牛肉粥的做法大全竅門(mén)視頻
電飯鍋版簡(jiǎn)易窩蛋牛肉粥的做法 1米洗凈，泡15分鐘2然后將米倒進(jìn)電飯鍋，水要加的比平時(shí)多三到四倍3牛肉撒鹽,少許黑椒粉滑肉粉（沒(méi)有也可以不用)腌制15分鐘4等電飯鍋第一次跳燈就打開(kāi)鍋蓋順時(shí)針攪動(dòng)，按照個(gè)人喜好往里加水，調(diào)好粥的稀稠度5牛肉腌制好后，熱好平底鍋，加油，放入牛肉炒至7成熟6等剛剛加進(jìn)去水后的粥再次沸騰后，按個(gè)人食量盛粥到另一口鍋里7中火讓鍋里的粥沸騰，然后倒進(jìn)牛肉，煮5~~8分鐘8最后，往碗里打一只生雞蛋，然后把沸騰的粥一次倒進(jìn)碗里
牛肉粥的做法大全竅門(mén)視頻教學(xué)
煲姜蔥牛肉粥的做法如下：
1，牛肉切片或切絲，用少許鹽和水淀粉抓勻上漿，胡蘿卜、洋蔥少許切碎，姜切絲備用，大米淘洗干凈后加少許香油拌勻備用。
2鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)后下米煮至七分熟。
3另取鍋燒少許熱油，將配種配菜炒香，再加入熬好的粥，慢慢攪拌熬煮至喜歡的口感，加入鹽調(diào)味，最后撒蔥花出鍋。
牛肉粥的做法?
做法
第一步：把適量淡菜清洗干凈濾干水，放入微波爐烤干水分至有香味，這樣也能達(dá)到去腥的作用。
第二步，牛肉切片放入姜、酒、鹽、胡椒粉、少許水淀粉抓勻腌好備用；
第三步，鍋里放好所需水和米量開(kāi)始熬粥，水燒開(kāi)后放入淡菜一起煮，粥煮熟后再放入牛肉、鹽和雞粉、蔥、香油，燒開(kāi)后馬上關(guān)火即可裝碗食用
牛肉牛肉粥怎么做好吃
主料：牛肉10g，冬菜適量，胡蘿卜適量，菠菜葉4片
輔料：姜2片，蝦皮粉1小勺
做法步驟：
1. 牛肉放入鍋中，倒入冷水，再放幾塊生姜片。
2. 撈起，切成末，備用。
3. 冬菜洗凈切碎，胡蘿卜切絲，灼水。菠菜葉灼水，切成末。
4. 粥倒入不粘鍋里，加入牛肉末，拌勻，煮2分鐘左右。
5. 加入冬菜、胡蘿卜和菠菜，拌勻。
6. 煮一分鐘后，放點(diǎn)蝦皮粉做為調(diào)料。拌勻關(guān)火出鍋。
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主料：生米1/4杯、砂鍋1個(gè)、牛肉片100g、全蛋1顆、姜1小塊、辣椒1/4條、蔥1根
牛肉腌料：醬油1/3湯匙、米酒1/4湯匙、白胡椒粉少許、香油少許、太白粉2茶匙
調(diào)味料：鹽2茶匙、白胡椒粉少許
1、先把大米清洗凈，把蔥、姜、辣椒洗凈備用;
2、先用加1杯水，然后將米到入砂鍋中煮軟;
3、趁煮粥時(shí)，將蔥用可飲用水洗凈后擦干，切成蔥花;辣椒去籽切細(xì)條;姜去皮切片后切絲;將蛋白與蛋黃分開(kāi);
4、再加入約600g的水到砂鍋中開(kāi)大火煮滾后轉(zhuǎn)中火續(xù)煮;
5、牛肉放入準(zhǔn)備好的腌料(醬油、米酒、白胡椒粉、香油、太白粉)腌制入味
6、抓勻腌料后，放冷藏備用;
7、當(dāng)粥煮出濃稠感后，放入姜絲再滾一下;
8、放入調(diào)味料試味道后調(diào)整;
9、趁粥大滾時(shí)，放入腌好的牛肉片;
10、蛋白略打散后加入粥里拌勻;
11、放入辣椒絲、蔥花，再把蛋黃放在正中間即可;趁熱享用，只需將蛋黃攪散便可享用。
牛肉粥的做法大全家常竅門(mén)
地瓜牛肉粥做法1.切好的牛肉先用水煮一下。煮開(kāi)就可以。2.把第一遍的煮肉水到掉。那是因?yàn)檫@樣就把肉上面的臟東西都煮干凈了。在放上白水把肉放到火上煮喜歡3.喝湯的就要放水多一點(diǎn)，開(kāi)鍋了就要用慢火煮大概需要一個(gè)多小時(shí)左右。看湯的顏色變白了最好。把西紅柿和紅薯｛地瓜｝洗凈切成大塊。在鍋里面4.放入花椒大料。放入點(diǎn)干辣椒｛紅色的｝放入姜片。在煮一會(huì)。然后把紅薯｛地瓜｝放進(jìn)去。等快出鍋的時(shí)候放入西紅柿。在煮十幾分鐘。放如適量的鹽。出鍋的時(shí)候放上香菜末。
牛肉粥的家常做法
1洗凈牛肉，剁成肉末，待用；
2將粳米淘洗干凈；
3蔥姜洗凈，蔥切段，姜切塊；
4將鍋置火上，倒入開(kāi)水燒沸， 放入蔥段、姜塊牛肉末，同煮；
5煮沸后撈出蔥、姜，撇去浮沫，倒入粳米，煮成粥，用精鹽調(diào)味即成。
牛肉粥做法教程視頻
步驟 1
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紅薯去皮切塊沸水煮至發(fā)軟（為了一會(huì)燉的更爛）
步驟 2
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番茄沸水3分鐘 撈出去皮
步驟 3
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牛肉太肥的話可以先把油烤走一部分倒掉，留一點(diǎn)在鍋里。
步驟 4
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加入姜蒜爆香，翻炒牛肉至變色 約6分熟
步驟 5
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加入紅薯繼續(xù)翻炒， 至每塊紅薯都和油接觸均勻。
步驟 6
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加入開(kāi)水至恰好沒(méi)過(guò)紅薯牛肉，大火燉三五分鐘，至紅薯進(jìn)一步變軟，湯汁稍有濃稠
步驟 7
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加入去皮的番茄（可以先把根部挖掉），繼續(xù)大火燉，柿子軟爛后可以換中火（為了快，一般就是一直大火，不過(guò)這湯容易變稠），期間可以用鏟子搗碎番茄和紅薯，使其滋味充分融入濃湯中。
步驟 8
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待紅薯和番茄都不成型后可以加入適量醬油（約1-2勺）適量鹽 ，不要太咸，影響紅薯的甜味。
步驟 9
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繼續(xù)燉，讓紅薯和番茄更碎，快出鍋前兩分鐘可以根據(jù)喜好加點(diǎn)蔥花調(diào)味。還可以少加些番茄醬使其更加酸甜可口，但是別加多，會(huì)讓菜品味道不自然。
步驟 10
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當(dāng)沒(méi)有大塊番茄紅薯，湯汁濃稠時(shí)就可以了?？葱Ч?/p>
牛肉粥家常做法
食材：淡菜30克、瑤柱20克、大米200克、牛里脊肉300克、枸杞適量、食鹽適量、香蔥適量。
做法：
1.準(zhǔn)備材料。
2.將淡菜用溫水浸泡半天，瑤柱提前洗凈。
3.大米洗干凈，用適量的鹽油腌制一下。
4.把所有材料除牛里脊肉外的全部放進(jìn)電飯煲里，放水按煲粥鍵就可以了。
5.待煲好的粥加入牛里脊肉，這樣以免牛肉煮老。
6.再酌情加入鹽調(diào)味，最后再加入蔥即可。
