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成都有哪些民俗?

2021年08月22日 14:48:29120

實在不好意思,筆者太宅,只能說說八百年前成都的習俗了,不要打我:D

購物節(jié)是現(xiàn)代人獨有的專利嗎?不不不,讓我們舉個栗子,看看歷史上四川成都的購物節(jié)有多厲害吧。

宋朝時期,成都地區(qū)安定繁榮,商業(yè)非常發(fā)達。老百姓們吃飽了飯,自然要考慮溫飽以外的事情。俗話說的好:“飽暖思......”額,考慮到老百姓需要娛樂需要放松,干脆就讓他們有的玩有的買吧。官府很快根據(jù)民間習俗給大家設立了專門的節(jié)日市集,讓人們可以好好釋放一下強烈的購買欲。

(圖為清明上河圖經(jīng)典場景,商販與游人)

“正月燈市,二月花市,三月蠶市,四月錦市,五月扇市,六月香市,七月七寶市,八月桂市,九月藥市,十月酒市,十一月梅市,十二月桃符市。”

看看,一年里每個月都有一次專門的市集。是不是有些眼熟?當然,這些可以算作如今糖酒交易會,汽車展覽會,生豬博覽會這類行業(yè)交易會的原型。像這樣規(guī)規(guī)矩矩分門別類的交易只是官府給人們定下的一個大框。實際上一到了市集開放的時候,各種小商小販蜂擁而至,活脫脫把嚴肅的專業(yè)交易會變成了歡快的購物節(jié)。

至于官府,既收到了大量商稅,又讓民眾開心,何樂而不為?

在這些多種多樣的市集里,藥市和蠶市可以說是最具代表性。

藥市最初只販售通常的中藥材,后來香藥流行,商販們也大量銷售香藥。再往后,顧客喜歡什么,當季流行什么,這藥市上就賣什么。

藥市發(fā)源于唐代的梓州(今綿陽市三臺縣)。當時由于河運便利,梓州是全國性的中藥材交易中心。后來唐朝衰亡,軍閥割據(jù),藥材交易慢慢轉到更安定一些的成都。等到北宋收取四川,戰(zhàn)亂平息,藥市更加發(fā)展,成了西南地區(qū)乃至全國的藥材集散地。

宋朝時,成都藥市一年舉辦3次,分別在2月,3月,9月初九。先設在城北玉局觀附近,后來為了方便士民交易,遷至市內(nèi)大慈寺(今遠洋太古里旁)。此時的大慈寺是成都市內(nèi)最大的寺院,周圍街道上有許多商鋪和攤點,平日里便人來人往,生意紅火。到了藥市開放之時,更是熱鬧非常。

(圖為今日大慈寺)

(圖為今日遠洋太古里購物街與大慈寺)

三次藥市里,以9月初九重陽節(jié)最為盛大。知府和其他政府官員親自參與,他們會搭上簾棚設置宴席款待社會名流,再另外設宴招待僧侶和道人。各界人士共聚一堂,把酒言歡。對市民們來說,不用太多講究,大采購的時候到了。

全四川的上佳藥材匯聚于此。無論你是想批發(fā)還是零售,是想治病還是預防,都可以在這里

買到合適的藥物。不需要買藥嗎?沒有關系,這里也有很多美食可以選擇。吃貨的話,可以試試最新流行的木梨香藥餅子,味美又滋補。

(圖為木梨(榅桲),清香開胃)

這是當時四川人非常愛吃的一種零食。制法可不簡單。

用一個西域進口的木梨(宋人稱榅桲),切去頂部,把中心掏空。在里面裝入檀香,沉香末,少量麝香,拌勻。再把木梨頂部重新蓋上。捆上細線,用蒸籠蒸熟,取出冷卻之后,研磨成泥狀。這時可以加入少許腦子(樟腦),拌勻,做成小餅的模樣燒制。出爐之后香氣撲鼻,據(jù)說不亞于龍涎香。

除了這個,市集里選擇還多著。香藥小圓子,蜜煎香藥果子,二色灌香藕,麝香豆沙團子,香藥木瓜,再來一碗細嫩的丁香混沌,總有一款合你口味。

所謂“香藥”,是指多種香料的加工產(chǎn)物。材料有動物香料也有植物香料,有國產(chǎn)也有進口,例如龍涎香,龍腦香,乳香,麝香,沉香,檀香,丁香,木香,茴香等等。宋人對香藥有一種近乎執(zhí)著的偏愛,藥用,食用,化妝,佩戴,熏香,節(jié)日習俗各方面都會大量使用。

(圖為各式香藥香料)

走在藥市里,撲面而來的各種藥味香氣沁人心脾。傳說重陽節(jié)里,吸了這些藥氣可以治愈疾病,因此男女老少都出門來湊一湊熱鬧。在這日子,大慈寺沿路早已成了一個綜合大市場,摩肩接踵,人潮如涌。女人們可以細心挑選化妝品和香袋香囊,孩子們會吵著要吃甜甜的香藥果子。

宋人的筆記《清波雜志》里提到了在藥市購物的小故事。一位江蘇常州的文化人來到成都重陽節(jié)藥市,雖然是見過世面的人,可沿路的地攤商鋪還是讓他看得眼花繚亂。無意中,他發(fā)現(xiàn)有個攤位上擺著個舊銅鼎,其貌不揚,卻圍著好些人在討論。這銅鼎,即便遠觀也能看出有明顯破損,邊緣也殘缺了幾塊。這樣的成色賣相,即便在鄉(xiāng)村集市里也上不了臺面,為何擺在這里?常州人正在奇怪,卻見旁邊有人興高采烈的掏錢買下,一點也不猶豫。不解之余,常州人追問買者這拿來有何用處,買者很是自豪的說道:“點上幾爐香,擺在四周環(huán)繞此鼎,等香升起,會全部聚集于鼎內(nèi),這就叫聚香鼎啊?!贝蠹夷脕硐銧t當場測試,果然如其人所言。

看來,古玩珍奇在藥市上也是隨處可見,只是假冒偽劣也為數(shù)不少。要淘到寶物,那就得看有沒有火眼金睛了。

另一個大型的購物節(jié)非蠶市莫屬。

最初,蠶市只是四川地區(qū)發(fā)達的養(yǎng)蠶和絲織業(yè)的副產(chǎn)物。由于中國絲綢廣銷國內(nèi)外,官府收益很大,便盡力扶持蠶農(nóng)們生產(chǎn)。后來越來越多的商人百姓加入其中,極大豐富了蠶市的內(nèi)容。川內(nèi)各地的民眾只要一聽到成都蠶市將要開放,便抽出時間,從各方先后趕來。

每年開春,正月到三月,蠶市會舉辦9次之多,分別在南大門,大慈寺,寶歷寺。人們在這時很正式的祭祀蠶神,祈求蠶事興旺。

每次不等祭祀完成,集市上的商家們已經(jīng)迫不及待和蠶農(nóng)們做起生意,不止工具農(nóng)具,其余如花草果木,奇珍異寶,應有盡有。甚至道人們也開始出售保佑桑蠶的護符,如果買者有誠心的話,姻緣符,求子符都可以當場取到。各處的舞者,戲子,說書人,手藝人都在這市集上大顯身手。商鋪,地攤,酒樓,客棧,戲臺,勾欄。本地人,異地客,紛至沓來,或采買或游玩,各得其所。若是說和藥市有什么不同,那蠶市看起來不止是個市場,更像個節(jié)日——狂歡節(jié)。

從凌晨一直到深夜,游人不斷商鋪不歇,舞臺上的戲曲,大街旁的雜耍。酒樓里絲竹聲聲,酒令四起。遠遠看去,紅男綠女,燈火闌珊。難怪柳永有感:“錦里風流,蠶市繁華,簇簇歌臺舞榭。雅俗多游賞,輕裘俊,靚妝艷冶?!?/p>

人們歡樂之時,一些不法之徒也企圖渾水摸魚。道教藏書《梓潼帝君化書》里就描寫了一名蜀中少女隨伙伴夜游蠶市,燈下人群中不幸迷路,被惡少拐騙賣掉的故事。官府也考慮到人流量太大,若只任民眾游玩不加監(jiān)管,婦女可能有被強.暴的風險。于是歷任成都長官基本都安排守軍維持秩序。宋軍士兵會在土崗,墳坡等高地插上旗幟,四面觀望,保護民眾安全。

(宋代女性服飾還原,侵刪)

每次蠶市里,總會有許多讓人料想不到的珍寶出售。雖然價格不菲,但民眾看熱鬧的熱情也非常高漲。曾有老人帶著孫兒擔著擔子前來,販賣“龍骨”。這骨頭有頭有牙有爪有尾,一塊一塊頗有分量,裝滿好幾個框子。到了旁晚時分,這么多骨頭居然銷售一空。讓人不禁感覺和現(xiàn)代奸商在街邊販賣虎骨虎鞭有異曲同工之妙噢。

當然,有錢難買人高興,只要買者歡喜,吃不死人,大家多一笑置之。真真假假,亂迷人眼。有人買得一條蛇蛻皮,五六尺長,腹部下有四尺長的爪子。從現(xiàn)代的角度,也許是蛇沒有退化的殘肢吧,對古人來說,可能就是小龍了。有人買得一只烏龜,小如銅錢,綠色龜殼上有金色細線,形成類似八卦的吉祥形狀。還有人買到過奇特的硬殼瓢蟲,石頭上長出的雙重靈芝。甚至俗稱”太歲“的白色肉靈芝也有人販賣,引得人們重重圍觀。

“蜀人衣食??嗥D,蜀人游樂不知還。千人耕種萬人食,一年辛苦一春閑。閑時尚以蠶為市,共忘辛苦逐欣歡。”深為了解四川人的蘇東坡居士如此評價。是啊,農(nóng)耕社會下民眾辛苦勞作一年,終于能換來一時的歡樂和休息,怎不讓人感慨。

四川人,成都人的游樂習俗由來已久。滿足了民眾,增加了稅收,豐富了文化,以至于在史書上留下了歡樂的一筆。讓人可以透過并不繁復的字句,看見先民們樂觀熱情的生活態(tài)度?;蛟S這片熱情更深深侵染了巴蜀大地,以至于千年以后,仍悄悄影響著所有在此來來往往的人們。

出自筆者的頭條號,謝謝觀賞。

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