牛肉可以炒角瓜嗎

主料：西葫蘆500克

輔料：牛肉（瘦）300克

調(diào)料：大蒜（白皮）5克,姜5克,鹽6克,味精2克

茭瓜炒肉的做法：

1. 將茭瓜、牛肉洗凈切片

2. 蒜頭切小粒丁

3. 姜片切絲

4. 將生粉、胡椒粉、適量味精、生抽放入牛肉中拌好備用

5. 起油鍋爆香蒜粒，先放入茭瓜翻鏟炒熟，加適量鹽，起碟

6. 起油爆姜絲猛火炒熟牛肉

7. 將茭瓜放入牛肉中拌勻，起碟完成

牛角瓜怎么炒

1角瓜洗凈切成菱形片。

2豬肉切片，加一點料酒干淀粉抓一下。姜去皮切絲，蔥切絲備用。

3鍋中倒入豆油，七分開放入花椒面，肉片翻炒。

4肉片變色，放入蔥絲，姜絲翻炒，胡蘿卜翻炒。

5放入角瓜翻炒，放入鹽，蠔油翻炒。

6出鍋前放入味素，炒好裝盤。

角瓜可以炒羊肉嗎

餡料所需食材：羊肉餡 西葫蘆 蔥 姜西葫蘆擦成絲，蔥 姜切碎。

羊肉餡里放入姜、花椒水，順著一個方向攪打，花椒水不要一次加入，要分次逐漸加入。（加入花椒水是為了去除羊肉的腥味）要攪打上勁。

羊肉餡里放入花椒粉、鹽、蔥、香油拌勻，最后放入西葫蘆拌勻即可。

將面粉和成面團(tuán)。（其中一半用熱水湯面，另一半用涼水和成面團(tuán)。）醒10——20分鐘。

西葫蘆羊肉餡蒸餃的做法步驟66.將面團(tuán)搓成長條。揪成小劑子。將小劑子搓圓按編。將小劑子搟成圓片。放上羊肉餡。包成餃子，鍋中水開，放入餃子，大火蒸20分鐘

菱角可以炒牛肉嗎

食材：米粉(500克) 牛肉(200克)

輔料：紅辣椒(25克)

調(diào)料：姜(100克) 豬油（煉制）(50克) 醬油(20克) 菱角粉(5克) 鹽(5克) 大蒜(20克) 味精(3克)

做法

　　1. 將米粉煮至八成熟，用清水漂浮瀝干備用；

　　2. 牛肉洗凈，切成細(xì)絲，用水菱粉10 克、鹽5 克拌勻上漿；

　　3. 紅辣椒去蒂、籽，洗凈，切成細(xì)絲；

　　4. 大蒜去蒜衣，洗凈，切成細(xì)絲；

　　5. 生姜洗凈，切成細(xì)絲；

　　6. 將炒鍋燒熱，豬油燒至六成熱時放入牛肉絲炒散；

　　7. 牛肉絲炒散后放入紅椒、大蒜、生姜炒出香味，加醬油25克、高湯100毫升、味精，煸炒；

　　8. 再將米粉倒入鍋內(nèi)，炒干水分即可。

牛肉能炒角瓜嗎

材料：

牛肉200克、泡椒、大蔥、西葫蘆一個、花生油鹽、生抽、生姜、料酒、雞粉、陳皮適量、胡椒粉、蒜各適量

做法

1.清水煮沸(水中放料酒、陳皮)，放入牛肉汆燙，起鍋切片；

2.泡椒、大蔥、西葫蘆切片等食材都準(zhǔn)備好；

3.熱鍋，倒油，放胡椒粉、生姜、把牛肉爆炒熟，起鍋；把泡椒、西葫蘆、大蔥、蒜，放入鍋中煸炒香；

4.把牛肉、雞粉加入，翻炒；放鹽、生抽，翻炒均勻，收汁即可起鍋

角瓜能炒肉嗎

1、食材：角瓜300克、豬肉50克、蔥姜蒜適量、蠔油適量、鹽適量、花椒面適量。

2、蔥姜蒜切碎，備用。

3、角瓜洗凈，切開，去掉瓜瓤。

4、角瓜切片，待用。

5、鍋內(nèi)倒入油，把切好的肉絲進(jìn)行翻炒，變色后，倒入花椒面，蔥姜蒜末，繼續(xù)翻炒，炒出香味。

6、倒入角瓜片，適量鹽，繼續(xù)翻炒。

7、快炒好時，倒入適量蠔油。

8、然后裝盤，可以享用了。

角瓜炒牛肉片

1、首先我們來準(zhǔn)備青菜，這里我用了綠豆芽，香菇，胡蘿卜，菠菜，洋蔥，把它們統(tǒng)統(tǒng)洗干凈，然后香菇切片，胡蘿卜切絲，洋蔥切絲備用。鍋中水開后滴入兩滴油，這樣焯出來的青菜會更加的翠綠，然后下入菠菜，把菠菜焯水1分鐘，撈出來，再焯一下綠豆芽，然后再把香菇片焯熟，胡蘿卜絲您可以焯水，也可以炒熟，隨自己的心情吧！我這里是把胡蘿卜絲焯了一下，所有的青菜都準(zhǔn)備好后，我們進(jìn)行下一步。

2、鍋中倒入油，油熱后下入羊肉片，把羊肉片翻炒至變色，然后再下入洋蔥絲，醬油，蠔油，炒勻后就可以出鍋了，我們先把炒好的羊肉片裝在盤中備用。

3、現(xiàn)在我們來做個“靈魂”拌飯醬，味道我覺得特別的好吃，一點也不比外面賣的差，您可以試試哦！兩勺的菌菇醬，兩勺的蒜蓉醬，1大勺的熟白芝麻，少許的白糖，少許的香油，再來一大口的雪碧，把醬料稀釋一下，加雪碧我也是第一次，不過味道相當(dāng)?shù)牟诲e了，這里我說一下，您可以把菌菇醬換成韓國辣醬，因為我女兒最近嘴有點壞了，不能吃辣，所以我用的菌菇醬，把所有的醬料都攪勻，我們的拌飯醬就做好了。

牛肉可以炒角瓜嗎怎么做

用料 面粉 400克 牛肉 200克 西紅柿 2個 洋蔥 半個 鹽 適量 雞蛋 3個 西葫蘆 半個 青椒 1個 牛肉炒面片的做法 青椒，西葫蘆切丁，洋蔥切絲。西紅柿碎。

買的牧標(biāo)排酸牛肉。切丁，用生抽老抽料酒鹽，13香，雞蛋液，一點淀粉，抓起來，抓勻，腌10幾分鐘。揪片煮8成熟撈出過涼水備用。

西紅柿洋蔥和蒜爆炒，放入西葫蘆青椒丁，炒好的雞蛋碎。放生抽老抽炒變色，倒入面片，拌勻放鹽，小火燉2分鐘入味即可

牛肉可以炒角瓜嗎怎么炒

用料：鹵牛肉 一塊、 角瓜 一小段 、 蒜薹 八根 、 醬油 少許 、 小蔥 兩根

做法：1.準(zhǔn)備好所有食材，先將鹵牛肉切片，角瓜切片，小蔥，蒜薹切段。

2.起鍋，倒入適量的油，當(dāng)油溫升至5成熱時，放入蔥段，蒜薹，角瓜翻炒至斷生變軟，加入牛肉，少許醬油調(diào)色，翻炒均勻，出鍋裝盤，開始享用。

牛肉炒角瓜的做法大全

把角瓜切成片用水焯后剁碎，把牛肉洗干凈剁成餡，加上佐料，然后用快子往一個方向絞，再把剁碎的角瓜放進(jìn)去繼續(xù)絞拌，這樣角瓜牛肉餃子餡就做好了。

角瓜燉牛肉

1.牛肉絲用水淀粉腌制一刻；

2.鍋中倒油，下入干辣椒，姜塊爆香；

3.倒入牛肉絲翻炒，加入適量味極鮮；

4.牛肉先出鍋，鍋中倒油炒西葫蘆絲；

5.倒入牛肉絲，加入適量鹽巴即可。