牛肉清蒸要幾多分鐘

蒸牛肉的時間一般是15-20分鐘。蒸的時間不能太長，時間太長牛肉的肉質(zhì)會變老，影響口感，20分鐘之內(nèi)就可以了。

清蒸牛肉幾分鐘熟

1、放料：把切好洗凈的牛肉放人鍋內(nèi)，再放作料，一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香，或者花椒、大料、桂皮，無論采用什么作料，蔥、姜、蒜是必不可少的。

2、還可以加些桔皮，若以2．5千克肉為準(zhǔn)，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮3～4塊、蔥寸長3～4段、．姜1塊切口（不要切斷）、蒜4～5瓣，將這些作料一齊下鍋，可將花椒、大料、桂皮裝入紗布口袋，能連用2～3次。 

3、火候：作料入鍋即蓋上鍋蓋，視其大開時掀去蓋敞鍋燉，借以將血腥味揮發(fā)掉。20分鐘后再蓋上蓋，改為文火小開，3個小時左右就可燉熟，牛肉質(zhì)地暄爛，湯美色鮮，香氣撲鼻。

4、使用高壓鍋燉牛肉，效果也很好，只要掌握好火候就行了，即大火開鍋后，放氣5分鐘，扣上安全閥，20分鐘后改為中火，再經(jīng)20分鐘。

5、腌制牛肉的時候，除了要加入一些調(diào)味料之外，還要加入清水，牛肉的吃水量很大，一般500克牛肉可以吃進(jìn)去250克水，給它補(bǔ)充足量的水分，可以讓牛肉的口感更嫩滑，就像臉上做了面膜，水嫩嫩的。

6、加入水之后一定要繼續(xù)抓，讓水分完全吃進(jìn)肉里，最后用色拉油封住，撒少許佐料，這樣我們在蒸牛肉的時候，均勻的平鋪在盤中，蒸出來的牛肉口感就會鮮嫩很多。

清蒸牛肉要蒸多久

蒸牛肉不需要太長時間，一般冷水上鍋蒸，將鍋里的水燒開之后，再蒸10分鐘左右即可。蒸牛肉要掌握好時間，因為蒸的時間過久，牛肉的肉質(zhì)就會變老，也會變得不容易咀嚼，為了保證牛肉的口感，整個蒸制的過程，需要15-20分鐘的時間。

　　牛肉是一種營養(yǎng)價值很高的食物，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)鐵，蒸牛肉也是比較健康的烹調(diào)方式。我們一般做牛肉的時候，特別怕牛肉變老，吃牛肉不僅要保證營養(yǎng)健康，還要保證口感，所以蒸的時間一定要掌握好哦。

牛肉清蒸要幾多分鐘能熟

清蒸牛肉是比較簡單的做法，主要是將牛肉清蒸之后再做成一些美食，一般是會做成一些牛肉干，而且清蒸之后的牛肉它會保留著原汁原味，吃起來口感特別的鮮香，那怎么蒸牛肉呢？

首先選好牛肉，然后將它清洗干凈，并且切成塊狀或者是片狀，然后放在盤子當(dāng)中，再放到蒸籠當(dāng)中去清蒸就可以了，大概是需要四五十分鐘左右，時間也可以根據(jù)自己所需要的熟度，然后再將它調(diào)上一些調(diào)味料就非常好吃

牛肉清蒸要幾多分鐘才熟

蒸牛肉不需要太長時間，一般冷水上鍋蒸，將鍋里的水燒開之后，再蒸10分鐘左右即可。蒸牛肉要掌握好時間，因為蒸的時間過久，牛肉的肉質(zhì)就會變老，也會變得不容易咀嚼，為了保證牛肉的口感，整個蒸制的過程，需要15-20分鐘的時間

牛肉清蒸要幾多分鐘才能熟

蒸牛肉不需要太長時間，一般冷水上鍋蒸，將鍋里的水燒開之后，再蒸10分鐘左右即可。蒸牛肉要掌握好時間，因為蒸的時間過久，牛肉的肉質(zhì)就會變老，也會變得不容易咀嚼，為了保證牛肉的口感，整個蒸制的過程，需要15-20分鐘的時間。

清蒸牛肉一般蒸幾分鐘

20~25分鐘。牛肉片隔水蒸熟時間取決于選擇的鍋具、火候、大小、數(shù)量等，只有鍋具好、火候給力、大小適中、數(shù)量合理蒸熟的時間就短反之則長。

不管何種情況牛肉片隔水蒸熟時間20~25分鐘為宜，蒸的時間小于20分鐘不僅不容易熟還殺不了牛肉上的細(xì)菌，蒸的時間大于25分鐘會導(dǎo)致牛肉片太老嚴(yán)重影響口感。

牛肉清蒸多久

您好！牛肉的話一般5-7分鐘就可以！也要看您需要蒸幾分熟的。希望可以給你帶來幫助！

清蒸牛肉要多少分鐘

蒸牛肉要五十分鐘，牛肉肉質(zhì)緊湊勁道，需要蒸五十分鐘。