家常涼菜菜譜大全帶圖片大全

家常涼菜菜譜大全帶圖片大全，隨著夏天的到來(lái)，很多地方的低溫開(kāi)始逐漸的升高，天氣的`炎熱往往會(huì)導(dǎo)致人們的胃口大減，這時(shí)候自己做一份涼菜是可以打開(kāi)我們的味蕾的，以下分享家常涼菜菜譜大全帶圖片大全。

家常涼菜菜譜大全帶圖片大全1 熱鍋涼油，倒入，劃散，變色，

倒入少量生抽，幾滴老抽上色

成出肉絲，晾涼，備用

東北大拉皮，切成條，用水沖洗一下

黃瓜切絲

干豆腐切絲

胡蘿卜插絲

大蒜切成蒜末

熟肉沫放涼，倒入，倒入生抽、醋、耗油

放入辣椒油

攪拌均勻，成入盤(pán)中，禮成

家常涼菜菜譜大全帶圖片大全2 買(mǎi)這種小顆的娃娃菜，涼拌起來(lái)比較好吃，我做了三盤(pán)的份，你們吃多少做多少。

把娃娃菜洗干凈

瀝一下水

把娃娃菜一片一片疊起來(lái)，然后斜著切成條

我用了4顆娃娃菜就切了一大盆，然后撒上鹽去腌幾個(gè)小時(shí)，用手翻均勻一點(diǎn)

用鹽腌了一個(gè)多小時(shí)，娃娃菜就變成半盆了，再把娃娃菜上下翻一下，再腌個(gè)1～2小時(shí)再?zèng)霭?，早上做中午吃，或者中午做晚上吃正合適。

腌了幾小時(shí)后的娃娃菜，覺(jué)得如果有點(diǎn)咸的話，可以加點(diǎn)涼白開(kāi)進(jìn)去

把娃娃菜撈起來(lái)擠一下水，然后準(zhǔn)備配料涼拌。

切了小米椒、大蒜，蔥段，然后鍋里燒熱油

淋上熱油，再加一勺辣椒油，醬油、蠔油，醋、白砂糖、雞粉然后拌均勻，喜歡吃辣一點(diǎn)，還可以加點(diǎn)辣椒醬

挺好吃很開(kāi)胃

喜歡吃，就動(dòng)手做起來(lái)吧

家常涼菜菜譜大全帶圖片大全3 1時(shí)蔬玉米拌蝦仁

玉米粒、豌豆、西蘭花、胡蘿卜條、蝦仁煮熟撈入碗中

切點(diǎn)黃瓜條，澆上料汁拌勻即可

2水煮蛋拌雜菜

西蘭花、黑木耳、金針菇、藕片下鍋煮熟

放入去殼切塊的水煮蛋

澆上料汁拌勻即可

3涼拌包菜荷包蛋

包菜撕成塊，洗凈后下鍋煮熟撈出

少許油煎兩個(gè)荷包蛋放入包菜一起

澆上料汁拌勻即可

4生菜拌雞蛋

雞蛋打散下鍋炒熟

生菜洗凈切塊，洋蔥切條，一起放入碗中

澆上料汁拌勻即可

5黃瓜木耳拌腐竹

腐竹冷水泡軟下鍋煮熟，黑木耳泡發(fā)煮熟

黃瓜拍遍切塊一起放入碗中，再來(lái)點(diǎn)花生米和香菜

澆上料汁拌勻即可

6檸檬手撕雞胸肉

雞胸肉切成小塊煮熟，放涼后撕成條

切點(diǎn)黃瓜絲，放入青檸檬片和香菜末

澆上料汁拌勻即可