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牛肉紅蘿卜能一起燉嗎(紅蘿卜可以牛肉一起煮嗎?)

2022年12月08日 11:20:381網(wǎng)絡(luò)

紅蘿卜可以牛肉一起煮嗎?

準(zhǔn)備材料:牛肉250克、胡蘿卜1個(gè)、土豆1個(gè)、蔥2根、蒜2瓣、八角、香葉、桂皮、鹽1小匙、醬油2湯匙、老抽1/2小勺、料酒1湯匙、食用油1大匙

一、準(zhǔn)備所需材料。

二、牛肉切成2厘米左右的小塊,土豆、胡蘿卜去皮切成丁。

三、鍋內(nèi)加入清水,放入牛肉塊,大火加熱。

四、煮至水開(kāi)后,將牛肉塊的血沫煮出。

五、然后撈起,用開(kāi)水沖洗一下 。

六、鍋內(nèi)放油燒熱,放蔥、蒜炒出香味。

七、再倒入牛肉塊翻炒幾下 

八、然后加入八角、桂皮、香葉。

九、再加入開(kāi)水,水能沒(méi)過(guò)牛肉。

十、加入醬油、老抽、料酒。

十一、再大火煮。

十二、將牛肉移至瓦煲內(nèi)。

十三、再加入土豆、胡蘿卜。

十四、繼續(xù)燉30分鐘左右,直到湯汁收濃,牛肉爛,土豆軟綿,然后加入鹽調(diào)味。

十五、最后撒上蔥花即可出鍋。

紅蘿卜可以跟牛肉一起煮嗎?

生活中我們經(jīng)常會(huì)遇到什么東西是不可以或者什么東西可以和什么食物一起吃不好或者好之類(lèi)的,其中牛肉和胡蘿卜是可以一起吃的,不會(huì)產(chǎn)生啥不好的影響的,而且這兩種食物在一起做的話,不僅味道比較好,而且也很有影響,對(duì)身體是有很好的益處的。

牛肉可以和紅蘿卜一起煮著吃嗎

牛肉和蘿卜四季豆一起煮的挺不錯(cuò)的,黃瓜就比較不適合,因?yàn)橹笃饋?lái)會(huì)爛爛的,教大家一個(gè)食譜

主料:白蘿卜500克,牛肉(肥瘦)500克

輔料:胡蘿卜300克,栗子(鮮)200克

調(diào)料:冰糖5克,大蔥10克,姜10克,醬油15克,料酒10克,植物油15克

紅燒牛肉蘿卜的特色:色澤紅亮,軟滑適口。

紅燒牛肉蘿卜的做法:

1.將白蘿卜和胡蘿卜洗凈、去皮、切成塊

2.將牛肉切成3至4厘米大小的塊

3.將板栗兩層皮都剝?nèi)?;蔥姜切成段和塊

4.炒勺燒熱,放植物油,將牛肉及蔥姜投入,用大火炒至肉色變白,盛出;用剩下的油炒白蘿卜、胡蘿卜塊,至將焦未焦時(shí)盛出

紅蘿卜和牛肉一起燉可以嗎

坐月子是可以吃牛肉燉蘿卜的,因?yàn)榕H獾臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,蘿卜中含有比較豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),月子期間吃一些有助于幫助身體的恢復(fù),有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),建議在坐月子期間飲食要清淡,在做一些營(yíng)養(yǎng)湯的時(shí)候少放調(diào)味料品,建議要做到飲食多樣化,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬迈r的蔬菜和水果,幫助消化吸收。

紅蘿卜可以牛肉一起煮嗎

不會(huì)的,兩者不相克。

與豬血相克的食物:

1、豬血不宜與黃豆同吃,否則會(huì)引起消化不良;

2、忌與海帶同食,會(huì)導(dǎo)致便秘;

3、忌地黃、何首烏;

4、忌與茱萸同食;

5、不宜與菱、杏仁同食。

與胡蘿卜相克的食物:

1、胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃。胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外,還含有維生素C分解酶,而辣椒含有豐富的維生素C,所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃,否則會(huì)降低辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但維生素C分解酶不耐熱,50℃時(shí)就能被破壞,所以熟吃時(shí)不必?fù)?dān)心。

2、胡蘿卜怕酸炒時(shí)勿放醋胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素,吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸,吃胡蘿卜切忌放醋。

3、胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用雖然胡蘿卜、白蘿卜對(duì)人體都有很多好處,二者一起食用卻會(huì)讓兩者營(yíng)養(yǎng)降低。

紅蘿卜與牛肉能一起煮著吃嗎?

材料:牛肋條600公克,紅蘿卜300公克,蘋(píng)果2個(gè),蘑菇200公克,青花菜200公克,奶油2大匙,蒜末15公克,洋蔥末15公克,牛高湯2000㏄,A.紅酒200㏄,褐醬2大匙,月桂葉2片,百里香粉1小匙,俄力岡粉1小匙,B.奶油30公克,面粉30公克,C.鹽少許。

做法:紅蘿卜洗凈切塊;蘋(píng)果去蒂切塊泡鹽水;蘑菇洗凈切半;青花菜剝小顆洗凈;牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用。熱鍋后放入奶油煮至融化。等奶油融化了之后,再放入剛才切好的蒜末、洋蔥末放到鍋里一起爆香,時(shí)間不用太長(zhǎng)。放入紅蘿卜塊,再放入蘋(píng)果塊。放入牛肋條,再放入紅酒拌勻。放入牛高湯,再放褐醬調(diào)色。然后再放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉,并以小火燉煮約1.5小時(shí)后,放入青花菜和蘑菇均勻拌煮一會(huì)。另起一鍋加熱調(diào)味料B中的奶油,并加入面粉炒勻成面煳后,倒入做法7的燉鍋內(nèi)勾芡并加入鹽調(diào)味即可。

做法二

材料:牛肉1斤、紅酒、土豆1個(gè)、胡蘿卜2根、元蔥1個(gè)、黃油20克、牛奶500克、蒜幾瓣、姜幾片、鹽1勺、水1杯。

做法:牛肉和蔬菜切成塊。黃油炒香蒜末,加入紅酒和牛肉炒變色。加入洋蔥略炒。加入胡蘿卜翻炒。加入土豆,加入牛奶、水位剛剛沒(méi)過(guò)食材就可以,最后加鹽,熬煮到湯濃軟爛就可以。澆在米飯上吃吧。

做法三

主料:牛脊肉400g、土豆300g、油適量、鹽適量、胡蘿卜1根、洋蔥60g、椰子粉適量、紅酒適量、紅糖適量。

步驟:準(zhǔn)備食材。牛肉切成約2厘米的方丁。入沸水鍋中焯出血水,至肉色變白。將煮好的牛肉撈出洗凈備用。土豆、胡蘿卜、洋蔥切滾刀塊備用。鍋中油燒熱,入洋蔥炒香。加入土豆和胡蘿卜略炒至變色。加入焯好的牛肉略翻炒。加入紅咖喱煸炒出香味。椰粉提前用水調(diào)開(kāi)。將鍋中加入適量水,加入調(diào)好的椰子粉,大火煮開(kāi)。加入適量鹽。適量紅糖。大火煮十五分鐘,轉(zhuǎn)中小火慢燉至牛肉、土豆軟爛后加少許紅酒收汁。配飯吃,味道一級(jí)棒。

牛肉可以和紅蘿卜煮嗎

可以和紅蘿卜一起炒

材料:紅蘿卜、牛肉500克、八角2個(gè)、姜5片、生抽2勺、料酒2勺、鹽、味精、蔥1根 、白糖2勺、色拉油2勺

1、牛肉用開(kāi)水焯1分鐘去掉血水,順著紋理切成小塊

2、紅蘿卜洗干凈帶皮切成塊。

3、熱鍋放油,油溫?zé)岱盘?,糖變成紅色冒大泡時(shí)放牛肉翻炒。

4、放進(jìn)花椒大料和蔥姜。

5、倒入開(kāi)水,鍋開(kāi)后將上面漂浮的沫子撇掉。鍋開(kāi)5分鐘后,關(guān)中小火燉30分鐘。

6.加入切好的紅蘿卜塊,燉到蘿卜半熟時(shí)加入鹽

7.蘿卜燉熟加味精,出鍋即可

紅蘿卜可以牛肉一起煮嗎寶寶

一歲半的孩子在吃牛肉和胡蘿卜的時(shí)候是可以一起煮著吃的,但是在煮胡蘿卜和牛肉的時(shí)候一定要煮爛了再使用,因?yàn)檫@樣的話是有利于寶寶消化的,在吃牛肉的時(shí)候,可以選擇給寶寶剁碎了之后再給寶寶進(jìn)食,平時(shí)的時(shí)候在飲食上也要多吃一些清淡的食物。

牛肉可以跟紅蘿卜煮嗎

主料

大蔥一根、牛肉一斤、胡蘿卜一根

輔料

蒜瓣適量、料酒適量、八角適量、豆瓣醬適量、鹽適量、醋適量、紅燒醬油適量、生姜適量

1. 牛肉切小塊焯水撈起備用(切的時(shí)候按肉的紋理切,這樣燒出來(lái)肉嫩口感好)

2. 胡蘿卜切滾刀塊

3. 蔥切段,生姜蒜瓣切片

4. 鍋里倒入油,油熱后放入生姜蒜片八角和兩節(jié)蔥段下鍋炒香

5. 到入牛肉下鍋翻炒,放入料酒,紅燒醬油,豆瓣醬,一點(diǎn)點(diǎn)醋翻炒至鍋干

6. 到入水(最好用開(kāi)水,冷開(kāi)水),末過(guò)牛肉上面一些,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燜四十分鐘

7. 然后到入胡蘿卜,放鹽翻炒均勻,蓋上鍋蓋繼續(xù)燜二十分鐘

8. 最后放入剩下的蔥段大火收汁,不要把汁收干留點(diǎn)湯汁

9. 做好后盛出澆上湯汁就可以了

牛肉可以煲紅蘿卜嗎

主料:牛腩1500克、 白蘿卜1根

輔料:柱候醬25克、 黃酒15克、 豆瓣醬10克、 生抽15克、 蠔油15克、 白糖10克、 食鹽8克、 老抽5克、 大蔥1棵、 姜1塊、 蒜1頭、 香葉3片、 桂皮1小塊、 白芷1片、 陳皮少許、 草果1個(gè)、 八角3個(gè)、 植物油2湯匙

做法:

步驟1牛腩洗凈切成4至5厘米大塊備用

步驟2蔥切段,姜切厚片,蒜切小塊,大料3個(gè),香葉3片,桂皮1小塊,白芷1片,陳皮少許,草果1個(gè)備用

步驟3白蘿卜洗凈去皮,切滾刀塊,如不會(huì)則切正常塊

步驟4焯牛肉,牛肉和涼水一起放入鍋中,放少許蔥姜,大火燒開(kāi),撇去浮沫,約兩分鐘后撈出來(lái),濾出蔥姜

步驟5鍋中倒植物油少許,開(kāi)小火,溫油煸炒豆瓣醬十幾秒,然后下柱候醬稍煸幾下,放入熱水燒開(kāi)

步驟6燒開(kāi)后下焯好的牛肉,放黃酒、生抽、蠔油、白糖、鹽和所有香料燒開(kāi)

步驟7鍋中多倒些油,燒到八成熱,把蔥姜蒜放進(jìn)去炸一下,至表面金黃就出鍋,別炸太長(zhǎng)時(shí)間

步驟8把炸好的蔥姜蒜倒入燉著的牛肉中攪勻,大火燒開(kāi),然后蓋蓋小火燜2個(gè)小時(shí),想辦法讓水面保持微開(kāi)

步驟9牛肉快燉爛的時(shí)候,把切好的蘿卜放進(jìn)去再燉二十分鐘即可

步驟10吃的時(shí)候可以直接吃,或者把牛肉蘿卜和湯盛在炒鍋里燒開(kāi)勾芡,然后放在墊有菜葉的砂鍋里燒開(kāi)上桌,味道更佳濃郁

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