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牛肉市的地瓜(地瓜 牛肉)

2022年11月22日 10:18:2610網(wǎng)絡(luò)

地瓜 牛肉

一、牛肉紅薯泥

  食材:

  紅薯1塊、奶粉1勺、牛肉適量

  做法:

  將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。牛肉洗凈,去筋膜,再入水焯熟,打成泥。奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯泥、牛肉泥,攪拌均勻即可。

        牛肉是可以和紅薯一起煲粥的。但是對于剛開始添加輔食的寶寶注意不要吃太多的紅薯容易脹氣。

地瓜燒牛肉

食材牛肉200g土豆1個洋蔥1/2個地瓜粉絲50g油1湯勺料酒1茶勺生抽2茶勺糖1/2茶勺鹽1/2茶勺蒜3瓣步驟1準(zhǔn)備材料:牛肉、地瓜粉絲、土豆、洋蔥、蒜。

2用1湯勺油將牛肉兩面煎封一下。

3加入洋蔥絲、蒜瓣翻炒片刻。

4再加入料酒1茶勺、生抽2茶勺,糖1/2茶勺、開水適量煮。

5煮開后,撇去浮沫,轉(zhuǎn)中小火燜20分鐘。

6地瓜粉絲用溫水泡軟。

7牛肉燜煮20分鐘后,加入土豆條繼續(xù)燜煮。

8土豆熟后,加1/2鹽調(diào)味,再加入粉絲燜煮5分鐘。

9最后撒上香菜就完成了。小貼士地瓜粉絲不易煮很長時間。

地瓜炒牛肉

1.涼水將處理好的牛肉,放置國中家一點(diǎn)料酒,煮出血沫,撈出洗干凈,瀝干水分備用。

2.芹菜,洋蔥,青紅椒切少許摸過,兩個紅薯切塊備用

3.準(zhǔn)備蔥姜,桂皮,肉蔻、小茴香、橘子皮、山楂干。

4、少許油,放入適量冰糖炒制焦糖色,放入牛肉,炒制全部上色,水分干。

5、加入鹽,準(zhǔn)備好的蔥姜以及大料,注入開水蓋住肉,慢火燉一個小時,再加入紅薯,燉十分鐘左右。

6、大火收汁,裝盤。

地瓜粉 牛肉

把牛肉切好,放入地瓜粉一職腌制

牛肉市的地瓜好吃嗎

做牛肉放生粉肉才會嫩,當(dāng)然還要放其他料,如根據(jù)肉的重量按比例放一些茶油或者花生油,生姜,料酒,一起腌制,爆炒的時候火候要適當(dāng),火不能過猛也不能太小,把鐵鍋燒熱,放茶油或者花生油,把牛肉放到鐵鍋里快速翻炒,直到牛肉炒熟就可以出鍋了,加一些醬油耗油胡椒粉會更好吃,這樣炒的牛肉片又嫩又好吃。?

地瓜 羊肉

1.三里莊砂鍋羊肉湯

三里莊羊肉湯是一家近四十年的羊肉湯老店,在很長的時間里根本沒有店鋪,店主是熬上一鍋湯,推個三輪兒吆喝叫賣。后來幾經(jīng)輾轉(zhuǎn),多次易址,才終于穩(wěn)定下來,現(xiàn)在位置在青年路與迎賓路交叉口西南角。

2.朱大姐羊肉湯

朱大姐羊肉湯也是二十多年的老品牌了,他家的湯以清淡鮮美為特色,湯色乳白清澈,羊肉滑嫩,口感一點(diǎn)都不油膩,甚至有些爽口。朱大姐羊肉湯總店的位置在人民路與中山路交叉路口南五十米。

3.海家羊肉湯

海家羊肉湯,創(chuàng)店于1992年,至今開業(yè)28年,算是菏澤最知名的羊肉湯店之一?,F(xiàn)在的位置在人民路交通未來城附近。海家羊肉湯的顏色發(fā)白,十分濃郁,用勺子攪動,可以清晰地看到湯汁很有勁道的打著旋兒。羊肉湯的味道非常香,但卻沒有厚重的油膩感,喝一口,唇齒間都是滿滿羊肉和羊骨的香味。

4.趙家羊肉湯

趙家羊肉湯也是菏澤老牌名店,是外地人來菏品嘗羊肉湯首選,價格相對貴一點(diǎn),但餅酥辣椒好,除了大餅,還有小燒餅和水煎包,菜品較全。趙家羊肉湯憑借著一手秘制辣椒、香酥大餅,火遍了整個菏澤。

5.四季滿員羊肉湯

四季滿員羊肉湯,采用傳統(tǒng)制作手藝,用純羊骨、羊肉等配以秘方精心熬制,店內(nèi)設(shè)施較好,餅和小籠包是一絕。特點(diǎn)是全天營業(yè),大家都知道菏澤的羊肉湯一般只賣早上和中午兩頓,四季滿員一天賣三頓。

6.屠家羊肉湯

屠家羊肉湯在菏澤一枝獨(dú)秀,有“賞菏澤牡丹花,喝屠家羊肉湯”的口碑。屠家羊肉湯具有獨(dú)特的地方風(fēng)味,用傳統(tǒng)的民間“大地鍋”熬湯,保留了“大鍋飯”的民間風(fēng)俗。地址:菏澤市太原路186號二十二中南校區(qū)樓下

7.王偉明羊肉湯

王偉明羊肉湯也是菏澤的老牌子了,招牌是清湯羊肉湯。地址:人民路1699南80米

8.馬老五羊肉湯

馬老五羊湯,源自商丘,采用鮮骨與山羊肉配多種佐料熬制而成,每天一鍋湯,不邊賣邊加水,賣完即止,以保證湯鮮味濃,香而不膩!地址:牡丹區(qū)雙河路與青年路交叉口三角花園北

9.香正府紅羊湯

這也是一家羊肉湯老店了,據(jù)說水、羊肉、大辣椒、粉條及各種調(diào)料都是從單縣運(yùn)過來的。濃郁的羊湯加上鄉(xiāng)村大辣椒,色澤紅亮,紅而不辣,還有純正的地瓜粉條。地址:牡丹區(qū)丹陽街道和平路牡丹嘉園南100米

10.劉家羊肉湯

劉家羊肉湯濃郁香醇,接近單縣羊肉湯,整體略油膩,但是很解饞,撒上一把蔥花,那味道~~實在是美極了!

地瓜牛肉餅

十元以內(nèi)的快速小吃真的是太多了,數(shù)不勝數(shù),雞柳、魷魚圈、烤冷面、烤腸,涼皮、肉夾饃、牛肉餅、蛋堡包、煎餅果子、甘梅地瓜、蛋撻,烤豆皮、鐵板燒、烤毛蛋、蛋撻、狼牙土豆、包漿豆腐、胡辣湯、章魚燒、脆皮;年糕、芝士熱狗、烤面筋、麻辣燙、烤雞翅壽司、手抓餅、冰粉。

牛肉市的地瓜怎么吃

地瓜牛肉粥做法1.切好的牛肉先用水煮一下。煮開就可以。2.把第一遍的煮肉水到掉。那是因為這樣就把肉上面的臟東西都煮干凈了。在放上白水把肉放到火上煮喜歡3.喝湯的就要放水多一點(diǎn),開鍋了就要用慢火煮大概需要一個多小時左右??礈念伾儼琢俗詈?。把西紅柿和紅薯{地瓜}洗凈切成大塊。在鍋里面4.放入花椒大料。放入點(diǎn)干辣椒{紅色的}放入姜片。在煮一會。然后把紅薯{地瓜}放進(jìn)去。等快出鍋的時候放入西紅柿。在煮十幾分鐘。放如適量的鹽。出鍋的時候放上香菜末。

牛肉跟地瓜能吃嗎

牛肉里面放紅薯粉條當(dāng)然能吃,比如牛肉燉羅卜,可以放點(diǎn)紅薯粉條,很好吃的,牛肉燉土豆,也可以放點(diǎn)紅薯粉條,北方人就這么吃。

地瓜燉牛肉

1.牛肉洗凈切成塊用開水抄一下,再用清水沖掉浮沫。

2.鍋里倒油把牛肉和姜蔥一起下鍋煸炒,炒到牛肉出水裝到砂鍋里。

3.倒入老干媽辣油和水,水要漫過牛肉,。

4.蓋上蓋用大火燒開,小火慢燉1個半小時,牛肉基本就爛了。

5.再把泡好的紅薯粉條放進(jìn)一起燉,粉條入味即可。

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