牛肉柿子湯怎么做法好吃
1、牛肉涼水下鍋焯一下，加料酒，血沫打出，撈出用熱水沖洗干凈。
2、放入高壓鍋，加入姜片、香葉、花椒，倒入熱水沒(méi)過(guò)牛肉，煮20分鐘。
3、鍋內(nèi)加油，放入西紅柿炒出汁，倒入牛肉，放點(diǎn)蔥、白糖，燉20分鐘。加鹽調(diào)味，出鍋，牛肉柿子湯就做好了。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。
牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過(guò)常用來(lái)做香腸衣，牛骨可用做飼料。
牛肉柿子湯怎么做法好吃又簡(jiǎn)單
1.炒鍋燒熱放油，下蔥姜爆香。
倒入洗凈的牛肉片煸炒，淋點(diǎn)酒去去腥。
2.倒入洗凈的牛肉片煸炒，淋點(diǎn)酒去去腥。
變色后倒入適量的水蓋上鍋蓋，大火煮沸后小火燉60分鐘左右，至牛肉片熟爛。
3.變色后倒入適量的水蓋上鍋蓋，大火煮沸后小火燉60分鐘左右，至牛肉片熟爛。
放入蠶豆瓣。
4.放入蠶豆瓣。
蓋上鍋蓋煮熟。
5.蓋上鍋蓋煮熟。
再倒入洗凈、切塊的西紅柿。
6.再倒入洗凈、切塊的西紅柿。
蓋上鍋蓋燒沸。
7.蓋上鍋蓋燒沸。
撒點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味。
8.撒點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味。
再噴點(diǎn)胡椒粉（女兒喜歡胡椒粉的味），湯就好了。
9.再噴點(diǎn)胡椒粉（女兒喜歡胡椒粉的味），湯就好了。
在做湯的同時(shí)煮面條。
10.在做湯的同時(shí)煮面條。
面條斷生后撈出，澆上西紅柿牛肉湯就行了。
11.面條斷生后撈出，澆上西紅柿牛肉湯就行了。
牛肉柿子湯簡(jiǎn)單做法
用料
牛肉 450克
柿子 2個(gè)
姜 2片
八角 2個(gè)
香菜 2根
香蔥 2根
料酒 1勺
鹽 適量
珍選糖醋汁 120g
牛肉柿子湯的做法
1.牛肉切塊，我用的是牛肉塊。將切好的牛肉塊放在盆中備用。
2.準(zhǔn)備兩個(gè)柿子，切塊放入盆中備用。
3.鍋中加入水，冷水下牛肉，一定要冷水下牛肉，不然牛肉會(huì)硬。
4.水開(kāi)后，撈出浮沫，盛出備用。
5.起鍋燒油，下蔥，姜，八角爆香。
6.下牛肉，炒出香味，放料酒一勺。
7.放入柿子，炒至變軟出水，喜歡酸的朋友可以放一些糖醋汁。
8.放入比預(yù)期多的開(kāi)水，一定要放開(kāi)水，不要放冷水，不然牛肉會(huì)硬不好吃。蓋上鍋蓋，小火慢燉一個(gè)小時(shí)。
9.出鍋前放適量的鹽，雞精，放入香菜，盛出，一道好看又美味的牛肉柿子湯就做好啦。希望大家喜歡。
怎樣做牛肉柿子湯好吃
牛肉卷柿子湯做法:
步驟 1
我沒(méi)放油，所以我先拿西紅柿和大蒜一起丟下去炒， 放油的話 可以先下大蒜炒一下 西紅柿炒爛了加點(diǎn)番茄醬 然后加水
步驟 2
丟金針菇，和牛肉卷下去，我還有點(diǎn)蝦滑，所以把蝦滑一起丟下去煮
步驟 3
加一勺蠔油，一點(diǎn)生抽 鹽和味精
步驟 4
出鍋撒蔥花
牛肉湯柿子怎么做好喝
把柿子開(kāi)水燙皮，切碎，豆腐切塊，牛肉切沫。
起鍋燒油下西紅柿碎編出汁水，放開(kāi)水，下豆腐鹽，雞精，最后放入牛肉沫煮熟
牛肉柿子湯怎么做?
主料
黃豆適量、牛腩適量、西紅柿適量
輔料
鹽適量、料酒適量、番茄醬適量、白胡椒粉適量、姜適量
做法步驟
1.黃豆提前泡好。
2.牛腩切小方塊，涼水入鍋焯水。
3.西紅柿開(kāi)水燙一下去皮切小塊。
4.電燉盅內(nèi)加入泡好的黃豆、焯過(guò)水的牛腩。
5.加入適量的水，加入料酒、姜片和一半的西紅柿，通電煲約2.5小時(shí)。
6.將電燉盅內(nèi)的牛腩及湯一起倒入炒鍋內(nèi)，加入番茄醬，然后加入鹽大火開(kāi)鍋后，中火煮15分鐘。
7.最后加入剩下的一半西紅柿，再煮一、二分鐘左右，關(guān)火后加入白胡椒粉即可。
8.出鍋后可以撒入小蔥或香菜
牛肉片柿子湯怎么做好吃
1.把牛肉切成塊備用，蔥切片；
2.鍋中倒入開(kāi)水，水開(kāi)后將西紅柿放入鍋中，表皮出現(xiàn)褶皺后撈出過(guò)涼水去皮，切成片；
3.鍋中加水，牛肉塊冷水下鍋，水開(kāi)后撇去浮沫撈出，倒入壓力鍋中加水壓制30分鐘；
4.鍋中倒油，油熱放入蔥、西紅柿、鹽、番茄沙司、糖，炒出湯后倒入牛肉、煮肉湯，開(kāi)鍋后小火燜15分鐘即可。
牛肉柿子湯的家常做法大全竅門(mén)
原料
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牛肉 (150克)
大頭菜 (300克)
西紅柿 (2個(gè)·)
蔥，姜 各3克
五香粉，味素 各1克
鹽 2克
食用油 10克
生抽 3克
1/大頭菜掰成單幫，洗凈，用手掰成小塊。
2/西紅柿洗凈，切成滾刀塊。
3/準(zhǔn)備好醬牛肉，蔥洗凈切絲，姜洗凈切絲備用。
4/鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開(kāi)放入蔥，姜爆香。
5/放入大頭菜煸炒，放入西紅柿煸炒。
6/放入醬牛肉煸炒，放入鹽，生抽煸炒。
7/放入味素，出鍋裝盤(pán)了。
8.美味又好吃的牛肉柿子大頭菜湯的做法完成開(kāi)吃了。
牛肉柿子湯怎么做法好吃視頻
1.準(zhǔn)備好食材，牛肉用水洗凈泡出血水，切成小塊，放入容器里，倒入少量料酒，撒入姜絲腌制。
2.西紅柿切成塊狀備用。
3.鍋內(nèi)添水，牛肉倒入鍋內(nèi)小火開(kāi)煮，各種佐料放入。
4.牛肉8、9分熟的時(shí)候把切好的西紅柿放入繼續(xù)燉，西紅柿燉軟乎了就可以了。
5.最后出鍋前撒入香菜碎。
牛肉柿子湯怎么做法好吃竅門(mén)
柿子牛肉湯，先把柿子洗干凈切塊備用，把牛肉切能絲，鍋里加水加佐料，把牛肉絲放到鍋里，燒至十五分鐘左右把柿子放鍋里，開(kāi)鍋后放點(diǎn)香油和剁碎的香菜。
