電飯煲燒牛肉

1.牛肉洗凈

2.把洗好的牛肉切塊

3.鍋放清水把蔥 姜（3片） 花椒 大料放在里面

4.把切好的牛肉放鍋里煮一會(huì) 把血水焯掉

5.把焯好的牛肉放涼水洗一下

6.把洗好的牛肉控干

7.鍋里放油

8.蔥切片 姜切片 大料2個(gè)（是焯牛肉時(shí)用的撿出來的）

9.等鍋里的油溫?zé)釙r(shí)放蔥 姜 大料滑炒爆鍋

10.把控好的牛肉放鍋里翻炒

11.滴些醬油

12.不斷翻炒

13.放清水漫過牛肉燉30分鐘

14.把燉好的牛肉再放蘇泊爾電飯鍋里繼續(xù)頓

15.我點(diǎn)的是寶寶食品 口感是軟礝

16.牛肉燉好了 軟軟的嫩嫩的 好吃不膩

電飯煲燒牛肉嗯那個(gè)踐

點(diǎn)擊電飯煲的肉類功能鍵。

材料：牛肉，蘿卜半個(gè)，胡蘿卜1根，香菜

調(diào)料：花椒粉、鹽，山楂、姜、洋蔥、料酒

做法

1、牛肉、蘿卜去皮、胡蘿卜，洋蔥分別都切塊，姜切片，備用。

2、牛肉用水焯一下，放入電飯鍋內(nèi)，牛肉不要炒，感覺牛肉炒后就不易爛了，把洋蔥、姜、山楂(味道更鮮美、肉更易爛)、胡蘿卜，放入鍋內(nèi)，放小半勺花椒粉，放入鹽、料酒，最好加入開水，這樣肉易熟。

電飯煲燒牛肉用哪個(gè)功能快

用料牛肉 1000克姜 3-4片八角 2個(gè)（如果喜歡八角味重一點(diǎn)，可以多放一點(diǎn)）桂皮 2小塊鹽 適量香葉 2片料酒 適量

白切牛肉的做法步驟

步驟 1

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時(shí)間來不及，就用鹽稍微漬了一會(huì)兒，大概5-10分鐘，出點(diǎn)血水

步驟 2

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放姜和少量料酒吊水

步驟 3

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吊水后洗凈，放入放干凈的水里 放入生姜，香葉，桂皮，八角 燉煮

步驟 4

關(guān)于這個(gè)燉煮時(shí)間，大家可以自己調(diào)整 我這個(gè)上面牛油太多，所以被我切塊切的很小。所以燉煮時(shí)間會(huì)短一點(diǎn) 聯(lián)系大家如果是比較干凈的牛肉的話，切塊切大一點(diǎn)，牛肉會(huì)縮。切太小，燒燒會(huì)沒的 如果大家有高壓鍋的話，很快就好了。我這個(gè)用電飯煲煮的

電飯煲燒牛肉的做法竅門

蘇泊爾電飯煲煮牛肉應(yīng)該調(diào)蒸煮模式。

蒸煮模式燉肉時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)，而且也不能燒干按功能鍵選擇蒸飯功能，帶蒸飯字樣閃爍后，然后按預(yù)約鍵，首先進(jìn)入的是定時(shí)，這時(shí)候按時(shí)間加減鍵，選擇的時(shí)間即為煮米飯想自己定的時(shí)間如果還想預(yù)約，就先不要按開始

電飯煲燒牛肉的做法

小火慢燉牛肉要兩三個(gè)小時(shí)才能燉爛的。牛肉要多燉一點(diǎn)時(shí)間。把牛肉血水給清洗干凈，黃油融化把牛肉放進(jìn)鍋里面煎到變色就可以。

在電飯鍋里面加入番茄，紅酒和牛肉，大蒜和洋蔥放進(jìn)鍋里面炒出香味了以后再倒進(jìn)電飯鍋里，加入準(zhǔn)備好的口蘑和胡蘿卜，清水，撒上一些食用鹽和黑胡椒粉，用電飯煲煮二小時(shí)即可

電飯煲燒牛肉能燒爛嗎

因?yàn)闆]有壓力鍋，想吃燉牛肉，便想試試，還算成功，想吃美味的懶人可以試試哦，味道不錯(cuò)

食材

主料

牛肉

500g

輔料

蔥姜蒜，干香菇，料包，茶葉，耗油，生抽 鹽

步驟

1.準(zhǔn)備好食材，干香菇泡發(fā)，牛肉切塊洗凈。

2.牛肉用開水焯兩分鐘，撇去血沫油渣，撈出備用

3.熱鍋放油，把牛肉炒一會(huì)，放入電飯煲

4.電飯煲加水（我加的水較多，一是想喝湯二是防止中間水不夠），放入蔥段姜片蒜瓣，生抽，耗油，香菇去蒂切兩半入鍋，加鹽，我還切半根胡蘿卜，根據(jù)個(gè)人口味吧，還有料包和茶葉，茶葉可以用紗布包起來入鍋

5.電飯煲選擇定時(shí)，我選了2小時(shí) 選擇粥湯功能，有微壓，靜候美食

6.快好了加鹽，出鍋，來電香菜，味道不錯(cuò)，大家試試吧

小貼士

燉牛肉加點(diǎn)茶葉肉嫩易熟，最后放鹽，防止牛肉煮老

電飯煲燒牛肉用什么建

電飯鍋煮牛肉用“煮粥”功能鍵，同時(shí)要看煮哪個(gè)部位的牛肉，一般是煮牛腩。

美的電飯鍋上面有以下幾個(gè)功能按鍵，其中有柴火飯、煮粥、蒸煮、無水焗、熱飯、熱水快飯這些功能鍵。因電飯鍋不像電壓力鍋，它沒有壓力，所以和正常在爐火上面煮牛腩是基本一樣的，需要大約2個(gè)小時(shí)左右，煮粥是需要兩個(gè)小時(shí)的，所以，需要按煮粥鍵。

電飯煲燒牛肉竅門

用料

牛肉 500克

姜 7-8片

大蔥 1根

生抽 6勺

蠔油 2勺

冰糖 5克

鹽 適量

料酒 4勺

老抽 2勺

八角 一顆個(gè)

香葉 2片

紅茶 適量

超好吃的牛肉做法步驟

步驟 1

一塊上好牛肉，一斤左右，放水里泡一小時(shí)，泡出血水。

步驟 2

把肉切成小塊。

步驟 3

鍋里放油，燒熱。中大火把肉煎到兩面微焦。加入料酒再炒一會(huì)兒。

步驟 4

放大蔥用大火翻炒，也可以放洋蔥。

步驟 5

加入姜，生抽，老抽，蠔油，加莫過牛肉的開水，放八角一顆。香葉兩片，冰糖適量。

步驟 6

放入紅茶，把水燒開，撇去浮沫。嘗一嘗味道，適量加點(diǎn)兒鹽。

步驟 7

將所有食材倒入電飯鍋里，小火煮2小時(shí)左右。

步驟 8

調(diào)到牛肉鍵，煮好了泡一夜，肉更入味。

電飯煲燒牛肉飯

主料：豌豆（煮）1750克，大米7杯

輔料：牛肉300克 ，臘腸200克 ，臘肉200克 ，雞蛋4個(gè)， 紅蔥頭15克 ，沙姜10克 ，香菜10克 ，食鹽15克 ，小蔥10克， 胡椒粉少許。

步驟：

1.豌豆洗凈、牛肉肥瘦分開切粒，臘肉、臘腸切粒，雞蛋打散，加入少許鹽，煎成蛋皮，切絲。

2.紅蔥頭、沙姜切碎，香菜切小段兒，鍋燒熱放油，先炒肥肉，炒至出油，加入紅蔥頭、小蔥、沙姜炒香，然后加入臘味一起炒熟，裝起。再炒瘦肉，炒熟后把剛才炒好的肥肉臘味一起加入混合。

3.鍋里留下剛才炒肉的油，把洗凈的米放入，并加入清湯或熱水，加入適量的鹽，并鋪上豆子。

4.大火煮開，中小火燜煮米飯。蓋嚴(yán)鍋蓋，并不時(shí)挪動(dòng)鍋?zhàn)?，以便受熱均勻。直至米飯熟，方可開蓋。

5.把上層的米飯揭開，便可查看熟不熟，可以嘗一下。若熟，則放入炒好的肉以及蛋絲、香菜、胡椒粉。拌炒均勻，即可出鍋。

電飯煲燒牛肉過夜可以嗎

不可以，如果將米飯放在電飯煲里，大概6小時(shí)后，就會(huì)滋生大量的細(xì)菌以及微生物，從而導(dǎo)致米飯發(fā)酵，并且還會(huì)散發(fā)異味，最后導(dǎo)致米飯發(fā)生變質(zhì)。

米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。

電飯煲燒牛肉用煮模式還是湯模式

當(dāng)然是先焯水好吃！

第一步牛肉焯水。在菜市場(chǎng)購(gòu)買了新鮮的牛肉以后，把牛肉放進(jìn)鍋里面焯水，應(yīng)該要冷水下鍋焯水，要是大家覺得牛肉焯水有可能會(huì)影響到肉質(zhì)，而且有足夠長(zhǎng)的時(shí)間，那么大家也可以不選擇焯水這樣一種方式，可以選擇用冷水來浸泡牛肉，用冷水浸泡牛肉，必須要達(dá)到四個(gè)小時(shí)以上，才能夠把牛肉里面的血水和臟東西給排出來，時(shí)間緊湊的話選擇焯水這樣一種方式也沒有特別大的關(guān)系。

第二步燉牛肉。牛肉去除血水以后，先瀝干水分，要是沒有多余的時(shí)間瀝干水分，可以直接用吸油紙把牛肉表面的水分給吸干凈，牛肉放在電飯鍋里面，加入八角、花椒粉、香葉、干辣椒，倒入適量的紅酒一起攪拌均勻，按下煮飯按鍵，第一次煮好了以后再煮第二次，注意牛肉一定要煮兩次才可以，第一次是為了把牛肉給煮熟，第二次是為了烘干牛肉的水分，變成牛肉干。牛肉煮兩次以后就可以直接拿出來，在表面撒上一些白芝麻，孜然粉，辣椒粉，然后放在冰箱里面冷藏一個(gè)晚上，再把牛肉拿出來切成小塊，就可以讓自己享用美味的牛肉干了