牛肉面怎么沒有牛肉

康師傅老壇酸菜牛肉面也有不同包裝，目前有桶裝和袋裝兩種，桶裝有加蛋或是加火腿腸的，袋裝也會(huì)有相應(yīng)的贈(zèng)送。例如新升級(jí)的老壇酸菜中，桶裝的增加了3倍肉塊、蛋粒，袋裝的方便面里增加了5倍肉塊、蛋粒。

牛肉炒面沒有牛肉

材料

面條250克，牛肉150克，豆芽100克，胡蘿卜絲少許，小青菜8棵，大蔥一截，大蒜，香菜，小蔥，椒油，菜籽油，老抽，生抽，雞精，料酒，玉米淀粉，味極鮮醬油，黑胡椒粉，郫縣豆瓣醬，鹽。

步驟

1， 將所有食材洗干凈，胡蘿卜切少許絲，牛肉切絲，大蔥切絲，姜，大蒜，香菜，蔥切末。

2， 切好的牛肉放一點(diǎn)姜，料酒，玉米淀粉，老抽兩滴，腌制10分鐘。

3， 牛肉腌制的時(shí)間鍋中燒水，水開后把面條放進(jìn)去煮5分鐘。

4， 面條煮好撈起來瀝干水分，然后面條趁熱的時(shí)候澆上兩勺花椒油攪拌均勻（這樣面條更香，更滑，根根分明，不容易粘粘在一起）

5， 鍋中倒入菜籽油，燒到六分熟后放入大蒜末和大蔥絲，兩勺豆瓣醬爆香，然后放牛肉絲炒兩分鐘繼續(xù)放胡蘿卜和豆芽炒兩三分鐘，再放青菜炒一分鐘，最后放入面條。

6， 面條放進(jìn)去之后依次順序放入老抽，生抽，味極鮮醬油，鹽，雞精，黑胡椒粉翻炒五六分鐘，最后起鍋時(shí)放入香菜和蔥末。（這里可以把老抽，生抽，味極鮮醬油都到在一個(gè)小碗里攪拌均勻后一起倒入面條上，以免老抽倒下去面條顏色不均勻）不喜歡吃香菜的可以不放，喜歡吃辣椒的還可以加辣椒油或小米椒，所有食材都可以根據(jù)自己的口味調(diào)整。

為什么紅燒牛肉面沒有牛肉

牛肉板面跟紅燒牛肉面的區(qū)別有板面做的時(shí)候牛肉是用葷油高溫煎炸然后加水燉的，紅燒牛肉面的味道跟牛肉板面的味道也不太一樣，牛肉板面放的辣椒會(huì)多一些很辣，紅燒牛肉面的湯料就沒有那么辣了，味道屬于清香味，牛肉板面吃起來的話會(huì)比紅燒牛肉面勁道，面質(zhì)較勾硬，紅燒牛肉面就稍微差一點(diǎn)了

牛肉方便面沒有牛肉

觀點(diǎn)1：“方便面”上世紀(jì)八十年代未，那時(shí)我在閩南當(dāng)兵，接觸過。那時(shí)肚子餓了買一袋，缺實(shí)方便。

　　三十多年過去了，現(xiàn)在市場有“康師傅”“統(tǒng)一””大象”等品牌。基本十幾個(gè)系列面稱“牛肉面”。

　　其實(shí)，商家根據(jù)消費(fèi)者的心理和市場營銷需要而打的“商品名稱”。拿紅燒牛肉面，老壇酸菜牛肉面，爆椒牛肉面等……除桶面圖像不一樣，內(nèi)裝小袋什料不一樣。所有面餅都一樣。各種各樣的口味，讓消費(fèi)者選購。

　　“方便面”不宜多吃，他是油氽面餅加什料。(添加各類食品添加劑，果疏脫水，加幾小丁牛肉干)沒什么營養(yǎng)價(jià)值，只有餓了，外岀出門，受災(zāi)應(yīng)急吃的多一些。

　　觀點(diǎn)2：以康師傅方便面作為例子,我搜索了康師傅方便面旗下的26種產(chǎn)品。其中牛肉面有：紅燒牛肉面，香辣牛肉面，秘制香菇鹵香牛肉面，老陳醋酸辣牛肉面，老壇泡椒燒牛肉面，老壇酸菜牛肉面，爆椒牛肉面，一共只占7/26，并沒有占到大多數(shù)。題主認(rèn)為的“方便面大多喜歡以牛肉面來命名”，可能是因?yàn)榧t燒牛肉面，香辣牛肉面，老壇酸菜牛肉面，這三種方便面太常見導(dǎo)致的。(吃牛肉的確實(shí)也比吃豬肉的人多，因?yàn)橐了固m教徒是不吃豬肉的)

　　觀點(diǎn)3：大哥，當(dāng)初紅燒牛肉面，鮮蝦魚板面，蔥香排骨面，可是三大面，而且叉燒面都是豬肉面啊。豚骨拉面就是豬骨啊。

　　觀點(diǎn)4：因?yàn)橄啾蓉i肉，牛肉干的制作更便宜。牛肉相比豬肉較瘦，肉質(zhì)脂肪少，也就是浪費(fèi)量少。牛肉肉中的筋膜多，風(fēng)干后吸水膨脹性高。而且牛肉中疾病、病菌相對(duì)較少。加上少數(shù)地區(qū)不吃豬肉，為了成本銷量用牛肉好。

　　觀點(diǎn)5：泡面是面向大眾的，中國還有很多少數(shù)民族，尤其是西北地區(qū)，人家是不吃豬肉的，為了擴(kuò)大市場，防止發(fā)生不必要的麻煩，所以生產(chǎn)成清真的。其實(shí)里面也沒多少肉的。

牛肉面怎么沒有牛肉味

主料：牛肉一斤半、香芹一斤半、胡蘿卜兩根、洋蔥一個(gè)、蔥兩根、姜一塊、紅辣椒一個(gè)

輔料：生抽適量、老抽適量、鹽適量、花椒面適量、十三香少量、雞精少量、香醋一袋、油炸辣椒適量、胡麻油適量、味精適量

1、牛肉，香芹，胡蘿卜，洋蔥，紅辣椒切?。∈[，姜切末

2、鍋里面倒油燒熱，放入姜熗味

3、放入切好的牛肉丁

4、牛肉炒至水干后，加蔥末，姜末，生抽，老抽，鹽，十三香，花椒面，味精，雞精

5、炒好后，加所有的菜丁，再加生抽，鹽，花椒面，十三香，雞精，味精，（這個(gè)時(shí)候調(diào)料的量也很少，因?yàn)榕Ｈ饫锩嬗姓{(diào)料，所以適量的加哦）翻炒幾下就好了！

6、臊子出鍋后，鍋底倒少量的油，放入蔥末，倒入香醋熗一下，燒開后，加辣椒油出鍋

7、面條切好，鍋里面燒水，等水開后，放入面條煮熟！碗里盛好酸湯，撈入面條，最后加臊子哦

為什么有牛肉面沒有羊肉面

，牛肉面和羊肉面都非常的好，關(guān)鍵是什么樣的人去吃適合什么樣的口味？，在中國西北部，絕大部分人都是吃牛肉面的，因?yàn)樘m州牛肉拉面已經(jīng)冠絕天下，很多人每天早飯就是吃一碗帶有牛肉片的牛肉拉面，在這里，牛肉面絕對(duì)是最好的，是唯一的，但是來到了浙江烏鎮(zhèn)等地，他們就喜歡吃羊肉面，特別是蒸缸羊肉面，一碗面條配上兩塊紅燒羊肉，是的，叫津津有味，這里的人對(duì)于牛肉面一般般的興趣，但是對(duì)于羊肉面絕對(duì)是興趣正濃

牛肉面怎么沒有牛肉味道

做牛肉面如果沒有甜面醬的話用其他調(diào)料也可以代替，個(gè)人有一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和大家來分享一下。

首先在鍋中放點(diǎn)油，小火油溫不要太高放點(diǎn)冰糖熬至起沫變色把牛肉放入炒上色，加水，加自己喜歡的調(diào)料，最重要的是放老抽生抽蠔油，這樣燉出的牛肉鹵色澤紅亮，味道好極了，大家可以試一下。

牛肉面怎么了

統(tǒng)一蔥爆牛肉面怎么沒有了？

沒有了，可能是因?yàn)榻y(tǒng)一蔥爆牛肉面的銷量并不好，客戶反饋信息，口碑也不好。所以統(tǒng)一公司就不生產(chǎn)了，研發(fā)其他新的產(chǎn)品。統(tǒng)一方便面旗下的口味非常多，有非常經(jīng)典的紅燒牛肉面，麻辣牛肉面，紅燒排骨面，大骨雞湯面等等，適合不同的人群?？梢試L試一下其他口味的方便面，或許會(huì)找到自己喜歡的。

為什么有牛肉面沒有豬肉面

我是二姐，我來回答下煮面條用什么肉比較好。

二姐覺得用這幾種肉煮面會(huì)特別香

二姐家里經(jīng)常做面食，除了早餐要吃的包子饅頭或者發(fā)面、不發(fā)面的各種面食之外，二姐覺得吃面也是非常好的選擇，對(duì)于晚上有時(shí)候忙碌了一天如果不愛做比較繁瑣的飯菜的話，那么這道美味的湯面就成了非常不錯(cuò)的選擇。二姐家里一般都會(huì)做打鹵面，或者用西紅柿雞蛋做一個(gè)美味的西紅柿雞蛋拌面或者是茄丁打鹵面，這些面都是很美味的。但是二姐在這里更推薦做點(diǎn)肉湯面，這樣做出來的面食整個(gè)都是葷腥味道，而且肉面做出來的味道會(huì)特別香，那么二姐就說下煮面條用什么樣的肉比較好吧。

煮面條用什么肉

1、豬肉湯面

二姐覺得先推薦的第一道肉湯面就是豬肉湯面了，二姐之前看到有一些比較有特色的飯館或者專門做面的面館有做豚骨拉面的，這個(gè)味道真的特別好吃。而且在拉面湯上面飄著淡淡的肉油，喝一口這樣的湯面都有一股肉香味，這個(gè)味道二姐覺得真是太好吃了。那么二姐就說下用豬肉做出來的這個(gè)湯面的做法：

首先我們需要準(zhǔn)備出來肥瘦相間的豬肉，稍微帶一點(diǎn)肥肉就可以了，也不要選擇肥肉過多的豬肉。然后我們將豬肉切的稍微薄一點(diǎn)，這樣做出來的味道會(huì)更香一些，大家想一下一般豬肉湯面做出來的都是一片片的薄片，這樣做出來的肉湯面也能香味撲鼻。

豬肉切成薄片之后，二姐建議先腌制一下比較好。這里我們做點(diǎn)稍微清淡一些但是味道很香的豬肉湯面，所以先腌制一下這個(gè)豬肉片是比較好的。我們?cè)谪i肉中加入少量的十三香、再加入一點(diǎn)料酒能去掉豬肉的腥味，再加一點(diǎn)生姜片、蔥段和香葉，再加上一點(diǎn)食鹽和少許的蠔油和醬油，這樣做好調(diào)料之后攪拌一下然后腌制一小時(shí)，這樣做出來的豬肉能入味還好吃。二姐建議如果可以的話在里面再加一點(diǎn)食用油，這樣能讓豬肉的味道更加嫩滑一些，然后在煮湯面的時(shí)候，這一層油就能隨著湯面飄浮在上面，這一層油脂做出來真的是色香味俱全的。

我們?cè)阱佒邢认氯朊鏃l，這里面二姐建議大家用寬一點(diǎn)的面條做湯面，如果用掛面做出來的效果可能不會(huì)那么好。二姐覺得用手搟面做出來的味道也會(huì)更好吃一些，等將湯面煮開之后，先湯面撈出來。

另起一鍋水，然后將鍋中倒入腌制好的豬肉，讓豬肉的調(diào)料和湯水充分混合，這樣豬肉的味道就不至于太咸了，而且調(diào)料味道能進(jìn)入湯面中，煮一小會(huì)豬肉之后就可以加入面條了，接下來我們?cè)偃錾弦稽c(diǎn)蔥花和香菜，這樣就能將這個(gè)美味的湯面做好了。

2、牛肉湯面

二姐覺得做牛肉湯面也是非常不錯(cuò)的選擇，而且現(xiàn)在天氣比較冷了，吃點(diǎn)熱乎乎的牛肉湯面也非常好。牛肉湯面的做法可以選擇調(diào)料稍微重一些的食材，可以做成有點(diǎn)微辣感覺的湯面或者做一個(gè)美味的酸湯牛肉面，這些都是很好的選擇。

總結(jié)

以上就是二姐的關(guān)于煮面條用什么面比較好的回答，二姐在這里很推薦豬肉湯面和牛肉面。

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牛肉面沒有面

李先生牛肉面可以續(xù)面一次，基本上夠用的了，即使是飯量再大一點(diǎn)的再續(xù)一次也吃飽了，李先生牛肉面差不多全國大城市都有分店，李先生牛肉面口碑不錯(cuò)是國內(nèi)著名的品牌，可以去嘗一嘗，口味還不錯(cuò)也比較實(shí)惠，所以說李先生牛肉面可以續(xù)面的。