牛肉玉米蘿卜湯的禁忌
不能，豬消化能力較差，但對營養(yǎng)要求高，因此要求飼糧的消化率高，可在飼料添加一定比例的動(dòng)物油或植物油，提高能量水平，粗蛋白質(zhì)含量不應(yīng)低于20%，建議添加動(dòng)物性飼料，比如優(yōu)質(zhì)魚粉、血漿蛋白粉、肉粉等，提高蛋白質(zhì)水平，保持氨基酸平衡。
豬消化道發(fā)育不完全且消化機(jī)能差，可添加某些消化酶促進(jìn)消化，比如胃蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖酶等。
牛肉玉米蘿卜湯的禁忌與副作用
第一就是我們經(jīng)常吃的大蒜了，第二就是花椒，第三就是胡椒粉，很多人在燉豬肉時(shí)，喜歡加胡椒粉，其實(shí)是錯(cuò)誤的。胡椒粉確實(shí)有去腥的作用，但是一般都是燉羊肉、燉牛肉時(shí)，才可以加胡椒粉去腥調(diào)味。燉排骨、燉豬肉時(shí)，如果加胡椒粉，味道就有點(diǎn)怪了。在燉肉時(shí)，加的香料不能影響菜的口味，烹飪要講究調(diào)味品和菜的口味相互融合，講究口味醇厚，經(jīng)得住去品，才能回味無窮。
牛肉蘿卜玉米湯怎么燉好喝
主料:牛肉600克，玉米2根
輔料:花椒粒適量，八角2粒，桂皮1小塊，冰糖5塊，生抽1勺，料酒1勺，大蔥2段，生姜1塊，玉米油半勺，鹽4克，香葉2片
1、準(zhǔn)備食材。
2、準(zhǔn)備香料。
3、鍋中注水，放入花椒粒適量，姜4片，進(jìn)行焯水。
4、焯水的過程不用蓋蓋。
5、牛肉焯水后取出用溫水沖洗幾遍，去掉血沫。
6、把牛肉切成等量的方塊。
7、鍋中放油燒熱，放入所有的香料，小火進(jìn)行煸炒出味。
8、倒入牛肉，小火翻炒幾下。
9、淋入生抽。
10、淋入料酒。
11、倒入適量熱水。
12、把所有的食材轉(zhuǎn)入電飯煲中。
13、放入冰糖用煲湯功能，煲45分鐘。
14、玉米斬塊，45分鐘后放入玉米。
15、合上蓋子在煲45分鐘。
16、煲至水分減收，玉米膨脹，撒上鹽。
17、撒上鹽粒，合上電飯煲蓋子，再煲5分鐘左右。
18、食材入味即可出鍋。
牛肉玉米蘿卜能一起吃嗎
牛肉丸玉米湯用料 牛肉丸 若干 甜玉米 半根 紅棗 若干 牛肉丸玉米湯的做法 砂鍋放清水，幾個(gè)潮汕牛肉丸甜玉米切塊，入砂鍋，下幾個(gè)紅棗煮煮煮！出鍋加點(diǎn)鹽。味道清甜又好喲
牛肉玉米蘿卜湯的禁忌是什么
可以
1、主料：牛肉約75克、火腿約75克、菠菜葉約200克、豆腐450克。
2、輔料：姜片4片、香菜數(shù)條。
3、腌肉調(diào)料：生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。
4、做湯調(diào)料：精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。
5、把牛肉切薄片入一容器，加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙，抓勻，加入清水1大匙，抓勻，加入玉米淀粉1小匙，繼續(xù)抓勻，最后加菜油1大匙，也抓勻，靜置30分鐘或以上；
6、把豆腐切塊、菠菜洗凈瀝水；
7、湯鍋開大火，加入姜片、豆腐和火腿，燒開后改小火燉30分鐘，好讓火腿出味，燉透后如果有浮沫就撇起；
8、分散地加入牛肉，不要立刻翻動(dòng)；
9、繼續(xù)加入菠菜葉，點(diǎn)入精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙，燒開后稍攪動(dòng)幾下；
10、撒入香菜后出鍋趁熱享用。
11.美味又好吃的牛腩菠菜湯的做法完成開吃了。
牛肉玉米紅蘿卜湯可以吃嗎
1、食材：牛肉500克、胡蘿卜一塊、大蔥一段、蒜2-3瓣、干辣椒1-2個(gè)、花椒，大料，桂皮，草果少量、生姜幾片、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、白糖20克左右、料酒3湯匙、鹽適量。
2、牛肉冷水浸泡半小時(shí)去血水，放入鍋中，加入足量水燒開，煮至變色，撇去浮沫，把肉撈出備用。
3、牛肉切成2-2.5厘米的方塊，也可以根據(jù)自己喜好來切。
4、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和干辣椒。
5、香料可以從超市買搭配好的燉牛肉料包，如果沒有可以用八角、花椒、陳皮、草果、桂皮等各一點(diǎn)。
6、取鍋，開中火，放入適量油，放入蔥姜蒜和干辣椒炒出香味。
7、把火改成小火，蔥姜蒜撥到一邊，放一湯匙白糖，我們來炒一些焦糖色。
8、不斷攪拌白糖，慢慢糖與鍋里的少量油被炒成焦糖，馬克西姆微壓不粘鍋炒焦糖一點(diǎn)油煙都沒有。
9、糖色變深后倒入切好的牛肉，翻炒到每一塊肉都均勻沾上糖色。
10、加入3湯匙料酒，一湯匙蠔油，再加2-3湯匙生抽，加入沒過食材量的水，大火燒開。
11、加入香料繼續(xù)，開后改中小火燉?？梢陨w上微壓鍋的蓋子，微壓功能可以讓食材更容易燉煮熟和入味。
12、這時(shí)我們來準(zhǔn)備大紅蘿卜，1/4個(gè)大紅蘿卜就可以，切成和牛肉塊差不多的大小。
13、燉15-20分鐘后，按壓微壓鍋蓋上的開關(guān)，打開鍋蓋，把紅蘿卜放入，加入適量鹽，繼續(xù)蓋好蓋子小火燉。
14、再燉十幾分鐘就差不多了，湯汁濃稠變少，牛肉和蘿卜都已入味軟爛，一盤大紅蘿卜燉牛肉做好了。
牛肉和蘿卜玉米煮湯好吃嗎
主料：牛肉一斤
輔料：蔥姜少許、白蘿卜一根、香菜少許、料酒十克、鹽三克、雞精味精各一克
牛肉湯之步驟
步驟一、首先把買回來的牛肉清洗干凈，剁成大小均勻的塊狀（大一些沒關(guān)系，后期燉的時(shí)候會(huì)縮?。?，然后裝入盆中，加入足量清水浸泡4個(gè)小時(shí)以上（浸泡的目地是為了去除血水，這樣后期出鍋會(huì)減少多大腥味）
步驟二、接著把準(zhǔn)備好的輔料都清洗干凈（燉湯的食材都必須要清理干凈，否則出鍋一眼就能看出來），然后把蔥切成蔥花、蘿卜切成小滾刀塊（稍微小一些，這樣出鍋看起來和牛肉比較對稱）、生姜切成小片備用（菱形片）
步驟三、鍋中加入清水，下入牛肉焯水（焯水的目地是為了去除臟物，同時(shí)出鍋的腥味也會(huì)大大減少），三分鐘后倒出來（焯水時(shí)間一定要長一些，這樣才能起到焯水的效果）
步驟四、然后鍋中刷洗干凈，再次加入清水（這次水要多一些，后期二次加水會(huì)影響湯汁口感），下入姜片和適量料酒，加入之前焯過水的牛肉
步驟五、大火燒開再轉(zhuǎn)小火慢燉九十分鐘，見牛肉微微能嚼動(dòng)，再放入白蘿卜慢燉十分鐘（這時(shí)候所有的食材已經(jīng)熟了），放入鹽、雞精、味精等調(diào)料（口味清爽一些），最后裝盤撒上蔥花和香菜點(diǎn)綴一下就完美收工了
牛肉湯之總結(jié)
我所分享的做法和步驟，都是我從廚十余年來所見所做的。其實(shí)這道牛肉食材如果換成紅燒的做法，那么前期也不需要浸泡血水了，也許有人會(huì)好奇，不浸泡血水不會(huì)腥嗎？其實(shí)紅燒牛肉還必須要帶血水，這樣燒出來的牛肉才更鮮更有味（紅燒菜本身就是顏色比較重，不用怕影響湯的顏色）
