1. 2017黔東南旅游推介會視頻

凱里最有名的有“十八菜”

一、凱里酸湯魚

推薦理由：凱里地區(qū)最有名的一道菜品，歷史悠久，傳說神奇。制作原料主要有酸湯、魚，分為白酸和紅酸兩種，其魚多選用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的稻花鯉魚、角角魚、鯰魚、草魚等。白酸湯制法是以米湯自然發(fā)酵的酸湯為湯底，配以木姜子、西紅柿、蔥、姜、蒜等多種作料熬煮而成；紅酸湯則配以腌制西紅柿醬、糟辣椒等酸湯為湯底加多種香料熬煮而成。該菜魚肉鮮美、開胃、酸辣可口。凱里酸湯魚屬于貴州“黔家特色菜”的代表菜之一，已馳名國內(nèi)外，現(xiàn)全國各地都有專賣店。

二、香牛香羊癟

推薦理由：牛癟或者羊癟，又被稱為“百草湯”，深受侗族苗族人民喜愛，是凱里以及黔東南地區(qū)非常獨特的一種美食，起初不了解情況的外地人較難接受，實際上是衛(wèi)生、科學(xué)、可口的菜肴，嘗過后絕大多數(shù)都欣然接受了，并視為“黔東南一絕”。牛癟、羊癟的制作工序復(fù)雜，將牛羊宰殺后將其初步消化的胃料取出并過濾干凈，加入膽汁及佐料花椒、生姜、陳皮、香草等，放入鍋內(nèi)煮沸，文火慢熬，將液體表面的泡沫及雜質(zhì)除掉，過濾回鍋加入食鹽、蔥蒜、辣椒即成。以癟作為調(diào)味料的牛、羊火鍋（干鍋、湯鍋），具有健胃、祛熱和助消化的功效，被黔東南少數(shù)民族視為待客上品。

三、青椒童子雞

推薦理由：本道菜采用自然放養(yǎng)的本地嫩土雞（俗稱童子雞），和本地黃壤土生長的青椒一起爆炒，肉質(zhì)鮮糯、鮮辣可口，令人大快朵頤。

四、牯藏肉

推薦理由：牯藏肉源自凱里巴拉河一帶的苗族村寨每隔13年過牯藏節(jié)，祭祀祖先需要用煮熟的大肉塊，苗族群眾食用時再切成一至兩寸左右大小肉塊，成長方形或者正方形，也叫“坨坨肉”，不僅味道鮮美，還體現(xiàn)出苗族群眾熱情好客、大方曠達(dá)、豪放爽朗性格的一道地方菜。

五、血漿鴨

推薦理由：血漿鴨是凱里一道做法獨特的佳肴，殺鴨時，先將鴨血流入醋加清水的菜碗里，使其血漿不致凝固，然后選用2公斤左右重量的本地仔鴨，將鴨子切成小塊，將鴨塊放入鐵鍋中爆炒，炒至水分干，再放入備好的嫩姜、大蒜、新鮮花椒、辣椒等香料炒進味，將血漿用鍋鏟絞碎倒入鍋中，邊倒邊炒，待血漿成熟后，即或出鍋上席食用，食用時還能加上魔芋，邊煮邊吃，味道香辣、鮮嫩可口。

六、九香蟲

推薦理由：九香蟲，即蝽科的瓜黑蝽，是一種會飛的青黑色昆蟲，指甲般大小。春夏季節(jié)，爬在農(nóng)作物的莖葉上吸食漿液，不留心碰上它，便放出一種奇臭難聞的氣體，使人避而遠(yuǎn)之，因而落個“臭板蟲”或“打屁蟲”的臭名。九香蟲含有九香蟲油，一經(jīng)炒熟之后，即是一種香美可口、補腎壯陽、祛病延年的藥用美食。

七、糟辣田魚

推薦理由：糟辣田魚的做法是采用凱里本地新鮮紅辣椒、生姜制作成的糟辣椒，用油煎出香味后加水熬湯，再放入本地自然放養(yǎng)的稻田魚煮熟，這道菜味道鮮美、魚肉細(xì)嫩、香辣可口的特點，具有顏色紅艷、吊人胃口。

八、腌魚腌肉

推薦理由：凱里有“宴席不離酸”的特點，腌魚腌肉是一道上品美食，無論是侗族，還是苗族、漢族等都喜歡用來招待客人的菜肴。做法講究，取秋收肥壯的稻田魚，破肚取出內(nèi)臟撒鹽和適量米酒拌勻，浸透兩夜，將糯米飯、辣椒面、花椒、生姜拌勻成魚糟，放入魚腹內(nèi)，將魚肚合攏碼于壇子或者木桶，一層魚一層糟，經(jīng)過一個月以上的密封腌制時間，即可取之食用，油煎、火烤或者生吃。腌肉做法相似。腌魚、腌肉味道酸、甜、咸、辣適度，

九、臘味三寶

推薦理由：臘味三寶是凱里市民過春節(jié)必不可少的一道美味佳肴，即臘肉、香腸、血豆腐，蒸煮熟后切片拼盤上桌敬客，具有凱里獨特而典型的地方風(fēng)味美食，敬客時主人要三種各夾一片，被國內(nèi)外游客稱為凱里的“三明治”，其營養(yǎng)價值豐富，搭配好看，口感極佳，年味十足。

十、庖湯

推薦理由：庖湯是凱里農(nóng)村宰殺年豬時必吃的一道主菜，一般是火鍋吃法。主料是新鮮的大塊薄片豬肉、粉腸、血旺等，有清湯、辣味兩種口味。庖湯的特點是味道鮮美、清醇甘香、油而不膩、營養(yǎng)豐富，回味無窮。隨著歲月的流逝，庖湯逐漸成為一道頗具地方風(fēng)味，深受人們歡迎的時令菜肴。

十一、涼拌折耳根

推薦理由：折耳根即魚腥草，具有清熱解毒、利尿除濕、健胃消食功效。外地人說“凱里真奇怪，拿藥當(dāng)菜賣”，指的就是凱里市民最喜歡的食材折耳根，它是凱里市民餐桌上的日常菜品，折耳根可以涼拌，也可以與凱里的熏肉、臘肉一起炒來吃，一般是采用涼拌，與辣椒、酸湯或者食醋，清脆可口，風(fēng)味獨特，據(jù)說是預(yù)防非典的良藥，是一道食藥兼具的地方特色菜。

十二、酸湯菜

推薦理由：酸湯菜，是凱里地區(qū)群眾一日三餐離不開的必需菜品。當(dāng)?shù)亓鱾饕痪涿耖g俗語：“三天不吃酸，走路打躥躥”，意為如果三天吃飯沒有這道菜，人們就吃飯不香，走路沒有力氣，走路不穩(wěn)。這道菜是用本地白酸湯煮開，放入季節(jié)性的新鮮蔬菜煮熟即可，不需要放食鹽，具有生津開胃之功能，味道清香鮮嫩。該菜起源具有悠久的歷史和各種民間傳說。

十三、米豆腐

推薦理由：米豆腐原材料是稻米磨碎成漿，煮時用加入適量堿性石灰水，冷卻后凝固變成豆腐狀，故稱為“米豆腐”，食用時加入各種佐料，如酸湯、糟辣椒、紅油、蔥花、蒜末、食鹽、醬油以及炒熟的黃豆、花生米等，一般在夏天做涼拌的菜肴，看起來顏色豐富，吃起來滑爽可口、酸辣可選、生津開胃、消暑解渴，是一道富有地方風(fēng)味的美食。

十四、渣辣粑

推薦理由：渣辣粑又稱“面辣”、“苗家面辣”，是凱里苗族群眾喜愛的一道美食，采用秋季本地新鮮紅辣椒打成面末，和上糯米粉拌勻后放入壇子腌制而成，食用時取出用油煎制，分割成塊狀裝盤，顏色紅艷，吊人食欲，入口酸甜，具有開胃助消化的作用。

十五、雞稀飯

推薦理由：采用本地自然散養(yǎng)的土雞和大米慢慢熬燉而成，土雞切塊分盤裝，留下的稀飯醇香撲鼻，有良好的滋養(yǎng)身體和暖腸胃的作用。

十六、社飯

推薦理由：社飯是一道時令菜，清明節(jié)前后，即“春社”民間傳統(tǒng)祭祀節(jié)日，當(dāng)?shù)厝罕娬“輨傞L出的嫩葉，加上煙肉、花生和糯米一起蒸煮，有一股艾草特有的清香，是一種具有春天味道的點心菜，具有祛濕清火、助消化的作用。

十七、七彩姊妹飯

推薦理由：七彩姊妹飯是凱里、臺江一帶的苗族群眾過“姊妹節(jié)”時做的一種美食，每年農(nóng)歷三月十三，苗寨的姊妹們都上山去采擷花草樹葉等，分別用冷水浸漬和用水煮的方法，制成黑、紅、黃、綠等各種顏色的汁液，然后用這些汁液分別浸泡糯米。然后將這些分別浸泡好各色糯米上甑蒸熟，就成了晶亮芬香的五彩姊妹飯。不但色彩繽紛、芳香可口，還具有明目健身，滋補強身功效，是節(jié)日期間與親朋好友共享或者相贈的特殊食品。

十八、魔芋豆腐

推薦理由：魔芋豆腐是凱里乃至黔東南的綠色食品特產(chǎn)之一，做法是取材秋季成熟的魔芋，洗凈后磨成漿，煮時加入適量堿性石灰水，冷卻后凝固變成豆腐狀，故稱為“魔芋豆腐”，食用時可以切成塊、條，可以素炒，也可以和鴨肉或者鵝肉、豬肉、魚肉一起煮、燉、炒，做法多種多樣。凱里產(chǎn)的魔芋豆腐筋多、有嚼頭、味美可口。魔芋的主要成分葡甘露聚糖是一種優(yōu)質(zhì)的膳食纖維，據(jù)說經(jīng)常食用能提高免疫力防癌抗癌，可以幫助消化、降脂、降糖和排毒，是一種養(yǎng)生保健食品，也是兼具食藥功能的風(fēng)味食品。

2. 黔東南旅游網(wǎng)

黔東南是指貴州省東南部的黔東南苗族侗族自治州，共有一個縣級市和15個縣，面積是30339平方米。包括：凱里市、黃平縣、施秉縣、三穗縣、鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣、岑鞏縣、天柱縣、錦屏縣、劍河縣、臺江縣、黎平縣、榕江縣、從江縣、雷山縣、麻江縣。黔南是指貴州省南部的黔南州苗族布依族自治州。包括都勻市、福泉市、荔波縣、貴定縣、甕安縣、獨山縣、平塘縣、羅甸縣、長順縣、龍里縣、惠水縣、三都縣。

3. 黔東南旅游宣傳片

貴州位于祖國的西南，旅游資源豐富，但相對來說開發(fā)程度不高，很多地方都保持著原始的狀態(tài)，而這正是很多人所追求的旅行！如果以前一提起貴州就聯(lián)想到蠻荒之地，現(xiàn)在可是大不一樣了，貴州正在發(fā)生天翻地覆的變化。

2018貴州旅游宣傳片出現(xiàn)的貴州美景:

貴陽，是貴州旅游的最佳中轉(zhuǎn)站，到哪都較方便。貴陽市區(qū)景點不多，值得去的有黔靈山、甲秀樓、花溪。

黃果樹，可以說是貴州旅游的一張名片。黃果樹景區(qū)是以黃果樹瀑布為中心，分布有陡坡塘瀑布、天星橋景區(qū)、滴水灘瀑布、霸陵河峽谷三國古驛道景區(qū)、郎宮景區(qū)、以石頭寨為首的黃果樹布依族十大村寨等景區(qū)的合稱。

黔東南州，是貴州除黃果樹瀑布之外最吸引人的名地了，這是一片多情的土地，有自然山水、人文景觀，更有濃濃的民族風(fēng)情讓人心馳神往，是全球十個少數(shù)民族文化保擴圈之一。

4. 2017黔東南旅游推介會視頻播放

貴州省黔東南苗族侗族自治州，有苗族、侗族、水族、仡佬族、瑤族等少數(shù)民族。最有名的歌手是黃平縣苗族歌手，國家一級演員阿幼朵。在這里，推薦一些她的主打歌，都是歌唱黔東南的。

阿幼朵 - 飛向苗鄉(xiāng)侗寨

阿幼朵 - 貴州戀歌

阿幼朵 - 美麗鎮(zhèn)遠(yuǎn)

阿幼朵 - 美人的故鄉(xiāng)

阿幼朵 - 苗嶺飛歌

阿幼朵 - 黔東南的七月

阿幼朵 - 太陽鼓

阿幼朵 - 走進黔東南

阿幼朵 - 醉苗鄉(xiāng)

5. 黔東南風(fēng)景視頻

肇興侗寨是黔東南侗族地區(qū)最大的侗族村寨之一，占地18萬平方米，居民800余戶，4000多人，號稱"黎平第一侗寨"。

肇興侗寨四面環(huán)山，寨子建于山中盆地，一條小河穿寨而過。寨中房屋為干欄式吊腳樓，鱗次櫛比，錯落有致，全部用杉木建造，硬山頂覆小青瓦，古樸實用。肇興以鼓樓群最為著名，其鼓樓在全國侗寨中絕無僅有，被譽為"鼓樓之鄉(xiāng)"。2001年肇興侗寨鼓樓群被列入世界吉尼斯之最。

原生態(tài)民族文化底蘊深厚、文化氛圍濃郁。原生態(tài)民族項目鼓樓對唱、攔路歌、敬酒歌、唱侗戲、踩歌堂、行歌坐夜、大琵琶敘事歌、祭薩、“吃相思”、抬官人等民俗活動十分濃郁；民族婚俗、喪葬習(xí)俗等獨具特色；民間節(jié)日有春社、掛眾清、烏米節(jié)、插秧節(jié)、天貺節(jié)、吃新節(jié)、蘆笙節(jié)等。

隨著貴州旅游業(yè)快速發(fā)展，肇興侗寨的知名度越來越高，先后被《中國國家地理》評為“中國最美六大鄉(xiāng)村古鎮(zhèn)”之一，被《時尚旅游》、美國《國家地理》聯(lián)合評選為“全球最具誘惑力的33個旅游目的地”之一。相信會有更多的人，來到這個極富民族風(fēng)情、歷史文化魅力的美麗村寨觀光旅游。

6. 黔南旅游景區(qū)小視頻

、黔東南州鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)

2、黎平肇興侗寨

3、貴州西江千戶苗寨

4、安順市西秀舊州生態(tài)文化旅游古鎮(zhèn)

5、黔南州甕安草塘千年古邑旅游區(qū)

6、安順市平壩天龍屯堡旅游景區(qū)

7、黔東南州錦屏縣隆里古城旅游景區(qū)

8、黔東南州凱里下司古鎮(zhèn)

9、花溪青巖古鎮(zhèn)

10、丙安古鎮(zhèn)

7. 2017黔東南旅游推介會視頻直播

推薦：貴州旅游在線 微信公眾號。貴州旅游在線始建于2001年，以打造貴州旅游網(wǎng)絡(luò)咨詢中心為基礎(chǔ)平臺，通過建立寬帶旅游多媒體技術(shù)、專題旅游等網(wǎng)絡(luò)營銷技術(shù)，把基于便利社會公眾互聯(lián)網(wǎng)的高效旅游宣傳營銷和本地的旅游咨詢服務(wù)有機的結(jié)合在一起，為游客提供全程的周到服務(wù)，大大地提升貴州目的地城市的形象和旅游業(yè)的整體服務(wù)水平。