久居京城的“老北京”都知道這么一句話(huà)：送信兒的臘八粥。意思是說(shuō)，每逢到了農(nóng)歷十二月初八（民間又稱(chēng)臘八），就要過(guò)年了?！　　八托艃骸钡摹芭D八粥”　　臘八這一天，家家都要熬一大鍋“臘八粥”。除按傳說(shuō)的紀(jì)念意義供奉外，還在親友鄰居之間互相饋贈(zèng)，然后是自家享用（舉喪人家不熬粥）。粥里放入雜豆、雜米和多種干果，意味著一年之中五谷豐登。這天，老北京人除了喝粥以外，還要用米醋泡蒜，封入壇子，擱在暖室，為的是大年初一吃餃子用。據(jù)說(shuō)食之可防瘟疫?！　　芭D八”過(guò)后，各家各戶(hù)開(kāi)始忙著置辦年貨。除去準(zhǔn)備吃的以外，就是要買(mǎi)些新衣服了。有些人家還要蒸年糕、做炸食準(zhǔn)備過(guò)年吃?！　　柏ト枪蟽赫场薄　〉搅伺D月廿三，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)始大忙。進(jìn)了廿三的每天都有說(shuō)法：廿三糖瓜兒粘；廿四掃房日；廿五糊窗戶(hù)；廿六燉大肉；廿七殺公雞；廿八把面發(fā)；廿九蒸饅頭；卅晚上熬一宿；大年初一扭一扭?！　　疤枪蟽赫场笔沁^(guò)去講廿三那天要祭灶王，買(mǎi)些用麥芽糖做的糖瓜、關(guān)東糖供著，既有在他升天到玉皇大帝那兒稟報(bào)時(shí)，請(qǐng)他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爺?shù)淖觳蛔屗嗾f(shuō)之心。北京有這么一句歇后語(yǔ)：“灶王爺升天---好話(huà)多講”?！　　柏ニ膾叻咳铡薄　　皰叻咳铡睂?shí)際指搞衛(wèi)生。擦拭家具，掃墻頂灰網(wǎng)，撕掉舊年畫(huà)，粉刷裱糊，貼新畫(huà)等等?！　　柏ノ搴皯?hù)”　　“糊窗戶(hù)”是過(guò)年時(shí)要重新買(mǎi)些高麗紙，把窗戶(hù)糊得白白凈凈，再貼上春聯(lián)、福字、窗花和刻有吉祥圖案的掛簽兒（剪紙），過(guò)年的氣氛就特別濃了?！　∑渌褪前堰^(guò)年吃的大菜都做出來(lái)，過(guò)年的幾天是不再做飯的?！　　柏ν砩习疽凰蕖薄　〉搅巳砩希ǔχ梗┤页酝昴暌癸埡螅M情地玩上一夜。到十二點(diǎn)的鐘聲敲響，“大年初一吃餃子”就開(kāi)始了?！澳瓿跻坏娘溩印笨刹辉诔跻话滋斐?，而是年三十的晚上零點(diǎn)一過(guò)就端上桌的。　　“大年初一扭一扭”　　待到天明，家里的晚輩都要給長(zhǎng)輩拜年、祝福。初一到初五則是走親訪(fǎng)友互相拜年、聚會(huì)的日子，或者是出門(mén)逛廟會(huì)。那時(shí)街上隨處可見(jiàn)頭插紅花的姑娘、手舉風(fēng)車(chē)的小伙兒，還有身掛大串山里紅、手里抖著空竹的孩子，過(guò)年那幾天，一片太平盛世的景象。　　過(guò)年時(shí)，街上所有店鋪都停業(yè)休息，只有賣(mài)鞭炮的商店開(kāi)著門(mén)?！　　捌莆宓娘溩印薄　≌鲁跷暹@一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做飯。這一天晚上，回家過(guò)年的伙計(jì)都回來(lái)了，掌柜的還要跟伙計(jì)吃一頓新包的餃子，以示來(lái)年團(tuán)結(jié)一心。到了初六的清晨，家家店鋪要開(kāi)張了。各家在開(kāi)業(yè)前，都要在門(mén)口掛上“開(kāi)市大吉，萬(wàn)事亨通”的對(duì)聯(lián)，柜臺(tái)里響起一片清脆的算盤(pán)聲，意在來(lái)年生意興隆。此時(shí)，“年關(guān)”已過(guò)，一切恢復(fù)往常的生活?！　∪巳铡　∨f歷正月初七日稱(chēng)人日、人勝節(jié)，或曰七元。這個(gè)古老的節(jié)日至少有兩千年以上的歷史?！　〉澜陶J(rèn)為，天地先生雞、次狗、次豬、次羊、次馬，始生人。漢人東方朔的《占書(shū)》中說(shuō)：歲正月一日占雞，二日占狗，三日占豬，四日占羊，五日占牛，六日占馬，七日占人，八日占谷。認(rèn)為正月初七如果天氣晴朗，則謂吉祥，主一年出入順利，人口平安，若陰晦則兆災(zāi)患。清代，北京人正月初七日有測(cè)陰晴的活動(dòng)，人日這一天要吃春餅（一種雙層的荷葉餅）卷盒子菜（醬肘子、小肚等熟肉菜），并且剪餅于庚院，叫熏天。但此俗流傳范圍越來(lái)越小，清末明初已不多見(jiàn)了?！　№樞恰　№樞且步屑佬?。正月初八晚上，人們無(wú)論是否去廟里進(jìn)香祀星君（即順星），等天上星斗出齊后，各家都要舉行一個(gè)順星的祭祀儀式。祭星時(shí)，要在案頭、灶臺(tái)、門(mén)坎、鍋臺(tái)等處各放一盞金燈（黃燈花）并點(diǎn)燃，叫散燈花兒，有避除不祥之意。祭星結(jié)束后，全家聚在一起吃一頓元宵?！　蕵?lè)活動(dòng)　　大鐘寺敲鐘白云觀摸石猴琉璃廠踩高蹺。老北京人過(guò)年頭件事－－逛。逛廟會(huì)、逛廠甸?！　〈汗?jié)期間，舊京的廟會(huì)很多，而且各個(gè)廟會(huì)都有獨(dú)特的地方。在西郊的大鐘寺廟會(huì)，人們擊打永樂(lè)大鐘，用鐘聲迎接新歲的來(lái)臨；在白云觀廟會(huì)，可以摸石猴、打金錢(qián)眼，用娛樂(lè)活動(dòng)寄托對(duì)來(lái)年美好生活的希冀與憧憬?！　≡诒姸嗳ヌ幚?，老北京人逛起來(lái)最輕松的要數(shù)琉璃廠廠甸。廠甸在和平門(mén)外，明代是為皇宮燒制琉璃瓦的地方，所以有了琉璃廠的名字。后來(lái)，售賣(mài)古玩字畫(huà)、文房四寶的攤子越來(lái)越多，廠甸的文化色彩漸漸濃了起來(lái)?！　×鹆S平日冷清，到了正月卻格外的熱鬧。從正月初一到十五，長(zhǎng)長(zhǎng)的東西琉璃廠大街、和平門(mén)外大街，游客如云，各種年貨攤檔鱗次櫛比，一家挨著一家，一眼望不到邊。人們愛(ài)逛廠甸，是因?yàn)檎吕锞┏谴笮」磐?、字?huà)、圖書(shū)店多在設(shè)攤，字畫(huà)、字帖、珠寶、翡翠……琳瑯滿(mǎn)目。這些平日里不多見(jiàn)的古玩珠寶，讓平民百姓眼界大開(kāi)。廠甸特有的娛樂(lè)氣氛也很吸引人，逢春節(jié)，高蹺、太平鼓、小車(chē)會(huì)、五虎棍……各種花會(huì)競(jìng)相表演，圍觀者人山人海，笑語(yǔ)歡顏，十分熱鬧。　　在廠甸能買(mǎi)到可心的年貨，各種小吃更令小孩子們歡呼雀躍。一米長(zhǎng)的大糖葫蘆，用精選山楂穿成，外面刷糖稀，頂端還插有花花綠綠的小旗，與大風(fēng)車(chē)和空竹的嗡嗡叫聲一起烘托著節(jié)日的氣氛。