謝邀。我國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗保留得好的地區(qū)有很多，潮汕地區(qū)確實(shí)是傳統(tǒng)習(xí)俗保留得好的地區(qū)之一。習(xí)俗，說(shuō)到底是一種文化，潮汕地區(qū)是中原文化的傳承，保留得好的因素很多。一是通過(guò)積淀與豐富，這一地區(qū)在言、行、食等等方面，形成了比較系統(tǒng)的習(xí)俗規(guī)范，易懂、便行、會(huì)傳。二是有很多人圍繞這些習(xí)俗的傳承，在硬件和軟件上都下了不少功夫，找方法、辦實(shí)事、書文章。德高望重的老一輩諄諄教誨、口口相傳，新一輩人大多都承傳自覺、主動(dòng)作為。三是文化自信的動(dòng)力與支撐。很多習(xí)俗對(duì)營(yíng)造良好風(fēng)氣、立德樹人、健康生活等，確實(shí)起到了比較好的作用。對(duì)這些習(xí)俗，人們信得很自覺，承得很自然。同時(shí)，也堅(jiān)持了與時(shí)俱進(jìn)，在歷史的進(jìn)程中，又將優(yōu)良的元素融入傳統(tǒng)的習(xí)俗當(dāng)中，人們學(xué)得很容易，傳得很舒暢。

潮汕地區(qū)的文化習(xí)俗？

具有鮮明地方特色的潮汕文化，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中華傳統(tǒng)文化的一個(gè)小分支。而潮汕民俗文化作為潮汕文化最具特色的組成部分，有著強(qiáng)烈的民族性、地域性和群眾性，凝聚了潮人群體力量的智慧。隨著近、現(xiàn)代工業(yè)文明的迅猛發(fā)展，傳統(tǒng)文化正逐步離我們而去，這是人類目前無(wú)法回避的問(wèn)題。

一、潮汕民俗文化在建設(shè)文化大市中的作用

（一）、民俗文化與潮汕民俗文化

1、民俗文化的含義

民俗文化是溝通民眾物質(zhì)生活和精神生活，反映民間社區(qū)和集體的人群意愿，并主要通過(guò)作為載體進(jìn)行世代相習(xí)和傳承的生生不息的文化現(xiàn)象。如服飾、飲食、民居、禮儀習(xí)俗等。它透出濃烈的底蘊(yùn)，民俗活動(dòng)服務(wù)于時(shí)代，服務(wù)于人民。是一種基礎(chǔ)文化，是特定民族在歷史實(shí)踐活動(dòng)中創(chuàng)造和積累的文明成果。民俗文化是構(gòu)成我國(guó)民族文化的基石，是中華民族在自己的長(zhǎng)期歷史發(fā)展中經(jīng)過(guò)自覺和不自覺地選擇與淘汰，承繼下來(lái)的民間文化。

2、潮汕民俗文化

潮汕文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而潮汕民俗文化作為它的支流，是潮汕文化最具有特色的部分，它是潮汕民間習(xí)俗的文化總和。潮汕民俗資源豐富，歲時(shí)節(jié)俗、禮儀習(xí)俗、用品服飾等均有特色，自成體系；既有駟馬拖車、下山虎、四點(diǎn)金等民俗建筑，又有水布、市藍(lán)等民俗用品；既有吃七樣羹、食冬節(jié)丸等飲食習(xí)俗，也有做四句、吃丁酒、食紅桌、出花園等婚娶、生育習(xí)俗；有賽花燈、游標(biāo)旗、“營(yíng)老爺”等游藝民俗，也有好事送禮成雙，歉事送禮奇數(shù)等交際禮儀；有“三山國(guó)王”、“天后宮”等的神文化，也有潮語(yǔ)歌曲、潮劇等的民間曲藝文化。以及以“和、愛、精、潔、思”為特征的潮汕工夫茶。等等。在某種層面上通過(guò)對(duì)這些民族文化的考察，我們可以認(rèn)識(shí)一個(gè)族群的精神內(nèi)核。

（二）、潮汕民俗文化的重要性

1、民俗文化的重要作用

第一、民俗對(duì)民間社會(huì)的所有成員行為方式具有約束作用，這就是民俗的規(guī)范性。民俗在制約、規(guī)范人類行為的過(guò)程中，一直發(fā)揮著其他意識(shí)形態(tài)無(wú)法取代的作用，大到國(guó)家、民族，小到氏族、家庭、行業(yè)，人們?cè)谌后w行為模式的養(yǎng)成過(guò)程中，民俗所起的作用是決定性的。

第二、民俗能表現(xiàn)該文化共同體的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度，成為聯(lián)系該文化共同體中成員的紐帶。強(qiáng)勢(shì)群體的民俗往往是超國(guó)界的，如我國(guó)歷史是許多傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)、端午、中秋等等，幾乎影響到所有鄰國(guó)，而那些經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的弱勢(shì)群體，其民俗的影響力則要小得多，許多民俗往往只能在本民族，甚至本氏族內(nèi)傳承。它也是該文化共同體聯(lián)系情緒的紐帶，形成了凝聚力。

2、潮汕民俗文化在建設(shè)文化大市中重要作用

作為潮汕傳統(tǒng)文化中的民俗文化更具濃厚的地方色彩，對(duì)潮人的影響十分深遠(yuǎn)的。

其一，潮汕民俗文化淋漓盡致地體現(xiàn)了群體性的道德規(guī)范和價(jià)值觀，生動(dòng)體現(xiàn)了潮汕族群的歷史源流和文化特征，透露著群體的共同心理、價(jià)值觀、思維模式和審美情趣，也就是潮汕民俗的規(guī)范性。如：有共同的神崇拜心理，“三山國(guó)王”、“天后”、“玄天上帝”等是潮人普遍神崇拜的對(duì)象；有共同飲食習(xí)慣，清淡精細(xì)，體現(xiàn)在潮汕美食上等等。這些都透露著潮人的共同心理、價(jià)值觀念、思維模式和審美情趣。

其二，具有鮮明地方特色的潮汕民俗文化使潮人更具有自信心和自豪感。潮人移居海外，往往也會(huì)把其民俗帶往居留國(guó)。從而使世界更了解潮汕民俗文化。例如，如今潮人普遍崇拜的“三山國(guó)王”、“韓文公廟”、“媽祖宮”等，遍布潮人足跡所到的港、澳、臺(tái)及東南亞各國(guó)。工夫茶、潮汕美食、潮劇等一些特色的民俗文化，影響的范圍更廣。

其三，具有家鄉(xiāng)特色的潮汕民俗成為潮人團(tuán)結(jié)在一起的凝聚點(diǎn)。在潮汕文化共同體下，共同的信仰，共同的文化志趣。使得特色民俗成為一根碩長(zhǎng)的看不見的紐帶，連接著普羅百姓的心，得到大家的認(rèn)同，這種認(rèn)同態(tài)度的本身也就是對(duì)我們自己傳統(tǒng)文化的尊重，也是對(duì)自己家鄉(xiāng)有“認(rèn)同感”，從而會(huì)使潮人有一顆建設(shè)自己家鄉(xiāng)的熱心與責(zé)任心。

過(guò)去汕頭借助文化的推動(dòng)力走到今天，今后汕頭的發(fā)展更需要文化提供動(dòng)力源泉。而潮汕民俗文化作為潮汕文化最具特色的組成部分，因此，汕頭在建設(shè)文化大市中離不開民俗文化為其提供動(dòng)力源泉。以新的姿態(tài)、新的氣魄，積極推進(jìn)文化大市建設(shè)。大力弘揚(yáng)潮汕優(yōu)秀文化，并與時(shí)代精神相結(jié)合，使之成為一種開放兼容的、與時(shí)俱進(jìn)的、生機(jī)勃勃的民族文化形態(tài)，成為推動(dòng)我們各項(xiàng)事業(yè)前進(jìn)的不竭動(dòng)力。

二、發(fā)揮潮汕民俗文化在建設(shè)文化大市中作用的措施

1、指導(dǎo)思想必須與時(shí)俱進(jìn)

建設(shè)文化大市，必須堅(jiān)持以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持科學(xué)的發(fā)展觀，緊緊圍繞建設(shè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市和區(qū)域性中心城市的目標(biāo)，以改革為動(dòng)力，以發(fā)展為目的，以提高人的素質(zhì)為核心，大力發(fā)展民俗文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)，大力促進(jìn)文化與經(jīng)濟(jì)及時(shí)代精神的融合，充分發(fā)揮文化對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的支撐和推動(dòng)作用。要把民俗文化融入經(jīng)濟(jì)發(fā)展的全過(guò)程，把民俗文化與實(shí)施名牌戰(zhàn)略、與各類商貿(mào)活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，提高經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展水平。

2、潮汕民俗應(yīng)在保留原有的基礎(chǔ)與時(shí)俱進(jìn)

許多關(guān)心潮汕民俗文化的人們也不無(wú)憂慮：民俗熱尚僅僅停留在某個(gè)節(jié)慶活動(dòng)上，真正代表潮汕民俗精華的民間百藝如今露臉的寥寥無(wú)幾；古老文化該如何與現(xiàn)代商業(yè)載體結(jié)合？不少獨(dú)特的民間藝術(shù)如潮汕紗燈、潮州歌冊(cè)、彩青景等已頻臨失傳，固有的潮繡、金木雕、剪紙等民間藝人在漸漸地稀少，在無(wú)聲無(wú)息地逝去，他們帶走的是一種又一種的潮汕民間藝術(shù)。再有，在民間文藝、民俗學(xué)的創(chuàng)作、搜集、整理和研究上，還存在一些誤區(qū)，比如對(duì)民俗文化現(xiàn)象的羅列多，而對(duì)這些現(xiàn)象的深層次的人文心態(tài)及歷史根源、社會(huì)影響則未能深入展開研討等。從民俗的傳承性可以看出，我們應(yīng)注意把傳統(tǒng)的民俗文化和現(xiàn)代文化結(jié)合起來(lái)，因?yàn)楝F(xiàn)代文化是在傳統(tǒng)文化累積凝煉中發(fā)展過(guò)來(lái)的。民俗有良俗，也有陋俗，傳統(tǒng)的民俗常常是良陋并存。我們必須自覺地、有意識(shí)地進(jìn)行揚(yáng)棄，移風(fēng)易俗，發(fā)展優(yōu)良風(fēng)俗，棄除了陋習(xí)，增添民俗文化活動(dòng)的活力和凝聚力。如：每年正月傳統(tǒng)民俗的“營(yíng)老爺”日，雖然存在著一定的迷信、愚昧和落后的一面，但也要看到這種潮汕的拜神風(fēng)俗是對(duì)先賢名人的紀(jì)念和崇敬，所以我們應(yīng)大力提倡科學(xué)文明新風(fēng)，宣傳辯證唯物主義和歷史唯物主義，高舉科學(xué)文明的旗幟，崇尚科學(xué)，破除迷信，把民間對(duì)先人的崇敬引導(dǎo)到紀(jì)念先賢，學(xué)習(xí)先賢，對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛，弘揚(yáng)愛國(guó)主義精神上來(lái)?？梢园堰@種拜神風(fēng)俗作為一種地方特色文化，在保持原有的“游神”、“走安”、“燈謎”上，加上一些現(xiàn)代文化，卡拉OK比賽、知識(shí)講座、科學(xué)法律知識(shí)咨詢、舞蹈比賽，愛國(guó)主義宣傳等現(xiàn)代文明文化，以這種社會(huì)主義文化的宣傳方式，豐富群眾的文化生活，使民俗在保留原有特色的基礎(chǔ)上與時(shí)俱進(jìn)。越是全球化的時(shí)代，世界文化越是走向本地化。2001年上海APEC會(huì)議上江澤民總書記等21位領(lǐng)導(dǎo)人穿上“唐裝”之后，“唐裝”、“中國(guó)結(jié)”等中國(guó)元素稍然盛行時(shí)，就是很好的例證⑤。總之，全社會(huì)應(yīng)該共同努力，推進(jìn)潮汕民俗文化與時(shí)代相發(fā)展。

3、潮汕民俗資源有待深入發(fā)掘、整合

古為今用，推陳出新，延續(xù)而創(chuàng)造，繼承以發(fā)展。弘揚(yáng)我國(guó)優(yōu)良的文化傳統(tǒng)，是為了建設(shè)當(dāng)代社會(huì)主義主義先進(jìn)文化。重視地域歷史文化資源的作用，加強(qiáng)對(duì)地方文化資源的開發(fā)和利用，在今天尤為重要。

近幾年來(lái)，人們?cè)趯?shí)踐中認(rèn)識(shí)到民俗文化可融洽民族感情，加強(qiáng)民族的聚合力，而潮汕民俗文化的獨(dú)有特色及資源并不遜色于人家，因此我們有必要對(duì)其資源深入發(fā)掘和整合，形成比較完整的民俗體系，繼承和發(fā)揚(yáng)它的地方特色。民俗的發(fā)展能促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展，而旅游業(yè)的發(fā)展反過(guò)來(lái)能促進(jìn)民俗的發(fā)展，人們?cè)趯?shí)踐中意識(shí)到造節(jié)興游是開掘民俗文化的有效途徑，這種發(fā)展為旅游業(yè)的拓展創(chuàng)造了良好的契機(jī)。如：每年的汕頭“民俗文化節(jié)”，內(nèi)容豐富，造型新穎，既繼承和發(fā)揚(yáng)了傳統(tǒng)藝術(shù)，廣泛采用現(xiàn)代科技手段，既不失古文明的風(fēng)范，又體現(xiàn)出現(xiàn)代科技的風(fēng)采。以旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)民俗文化的發(fā)展。則汕頭應(yīng)緊緊把握民俗化與獨(dú)特性，將分散的民間文化集中起來(lái)，進(jìn)行包裝推介，風(fēng)俗當(dāng)隨時(shí)代，使文化資源轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品，刺激假日消費(fèi)，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)興起，這就要求搞好民俗資源的開發(fā)和利用。

4、行政部門應(yīng)做好對(duì)潮汕民俗的科學(xué)引導(dǎo)

弘揚(yáng)潮汕民俗文化、文化精神，增強(qiáng)潮胞凝聚力。是每個(gè)潮人應(yīng)有的職責(zé)，而有關(guān)的行政部門應(yīng)利用行政資源對(duì)民俗的發(fā)展進(jìn)行引導(dǎo)，包括：制定一系列的政策，對(duì)潮汕民俗的發(fā)展進(jìn)行科學(xué)的引導(dǎo)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀民俗文化傳統(tǒng)；可以改造利用的文化理論，組織一些學(xué)術(shù)研討會(huì)，提高潮汕民俗文化的理論指導(dǎo)；篩選、吸收、溶化其他地區(qū)有益民俗的精神文化；實(shí)施潮汕民間文化遺產(chǎn)的搶救工程，進(jìn)行潮汕民間文化搶救性的普查、搜集、整理和編撰。

5、教育部門對(duì)其整理宣傳，教育培養(yǎng)下一代。

教育部門應(yīng)致力于宣傳民間文化，作為宣傳潮汕文化、特色潮汕民俗文化的一個(gè)重要窗口，教育部門可將民俗風(fēng)情編進(jìn)學(xué)校鄉(xiāng)土教材、加強(qiáng)學(xué)術(shù)交流等等，讓我們可喜的是，現(xiàn)在汕頭的潮汕文化鄉(xiāng)土教材已經(jīng)進(jìn)入了校園，以喚起人們對(duì)潮汕民俗文化倍加關(guān)愛和珍惜，讓其得以弘揚(yáng)和留傳。

總之，潮汕民俗文化有其獨(dú)特的思想內(nèi)涵和藝術(shù)風(fēng)格，對(duì)開拓和繁榮潮汕經(jīng)濟(jì)具有不可低估的重要意義。要把汕頭建成國(guó)際化大都市，我們應(yīng)該看到民間文化對(duì)外交流的作用，民俗文化正起著促進(jìn)世界了解汕頭的不容忽視的作用。

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