買來的熟牛肉怎么吃

熟牛肉冷凍后取出，將熟牛肉解凍，完全加熱后食用會比較安全。熟牛肉在冷凍之后，營養(yǎng)成分依然會保存得比較好，所以在解凍加熱后可放心食用。

牛肉的營養(yǎng)比較豐富，熟牛肉冷凍后取出可直接解凍，然后通過切開高溫加熱的方式進行烹飪，以免由于寒涼而刺激胃腸道。但在吃冷凍熟牛肉時，盡量避免大塊加熱，否則可能會出現(xiàn)表層變軟而里面未解凍的現(xiàn)象。如果加熱時間過長，還有可能會引起牛肉的營養(yǎng)流失，也會對口感造成影響。

通常牛肉中含有的蛋白質(zhì)比較豐富，而且牛肉的熱量并不是很高，食用后也不容易出現(xiàn)肥胖的情況。同時在食用牛肉時，應(yīng)避免一次性吃得過多，而且要做到營養(yǎng)均衡，不要挑食、偏食，日常還可吃些新鮮的蔬果、蛋類、奶類等食物。

買來的熟牛肉怎么吃好吃

方法/步驟1把2000克牛肉洗干凈后，切成塊狀或者條狀，放入鐵鍋內(nèi)，加約2000毫升水。

2加入花椒、茴香、食鹽，蓋上鍋蓋，先加熱沸騰十分鐘左右，然后小火燜煮半個小時后取出。

3等到牛肉放涼后，切成薄片，滴上小磨香油，然后放上一些香菜或者蒜黃，就可以食用了。也可以搗一些蒜泥，蘸著蒜泥吃。涼調(diào)的熟牛肉，是很好的下酒菜。

4生牛肉還可以切成薄片狀，等火鍋水燒開后，直接放入火鍋中，慢慢燉煮，一般三到五分鐘，就可以蘸著涮料，吃牛肉火鍋了。一般情況下，冷凍的生牛肉切成薄片，吃起來更有風味。

5煮好的熟牛肉，還可以切成很薄的牛肉片或者細碎的牛肉丁，然后放進已經(jīng)沸騰的水中，煮上三分鐘左右，再放入面條，做成牛肉拉面吃。

6另外一種做法，就是把熟牛肉剁碎，然后摻入蒜薹炒，同時加入醬油和甜面醬等，等炒熟后，直接拌到面條里面吃。7熟牛肉還可以做成牛肉湯喝。

方法是把熟牛肉切成片狀，放入沸水中煮十分鐘左右，然后加入蒜黃和香菜若干，撈出來后，就直接喝湯，喝湯的時候適當加一些醋或者小磨香油，味道很鮮美。

買的熟牛肉的做法大全

腌制好的牛肉怎么炒好吃，和河粉一起炒非常好吃，那我自己是不會說的，我一般會在飯店里點這一道菜，如果沒吃過的小伙伴們可以去飯店點炒牛肉河粉每個人的口味不一樣，如果不喜歡吃，那你可以吃別的炒粉，反正我是強烈推薦這一道菜。。

腌制好的牛肉怎么炒好吃，和河粉一起炒非常好吃，那我自己是不會說的，我一般會在飯店里點這一道菜，如果沒吃過的小伙伴們可以去飯店點炒牛肉河粉每個人的口味不一樣，如果不喜歡吃，那你可以吃別的炒粉，反正我是強烈推薦這一道菜。

買的熟食牛肉怎么吃

將牛肉先用保鮮膜包裝起來，之后放進冰箱的冷藏柜里面進行冷藏保存。在零下六度的溫度下熟食牛肉可以保存一個星期左右。冰箱的冷藏柜的溫度越低，熟食牛肉的保存時間也會越長。也可以先用袋子包裝好熟食牛肉，然后將包裝袋里面的空氣抽出來。

買回來的熟牛肉可以直接吃嗎

剛殺好的新鮮牛肉，我覺得可以把它放到冰箱當中，因為一個低溫的環(huán)境，能夠讓肉更加的新鮮，保證他的一個新鮮度。

所以的話，剛燒好的新鮮牛肉，可以低溫放置，然后將它放到冰箱當中，這樣的話會延長保質(zhì)期，然后也不會出現(xiàn)品質(zhì)的現(xiàn)象，而且會增加口感。

買來的熟牛肉怎么吃好

買的熟牛肉不需要清洗，就直接放在切菜板上切成薄片，然后擺盤上桌食用即可。

牛肉（拼音：niúròu）指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨。

買來的熟牛肉怎么吃才好吃

熟牛雜的家常做法大全

可以制作牛雜火鍋：材料：牛雜1斤、洋蔥1個、青椒1個、紅蘿蕁1條，火鍋料1眕(丸子、肉片、青菜任選)青蔥段少詓

調(diào)料：小漟包1包、鹽1小匙、醬油1小匙、薻片3片、香油1小匙、白胡椒粉1小匙、米酒1杯、高湯6杯、辣椒沾料：辣豆瓣醬、醬油、糖。

制作方法：1、牛雜切小段先用熱開水川燾，洋蔥、青椒、紅蘿蕁亦洗渜切塳備用。

2、高湯倒入鍋中，放入其餹調(diào)味料煮開后放入材料A煮爛。

3、再放入其他火鍋料煮熟，沾料材料調(diào)勻，沾醬后即可食用。

牛雜的做法

[材料]

鮮牛骨、牛雜（肚、心、舌、頭皮等）、辣椒油、醬油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精鹽125克，白酒50克。

[做法]

1、將牛骨、牛雜洗凈。牛骨打碎與牛雜一起放人鍋內(nèi)，加入清水（以淹過牛肉為度），用旺火燒沸，并不斷撇去浮沫，見牛雜呈白紅色，潷去湯水，牛骨、牛雜仍放鍋內(nèi)，倒人老鹵水，放人香料包（將花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精鹽，再加清水400克左右，旺火燒沸約30分鐘后，改用小火繼續(xù)燒1．5小時，煮至牛雜酥而不爛，撈出晾涼。

2、加入味精、辣椒油、醬油、花椒面調(diào)成味汁。

3、將晾涼的牛雜分別切成4厘米長、2厘米寬、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入湯汁即成。

熟牛肉咋吃

一般的廚子或飯店都有自己秘而不宣的做法,這里介紹一種: 醬牛肉的做法 〔主料輔料〕 牛腱子………500克 精鹽……………2克 醬油…………100克 白糖……………15克 甜面醬…………50克 料酒……………10克 大蔥……………50克 鮮姜……………50克 蒜………………10瓣 香油……………25克 肉料……………35克 〔烹制方法〕 1.將牛腱子順肉紋切成拳頭大小的塊，用開水焯透，去凈血沫后撈出。

2.將大蔥、姜擇洗干凈，切成塊與蒜、精鹽、醬油、面醬、白糖、料酒、香油、肉料一起放入鍋中，加入牛肉湯燒開，煮成醬湯。3.將牛肉放入醬湯鍋中，以漫過牛肉為準煮5～10分鐘，改微人炯約2-3小時，保持湯微開冒泡，要勤翻動牛肉，使之受熱均勻，待湯汁漸濃，牛肉用竹筷子可以扦透時撈出，晾涼后切成薄片，即可裝盤食用?！补に囮P(guān)鍵〕 1.肉料：花椒50克、大料10克、桂皮10克、丁香2克、陳皮5克、白芒5克、砂仁5克、豆寇5克、大茴香2克、小茴香之克。制作本菜用以上肉料的1/3，用紗布包好，料酒宜用紹興黃酒。2、將剩余的湯鹵汁撇去浮油，用豆包布包濾一下，留待醬其它東西時使用。3.牛肉要焯透而不宜煮透?！诧L味特點〕 北京最早制作醬牛肉的，是馬家的月盛齋，到現(xiàn)在將近250年的歷史。制作雖簡單，但選料很講究，鮮肉必須腰窩或腿肉，醬必用三伏老醬，香料也要經(jīng)過認真選擇。尤其重要的是它那一整套傳統(tǒng)制作技巧和掌握火候的技巧，以及用了100多年的那鍋老鹵。故而制成品具有獨特的風味，不僅譽滿北京，而且名聞全國。

買回來的熟牛肉怎么吃

醬牛肉材料牛腱子一大塊，老抽醬油半碗，鹽2湯匙，大蔥一根，姜半塊，蒜2、4瓣，白糖一湯匙，料酒2湯匙，草果一個，八角若干，蘋果醋一小匙做法1.將牛肉洗凈，切成3大塊，浸泡半小時以上2.將牛肉放開水鍋中燙去血水，撈出放入電壓力鍋內(nèi)3.蔥姜蒜都切片，連同其他調(diào)料都放進鍋內(nèi)，加水沒過牛肉，蓋上蓋，讓電壓力鍋開始工作。因為怕牛肉塊太大，會煮不爛，我調(diào)了80分鐘，結(jié)果是太爛糊了，呵呵4.我是頭一天晚上醬的，醬好了以后關(guān)了電源就沒動，讓電壓力鍋自然冷卻，第二天早晨打開蓋就是這個樣子的，那么大的肉塊，醬出來就拳頭大了5.浸泡了一夜，估計是相當入味了，撈出來控一控湯水6.切成片就可以吃啦。我家的刀不快，切的厚，不過吃的時候用筷子一掰就成小塊的了