冰凍過(guò)鹵牛肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

凍的鹵牛肉待解凍后蒸熱透就可以吃了。不能直接蒸。

冰凍過(guò)的鹵牛肉怎么吃

1、加熱冷凍后的鹵牛肉可以將鹵牛肉放進(jìn)微波爐里面加熱解凍，有的微波爐是自帶解凍功能的，直接將鹵牛肉放進(jìn)去微波爐之后，調(diào)到解凍檔即可。

2、鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來(lái)的牛肉，煮熟煮逶后，顏色棕黃，表面有光澤，無(wú)糊焦，不牙磣，醬香味濃，可口。牛肉指從牛身上獲得的肉，為常見(jiàn)的肉品之一。

冷凍鹵好的牛肉怎么化凍吃最好

把凍牛肉先提前拿拿出來(lái)解凍，最好是自然解凍解凍后泡涼水把里面的血水泡出。要多換幾次水，然后切成你要的大小塊。進(jìn)行焯水。焯水后洗干凈，另準(zhǔn)備一鍋鹵汁水開(kāi)后把牛肉放進(jìn)去鹵，大概一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)就可以了，看肉的大小塊你要看多少？

冰凍過(guò)鹵牛肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法

拿出來(lái)常溫解凍就可以吃。

冰凍過(guò)鹵牛肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單視頻

鹵肉放冰箱后，口感可能沒(méi)有剛開(kāi)始好。但是稍微加工一下也是很可以的。

一種方法我們可以把鹵肉切片，加生姜大蒜，辣椒，蒜葉，下鍋爆炒，加鹽糖雞精生抽調(diào)味，大火爆炒5分鐘左右即可。

另外一種是把鹵肉下鍋加熱，切片，加耗油，蔥姜蒜沫，生抽，紅油辣椒，鹽糖調(diào)味，加入香菜，一道香菜拌鹵肉就很美味啦。