西紅柿牛肉土豆湯怎么做好吃竅門

炒鍋和砂鍋先準備好

料酒、醬油、鹽、冰糖、開水

生姜5片、小蔥5根、大蒜2頭、1個土豆切塊、7個番茄（番茄去皮）、牛肉切塊

熱火下油

下生姜片，超出姜香

牛肉倒進去翻炒至變色

加入料酒適量

再加入醬油

倒入開水，沒過牛肉，根據(jù)自己需要的湯汁決定水的多少，一會還有番茄的水所以不易加得過多

將湯和牛肉倒入砂鍋中

加入蔥段

加入大蒜

拋棄用水煮的方法，用火烤番茄

烤一會番茄皮會爆開，直接可以把皮剝下來

另起鍋加入油和鹽把番茄炒出紅汁

加入開水

將番茄倒入砂鍋中，蓋在牛肉上

如果覺得味道不夠可以加適量番茄醬，喜歡淡的就不用加了

在鍋煮到1個小時的時候加入冰糖

再加入土豆，土豆的淀粉可以讓湯汁粘稠，牛肉也會順滑

最后加入冬瓜（不喜歡可以不加哦）繼續(xù)煮40分鐘左右

成品顏色很好特別好喝，適合一家老小，健脾對胃也很好

番茄可以切的碎一點，牛肉切成大塊，一定注意煮的時間，總共兩個小時最后，最后出鍋再放上蔥花。

西紅柿牛肉土豆湯的做法

1、可以燉蘿卜。

2、可以燉土豆。

3、可以燉西紅柿。

4、老湯燉面條。

5、老湯泡飯。

西紅柿牛肉土豆湯怎么做好吃竅門視頻

土豆番茄燉牛腩湯多了，該怎么辦？

土豆番茄燉牛腩鑰匙湯，多的話就大火多靠一會多熬一會兒，千萬不要用粉面子打氣兒，要是打氣兒了會影響菜的口味，所以我沒有拿點土豆，是糖大了，盡量多靠一會或者是少許一些粉條，這樣收攤會很快的，而且還絲滑，特別好吃

西紅柿土豆牛肉片湯的做法

 用料：牛犍肉200克、西紅柿5個、小蘇打1/4勺、八角2個、香葉2片、糖 適量、鹽 適量、白胡椒粉 適量、蔥花 適量、姜片適量、料酒一勺、味極鮮1勺

西紅柿燉牛肉的做法步驟：

步驟 1、番茄5個，頂部切十字花刀，開水燙2分鐘，去皮。 番茄一分為二，去蒂切片，改刀成小塊，裝碗備用。

步驟 2、牛犍肉洗凈，切1公分見方的塊，加1/4勺小蘇打，半勺鹽和適量黃酒，抓均腌制10分鐘。 牛犍肉冷水下鍋，丟幾片姜，水開撇血沫后，洗凈。

步驟 3、焯水的同時準備

步驟 4、鍋內(nèi)加油，4成熱時加蔥姜，香葉，八角炒香。 倒入番茄，炒至起沙后，加牛肉；調(diào)味：鹽，糖適量，味極鮮1勺，白胡椒粉1小勺。

步驟 5、轉(zhuǎn)移至電壓力鍋，選擇牛/羊肉，燉50分鐘。 開蓋撿去香料，選擇開蓋收汁。

步驟 6、十分鐘后，湯濃時，盛入碗中，撒上蔥花，上桌嘍。

西紅柿土豆牛肉湯的做法竅門

1、準備西紅柿四個，頭上改上十字花刀。頭朝下入鍋燙一分鐘。然后去皮。

2、兩個西紅柿切小丁，兩個切大塊。牛肉切塊。備用。

3、牛肉涼水下鍋，倒姜片、料酒。焯出血末，撈出備用。

4、鍋放少許油，加入蔥花爆香。

5、然后倒西紅柿丁，炒2分鐘。加適量白糖、番茄醬、鹽。

6、炒出香味，倒牛肉。翻炒均勻，加適量開水。水量沒過牛肉。

7、然后轉(zhuǎn)到高壓鍋內(nèi)，按牛肉鍵。

8、煮好后，再倒入炒鍋。

9、再放入大塊的西紅柿，煮兩分鐘就可以出鍋啦，西紅柿牛肉湯就做好啦。

西紅柿牛肉土豆湯怎么做好吃竅門圖片

海帶牛骨湯~~原料：海帶、牛骨、姜片、蘑菇、料酒做法：

1.海帶泡洗干凈，牛仔骨燙飛水。

2.水燒開，放進海帶，牛仔骨，姜片，蘑菇，料酒，再燒開后 轉(zhuǎn)小火煮一個小時，放進蔥段，加少許鹽，生抽，調(diào)味即可。香濃土豆牛骨湯原料：新鮮牛脊骨兩斤半，洋蔥半個，土豆一個，番茄三個。做法：1）牛骨頭一般較大較硬，在市場買的時候就請商家給剁成小塊，回家清洗干凈，飛水五分鐘，（在水中加入幾片姜片去掉騷味）。 2）番茄、洋蔥、土豆切開。 3）全部原料放進湯煲中，滴入幾滴醋（好讓骨頭內(nèi)的鈣質(zhì)更容易溶入湯內(nèi)）。牛肉牛骨湯材料:牛肉,牛骨,白蘿卜(土豆),鹽,料酒做法:1>把牛肉和白蘿卜切成塊狀 2>把牛肉牛骨白蘿卜冼凈備用 3>鍋內(nèi)放水燒開,然后把牛肉牛骨放入焯一下(是為了去除血水) 4>高壓鍋放水,放入焯好的牛肉牛骨,再加鹽加少許料酒.大火燒開后,關(guān)小火再叫半小時后關(guān)火 5>等氣跑完,打開蓋子放入白蘿卜,再大火叫兩分鐘即可特點:口味清淡,牛香四溢