藏族人當然吃豆腐了。藏族人現(xiàn)在的飲食習慣逐漸的向川菜靠近了。他們很多人都喜歡吃川菜、米飯，吃火鍋。而豆腐剛好是川菜和火鍋的重要食材之一。豆腐富含蛋白質(zhì)，是很有營養(yǎng)的一道食材，是很多漢族人喜歡的食品，現(xiàn)在也是藏族人民喜歡的食材之一。

藏族人吃螃蟹嗎？

不吃。

藏族有著自己獨特的食品結(jié)構(gòu)和飲食習慣，其中酥油、茶葉、糌粑、牛羊肉被稱為西藏飲食的"四寶"，此外，還有青稞酒和各式奶制品。

藏餐
藏餐是中國餐飲系列中的流派之一，歷史悠久，品種豐富。藏餐分為主食、菜肴、湯三大類。藏餐的口味講究清淡、平和，很多菜，除了鹽巴和蔥蒜，一般不放辛辣的調(diào)料。

糌粑是藏族的一種重要食品，制作很簡單，將青稞炒熟后磨成面便成了糌粑。食用方式多樣，最常見。

不吃，藏族生活在青藏高原，螃蟹多數(shù)人見都沒見過，怎么吃。

藏族人為什么只吃糌粑羊肉牛肉？

幾千年以來，由于食物種類稀缺，所以藏族人長期以牛羊肉為食，做成各種牛羊制品。主食是酥油茶和糌粑，糌粑是由青稞炒熟，研磨成粉，吃的時候放碗里，倒入酥油茶或白水（正常情況下都是酥油茶）用手捏成塊狀食用。近些年來，由于交通便捷，從內(nèi)地運輸了大量的蔬菜進入再西藏，加上科技發(fā)達大部分地區(qū)可以種植大棚蔬菜，所以當?shù)匕傩盏氖澄锓N類有所增加，和內(nèi)地大致相同。農(nóng)區(qū)和牧區(qū)百姓還是多以傳統(tǒng)食物為食。

藏族飲食的主要構(gòu)成及特征？

藏族有著自己獨特的食品結(jié)構(gòu)和飲食習慣，其中酥油、茶葉、糌粑、牛羊肉被稱為西藏飲食的“四寶”，此外，還有青稞酒和各式奶制品 。 藏餐 藏餐是中國餐飲系列中的流派之一，歷史悠久，品種豐富。藏餐分為主食、菜肴、湯三大類。藏餐的口味講究清淡、平和，很多菜，除了鹽巴和蔥蒜，一般不放辛辣的調(diào)料 。 糌粑是藏族的一種重要食品，制作很簡單，將青稞炒熟后磨成面便成了糌粑。食用方式多樣，最常見的是用手在小碗中把茶汁、酥油與糌粑、奶渣拌勻并捏成小團而食。 風干肉是西藏非常有特色的一種食品。初冬時節(jié)，將牛羊肉割成小條，掛在陰涼通風處，任其冷凍并逐漸自然風干，到來年二三月份食用時，不僅肉質(zhì)松脆，口味也獨特 。 藏式宴席上食品的烹制及擺席方式很多。最古老的方法是根據(jù)客人社會地位的高低來決定用膳形式，還有素宴、葷宴之別。 在食肉方面，藏族禁忌較多。一般只吃牛羊肉，不吃馬、驢、騾，尤忌吃狗肉。魚、蝦、蛇、鱔等水產(chǎn)海鮮類食品，除部分城鎮(zhèn)居民外，農(nóng)牧區(qū)群眾一般不習慣食用。 隨著社會經(jīng)濟和文化生活的改善，藏餐在菜肴烹制技術和用膳形式上也在不斷地改進和豐富。 酒文化 西藏的青稞酒是用青稞直接釀成的，度數(shù)較低，藏族群眾無論男女老少都喜歡喝，是喜慶過節(jié)所必備的。 藏族飲酒的禮儀和習俗極為豐富，每釀新酒，必先以“酒新”敬神，然后依循“長幼有序”的古訓首先向家中的長輩敬酒，其后家人才能暢飲。在節(jié)日婚慶或眾多人聚會場合，飲酒一般是先向德高望重的長者敬獻，然后按順時針方向依次敬酒。敬酒者一般應用雙手捧酒杯舉過頭頂，敬獻給受酒者，特別對長者更是如此。而受酒者先雙手接過酒杯，然后用左手托住，再用右手的無名指輕輕地蘸上杯中的酒，向空中彈一下，如此反復三次，表示對天、地、神的敬奉和對佛法僧三寶的祈祝，有時口中還要輕聲念出吉祥的祝詞，然后再飲。 聚會飲酒時，歌是必不可少的。藏族酒歌曲調(diào)悠揚，優(yōu)美動聽，內(nèi)容多為祝福、贊美之辭。一般酒宴上，男女主人都會唱著酒歌敬酒，盛大宴會上，有專門的敬酒女郎，她們穿著華麗的服飾，唱著迷人的酒歌，輪番勸飲，直到客人醉倒為止。 茶文化 酥油茶是西藏的藏族人不可缺少的飲料，做酥油茶離不開酥油、鹽和茶，酥油是從牛羊奶里提煉的奶油，以夏季牦牛奶里提煉的金黃色酥油為最好，從羊奶里提煉的則為純白色。藏民族飲茶時講究長幼、主客之序。客人飲茶不能太急太快，一般以三碗為最吉利。