牛肉雞蛋羹的做法竅門

你好，香菇、牛肉、花菜和蒸雞蛋能一起吃，這些食物之間沒有相克關(guān)系，一起食用不會有不良反應(yīng)，你放心食用吧

牛奶雞蛋羹的做法竅門

作法一

原材料：平菇1朵、蝦2個、雞脯肉丁40克、上湯100ml、生雞蛋1個、鹽0.5克

作法：

生雞蛋磕入碗中，添加上湯、鹽攪拌。平菇泡軟后，切割成碎丁，蝦清洗后，除掉殼、頭部和腸線，切成小丁。將香菇牛肉、平菇丁、蝦丁混和后放進瓷碗，將攪拌的雞蛋液倒進碗中。用錫箔紙封死碗，在管理中心刺一個孔，上鍋蒸10～15分鐘就可以。

作法二

原材料：寶寶米粉3匙、生雞蛋1個、溫水適當。

作法：

將生雞蛋煮開后，留有雞蛋黃;用溫水將寶寶米粉沖泡好(調(diào)的略微稀一些)，添加雞蛋黃，用湯勺背搗碎后調(diào)均勻就可以。

牛肉雞蛋羹的做法竅門是什么

主料

雞蛋1個

蝦皮適量

紫菜適量

輔料

料酒適量

鹽適量

味精適量

芝麻油適量

1. 食材：雞蛋（已打入碗中）、紫菜、蝦皮

2. 在雞蛋中加適量的料酒。

3. 打成蛋液，待用。

4. 將紫菜撕開，待用。

5. 鍋中加入適量的清水煮開。

6. 接著，合入蝦皮和紫菜翻動一下。

7. 然后，合入蛋液攪勻。

8. 最后，加適量的鹽。

9. 加適量的味精。

10. 加適量的芝麻油。

11. 調(diào)味攪勻，即成。

牛肉雞蛋羹的做法竅門圖片

主料

牛肉125g

洋蔥125g

雞蛋50g

毛豆5g

輔料

調(diào)和油適量

食鹽適量

雞精適量

方法

1準備半顆洋蔥，125g牛肉

2將牛肉和洋蔥放入攪拌機中攪拌成末

3將雞蛋的蛋清加入肉末中，再加入適量鹽，滴幾滴油，攪拌均勻

4將攪拌好的肉末放入碗中鋪平，在肉末頂部掏個小坑將蛋黃放入，再放幾粒毛豆做點綴

5放入蒸鍋里，上鍋蒸20分鐘左右步驟620分鐘后，一道美味營養(yǎng)的燉蛋就出鍋了

雞蛋牛肉末羹的做法煮

可以。

雞蛋和牛肉都有豐富的蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)有助于寶寶健康成長。

家中不能養(yǎng)貓狗。

貓狗有大量寄生蟲，會影響寶寶對營養(yǎng)的吸收，造成寶寶生病。

所有帶寶寶的家庭都應(yīng)該積極反對養(yǎng)貓養(yǎng)狗的風(fēng)氣，讓寶寶健康平安地成長。

牛肉雞蛋羹的做法嬰兒竅門

主料

豬肉餡適量 香菇適量 餃子皮適量

香菇水餃的做法步驟

1. 準備材料。

2. 鍋中放水燒開，放入洗凈的去蒂的香菇，焯水一分鐘左右，撈出用冷水沖涼，瀝干備用。

3. 香菇擠干水分，切成小丁。

4. 取一大碗，把豬肉餡、香菇丁放入，放料酒、鹽、雞精、淀粉、蔥花姜末，再撒點芝麻，拌勻。

5. 肉末攪拌好后，再加入一勺食用油拌勻（加了食用油，由于油分子會包裹住蔬菜餡，這樣蔬菜餡中的水分子就逃不出來了）。

6. 取一張餃子皮攤開在手心，把肉餡放在餃子皮當中，在靠外側(cè)的餃子皮邊緣抹上些水（粘合餃子皮的作用）。

7. 把餃子皮對折，兩手合作，把外側(cè)的餃子皮用左手邊推出褶子，右手捏緊。

8. 邊推邊捏，把整個邊緣都捏好，餃子就包好了。如果嫌這個方法麻煩，那么就用手把餃子皮兩邊按緊，也OK（北方人都這么包，包起來速度比較快）。

9. 煮餃子：燒開鍋中水，放入餃子，用勺子推一下避免粘鍋，蓋上蓋子煮開，加小半碗冷水，再蓋上蓋子煮開，再倒入小半碗冷水，再次煮開后開蓋煮一分鐘左右，看到餃子全部浮起就熟了，可以撈出開動啦！

雞蛋牛肉羹湯的做法

食材 (主料)雞蛋 一顆 (主料)牛肉 200g (主料)米 一個人的量 (主料)海苔 適量 (主料)醬油 一小勺 (主料)蘿卜干 適量 步驟

1. 把牛肉爆香備用，不用炒的過久，只要熟了就好

2. 煮粥，平時怎么來就怎么煮

3. 因為沒有手握料理機，所以我只好把煮好的粥和牛肉還有腌制的蘿卜干（沒有可以加咸菜，榨菜都可以）一起倒入攪拌機，因為粥本身就有水份，不用再加水

4. 把攪拌好的糊糊入鍋加熱，加入雞蛋攪拌均勻，等燒開了冒泡了，因為之前都是煮熟的所以不用煮太久，最后加入一勺醬油

5. 盛碗，撒上海苔，完美

牛肉煮雞蛋的做法

用料

牛里脊1斤，淀粉3勺，鹽適量，黃豆芽適量，萵筍適量，百頁適量，香姜蒜末、京蔥段適量，去籽干辣椒段100g，花椒粒35g，郫縣豆瓣醬2大勺，生抽3勺，辣椒油2勺，花椒粒15g，辣椒面、白胡椒粉適量

【水煮牛肉】的做法步驟

步驟 1

1斤牛里脊肉洗凈切片，倒入一小碗水淀粉，加適量鹽，腌制15分鐘。

步驟 2

黃豆芽洗凈掐尾，萵筍去皮切片，百頁洗凈切絲。起鍋燒沸水，下黃豆芽、百頁絲、萵筍片大火焯2分鐘至斷生，撈出濾水，鋪在碗底。

步驟 3

另起油鍋，油熱五成爆香姜蒜末，下京蔥段、100g去籽干辣椒段、35g花椒粒、2大勺郫縣豆瓣醬，炒至油色變紅。

步驟 4

倒入高湯沒過所有食材，大火煮沸后放入腌好的牛肉片，加3勺生抽、2勺辣椒油，再煮5分鐘至肉熟。

步驟 5

加1勺鹽和一小碗水淀粉勾薄芡，收汁后盛盤，撒15g花椒粒、適量辣椒面、白胡椒粉和蔥蒜末，澆上熱油，即成。

牛肉雞蛋羹怎么做

牛肉打鹵面的鹵的做法如下：牛肉切成小丁，油燒七分熱肉丁翻炒下醬（黃醬甜面醬都行）倒入醬要太多馬上添水咕嘟兩下放些糖有好醬油放點起鍋時候放雞精上炸醬鹵做法把小塊肉放鍋里煮七成熟晾涼切丁肉湯留著打鹵用打鹵菜茄子土豆剛白菜菜花胡蘿卜西紅柿樣耐煮菜有三種行都切丁再發(fā)木耳好有黃花菜做時候鍋里放點油熗鍋把菜統(tǒng)統(tǒng)倒入翻炒看土豆透明了加肉湯夠加水同時肉丁也放進去煮菜熟撒木耳黃花菜甩雞蛋放鹽醬油雞精起鍋煮面馬上吃用過水想吃爽口過水吃時候用炸醬拌再澆鹵講究點還要切點黃瓜絲或者綠豆芽用開水抄下注意鹵要太咸了做白嘴喝都第碗吃面第二碗光喝鹵樣多吃菜還撐荒打鹵講究都把雞蛋鍋里蒸成塊（像蒸雞蛋羹似加水）再切丁樣鹵看上去漂亮都丁

牛雞蛋羹怎么做

步驟 1

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準備好材料。

步驟 2

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牛肉洗干凈后切碎、剁爛，加入少許鹽、淀粉拌勻；香菇去蒂切碎；嫩豆腐、西紅柿切小丁。

步驟 3

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鍋內(nèi)水燒開，放入牛肉碎，煮開，浮去血末。

步驟 4

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鍋內(nèi)再依次加入香菇碎、豆腐丁，煮開后關(guān)中火熬制。

步驟 5

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雞蛋濾出蛋清備用，用一大匙清水和一大匙淀粉調(diào)出水芡汁備用。

步驟 6

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鍋中加入番茄丁，開大火燒開后加入適量鹽、胡椒粉調(diào)味，最后勾芡，待湯汁漸濃后即可準備出鍋。

步驟 7

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蛋清倒入大湯碗中，將鍋中羹湯勻速倒入湯碗中，將蛋清沖散。用筷子順時針繞碗底一圈，使碗底的蛋清浮起，變成晶瑩剔透的蛋花。

步驟 8

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最后淋上芝麻油、放上香菜（可根據(jù)個人口味切段），一碗營養(yǎng)豐富的西湖牛肉羹就可以上桌啦。

步驟 9

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完成~

牛肉雞蛋羹的做法竅門視頻

做牛肉和豬肉差不多，可以和蔬菜搭配。

不過牛肉有一些牛腥味兒，需要做之前放點姜腌制一下去腥味。做的時候把姜片取出來。

我經(jīng)常做的有，西藍花牛肉泥、牛肉蒸雞蛋、牛肉粥、青菜牛肉丸

西藍花牛肉泥

做法:

把牛肉剁成牛肉泥

西藍花剁碎

鍋里放少許油

把牛肉放下去，翻炒至白色

把西藍花放入鍋里，和牛肉泥一起翻炒，再放少許鹽(一歲以下不放鹽)

放適量水煮開即可。

牛肉蒸雞蛋

做法:

和肉餅湯差不多的方法

把牛肉剁碎，或用絞肉機絞碎。

準備好清水半大碗(一定要冷水，因為熱水蒸出來的牛肉很老)，把牛肉放到清水中，放少許鹽(一歲以內(nèi)不放鹽)

牛肉放好碗里后，打入一個土雞蛋(一歲以內(nèi)去蛋清，只放入蛋黃)

放入鍋中蒸20分鐘即可。

牛肉粥

做法:

把牛肉剁碎或用絞肉機絞碎；

把米放到鍋中和平常一樣煮粥；

粥快煮好時，放入牛肉泥，再煮10分鐘

撒點蔥花即可起鍋。

青菜牛肉丸

做法:

把牛肉剁碎或用絞肉機絞碎。

青菜用刀切碎(因為青菜容易煮爛，沒必要切得太碎)

把這兩種食材放一起攪拌均勻

捏成一小個一小個放入蒸鍋中蒸，蒸10分鐘即可起鍋。

平時很容易上火的寶寶盡量少吃牛肉，因為牛肉是溫補的。

以上就是我給寶寶做的牛肉輔食，希望可以幫到大家。你們還有什做法留言告訴我，一起分享一進步。