1. 天津未來(lái)的美食發(fā)展

本屆博覽會(huì)以服務(wù)餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，以京津冀為中心，立足北方、輻射全國(guó)，為餐飲企業(yè)、餐飲供應(yīng)商搭建交流技術(shù)、拓展市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，為餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)的企業(yè)準(zhǔn)確把握消費(fèi)市場(chǎng)脈搏、實(shí)施品牌戰(zhàn)略、提高知名度和拓寬市場(chǎng)創(chuàng)造了契機(jī)。

博覽會(huì)展覽面積3萬(wàn)平方米，匯聚了300多家來(lái)自全國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)參展。展覽規(guī)模龐大，展品門(mén)類繁多，展品類別不但囊括了餐飲食材、餐飲原輔材料、餐飲調(diào)味品等傳統(tǒng)展品，為順應(yīng)數(shù)字化潮流趨勢(shì)，還展示了餐飲供應(yīng)鏈、餐飲信息化、智能餐飲設(shè)備等內(nèi)容。

展區(qū)劃分清晰、特色鮮明，大型品牌區(qū)包括美團(tuán)、支付寶、百事、雪天鹽業(yè)等企業(yè);水產(chǎn)食材區(qū)由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)推薦的供應(yīng)商代表組成;預(yù)制菜展區(qū)有福建亞明、鰻魚(yú)皇后等行業(yè)龍頭企業(yè)參與;地方特色展區(qū)展示了湖北、甘肅、四川等地飲食文化特色;天津老字號(hào)展區(qū)和天津特色小吃展區(qū)分別由天津老字號(hào)和傳統(tǒng)小吃企業(yè)組成。

2. 天津未來(lái)的美食發(fā)展方向

西北角，西湖道，食品街，十月美食街等都是

3. 天津菜的發(fā)展趨勢(shì)

1、紅旗飯莊

2、桂園餐廳

3、大鐵勺酒樓

4、津菜典藏

5、肘子酥

6、衛(wèi)鼎軒·曹公館

7、鴻起順飯莊

8、燕春樓飯莊

9、宴賓樓

10、登瀛樓

天津菜，簡(jiǎn)稱“津菜”，是具有天津風(fēng)味的地方菜系，吸收北京宮廷菜、官府菜之精華，逐漸形成了本土本鄉(xiāng)的地方菜系。

4. 天津未來(lái)的美食發(fā)展如何

天津不僅是一座古老的文明城市，也是一座現(xiàn)代化大都市。經(jīng)濟(jì)、文化、交通、港口均在全國(guó)領(lǐng)先地位。不愧為直轄市稱號(hào)。

天津地處渤海，是通往北京的重要通道，是祖國(guó)首都的大門(mén)。交通發(fā)達(dá)，地鐵，立交橋，內(nèi)外環(huán)線，四通八達(dá)。一條海河貫穿市中心，海河兩岸的景色讓人流連忘返。

天津文化在古文化街可見(jiàn)一斑，更有楊柳青年畫(huà)，石家大院，天后宮、文廟、大悲院、清真大寺、大沽炮臺(tái)、望海樓等等。

天津的建筑：意式風(fēng)情街，各式洋樓、五大道是建筑上歷史的沉淀。

天津的小吃更是聞名遐邇：耳朵眼炸糕、狗不理包子、十八街麻花、煎餅果子、果仁張等等數(shù)不勝數(shù)。

別說(shuō)總50個(gè)字介紹天津，就是幾百，幾千字也說(shuō)不完。歡迎大家來(lái)天津觀光。

5. 天津的未來(lái)餐廳的具體位置

答：天津澄瀛樓河北直銷店開(kāi)業(yè)時(shí)間是：2021年10月11日。

地址是在天津市河北區(qū)望海樓街道獅子林大街200號(hào)友誼新都百貨商場(chǎng)四層。

節(jié)日訂餐建議提前預(yù)定。

“登瀛樓”是天津市登瀛樓飯莊有限公司的注冊(cè)商標(biāo)。登瀛樓飯莊是中華老字號(hào)企業(yè)，在天津具有近百年的歷史，以經(jīng)營(yíng)津魯大菜，風(fēng)味炒菜、各種面點(diǎn)小吃而著稱。坐落在濱江道94號(hào)，是天津涉外旅游定點(diǎn)餐館之一。

6. 天津未來(lái)的美食發(fā)展趨勢(shì)

1.美食之都---廣州

食在廣州，絕不是一句虛言。廣州人愛(ài)吃，會(huì)吃，也敢吃，蒸煮燙炒，隨便什么食材，到了廣州人手里，都能變出美味來(lái)。廣州人愛(ài)早茶，啖早茶是廣東獨(dú)有的飲食文化。這早茶雖然看似簡(jiǎn)單，事實(shí)上卻包羅萬(wàn)象，讓人愛(ài)不釋口。珠三角是魚(yú)米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)豐富，廣州商業(yè)化早，人們也愿意在吃上花錢，所以也就成就了粵菜的博大精深。

2.美食之都---香港

香港中餐美食也是以粵菜為主，又因?yàn)閲?guó)際自由港的便利，匯聚了全球美食，吸引了全世界最頂尖的美食家和餐飲大師。所以，香港也是中國(guó)米其林餐廳最多的城市之一。

3.美食之都---成都

作為川菜的大本營(yíng)，成都得天獨(dú)厚，成都平原歷來(lái)都是天府之國(guó)，物產(chǎn)豐富，蜀人自古享受安逸，卻不失勤奮，才創(chuàng)造出這么多的美食。所以，到成都，無(wú)論是隨便吃吃街邊小吃，還是走進(jìn)特色酒樓，都能讓你吃到不想走啊。

4.美食之都---上海

長(zhǎng)三角稻香魚(yú)肥，江南的溫婉全在美食里得以呈現(xiàn)，煎炸烹炒，食不厭精，光是一道紅燒肉，就能燒出萬(wàn)般滋味。上海，也是中國(guó)大陸匯聚世界美食最多的地方，連歐美人士到了上海，都要找一下地道的西餐館子品嘗大餐呢。

5.美食之都---北京

雖然鹵煮火燒、炒肝、豆汁這些口味獨(dú)特的美食不為外人普遍認(rèn)同，可是一兩百年的傳承，卻不是虛的，特別是對(duì)于底層市民來(lái)說(shuō)，這些都是難忘的人生記憶在里面。全國(guó)最正宗最地道的美食，都在這里集中。

6.美食之都---西安

古都西安，許多美食也都?xì)v史悠久，美食呢，也是兼容并包，在許多方面也和北京相似，或者說(shuō)，北京就是西安的過(guò)去。去西安尋找美食，一定要穿街走巷慢慢的找，不要去什么小吃街，那都是給偷懶不怕花錢的普通游客準(zhǔn)備的。

7.美食之都---重慶

重慶作為長(zhǎng)江上的重要碼頭，歷來(lái)地理位置重要，東來(lái)西去的各種美食，都在這里落腳，給重慶吸引來(lái)了全國(guó)風(fēng)味。雖然這些年重慶美食都讓一個(gè)重慶火鍋給獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，事實(shí)上重慶的美食可不只火鍋，酸辣粉、毛血旺、小面、辣子雞、抄手，哪一個(gè)不讓各地食客流口水？

8.美食之都---天津

天津的美食，也是非常的多，當(dāng)然，像狗不理包子、麻花、炸糕這樣廣為人知的知名品牌，也就那樣，吃不吃無(wú)所謂，煎餅果子這種普通市民的街邊小吃，只有到了天津才能吃到正宗的。天津守著海河和渤海灣，所以水產(chǎn)、海產(chǎn)品相當(dāng)豐富，吃到你走不動(dòng)路啊。

9.美食之都---武漢

湖北菜雖為中國(guó)十大菜系之一，各種水路美食，琳瑯滿目，雖然武漢沒(méi)有什么特別值得一去的景點(diǎn)，若論吃，卻也不輸重慶成都。到了武漢，一定要吃一吃正宗的熱干面，辣鴨脖，三鮮豆皮，四季湯包牛肉米粉，糊湯粉，面窩等等。

7. 天津的美食文化簡(jiǎn)介

天津具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)、獨(dú)特的自然風(fēng)貌，擁有眾多珍貴的文物、歷史建筑以及保存完好、風(fēng)貌獨(dú)特的歷史文化街區(qū)。開(kāi)埠前，天津的城市建設(shè)集中在老城廂地區(qū)；開(kāi)埠后，各國(guó)租界沿海河各自獨(dú)立建設(shè)；北洋政府時(shí)期又在海河北部建設(shè)了河北新區(qū)。同一城市沿海河的不同地區(qū)以各自的風(fēng)格進(jìn)行建設(shè)，構(gòu)成了今天天津多元特色街區(qū)并存的獨(dú)特格局。

1986年天津市被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為第二批國(guó)家歷史文化名城，2008年西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為第四批中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)，2010年薊縣西井峪村被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為第五批中國(guó)歷史文化名村，體系化地形成了“一城一鎮(zhèn)一村”的保護(hù)格局。

天津共有京杭大運(yùn)河天津段、薊縣黃崖關(guān)長(zhǎng)城世界文化遺產(chǎn)2處；盤(pán)山國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)1處；歷史文化街區(qū)14處；國(guó)家歷史文化名鎮(zhèn)1處、國(guó)家歷史文化名村1處；區(qū)級(jí)以上文物保護(hù)單位395處，其中，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位28處，天津市文物保護(hù)單位212處，區(qū)縣級(jí)文物保護(hù)單位155處；歷史建筑（含歷史風(fēng)貌建筑）258座；重點(diǎn)工業(yè)遺產(chǎn)37處。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)國(guó)家級(jí)33項(xiàng)，市級(jí)124項(xiàng)，區(qū)縣級(jí)約600余項(xiàng)，包括民間文學(xué)、傳統(tǒng)音樂(lè)、傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、曲藝和傳統(tǒng)美術(shù)等。

8. 天津的食物特色

1、罾蹦鯉魚(yú) 

罾蹦鯉魚(yú)是天津一道傳統(tǒng)名肴，屬于天津菜，以帶鱗活鯉魚(yú)炸溜而成。因其成菜后魚(yú)形如同在罾網(wǎng)中掙扎蹦躍，故名。相傳此菜出于清光緒末年的“天一坊”飯莊，至今已有200多年歷史，此菜特點(diǎn)是鱗骨酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，大酸大甜。尤其是上桌后趁熱澆以滾燙的鹵汁時(shí)，熱氣蒸騰，香味四溢，熱魚(yú)吸熱汁，吱吱聲不絕，視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)俱佳，格外增添食趣。

2、炒青蝦仁 “中國(guó)菜”之天津十大名菜津菜系12道招牌菜式

炒青蝦仁是天津一道傳統(tǒng)名菜，屬于天津“細(xì)八大碗”菜品之一，也是家喻戶曉、老少皆宜的一款美食佳肴。炒青蝦仁選用天津河產(chǎn)青蝦，色呈青白，肉質(zhì)緊密細(xì)嫩，以深秋初冬時(shí)節(jié)上網(wǎng)的最為肥碩，配料有雞蛋清，濕淀粉等；調(diào)料有食用油、食用鹽、蔥末等，該道菜通過(guò)將菜放鍋內(nèi)煸炒制作而成。成菜后，青蝦呈自然杏黃色，外微脆而內(nèi)柔嫩，細(xì)品后有蝦肉的鮮甜本味。菜肴色形，喻人，清汁無(wú)芡，鮮咸爽口，操作、口感均異于其他風(fēng)味的炒蝦仁。

3、煎烹大蝦 “中國(guó)菜”之天津十大名菜津菜系12道招牌菜式

煎烹大蝦是天津一道色香味俱全的地方名肴，屬于天津菜。這道天津菜中的大菜，突出了津菜烹制海鮮的特色，由于采用“煎烹”技法，可使主料直接與炒鍋接觸受熱。保持大蝦的原汁原色原味，使其色澤更為艷紅，味道更加鮮醇。尤其是用蔥、姜、蒜熗鍋爆香，更突出體現(xiàn)了津菜擅烹河海兩鮮的特色。其成品形、色美觀，油汁明亮，咸鮮而甜，香美無(wú)比。

4、高麗銀魚(yú) 

高麗銀魚(yú)，又名炸銀魚(yú)，是天津地區(qū)的地方傳統(tǒng)名菜，屬于津菜系，也是津門(mén)冬令佳肴。炸銀魚(yú)選用天津渤海特產(chǎn)銀魚(yú)，色白如玉，肉嫩味鮮，以高麗糊（又稱發(fā)蛋糊，是由蛋白加工而成）將銀魚(yú)裹而溫炸，再蘸以花椒鹽、辣醬油、咸口白汁進(jìn)食。此菜其色呈淺黃，外酥松內(nèi)鮮嫩，魚(yú)肉雪白。

9. 天津的三大美食

濱江道步行街、意式風(fēng)情街、解放北路東方華爾街、五大道、估衣街、城廂中路鼓樓街、南市食品街、音樂(lè)街、塘沽外灘、海河?xùn)|路

最繁華——濱江道步行街

濱江道商業(yè)街自海河邊的張自忠路起，向西南方向延伸到南京路上，全長(zhǎng)2094米。分兩段建成，其中張自忠路至大沽路一段，建于1886年;大沽路至南京路一段建于1900年。1946年將兩段合并，定名濱江道。濱江道是天津市最為繁華的商業(yè)步行街，匯集了天津市商業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)的精華，國(guó)際品牌店鱗次櫛比。

最異國(guó)——意式風(fēng)情街

天津意式風(fēng)情街(意大利風(fēng)情區(qū))位于天津市河北區(qū)，由河北區(qū)五經(jīng)路、河北區(qū)博愛(ài)道、河北區(qū)勝利路、河北區(qū)建國(guó)道這四條河北區(qū)的道路合圍起來(lái)的四方形地區(qū)統(tǒng)稱為意大利風(fēng)情區(qū)原意大利租界(意式風(fēng)情街)現(xiàn)存完整的原汁原味有百年歷史的歐洲建筑近200余棟。

許多大家耳熟能詳?shù)挠耙晞∪纭斗浅Ｍ昝馈贰督▏?guó)大業(yè)》《白銀帝國(guó)》《風(fēng)聲》《辛亥革命1911》《梅蘭芳》《金粉世家》《大上?！贰抖緫?zhàn)》等等都是在天津河北區(qū)的意風(fēng)區(qū)拍攝。

這里有最正宗的異國(guó)美食，百年福樓法餐、威尼斯意餐酒吧等，讓你的味蕾和身心都經(jīng)歷一場(chǎng)最純粹的異國(guó)之旅。

最有錢——解放北路東方華爾街

解放北路“天津的華爾街”之稱，其南半段原為天津英租界的維多利亞道，北半段原為天津法租界的大法國(guó)路。解放后改為解放北路。解放北路是一條具有百年歷史的金融街，歷史上曾有30家銀行界，條路位于本市中心商務(wù)區(qū)的核心，兩側(cè)集中了金融機(jī)構(gòu)、政府辦公、高檔酒店等大型公建共計(jì)76棟。解放北路總體定位為金融機(jī)構(gòu)聚集、文物建筑薈萃的歷史街。

這里匯集了各國(guó)風(fēng)格建筑，不管是在百年前，還是現(xiàn)在，那一幢幢哥特式、羅馬式、羅曼式、日爾曼式、俄羅斯古典式等中古時(shí)期的西洋建筑，卻讓你看得只剩下了“仰望”二字。

最小資——五大道小洋樓

五大道在天津中心市區(qū)的南部，東、西向并列著以中國(guó)西南名城重慶、大理、成都﹑睦南及馬場(chǎng)為名的五條街道。天津人把它稱作“五大道”。這里匯聚著英、法、意、德、西班牙等國(guó)各式歷史風(fēng)貌建筑230多幢，名人名宅50余座。這些歷史風(fēng)貌建筑在建筑形式多樣，有文藝復(fù)興式、希臘式、哥特式、浪漫主義、折衷主義以及中西合璧式等，被稱為萬(wàn)國(guó)建筑博覽苑。

最古老——估衣街

估衣街，這條名字聽(tīng)上去略帶古意的大街坐落在繁華的東北角和北大關(guān)之間，與北馬路平行，全長(zhǎng)800米，是天津一條有600余年歷史的古老的商業(yè)街，這里曾是天津商業(yè)的搖籃。最早，估衣街只有估衣鋪，因而得名。清光緒年間，除了估衣鋪外，綢緞、棉布、皮貨、瓷器各業(yè)商店也發(fā)展起來(lái)。特別是20世紀(jì)30年代初期，達(dá)到鼎盛時(shí)期，這里成為華北地區(qū)綢緞、布匹、毛皮、服裝、筆墨文具、中藥材及日用小商品的集散地。

一些老字號(hào)如謙祥益、瑞蚨祥、瑞生祥、元隆、老胡開(kāi)文、老茂生等都集中在這條街上，這里的攤販遍地皆是，異常繁華。

最地道——城廂中路鼓樓街

鼓樓商業(yè)街為十字型，東起城廂東路，西至城廂中路;北起城廂中路，南至城廂中路。呈大鵬展翅之雄姿。該街以青磚瓦房的明清建筑風(fēng)格為主，主體2至4層，高低錯(cuò)落，猶如一首節(jié)奏跌宕起伏的樂(lè)章。整個(gè)布局分為三部分：北街為北方古玩城和黃金閣藝術(shù)市場(chǎng);東街為精品購(gòu)物街;南街是以天津傳統(tǒng)民俗文化、商業(yè)及餐飲為主的東方不夜城。其景觀風(fēng)格為傳統(tǒng)味、文化味、天津味、民俗味、現(xiàn)代味相互融合，充分體現(xiàn)了以人為本的親和力。

自古以來(lái)，這一帶就是天津最大的集市貿(mào)易和年貨市場(chǎng)，想體驗(yàn)天津民俗的朋友不妨來(lái)這里逛逛，順便買點(diǎn)特產(chǎn)送給親人和朋友。

最好吃——南市食品街

天津南市食品街始建于一九八四年，坐落于市中心繁華的南市商業(yè)區(qū)，南市食品街，獨(dú)創(chuàng)了集八方名菜于一處，攬四方游客聚一餐的先例，使眾口盡調(diào)一街中。漫步食品街，幾十家餐館、酒樓、小吃店、食品店鱗次櫛比，佳肴美食薈萃一堂。上百種天津地方小吃和國(guó)內(nèi)風(fēng)味小吃比比皆是，應(yīng)有盡有。天津食品街集餐飲、購(gòu)物、旅游、娛樂(lè)為一體，是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的餐飲集中地，一九八九年被天津市政府命名為津門(mén)十景之一。

如果你是個(gè)不折不扣的吃貨，一定要來(lái)這里，嘗嘗天津的各種特色小吃哦。

最搖擺——音樂(lè)街

天津音樂(lè)藝術(shù)街位于河?xùn)|區(qū)八緯路，以天津音樂(lè)學(xué)院(南院)為核心，漫步音樂(lè)街，看到的是統(tǒng)一裝飾風(fēng)格的108間店鋪。店鋪前人行道旁的綠化帶中，各類花朵簇?fù)碇恍┲型庖魳?lè)大師的雕像，讓這條街顯示出獨(dú)特的個(gè)性。，鋼琴聲、古箏聲、吉他聲……不時(shí)從一間間店鋪里“飄”出。讓這散發(fā)著藝術(shù)氣息的街道充滿了吸引力。有的路人被各具特色的樂(lè)聲吸引，駐足欣賞。有的路人更鐘情那些音樂(lè)大師的雕像，拿起手機(jī)拍照留念。

最現(xiàn)代——塘沽外灘

外灘延線由文化娛樂(lè)區(qū)、商業(yè)休閑區(qū)、綠化景觀區(qū)和高臺(tái)景觀區(qū)四部分組成，以沿河木制人行步道相貫通。最為搶眼的三組大型標(biāo)志物“海之魂”自西至東分別高達(dá)100米、70米、50米，分別矗立在第一、第二、第三景區(qū)內(nèi);三個(gè)構(gòu)架像大海中航行的帆船，環(huán)繞三個(gè)標(biāo)志物形成的景觀水體約9000平方米，與蔚藍(lán)的海河水相映成輝，漫步在海河邊，感受藍(lán)天白云，怎一個(gè)美字了得。

最摩登——海河?xùn)|路

海河?xùn)|路最著名的景區(qū)就是海河風(fēng)景區(qū)，海河風(fēng)景線，始于三岔口，止于大光明橋，橫穿繁華的天津市區(qū)。它宛如一幅長(zhǎng)長(zhǎng)的風(fēng)景畫(huà)卷，景色包含美麗的海河公園、聞名于國(guó)內(nèi)外的望海樓教堂、雄偉壯觀的“老龍頭火車站”--天津站……但它最讓眷戀的卻是夜幕降下之后，海河流水閃爍的波光燈影的美，流動(dòng)不息的美。那兩岸若明若暗的各色燈光，倒映在河中，浮如絢麗的彩霞，緩緩的流水，又把一道道彩霞送向遙遙的遠(yuǎn)方，使人們產(chǎn)生無(wú)限的遐思。沽水流霞的美景，讓你沉靜在夜色里，久久回味。

10. 天津是美食之都嗎

天津小吃本來(lái)只有“三絕”：“狗不理包子”、“十八街麻花”、“耳朵眼炸糕”，但后人為了吉祥順口，就加了一個(gè)——“貓不聞餃子”，與“狗不理包子”配對(duì)，同時(shí)就湊成了“津門(mén)四絕”。 “狗不理包子”名字的由來(lái)，據(jù)說(shuō)是因?yàn)楫?dāng)時(shí)老板的小名叫“狗不理”，他做的包子遠(yuǎn)近聞名，甚至慈禧太后也吃過(guò)他做的包子?，F(xiàn)在，天津“狗不理包子”也是一家國(guó)營(yíng)飯店的名稱，除了在和平路上有家總店，市區(qū)很多地方還設(shè)有分店，生意一直都非?；鸨＝?，該飯店在顧客用餐時(shí)，增加了制作狗不理包子的現(xiàn)場(chǎng)表演，使顧客對(duì)該品牌有了更深的了解——真是會(huì)招攬生意啊??！ “十八街麻花”因店鋪設(shè)在河西區(qū)十八街而得名，現(xiàn)在基本上都稱“桂發(fā)祥麻花”，這個(gè)名字的由來(lái)我就不得而知了?！笆私致榛ā遍_(kāi)始是以什錦麻花聞名的，現(xiàn)在又制出了各種風(fēng)味的麻花，并且總店還擺著創(chuàng)吉尼斯世界記錄的世界上最大的麻花，看上去真的很刺激！ 耳朵眼系天津舊城北門(mén)外一條小胡同的名稱。民國(guó)初年，這條胡同口開(kāi)設(shè)了一家炸糕鋪。炸糕以糯米粉、黃米粉作皮，紅小豆作餡、經(jīng)油炸后，酥脆、香甜、引人食欲，于是就有了“耳朵眼炸糕”，與“狗不理包子”、“桂發(fā)祥麻花”同為“津門(mén)三絕”之一，食者終日盈門(mén)。 至于“貓不聞餃子”，因是后人所加，也就沒(méi)有什么好說(shuō)的。天津除“津門(mén)四絕”外，還有大量風(fēng)味食品，如，蒸食類有蜂糕、糖糕、熟梨糕、糕干等；烤烙類的有煎餅果子、缸爐燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、烙韭菜盒子、烙蛋盒等；煎食類有餡餅、鍋貼、水煎包、煎悶子等；炸食類有麻花、果箆、糖皮、三角、卷圈、炸銀魚(yú)、炸鐵雀等；粘食類有炸糕、盆糕、江米小棗切糕、粘棗糕、八寶弱、江米藕等；稀食類有鍋巴菜、豆?jié){、老豆腐、餛飩、面茶、杏仁茶、茶湯、小豆粥、小米粥、小棗秫米粥等。此外，還有季節(jié)性甚強(qiáng)的炸螞蚱、冬季的煮山芋、烤山芋等。 天津的小食品也頗具特色。糖果類有麻醬糖、藥糖、薄荷涼糖、芝麻皮糖、楊柳青龍虎肉等；硬果類的有七十二樣酥崩豆、天津豆；豆糕類的青果糕（瓊脂果凍）、江米果糕、青絲玫瑰喇叭糕；果汁類的酸梅湯、果藕柿餅子湯以及黑瓜子、白瓜子、落花生等