1. 長樂特產(chǎn)小吃

1．肉燕

肉燕皮是用精肉配上淀粉等輔料精制而成，形似紙狀，潔白光滑細(xì)潤，散發(fā)出肉香，食時頗有燕窩風(fēng)味，非常爽口，故被譽(yù)為肉燕皮。

2．魚丸　福州著名的風(fēng)味小吃。一般用鰻魚、馬鮫等魚肉搗成泥糊狀，調(diào)拌優(yōu)質(zhì)薯粉為皮，用精肉、蝦仁等作餡，捏成丸子。煮熟后泡以美味高湯，加上蔥花，浮于湯面，稱“七星魚丸”。它具有色澤潔白、質(zhì)有彈性、肉餡香松、口味清爽等特點(diǎn)，素負(fù)盛名。

3．扁肉、拌面

一提起沙縣小吃總是離不開“扁肉拌面”，扁肉和拌面就像是鴛鴦配一樣，被人稱做是"情侶套餐"，有拌面則必須要扁肉搭配，扁肉肉嫩皮薄如沙

5．鍋邊

這是福建最有名的小吃，可謂是代表美食，就只有福州才有哦，也叫鍋邊糊，算是一種面皮，可以加香菇、蝦米、白菜等一起煮真是美味至極啊。很多在外的游子都非常想念家鄉(xiāng)的鍋邊，回來后都特地跑去吃一碗。有的人自己也會做，在家就可以吃到。

6．礪餅

福州傳統(tǒng)風(fēng)小吃。圓形，色呈金黃，殼酥香，餡鮮美，可單獨(dú)食用。福州人大多把蠣餅做早點(diǎn)下粥小菜，特別是蠣餅配吃鍋邊糊，一干一稀，風(fēng)味佳美。

7．春卷

俗稱春餅，皮薄似蟬翼。食時，選攤開薄餅，自取包餡，餡可選豆芽、竹筍、肉絲等炒熟備卷。也可把春卷放入油鍋中炸一樣美味。

8．光餅

有甜的和咸的兩種，上面沒有芝麻的是甜的，有芝麻的是咸的。歷史上是為了紀(jì)念大將軍戚繼光而發(fā)明并流傳的，有的人還把咸的光餅從中間切開把韭菜、雞蛋等放在里面制成中國式的漢堡也很美味。

9．蝦蘇，福州話叫哈嚕。

可夾在饅頭里吃，那可是一絕哦。

10．三角糕，福建叫芋果。福州話叫"握威"

11．粉干　12．年糕(過年的時候幾乎家家都有的)

13．米薺，一般是農(nóng)歷七月中旬過節(jié)是吃的。也就是鬼節(jié)的時候。餡是黑豆，包好后放到原先裝有生米的鑼子里滾幾滾，就好拉!

14．皮皮蝦，福建叫蝦蛄

15.撈化

16.冰飯 連美國紐約唐人街都有 長樂冰飯 的招牌

2. 長樂特產(chǎn)小吃是什么

當(dāng)然是冰飯！

什么你們沒吃過？

福建福州有個叫長樂的地方，冰飯就是那里的特產(chǎn)啦~長樂奎橋有好幾家八寶冰飯，都很好次喔~冰沙沙的口感，涼絲絲的，還帶著甜味，燥熱感消失了一大半，加上軟糯的米飯，白米飯或者紫米飯，甜甜的紅豆，各種水果，菠蘿西瓜等等，還有葡萄干、蜜棗、紅棗、花生、荔枝、蜂蜜、蜜餞、珍珠、椰果、芋圓~

還可以無限次加好喝的冰水，冰甜可口~

再配上燒烤，真是夏天的一大享受哇~能夠吃一碗冰飯，再熱的夏天也可以舒舒服服，心滿意足地度過了。

歡迎你們來我大長樂吃冰飯喔~

3. 長樂特產(chǎn)小吃都有哪些

要說長樂相對于其它省份的確有些特產(chǎn)，因?yàn)殚L樂和臨近的福清連江等縣市有類似的特長比如說長樂光餅，鍋邊，桿面，粉干肉燕。

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長樂還確實(shí)有個特產(chǎn) 那就是章港海蚌吧

4. 福州長樂特產(chǎn)小吃

漳港魚丸

福州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

技藝獨(dú)擅,風(fēng)味獨(dú)特,久負(fù)盛名,食用方便,深受人們喜愛。魚丸是用鰻魚、鯊魚等剁絨,加少量番薯粉并數(shù)次加水?dāng)嚢杈鶆?調(diào)入精鹽,佐以雞蛋清、油脂等,用手順一個方向快速攪拌，致極富粘性的魚漿,包上瘦肉,蝦等餡心,制成球丸狀,放進(jìn)溫水中煮熟即可。

本地有“沒有魚丸不成席”之說。逢年過節(jié),家居宴請,婚喪喜慶,都離不開魚丸這道佳肴。魚丸是湯菜,既可在酒宴上當(dāng)菜,亦可作為點(diǎn)心食用。當(dāng)?shù)亓?xí)俗,辦酒席時,客人有“夾酒包”的習(xí)慣,酒包中,晾干的魚丸,是裝袋必備的禮品之一。

魚丸不僅是長樂的特色，更是世界的美食。作為長樂魚丸全新品牌“美猴丸”，該品牌并不是特指某一款魚丸，而是將其賦予了長樂魚丸共同的名字。

黃石連記麥芽糖

傳統(tǒng)工藝裹餡麥芽糖

長樂區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

　　我國最早的糖是麥芽糖，中國人在兩千多年前就有“飴”這個字，意思就是麥芽糖。純手工制作的麥;芽糖風(fēng)味佳，營養(yǎng)價值高，是中國傳統(tǒng)懷舊小食。

　　麥芽糖從選麥育芽到混合發(fā)酵，最后熬煮出糖，制作時間長，工序復(fù)雜，營前街道的連記麥芽糖是一家專注于麥芽糖系列制品及糕點(diǎn)制品的加工廠，也是第三批長樂區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目。致力于產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)，從原料到成品，層層工藝，嚴(yán)密把控;始終秉持“造最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，做最誠信的服務(wù)”的理念。

　　嚴(yán)格遵循祖?zhèn)骷妓嚨淖鎏枪ば?，連記麥芽糖的制作是一個復(fù)雜而費(fèi)時的過程，麥芽糖由小麥和糯米制成，從發(fā)麥芽、磨麥芽、芽米混合、發(fā)酵、過濾、熬糖、拉糖到成品，層層工藝，我們嚴(yán)密把控;道道工序，我們精心制作。歲月仍在流逝，黃石連記(手工)麥芽糖的傳承匠人們?nèi)栽陧频Z前行。

　　連記手工麥芽糖在傳承的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，將飴糖在反復(fù)的拉扯中凝成餳糖，并裹入花生、芝麻等餡，在傳統(tǒng)手工麥芽糖的制作過程中，形成富有地方特色的裹餡麥芽糖。

玉田土豆丸

福州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

　　在玉田，有一種用馬鈴薯(土豆)加上木薯粉做成的土豆丸,民間俗稱“假魚丸”，風(fēng)味絕美。原來玉田地處長樂西南，少魚類，而土豆卻是家家都有種植。因此,聰明的玉田人便想出了用土豆加地瓜粉替換魚肉來制作魚丸。幾十年來一直不斷摸索，終于使假魚丸成為了玉田特產(chǎn)。

　　它制作時首先采用優(yōu)質(zhì)的土豆去皮煮爛,取出后用木棒搗爛,直至沒有粒狀為最佳。晾干后加上木薯粉和成泥團(tuán)，然后將泥團(tuán)取出四分之一放入沸水中煮熟，取出濾干后再放回原先的泥團(tuán)中，加上少量味精、食鹽，一起用力攪拌均勻，表面抹上一層花生油，這樣拿在手上就不會粘手。先把泥團(tuán)分成乒乓球大小的粒狀，一邊把加工好的肉餡包在中間，搓上幾下，放在沸水中煮熟，便能嘗到美味的“土豆丸”。

　　真正的美食，它不僅僅是一道美食，而是在承擔(dān)其傳統(tǒng)的社會屬性的同時，也應(yīng)承擔(dān)起新的文化使命感，在服務(wù)于人類的飽腹感的同時，也填充著人類文化的空間。

5. 長樂特產(chǎn)小吃有哪些

我覺得金峰的刀削面和拉面也很好吃,炒蛋也很好吃,在其他地方都吃不到這樣的味嘍,而且還比其他地方便宜。。

我也還喜歡學(xué)校門口的金銀包,和蝦餅,現(xiàn)在都吃不到嘍。。唉,懷念。。。

6. 長樂特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

梅州特產(chǎn)：在梅州，可以吃到有很多客家美食，如： 客家鹽焗雞、客家釀豆腐、梅菜扣肉、客家紅燜肉、客家燒鯉、客家娘酒雞、客家娘酒、梅州腌面、梅州鹽焗雞爪、客家豬肚包雞、客家魚丸、客家牛肉丸、五華長樂燒酒、梅縣區(qū)麥芽糖、平遠(yuǎn)慈橙、青欖、梅干菜、米粄、黃粄、雞頸板、珍珠紅酒、菊花糕、三及第湯、客家鹽鹵鴨掌、大田果合柿餅、棉洋桃駁李、大埔豆腐干、百侯芒果、大田果合柿餅，等等。

7. 長樂的特產(chǎn)有哪些(吃的)

大唐食代(紅旗街店) [ 韓國料理 人均￥60] 三朵云云南菜館

老媽菜館(經(jīng)開店) 地址: 經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)臨河街5155號(天地12坊對面)

社會主義新農(nóng)村(岳陽店) [東北菜 人均￥38] 地址: 南關(guān)區(qū)岳陽街50-7號

比爾森啤酒烤肉 地址：南關(guān)區(qū)解放大路1019號

8. 長樂的特產(chǎn)

漳港海蚌是福州長樂區(qū)特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志，是福州有名的特產(chǎn)海鮮。閩菜五大代表菜之一的“雞湯氽海蚌”就是選用漳港海蚌制成，是福州宴席上必備的一道湯菜。漳港海蚌與意大利海蚌齊名，馳譽(yù)中外，其個體大，腹足飽滿、肉質(zhì)脆嫩、味及甘美，早在明朝，就是當(dāng)時的朝廷貢品。