兒童牛肉末的做法大全竅門(mén)
1～3歲寶寶牛肉粥怎么做
牛肉粥與牛肉的功效基本相同，不過(guò)更利于腸胃的消化。其做法如下：
1、牛肉粥
材料：牛肉、芹菜、大米，鹽、胡椒粉。
做法：先將牛肉切成片或絲，芹菜洗干凈切成粒。將大米洗凈加水大火煮開(kāi)，小火熬煮。放入牛肉，煮5分鐘，加入鹽，胡椒粉調(diào)味即可。
2、芹菜牛肉粥
材料：芹菜、粳米、牛肉 做法：帶根芹菜洗凈，切末，牛肉洗凈蒸熟，切成末。芹菜與粳米一同煮粥，待粥熟時(shí)加入熟牛肉末，稍煮即成。小貼士：此粥具有清熱涼血補(bǔ)虛的作用。
一歲寶寶營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)有哪些
幼兒要有健康、強(qiáng)壯的體魄需要吃到足夠數(shù)量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。如果你能為孩子提供廣泛的選擇，孩子一定能夠得到所需要的一切。孩子進(jìn)食的數(shù)量與孩子的活動(dòng)量和是否處于生長(zhǎng)高峰有關(guān)，例如過(guò)完第一個(gè)生日后，孩子的生長(zhǎng)速度漸漸地慢下來(lái)，但是很快又提高起來(lái)，這時(shí)孩子開(kāi)始學(xué)習(xí)走路。
到了18個(gè)月，孩子每日的熱量需求是成年人的3倍（按體重），因?yàn)檫@時(shí)孩子的生長(zhǎng)速度非?？?。一定要給這個(gè)階段的孩子以足夠的能量，一般為每500克體重需要熱量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白質(zhì)，雖然不如嬰兒階段吃得多，但仍然是成人的2倍。孩子到了快2歲的時(shí)候，其飲食與成人相似。
從健康角度講，無(wú)所謂什么是最基本的食物，孩子只需要大量、新鮮而又精心制做的食物，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡。奶還是孩子所需要蛋白質(zhì)的主要來(lái)源（一杯奶中含有8克的蛋白質(zhì)），另外孩子還需要喝到白水或稀釋的果汁。
嬰幼兒吃的牛肉泥怎么做
牛肉食品營(yíng)養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量比較高，且含有較多的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、硒等，小寶寶正常吃一些是可以的。做肉泥的話(huà)，選擇適量成分洗凈切小塊兒，重新加入熱水煮肉，煮30分鐘以上，將煮熟的肉放在杯子里攪拌成肉泥，冷凍方便食用，一歲以?xún)?nèi)的寶寶不要吃糖鹽醬油等調(diào)味料 。
怎樣給寶寶做牛肉末
寶寶大概一歲左右可以吃牛肉末。牛肉能夠提高機(jī)體的免疫力，由于牛肉中含有的蛋白質(zhì)、氨基酸比較豐富，容易被人體吸收，是生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
牛肉中含優(yōu)質(zhì)蛋白特別高脂肪含量低，嬰兒適量吃一些牛肉可以補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)，對(duì)身體健康有很大的幫助，而且還含有氨基酸，可以達(dá)到強(qiáng)筋健骨的作用。
兒童牛肉末怎么做好吃
用料 米飯 牛肉末 青椒 干椒 大蒜 太和豆豉 油 鹽 生抽 豉椒牛肉炒飯的做法 牛肉末用生抽料酒淀粉食鹽腌一下，干椒剪小，大蒜切片，青椒切絲，豆豉切碎。適量油爆香干椒大蒜，下牛肉末炒熟，加太和豆豉，加適量生抽拌勻。下米飯炒勻，加適量鹽調(diào)味。豉椒牛肉炒飯的做法 步驟3小貼士牛肉末用生抽料酒淀粉食鹽腌過(guò)，豆豉也比較咸，又加了生抽，要注意炒飯最后放鹽的量。
半歲寶寶牛肉輔食的做法
七個(gè)月的寶寶輔食牛肉泥的做法
一、南瓜牛肉泥
步驟1：準(zhǔn)備南瓜70g，牛肉70g，檸檬半個(gè)。
步驟2：將牛肉切丁。
步驟3：檸檬去籽、切片，擠一些檸檬片，揉捏牛肉和檸檬，腌制15-20分鐘，去掉牛肉的腥味。
步驟4：牛肉和檸檬一起焯水2分鐘左右。
步驟5：牛肉隔水蒸10分鐘左右。
步驟6：將南瓜去皮，切成小丁，隔水蒸10-20分鐘左右。
步驟7：將南瓜和牛肉倒入料理機(jī)，加少許溫水，打成泥糊。
步驟8：裝盤(pán)后即可食用。
二、西蘭花牛肉泥
食材：西蘭花5朵、牛里脊肉100克、鹽。
步驟：
1.西蘭花去掉根部老皮，放入開(kāi)水中燙2分鐘，關(guān)火燜3分鐘。
2.牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥。
4.把西蘭花加少量的水也放入攪拌機(jī)中打成泥。
5.把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻，并放少量的鹽，上面可點(diǎn)綴胡蘿卜絲。
寶寶吃的牛肉泥可以選擇新鮮的牛肉，不能有筋膜，牛肉洗干凈以后用鍋煮熟，將牛肉用料理機(jī)打碎，牛肉泥放在冰箱里冷凍保存，每次吃之前取出一部分充分加熱，要熱透，可以和輔食混合在一起給寶寶吃。
兒童牛肉末怎么做好吃也可以
用料：牛肉500克、蔥姜水、食鹽、枸杞、玉米淀粉、雞蛋50克、蔥花、生抽。
做法：1.先把肉末放入一個(gè)大一點(diǎn)的碗中，再放入適量蔥姜水去腥增香。
2.再加少許食鹽，用手揉抓，一定要順著一個(gè)方向揉抓到上勁，再放入蔥姜水，再次揉抓，讓蔥姜水都被肉吸收掉，再放入一勺玉米淀粉、再次揉抓。
3.然后放入一旁腌制十分鐘。腌制時(shí)間到時(shí)，把它弄成圓形狀，弄成兩個(gè)就可以了，多摔打一下。
4.放入砂鍋中，再放入適量的清水，再放兩片姜片，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，用小火慢慢煨半個(gè)小時(shí)，把肉餅燒得更透一點(diǎn)，湯汁更加入味。
5.時(shí)間到時(shí)，打開(kāi)鍋蓋，開(kāi)小火，再打入兩個(gè)雞蛋，再次蓋上鍋蓋，慢燉五分鐘。時(shí)間到，再撒幾粒枸杞、蔥花，適量的生抽提鮮，攪拌一下，肉餅雞蛋湯就做好
寶寶牛肉末的做法大全
主料
豬肉餡適量 香菇適量 餃子皮適量
香菇水餃的做法步驟
1. 準(zhǔn)備材料。
2. 鍋中放水燒開(kāi)，放入洗凈的去蒂的香菇，焯水一分鐘左右，撈出用冷水沖涼，瀝干備用。
3. 香菇擠干水分，切成小丁。
4. 取一大碗，把豬肉餡、香菇丁放入，放料酒、鹽、雞精、淀粉、蔥花姜末，再撒點(diǎn)芝麻，拌勻。
5. 肉末攪拌好后，再加入一勺食用油拌勻（加了食用油，由于油分子會(huì)包裹住蔬菜餡，這樣蔬菜餡中的水分子就逃不出來(lái)了）。
6. 取一張餃子皮攤開(kāi)在手心，把肉餡放在餃子皮當(dāng)中，在靠外側(cè)的餃子皮邊緣抹上些水（粘合餃子皮的作用）。
7. 把餃子皮對(duì)折，兩手合作，把外側(cè)的餃子皮用左手邊推出褶子，右手捏緊。
8. 邊推邊捏，把整個(gè)邊緣都捏好，餃子就包好了。如果嫌這個(gè)方法麻煩，那么就用手把餃子皮兩邊按緊，也OK（北方人都這么包，包起來(lái)速度比較快）。
9. 煮餃子：燒開(kāi)鍋中水，放入餃子，用勺子推一下避免粘鍋，蓋上蓋子煮開(kāi)，加小半碗冷水，再蓋上蓋子煮開(kāi)，再倒入小半碗冷水，再次煮開(kāi)后開(kāi)蓋煮一分鐘左右，看到餃子全部浮起就熟了，可以撈出開(kāi)動(dòng)啦！
兒童牛肉做法大全菜譜大全
將大蔥斜切成段，牛肉放入冰箱冷凍一下切成薄片清洗干凈，在肉片中放入白糖、老抽和料酒抓勻腌15分鐘，腌好后倒入干淀粉和食用油抓勻，起鍋燒油5成熱下入肉片滑炒至變色盛出，炒鍋再次倒油，油熱放入姜蒜末炒香然后倒入大蔥翻炒，之后倒入牛肉片翻炒均勻，倒入生抽和鹽翻炒均勻，最后再淋入食用油翻炒均勻即可。
