番茄燉牛肉面

就是牛肉面里放點西紅柿

番茄紅燒牛肉面

本人比較喜歡下鍋煮泡面，煎個荷包蛋，來個幾片綠色的菜葉子，再來個番茄，海邊人喜歡放點蛤蜊之類的貝殼，這樣就完美了。還見過日式的大胃王吃過的，在泡面里面加很多芝士片，芝士碎，再切點蔥花。

還有一種就是炒泡面，街邊小吃，吃的就是那一口鍋氣。

番茄燉牛肉面好吃嗎

1首先把雞蛋煮熟，一個雞蛋就夠了，我煮了三個，留著做早餐的鹵蛋吃

2雞蛋煮好后剝了皮，和牛肉一起放進高壓鍋，加入調料準備醬牛肉。我醬牛肉只放三位料（十三香、甜面醬、醬油）再放一片生姜

3將所有食材攪拌均勻，加入少量的水，水不要太多，夠兩碗牛肉面的肉湯就可以了

4牛肉醬好了，家里滿是牛肉和鹵蛋的味道，好香啊～～

5醬牛肉晾涼，切片，鹵蛋切兩半，黃瓜切絲，西紅柿切片

6將油菜洗凈，放入鍋中煮一下斷生，煮的時候鍋中滴兩滴色拉油，油菜更加翠綠。墨魚丸也可一起煮

7蒜切末待用

8燒一鍋開水，煮橡子面（橡子面有很多好處，抗癌）5分鐘即可

9將煮好的橡子面盛入砂鍋中

10在面條上面擺放面帽，中間放蒜末

11澆上滾燙的牛肉湯，一鍋香噴噴的牛肉面就出鍋了

番茄燉牛肉面怎么做

用料  

西紅柿 2大個

牛肉 200克

面條 1人份

洋蔥 少量

番茄牛肉面的做法  

番茄切小塊，洋蔥切粒

熱鍋入油煸香洋蔥，放入番茄 小火炒出汁，小火熬制番茄汁

小火熬制番茄汁，進入少量的鹽、糖，適量的黑胡椒粉進行調味.

牛肉加少量的黑椒粉，鹽，糖，水淀粉腌制.

鍋里置入少量的水 煮沸，加入番茄汁，大火燒開，放入牛肉，注意火候，避免太老.

關火，根據自己的喜好調味.

將煮好的番茄牛肉湯，放入盛了面條的碗里.

番茄牛肉面怎么煮

材料

西紅柿 1只、牛肉 100克、寶寶面條 一把、寶寶橄欖油 適量

做法步驟：

步驟1.

西紅柿拿開水泡五分鐘然后去皮，切開四瓣放進料理機打成汁

步驟2.

牛肉剁碎 我都是手工剁碎 因為份量少二來口感比較Q彈 可以放一點生粉 水 橄欖油腌制一會兒 倒入番茄汁燒開然后下牛肉 期間不斷翻炒 番茄汁加上橄欖油應該不會粘鍋 翻炒三分鐘左右即可 注意不要糊了 可以加點水

步驟3.

炒汁的同時可以煮面 本人發(fā)現最快捷的方法是水開下面煮一兩分鐘后關火蓋上鍋蓋 五分鐘后面條軟和好吃 省火省事

步驟4.

番茄牛肉和面的比例是一比一 營養(yǎng)師建議的碳水化合物和其它菜的比例就是這樣

步驟5.

拌勻即可

西紅柿燉牛肉面

牛肉100克

番茄2個

掛面1把

輔料

蔥1根白皮蒜1片姜1塊鹽2茶匙胡椒粉1茶匙生抽1茶匙料酒1茶匙生粉1湯匙高湯1碗植物油1湯匙雞精少許

步驟1

準備好食材。

步驟2

牛肉切片，加入料酒、鹽，生抽、淀粉、植物油腌制片刻。

步驟3

番茄放入開水燙幾十秒，很好去皮。

步驟4

把番茄切片，姜切絲，蒜拍碎切小。

步驟5

鍋里燒開水，下入面條。

步驟6

面條稍煮軟，撈出。

步驟7

撈出后放冷水中泡著。

步驟8

重起鍋，燒熱油，下入姜絲、蒜粒，爆香。

步驟9

下入牛肉、番茄翻炒一會，至牛肉變色。

步驟10

加入高湯。(用清水也可以）

步驟11

煮開后下入面條。

步驟12

再次煮開后，加入鹽，雞精調味即可

番茄燉牛肉面做法

把面條下好撈起來，然后熱油下番茄炒出沙把它淋在面條上就好了

番茄牛肉煮面的做法

準備一斤牛肉，清洗干凈，切成塊，然后鍋中加油，油溫7成熱，下入牛肉，放入蔥姜蒜干辣椒一起炒，然后加入水燉，然后清洗番茄切成小塊放入鍋里和牛肉一起燉。等待牛肉好了，就可以放點鹽，然后起鍋。

另外再拿一個鍋，把水燒開，下入面條，盆里舀一碗番茄牛肉湯，把煮好的面條放在盆里，再加一點香菜就可以了