牛肉餡餅熱量高嗎

1.香酥牛肉餅熱量在401大卡

2.食材

肥瘦牛肉200g、高筋面粉400g、油適量、鹽適量、五香粉5g、花椒粉10g、水240ml、大蔥50g

步驟

1.400g高筋面粉加鹽、加大約240g左右的水，和成較軟的面團，比餃子面再軟一點點，蓋上保鮮膜醒。

2.醒大概兩小時以上，每隔半小時揉一次，時間越久面越軟，醒好后分成大約60g一個的劑子，抹上油再醒。

3.碗中加面粉大約30g和鹽

4.適量潑熱油制作油酥，這個油酥要稀一些 所以油大約80g

5.準備原料，牛肉餅必備的"四大金剛"，油酥，牛肉，蔥花，香料粉準備上15g左右就成，主要用來撒(花椒粉和五香粉2:1)。

6.在抹了油的案板上，取一個劑子。

7.搟平或者壓扁，醒好的面團非常聽話。

8.均勻的抹上油酥。

9.撒上花椒粉和五香粉，喜歡麻味的按3比1。

10.最邊上一頭放上適量牛肉末。

11.撒上蔥花大量，這個一定要多。

12.慢慢圈起，邊抻面團，邊卷，抻的越長到時候?qū)訑?shù)越多。

13.最后收口。

14.卷好后，再次立起來醒10分鐘。

15.搟壓成餅。

16.鍋中多倒些油，煎制兩面金黃即可

牛肉餅的熱量高嗎

因為牛肉餅是用油煎的。牛肉漢堡的熱量為每100克中含有熱量約293大卡，屬于中高等水平，一整個牛肉漢堡的熱量大概在400-500大卡，相當于一個人一頓飯的熱量攝入。

減肥瘦身者和高血壓、高血脂患者不宜過多食用，熱量太高容易導致肥胖，脂肪攝入過多體內(nèi)血脂含量會升高。

一塊牛肉餡餅的熱量

牛肉肉夾饃的熱量比較高，每100克肉夾饃中含有230大卡左右的熱量，主要是用一些面粉制作成的餅和肉品、蔬菜混合在一塊制作而成的一種食物。從營養(yǎng)學的角度來講，肉夾饃之中含有比較豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可以補充身體所需要的糖分、碳水化合物、鈣離子、鐵離子和胡蘿卜素。

不但可以增強飽腹感，為機體代謝提供能量，還可以增加骨骼的強度、改善視疲勞，但是攝入過量有可能會引發(fā)腹脹現(xiàn)象。

牛肉餡餅熱量高嗎減肥

一袋金絲牛肉是500克，熱量是900大卡。金絲牛肉餅的發(fā)熱量(以100克能食一部分計)是173卡路里(723千焦)，企業(yè)發(fā)熱量適度。每100克金絲牛肉餅的發(fā)熱量約占我國營養(yǎng)成分學好強烈推薦的一般成人保持健康每日所需攝取總發(fā)熱量的7%。每個食材上都有一定的發(fā)熱量，發(fā)熱量對身體具有的關鍵功效便是提高人的精力，但是身體中的發(fā)熱量過度充裕得話便會轉(zhuǎn)換成人體脂肪，提升一個人的休重。

牛肉餡餅也是應用混沌皮制做出去的面點，只不過是在制做混沌皮中添加了一些牛羊肉，因此喜愛吃羊肉的人千萬別錯過了牛肉餡餅

牛肉餡餅的熱量高嗎

熱量（862.96千卡）

蛋白質(zhì) （54.83克）

脂肪 （44.81克）

碳水化合物（61.94克）

膳食纖維 （2.30克）

維生素A （98.40微克）

胡蘿卜素 （487.20微克）

硫胺素 (0.26毫克）

核黃素 (0.49 尼克酸 （10.55毫克）

維生素C （25.70毫克）

維生素E（14.97毫克）

鈣（164.53毫克）

磷 （465.05毫克）

鈉 （2144.36毫克）

鎂（137.93毫克)

鐵 （13.14毫克）

鋅（11.90毫克） 硒 （9.35微克）

銅 (0.50毫克）

錳 （2.57毫克）

鉀（976.48毫克）

維生素B6 (0.01毫克）

泛酸 (0.04毫克）

葉酸（13.10微克）

維生素K (0.70微克）

膽固醇 （177.50毫克

牛肉餡餅熱量高嗎能減肥嗎

香酥牛肉餅可是我們西安的一道名小吃啊，外皮酥脆，蔥香四溢，包含著牛肉的鮮香，咬一口簡直不要太美味，哈哈，一說到吃，為什么我這么興奮?

對于一個吃貨來說，熱量不熱量的根本不考慮，先過了嘴癮再說，吃飽了再減肥唄?不過對于要保持身材的小姐姐們來說，吃之前先了解清楚食物的熱量和營養(yǎng)價值也是很有必要的呀?

一個香酥牛肉湯，它大約包含熱量413 大卡，蛋白質(zhì)6.20克，脂肪14克，碳水化合物65克，所有說熱量不算太高，放心大膽地享用吧?

一張牛肉餡餅大概多少熱量

宮廷牛肉餅的熱量大約360大卡。

主料4人份

面粉330克，牛肉餡適量

輔料

雞蛋1個 發(fā)酵粉2克 料酒適量 花椒粉適量 水100克 色拉油少許 食鹽適量 白糖適量 生抽適量 雞精少許 蔥適量 姜適量

步驟1

清水中加入發(fā)酵粉，攪拌均勻。

步驟2

加入雞蛋、色拉油，攪拌均勻

步驟3

加入面粉，揉成面團，用保鮮膜包起來，餳發(fā)半小時

步驟4

牛肉加入姜末，剁碎

步驟5

加入鹽、花椒粉、白糖、紹酒、生抽和清水，順著一個方向攪拌，攪拌至肉餡粘稠，有勁

步驟6

蔥切片，輕輕揉碎

步驟7

牛肉餡攪拌好

步驟8

面團餳好，揉成光滑的面團

步驟9

搓成長條，案板刷油，將面劑放在上面，用保鮮膜蓋住面劑，餳半小時左右。

步驟10

將小面劑按壓，用搟面杖搟成薄薄的長餅，搟的越薄。

步驟11

將牛肉餡放在面餅的一頭

步驟12

撒上蔥花，撒少許胡椒粉，將一邊的面皮，呈三角形折起，蓋住肉餡，用手將餅按壓成薄餅

步驟13

鍋子燒熱，倒入沒過餅底的油，將餅放入鍋內(nèi)

步驟14

將餅兩面煎至金黃色，即可出鍋

牛肉餡餅熱量高嗎會胖嗎

牛肉粉絲煎包每百克230大卡熱量，屬高熱量食物。

主料

牛肉800g，發(fā)面面團600g

輔料

大蔥150g，姜60g，粉條適量

配料

牛肉粉半包，糖適量，生抽適量，料酒適量

橄欖油適量，鹽適量

牛肉水煎包的做法步驟

步驟1

準備好牛肉粉一包。

步驟2

牛肉打碎，加料酒，少量鹽，姜末腌10分鐘去腥，然后加入其余的姜末，牛肉粉，生抽，橄欖油，靜置入味。

步驟3

發(fā)面，揉成光滑面團。

步驟4

大蔥，粉絲剁碎，加入牛肉餡，再次加鹽調(diào)味，攪拌均勻。

步驟5

將面團揉好，分成合適大小的面劑子，搟成包子皮，外薄里厚。

步驟6

在包子皮里放入合適的肉陷，捏好。

步驟7

捏好的包子，要發(fā)一會。

步驟8

鍋里倒油一匙，油熱后。放入包子，小火煎3分鐘左右。

步驟9

接著往鍋里倒半碗水，，沒過包子三分之一即可，蓋鍋蓋，大火煎至水快干，改小火再煎3-5分鐘，包子熟透即可出鍋。

牛肉餡餅和牛肉包子熱量

漢堡和米飯熱量相比，是漢堡的熱量比較高點，它是油炸食品，高油高脂肪。一天膳食中由脂肪提供的熱能應該占全天熱能總量的25%～30%。單純從熱量上來講是漢堡熱量高，但是從消化和營養(yǎng)搭配上來講就是漢堡占優(yōu)勢了，面包消化吸收起來更容易，漢堡就不一樣了，搭配蔬菜沙拉等營養(yǎng)更豐富。

大多數(shù)漢堡坯是由精白面粉烤制而成。精白面粉雖然口感討喜，但在加工過程中流失了B族維生素和許多重要的微量元素，如鉻98%、錳86%、鎂85%、鋅78%、鐵76%、銅68%、鈣60%。另外，精面粉屬于簡單碳水化合物，進入消化系統(tǒng)中后會導致體內(nèi)血糖濃度在短時間內(nèi)飆升，人體分泌大量胰島素，抑制血糖水平。

新鮮干凈的生菜葉子、洋蔥、西紅柿、黃瓜片等是沒有任何問題的。不僅提供纖維素、維生素、微量元素還能給出飽腹感，問題是在漢堡中占得比重太少了。

擴展資料

最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成，現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。這種食物食用方便、風味可口、營養(yǎng)全面，現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷世界的方便主食之一。漢堡熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。

營養(yǎng)成分

不同的漢堡包擁有不同的營養(yǎng)成分，以下數(shù)據(jù)只是參考，不能代表絕大多數(shù)的漢堡包的真實情況：每100克漢堡食物中含有的元素

熱量 127.00（千卡） 鈣 126.00（毫克） 脂 肪 5.30（克）

蛋白質(zhì) 2.40（克） 鎂 12.00（毫克） 碳水化合物 17.30（克）

硫胺素 0.01（毫克） 鐵 0.50（毫克）膳食纖維0.00（克）

核黃素 0.03（毫克） 錳 0.05（毫克）維生素A 48.00（微克）

煙 酸 0.20（毫克） 鋅 0.37（毫克）維生素C 0.00（毫克）

膽固醇 0.00（毫克） 銅 0.02（毫克）維生素E 0.24（毫克）

鉀 125.00（毫克） 磷 67.00（毫克） 胡羅卜素 0.60（微克）

鈉 54.20（毫克） 硒 1.73（微克） 視黃醇當量 74.40（微克）

米 飯

米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)。大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

營養(yǎng)含量

米飯（蒸）（均值） ：每100克含可食用部分 100克

熱量（千卡）：116 B1 硫胺素（毫克）：0.02 CA鈣（毫克）：7 蛋白質(zhì)（克）：2.6

B2核黃素（毫克）：0.03 MG鎂（毫克）：15 脂肪（克）：0.3 B5煙酸（毫克）：1.9

FE鐵（毫克）：1.3 碳水化合物（克）：25.6 VC維生素C（毫克）：0 MA錳（毫克）：0.58

膳食纖維（克）：.3 VE維生素E（毫克）：0 ZN鋅（毫克）：.92 維生素（微克）：0

膽固醇（毫克）：0 CU銅（毫克）：0.06 胡蘿卜素（微克）：0.3 鉀（毫克）：30

P磷（毫克）：62 視黃醇當量（微克）：70.9 鈉（毫克）：2.5 SE硒（微克）：4

熱量：115大卡（100克）

大米飯是多數(shù)中國人每天要吃的主食，如果掌握吃米飯的健康原則，日積月累，不知不覺就能起到防病抗衰的作用，對慢性病人極為有益。

參考資料：

牛肉餡兒餅熱量

每個牛肉水餃的熱量：200卡路里左右。

牛肉水餃是中國傳統(tǒng)食品，以牛肉精制而成，皮薄餡大、味道鮮美。牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美譽。

餃子（dumpling）源于中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發(fā)明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。

牛肉卷餅熱量高嗎

·熱量 (3890.60千卡)

·維生素B6 (0.02毫克)

·蛋白質(zhì) (137.96克)

·脂肪 (181.49克)

·泛酸 (0.06毫克)

·碳水化合物 (446.81克)

·葉酸 (8.40微克)

·膳食纖維 (14.54克)

·膽固醇 (307.80毫克)

·維生素A (40.38微克)

·維生素K (1.05微克)

·胡蘿卜素 (19.20微克)

·硫胺素 (3.13毫克)

·核黃素 (1.60毫克)

·尼克酸 (37.97毫克)

·維生素C (2.79毫克)

·維生素E (3093.92毫克)

·鈣 (295.93毫克)

·磷 (2021.92毫克)

·鉀 (1828.54毫克)

·鈉 (3663.59毫克)

·碘 (17.40微克)

·鎂 (368.86毫克)

·鐵 (37.04毫克)

·鋅 (24.31毫克)

·硒 (51.75微克)

·銅 (3.15毫克)

·錳 (10.52毫克)