芹菜炒牛肉的熱量和脂肪含量
炒青菜的種類(lèi)有很多，菠菜、香菜、紫甘藍(lán)、芹菜等食物都屬于青菜。他們的熱量并不高，每500克炒青菜中的熱量?jī)H含有200大卡到300大卡之間。這種低熱量的蔬菜中的纖維素含量非常豐富，攝入身體之后可以有效的促進(jìn)身體內(nèi)廢物的排出，從而改善便秘現(xiàn)象。并且可以補(bǔ)充人體所需要的多種維生素c，氨基酸等成分，可以美白皮膚。
芹菜炒牛肉的熱量和脂肪含量是多少
芹菜炒牛肉絲的熱量(以100克可食部分計(jì))是159大卡(665千焦)，單位熱量適中。每100克芹菜炒牛肉絲的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。
芹菜炒牛肉熱量高嗎
16個(gè)牛肉，芹菜餃子的熱量，我覺(jué)得16個(gè)牛肉，芹菜餃子的熱量大概在500到600千焦之間，我覺(jué)得還是可以的，我覺(jué)得啊，牛肉啊，牛肉牛肉不發(fā)胖，他只有蛋白質(zhì)啊，芹菜熱量也都比較低，也都是啊，迪卡低能量的食物，我覺(jué)得他的啊，牛肉，芹菜熱量的并不高
牛肉炒芹菜的熱量高嗎
答：芹菜牛肉的熱量(以100克可食部分計(jì))是98大卡(410千焦)，單位熱量較低。每100克芹菜牛肉的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。
芹菜炒牛肉 熱量
木耳炒西芹的熱量(以100克可食部分計(jì))是87大卡(364千焦)，單位熱量較低。每100克木耳炒西芹的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。
芹菜炒牛肉的熱量是多少?
牛肉粿條每百克熱量大約342大卡。
主料
介蘭4棵，牛肉100克，粿條400克
輔料
生粉少許，蒜頭1個(gè)，味精適量，沙茶醬適量
芹菜1棵，魚(yú)露適量，醬油適量
介蘭炒牛肉粿條的做法步驟
1.食材。
2.蒜頭拍破剁成蓉再爆香待用。
3.牛肉切好的，，加入沙茶醬，味精，爆香的蒜頭朥，芹菜珠，少許生粉水拌勻腌制。
4.介蘭洗凈后再斜切。
5.粿條用醬油拌勻，待會(huì)煎起顏色好看。
6.熱鍋熱油將粿條煎至雙面焦脆，最好是用煎鍋來(lái)煎粿條，能保持粿條的完整性。
7.把煎好的粿條裝盤(pán)。
8.粿條煎好后不用洗鍋，熱油炒介蘭，翻炒幾下后加入開(kāi)水快速將介蘭炒熟，調(diào)入味精跟魚(yú)露。
9.炒好的介蘭放到粿條上面，炒介蘭剩余的湯汁不要，會(huì)使粿條不酥脆。
10.炒完介蘭后鍋洗凈再熱鍋熱油。
11.油燒熱后加入腌制好牛肉快速炒熟，下少許生粉水。
12.牛肉炒好后就裝到介蘭上面，這樣介蘭炒牛肉粿條就完成了。
芹菜炒牛肉的營(yíng)養(yǎng)成分
主料
黃牛肉
400克
芹菜
100克
輔料
青紅
適量
生抽
適量
尖椒
適量
蒜
適量
姜
適量
淀粉
適量
小蘇打
適量
料酒
適量
干辣椒
適量
食用油
適量
芝麻油
適量
步驟
1.黃牛肉
2.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.這一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲幾下)
3.牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較多，應(yīng)順紋切條，橫紋切片，將長(zhǎng)纖維切斷；不能順著纖維組織切，否則不僅沒(méi)法入味，還嚼不爛
4.先放生抽與蘇打粉合勻
5.再放料酒與生粉
6.如果有時(shí)間，可在拌肉時(shí)加些油，腌1-2小時(shí)，這樣，油將滲入肉中，當(dāng)入油鍋炒時(shí)，肉中的油會(huì)因膨脹將肉的粗纖維破壞，這樣肉就鮮嫩了；如果沒(méi)有時(shí)間最少需要腌制15分鐘
7.我腌了2小時(shí)左右
8.芹菜不易入味，所以事先用鹽腌制，這樣可以減少炒制的時(shí)間.芹菜葉中含的維生素比芹菜梗高，所以除了部分老葉，應(yīng)該盡量保留芹菜葉食用
9.因在炒的過(guò)程是時(shí)間短.所以配料要全部準(zhǔn)備好
10.干辣子
11.鍋里放食用油.燒到七成熱后放入牛肉
12.當(dāng)看到牛肉全部變色后立刻鏟起鍋
13.鍋里留一部分油,炒香配料
14.放入青紅辣子入鍋炒兩下(不要太長(zhǎng)時(shí)間)
芹菜炒牛肉絲熱量
主料
芹菜
400克
五花肉
200克
料酒
少許
做法步驟
01
芹菜切菱形，五花肉切粗條狀，蔥切絲，姜切末，蒜切碎，辣椒切斷備用
02
油燒熱后下五花肉，炒制發(fā)白
03
下蔥姜蒜辣椒翻炒幾下
04
加入生抽，老抽，鹽，十三香，料酒進(jìn)行著色，調(diào)味
05
倒入芹菜，翻炒1分鐘即可
06
特別說(shuō)明，芹菜切好后需要過(guò)開(kāi)水焯一下
07
炒好了，出鍋擺盤(pán)
121.61千卡/100g
高于50%的菜品
營(yíng)養(yǎng)分析
五花肉炒芹菜是一種低碳水化合物、低膳食纖維的食物。
常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)元素每100克
能量
121.61千卡
中
鈣
57.07毫克
中
膽固醇
29.7毫克
中
脂肪
10.84克
中
碳水化合物
3.25克
低
蛋白質(zhì)
3.19克
中
鐵
1.08毫克
中
膳食纖維
0.8359克
低
其他營(yíng)養(yǎng)元素每100克
胡蘿卜素: 235.45微克
鉀: 160.11毫克
鈉: 121.26毫克
磷: 47.18毫克
維生素A: 31.21微克
鎂: 14.08毫克
視黃醇: 11.82微克
卵磷脂: 4.87毫克
碘: 2.63微克
硒: 1.08微克
維生素E: 1.07毫克
煙酸: 0.8858毫克
鋅: 0.3916毫克
銅: 0.1027毫克
核黃素: 0.06毫克
硫胺素: 0.0565毫克
芹菜炒牛肉的熱量和脂肪含量高嗎
蔬菜能量基本都很低，但是其中降脂的例如黃瓜，芹菜。那么葷菜過(guò)油炸能量都比較高，豬肉魷魚(yú)能量高，牛肉雞肉熱量低
芹菜炒肉的熱量與脂肪
二百克豬肉相當(dāng)于四兩肉，夠不夠吃，要對(duì)不同的人群相對(duì)而言。對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，新陳代謝旺盛，每日需花費(fèi)大量能量，自然也需要肉類(lèi)來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充，二兩肉對(duì)于他們來(lái)說(shuō)肯定是不夠的，一個(gè)人可能都不夠吃，更不說(shuō)兩個(gè)人了。
而對(duì)于老年人或者小孩子來(lái)說(shuō)，一個(gè)是消化功能退化，一個(gè)是發(fā)育還不完全，是不適宜吃太多肉類(lèi)，所以對(duì)他們來(lái)說(shuō)可能是夠吃的。
