韓國在亞洲大陸的東北部，地處朝鮮半島南部，作為一個(gè)有著悠久歷史的國家，韓國的傳統(tǒng)文化受中國文化的影響很明顯。

1.韓國文化遺產(chǎn)

在韓國，有著豐富的文化遺產(chǎn)，韓國于1988年9月14日成為聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)委員會成員國，截止2013年6月27日第37屆世界遺產(chǎn)大會結(jié)束，韓國共計(jì)擁有10項(xiàng)世界遺產(chǎn)，遺產(chǎn)數(shù)量列世界第25位。韓國人民所創(chuàng)造的藝術(shù)歷來同鄰國中國和日本的藝術(shù)有相同的美學(xué)觀念、題材、技巧和形式。然而，他們也發(fā)展形成了自己特有的風(fēng)格。

2.韓國飲食文化

韓國的傳統(tǒng)飲食被稱為“韓食”，人們重視健康，而具有韓國代表性的泡菜則成為世界性的健康飲食，得到了大家的關(guān)注。韓國十大代表飲食和BEST RESTAURANTS。選拔標(biāo)準(zhǔn)是以文化觀光部和農(nóng)林部，對外國人的問卷調(diào)查及海外韓食店最受歡迎的菜單調(diào)查等為基礎(chǔ)，將泡菜，拌飯，宮中飲食（高級韓式套餐），排骨，烤肉，五花肉，參雞湯，冷面，海鮮料理，炒年糕等列為十大代表飲食。

韓國人有哪些飲食習(xí)慣

韓國飲食的主要特點(diǎn)：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩，味覺以涼辣為主。韓國人自古以來把米飯當(dāng)做主食。菜肴以燉煮和烤制為主，基本上不做炒菜。韓國人喜歡吃面條、牛肉、雞肉和狗肉，不喜歡吃饅頭、羊肉和鴨肉。

韓國人普遍愛吃涼拌菜。涼拌菜是把蔬菜直接切好或用開水焯過后，加上佐料拌成的。還有生拌魚肉、魚蝦醬等菜肴。生拌魚肉，是把生肉、生魚等切成片，加上作料和切成絲的蘿卜、梨等，再澆上加醋的醬或辣醬拌成。

湯也是用餐時(shí)必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉類、大醬、咸鹽、味素等各種原料烹調(diào)而成。

韓國人愛吃辣椒，家常菜里幾乎全放辣椒。韓國人有一日四餐的飲食習(xí)慣，分別安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韓國人就餐用勺和筷子。每個(gè)人都有自己的飯碗和湯碗，其他所有的菜則擺在飯桌中間供大家享用。韓國人使用飯碗也很有講究，分男用、女用和兒童用。韓國人注意節(jié)儉，無論是自己食用還是招待窮人，都盡可能把飯菜吃光用凈。

韓國的飲食

韓國人的主食是米飯，根據(jù)季節(jié)和地區(qū)的不同做各種菜和湯。其中最具代表性的韓國飲食是拌飯、泡菜和燒烤。下面讓我來做一下簡單的介紹！ 拌飯是在白米飯上蓋上各種佐料，如黃豆芽、肉和雞蛋等，盛在碗內(nèi)，再加上適量的辣椒醬后，攪拌而成的飲食。其中用器皿石頭鍋?zhàn)龀鰜淼摹笆伆栾垺笔琼n國獨(dú)有的一種烹調(diào)方式，值得一嘗。把白米飯和多種佐料相混一起放入石頭鍋里，這樣拌出來的飯味道獨(dú)特，非常好吃，而且鍋底結(jié)成的飯鍋巴也堪稱一絕?！笆伆栾垺痹诖蟛糠值捻n國餐廳均可以品嘗得到，其中以“全州拌飯”最為有名，因?yàn)椤叭莅栾垺庇玫睦苯丰u是全羅道的淳昌糯米辣椒醬,品質(zhì)相當(dāng)高哦。 泡菜是一般把用鹽、洋蔥、蒜、紅辣椒、魚貝漿做成的調(diào)料和白菜、蘿卜、黃瓜拌在一起，經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)酵后制成的傳統(tǒng)韓國美食。它味道鮮美可口，是韓國人每餐必備的飲食。在韓國，各個(gè)城市和各個(gè)村落甚至每個(gè)家庭都相傳著他們各具特色味道的泡菜，其中家家戶戶相傳至今的，最具代表性的要屬用整棵的白菜制做而成的白菜泡菜了。現(xiàn)在隨著韓流文化的來襲，白菜泡菜走出韓國的國門，深受中國人的喜愛。 烤肉是一種把肉用調(diào)味料腌過，在爐子上烤著吃的飲食。調(diào)味料里放有醬油、香油、芝麻、蒜、洋蔥等東西。做的方法是，首先在切薄的肉里放上調(diào)料腌一天。之后把入了味的肉在炭火上烤熟，用生菜、芝麻葉等蔬菜包著吃?？救夂蛣e的韓國飲食不一樣，不刺激，味道鮮美，所以是韓國人最喜歡的菜肴。烤肉味道的妙處在于調(diào)料，每個(gè)人做的調(diào)味料不一樣，那么烤肉的味道也不一樣。 除此之外，還有各種各樣的湯類，比較常見和著名的有大醬湯、參雞湯、狗肉湯和海帶湯等。 全家人聚在一起吃飯是韓國人歷來的傳統(tǒng)。米飯和湯各吃各的，其他的事物放在餐桌上大家一起吃。還有，用勺吃飯喝湯，用筷子夾菜。