在飲食習(xí)慣上，回民忌吃豬肉，不吃一切動(dòng)物的血和自死之動(dòng)物。這原是《古蘭經(jīng)》的規(guī)定，千百年來(lái)已經(jīng)逐漸變成了回族的飲食習(xí)慣。 在居住習(xí)慣方面，為了宗教活動(dòng)和生活習(xí)俗上的便利，回民習(xí)慣在住地周圍修建“禮拜寺”，明末清初則統(tǒng)稱清真寺，人們多圍寺而居。回民在室內(nèi)正屋中，喜貼山水花卉畫(huà)。但不掛人物像和動(dòng)物圖憨怠封干莩妨鳳施脯漸片，凡有眼睛的圖像不能張貼。不過(guò)，隨著社會(huì)的發(fā)展，這些禁忌不那么嚴(yán)格了。 回族很講究飲食衛(wèi)生，注意淋浴和洗滌。走進(jìn)農(nóng)村回族清潔整齊的屋內(nèi)，往往可看見(jiàn)門后房梁上吊著一個(gè)水罐，下面有通下水道的淺坑，這里是人們經(jīng)常沐浴大凈的地方。平時(shí)洗臉、洗手，則用湯瓶，而不用臉盆。湯瓶又名洗壺，它最早從阿拉伯傳入，現(xiàn)在城里的回族飯館，也常掛著一塊繪有“湯瓶”的清真木牌， 回族有兩大節(jié)日即開(kāi)齋節(jié)和古爾邦節(jié)，來(lái)源伊斯蘭教。齋戒為穆斯林“五功”（念、禮、齋、課、朝）之一。開(kāi)齋節(jié)即是齋戒期滿的日子。一般在回歷的第九個(gè)月舉行齋戒、齋戒期滿，十月一日為開(kāi)齋節(jié)。古爾邦節(jié)在開(kāi)齋節(jié)后的第70天，回歷的十二月十日舉行。因?yàn)槭率帐墙提愀胞溂映P的最后一天，這一天，大家要宰殺牛羊慶祝，聚餐聯(lián)歡。 回族人在語(yǔ)言上也有自己的用語(yǔ)習(xí)慣。如“點(diǎn)香”，意思等同于焚香、燒香，但回族話禁用“燒香”、“香火”之類與佛教有關(guān)的詞語(yǔ)，所以使用“點(diǎn)香”。再如，“壯”的意思等同于“肥”，但回族話中只習(xí)慣用“壯”來(lái)表示帶脂肪的牛、羊肉及其他可食之肉，而非常忌諱用“肥”這個(gè)詞來(lái)表達(dá)這一概念。