有什么好吃的東北菜?

2023年01月02日 00:49:221

清炸里脊
清炸里脊【菜名】清炸里脊【所屬菜系】東北菜【特點(diǎn)】

紅燒肘子
紅燒肘子【菜名】紅燒肘子【所屬菜系】東北菜【特點(diǎn)】

炒雪冬
炒雪冬【菜名】炒雪冬【所屬菜系】東北菜【特點(diǎn)】清淡

燴酸辣干絲
燴酸辣干絲【菜名】燴酸辣干絲【所屬菜系】東北菜【特點(diǎn)】

麻醬紫鮑
麻醬紫鮑【菜名】麻醬紫鮑【所屬菜系】東北菜【特點(diǎn)】

蒜瓣燒田雞腿
蒜瓣燒田雞腿【菜名】蒜瓣燒田雞腿【所屬菜系】東北菜【特點(diǎn)】

爆煎鯉魚
爆煎鯉魚【菜名】爆煎鯉魚【所屬菜系】東北菜【特點(diǎn)】

酸菜魚
酸菜魚【菜名】酸菜魚【所屬菜系】東北菜【特點(diǎn)】鮮嫩

蔥燒鯉魚
蔥燒鯉魚【菜名】蔥燒鯉魚【所屬菜系】東北菜【特點(diǎn)】

拌肉皮絲
拌肉皮絲【菜名】拌肉皮絲【所屬菜系】東北菜【特點(diǎn)】

鯽魚過河
鯽魚過河【菜名】鯽魚過河【所屬菜系】東北菜【特點(diǎn)】

雞蛋湯
雞蛋湯【菜名】雞蛋湯【所屬菜系】東北菜【特點(diǎn)】

軟炸蝦
軟炸蝦【菜名】軟炸蝦【所屬菜系】東北菜【特點(diǎn)】

軟炸魚
軟炸魚【菜名】軟炸魚【所屬菜系】東北菜【特點(diǎn)】

蔥爆肉片
蔥爆肉片【菜名】蔥爆肉片【所屬菜系】東北菜【特點(diǎn)】

東北菜有什么好吃的嗎？？？？？

東北大拉皮、小雞燉蘑菇、地三鮮、土豆燉肉、醬大骨頭等一般用的都是東北深山采的天然品種，綠色健康營(yíng)養(yǎng)豐富，用肉燉出來后自有鮮味，可以讓人開胃,東北菜最多的是用粗糧做成的粥、飯、點(diǎn)心。光是以玉米為原料制成的點(diǎn)心就有10多種：玉米大餅子、玉米面發(fā)糕、玉米面窩窩頭、東北大麻面、玉米米查子粥、玉米面煎餅、玉米面糊糊……以東北菜館里常見的玉米面食品大餅子為例，就是玉米面糊用一個(gè)很大的生鐵鍋，中間放上一些水，用火燒，把面糊在兩手間拍成一個(gè)橄欖型，沿著那開著的水邊兒貼在鐵鍋上，做成的大餅子一半是烙熟的一半是蒸熟的，那種烙焦了的玉米面獨(dú)有的香味，在桌上亂竄。近年，“東北人”風(fēng)味餃子坊把各種粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都研究了一番，然后搭配成各式粗糧粥，讓粥品變得豐富。粗糧必不可少三樣粥：小米粥、老玉米粥、黑米粥。小米粥養(yǎng)胃，黑米粥補(bǔ)血，玉米粥有防癌作用。據(jù)說，東北的粗糧都是一年一造，營(yíng)養(yǎng)自然比南方的好啊