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廣州有哪些口碑不錯的東南亞餐廳?

2021年11月21日 13:40:55120

1.集漁泰式海鮮火鍋:從泰國普吉島來到廣州的人氣火鍋店,平均排隊1-2小時,堪稱廣州泰式火鍋的排隊神店。集漁的性價比超高,人均100元就能吃一頓12+種生猛海鮮的泰式“打邊爐”,還有16款甜品免費吃,光吃甜品就回本了。他們家的招牌冬陰功鍋底38元一份,上桌就由小哥哥現(xiàn)場制作,熬制4個小時的乳白色鯽魚湯底、2個秘制鮮料包、原只椰青水統(tǒng)統(tǒng)在你面前往里懟。鮑魚、生蠔、海蟹、赤貝、魚滑、蝦滑……足足12+種生猛海鮮的豪華海鮮船,上桌還會扎扎跳。2.恒河咖喱屋:1990年開店的恒河咖喱屋,前身是香港一家港式印度咖喱餐廳,由香港咖喱之父——Andy坐鎮(zhèn),曾獲得了米其林指南香港澳門的一星評級。恒河咖喱自主研發(fā)了適合廣東人口味的印度菜式,并非純正的印度咖喱,價格相對實惠,人均40左右就能吃米其林??о泛涂оk疃际钦信浦魍疲啡獯钆渲魇较懔喜⑷诤犀斏оc番茄咖喱,散發(fā)出強(qiáng)烈質(zhì)感。牛腩不會太爛,紅咖喱微辣,配飯一流。吃咖喱一定要點烤餅,他們家的印式芝士烤餅,剛出爐又脆又有嚼勁,沾咖喱吃絕了。3.小正泰?東南亞輕食:這家位于六運二街的小正泰,入選了2019年的廣州拔草餐廳推介名單,人氣不可小看。店名叫輕食店,實際上也真的名副其實,菜品口味相比一般的東南亞菜而言不會特別重口,相對較為清新。而且每個大菜都會配一碗米飯,很適合一人食。黃咖喱蝦的奶味較重,蝦也挺大一只,用來下飯剛剛好,基本上是到店必點菜。4.家利美食店:藏匿在番禺10+年的泰國菜小飯?zhí)?,擁?0+種特色咖喱菜,16-25元就有交易,分量足又親民,這里的咖喱料理可選燴飯可點菜,咖喱雞肉和咖喱牛肉的點單率是最高的,阿姨一天要煮幾十上百份。所有咖喱菜都是現(xiàn)點現(xiàn)做,無論是雞肉還是牛肉,都煮得十分軟滑入味。薯仔也是粉粉糯糯的,裹著厚厚的咖喱醬汁,實在是太惹味啦。老板以前在泰國生活過20多年,深諳制作咖喱料理的精髓。所以店里的泰國特色料理,都是他親自調(diào)配的醬料。另一道極具特色的泰式炒飯——蝦頭油炒飯,賣相的確平平無奇,味道卻挺驚艷。蝦頭油所保留的蝦的鮮香,全部做到融入在炒飯里面了,比普通的海鮮炒飯吃起來更夠味。5.香蘭印尼餐廳:香蘭在廣州的印尼餐廳里一直口碑不錯,它的味道還得到了印尼總領(lǐng)事的認(rèn)證,被譽(yù)為正宗印尼餐廳。巴東牛肉是印尼菜在海外的代名詞,主要是將牛肉干與香料和辣椒一起浸在奶油椰奶里燉煮,剛出鍋時香味撲鼻,辣度過癮,有一種讓你吃到12分飽還嫌不夠的感覺。印尼的巴東牛肉曾在2011年被CNN評為“全球50大美食”排行榜的第11名,香蘭餐廳的巴東菜除了巴東牛肉之外,還有巴東醬雞肉、芝士巴東醬薯條等,巴東菜對于辣椒的使用絲毫不吝嗇,的確是一種清新的辣,辣味不持久,最適合愛辣又不敢吃辣的人。6.肥豚肉骨茶:肥豚肉骨茶主打新加坡肉骨茶和經(jīng)典的新加坡菜,今年還獲得了米其林必比登餐廳獎,甚至有廣州排隊3小時只為喝一碗肉骨茶的傳奇。新加坡白胡椒肉骨茶分量不多,但第一口喝下去就能感受到濃濃的胡椒味,里面有三大塊肉骨,全都是肉,將油條放進(jìn)肉骨茶里浸一浸,吸滿湯汁,別有一番風(fēng)味。招牌碳烤榴蓮是夏天必吃的應(yīng)季菜,自己挑選榴蓮,等待1小時后,就能吃到香氣十足的炭烤榴蓮,甜香甜香的,等待1小時,吃光只需1分鐘。7.嘛嘛檔:時尚天河新開沒多久的馬來西亞餐廳,評分高達(dá)4星半,據(jù)說是老板和廚師都是馬來西亞人,想吃口味正宗又不貴的馬來西亞菜,來這里應(yīng)該不會錯了。小吃和主食的價格都在13-35之間,最圈粉的當(dāng)屬用蝶豆花做成的藍(lán)色椰漿飯,雞腿肉嫩多汁,顏值很經(jīng)打,但椰漿味就沒有那么濃了??о抢锩姘о炼梗欢ㄒ脽岢浴?.pho duc chinh:藏在德政南路一家沒有中文招牌的小餐廳,“越秀區(qū)粥粉面口味榜”NO.2的越南菜,估計99%的人都和我一樣,看了名字也不會讀。據(jù)說這里還是在廣州生活的越南人的“街坊食堂”,老板是越南人,店員基本上都是越南人,不過火了之后就多了很多中國人顧客。這里的菜品種類不算豐富,只有河粉、米線、糯米飯、飲品,除了價格方面要人均30+比越南貴之外,口味和在越南差不多~越南生熟牛肉粉是招牌必點之一。生牛肉燙至八成熟左右,牛肉香味濃郁,牛骨湯底味道偏咸,不過將辣椒粒放進(jìn)去后,加上滿滿的香蔥,味道很融洽。這里還有越南的黑咖啡和牛奶咖啡,如果想吃正宗的越南口味,可以來這里試試。9.金越軒越式美食:號稱廣州“最好食”的越南菜,開了10多年,是廣州必吃榜里的常駐餐廳,即使是工作日都人氣爆棚,如果你耐心不夠不能等1個半小時以上,那最好就不要來了。金越軒在層出不窮的網(wǎng)紅東南亞菜中獨樹一幟,最特別的是它做出來的菜很符合廣東人口味——廣式越菜,而且人均不過六七十,性價比很高,怪不得開業(yè)十幾年,依然還是那么受歡迎。越式香茅豆腐是點評網(wǎng)上排名第一的推薦菜,表面撒上了像炸過的香茅碎,外脆內(nèi)嫩,蘸取酸辣醬汁送入口中,一口一個滋味無比。越南拼盤,又一強(qiáng)推,一次過滿足幾個愿望,專治選擇困難癥。蝦卷不同普通越南菜里面是蝦和青瓜紅蘿卜,這個是蝦和一大塊肉丸一樣的東西,口口肉好有滿足感。香茅椒鹽蝦,碟頭大分量足,大蝦新鮮肥壯,肉質(zhì)彈牙,炒得干身又入味。10.泰妃堂:位于老城區(qū)的東南亞餐廳,裝修屬于老舊的泰國風(fēng)情,雖然隱藏在巷子中,但在廣州的東南亞餐廳里卻收獲了眾多掌聲。圈粉無數(shù)的當(dāng)屬相貌平平的咖喱龍利魚,龍利魚外酥里嫩,魚肉很大一塊,肉嫩而無刺,裹著稍有甜味的咖喱可以咬上一大塊。另外他們家的泰妃堂燒雞,雞肉偏瘦不會膩,蘸上甜辣醬,也值得一試。11.喺甘鮮:喺甘鮮原本是引來眾多吃貨前去打卡的泡面小食堂,現(xiàn)在搖身一變,轉(zhuǎn)做具有馬來西亞特色的小吃店,據(jù)說老板還專門跑去馬來西亞學(xué)做米線湯底。黃金吮指麥片蝦的蝦身裹滿了麥片,每咬一口都是酥脆的聲音,而且只只蝦都很大,名副其實的殼薄肉多。招牌新加坡海鮮叻沙對于東南亞人來說,是滲入骨髓的必吃美食之一,一碗里有魚豆腐、油豆腐、蝦和青口等,分量足,湯底微辣,很過癮。12.小清萊:小清萊位于美食圣地江南西,雖然剛開店沒多久,卻高居某評榜單第一名,評分高達(dá)五顆星??诒皇且话愕暮?5元一份的椰子冰沙是他們家的進(jìn)店必喝,據(jù)說還榮獲了廣州冰沙榜單的第一名。使用真正的椰汁混合椰奶、椰子肉打成的冰沙,分量可想而知有多足。椰子冰淇淋是另一款新品,純手工制作,每天限量10份,椰子肉上蓋滿冰淇淋球、花生米和玉米粒,依舊真材實料。冬陰功蘇打乍一聽有點黑暗,但味道卻很小清新。聞起來姜味很重,入口是青檸蘇打口感,后勁有些檸檬皮的甘香,層次超豐富。

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