔之一是洋蔥，加一點(diǎn)洋蔥一起燒，不僅可以去除肉腥味，也會(huì)使牛肉更加鮮香。