炸雞

;在曼谷的街頭，你一定不能錯(cuò)過(guò)這些炸至金黃甚至有些橙色的炸雞，他們的味道甚至比開(kāi)封菜好吃十倍。在曼谷的街頭，你一定不能錯(cuò)過(guò)這些炸至金黃甚至有些橙色的炸雞，他們的味道甚至比開(kāi)封菜好吃十倍。

巧克力香蕉薄餅

拉伸至如紙片一般的薄餅上，加入新鮮的香蕉片，再淋上糖漿、巧克力醬和煉乳。拉伸至如紙片一般的薄餅上，加入新鮮的香蕉片，再淋上糖漿、巧克力醬和煉乳。

泰國(guó)魚(yú)餅
魚(yú)餅炸制得軟嫩度剛剛好，最好吃從熱油鍋里剛炸出來(lái)的，在淋上泰國(guó)風(fēng)味十足的辣椒醬。魚(yú)餅炸制得軟嫩度剛剛好，最好吃從熱油鍋里剛炸出來(lái)的，在淋上泰國(guó)風(fēng)味十足的辣椒醬。

泰國(guó)蒸餃
這個(gè)看起來(lái)像顏色豐富的燒麥。泰式的蒸餃內(nèi)餡料種類(lèi)很多有肉配鮮蝦，香菇搭配炒蒜，還有馬蹄混合醬油。這個(gè)看起來(lái)像顏色豐富的燒麥。泰式的蒸餃內(nèi)餡料種類(lèi)很多有肉配鮮蝦，香菇搭配炒蒜，還有馬蹄混合醬油。

鵪鶉蛋
你可以在大街小巷、美食廣場(chǎng)上找到它，有煎的，也有煮的。你可以在大街小巷、美食廣場(chǎng)上找到它，有煎的，也有煮的。

烤雞肉、豬肉串
;和新加坡的沙爹很像，但份量確是沙爹的三倍。將腌制過(guò)的豬肉放在炭火上燒烤，配以燒烤醬。而雞肉串則是配上花生醬。和新加坡的沙爹很像，但份量確是沙爹的三倍。將腌制過(guò)的豬肉放在炭火上燒烤，配以燒烤醬。而雞肉串則是配上花生醬。

鹽烤魚(yú)

看到魚(yú)表面的粗鹽，你可能有顧慮這貨會(huì)不會(huì)太咸??？其實(shí)正是這些鹽封鎖住了魚(yú)的水分，使它在被木炭熏烤的時(shí)候，不會(huì)流失過(guò)多湯汁，保持魚(yú)的鮮嫩。

烤雞肉

泰國(guó)版的雞排，先將雞肉拍平、拍軟，然后再腌制，用炭火用不高的溫度慢慢烤制。泰國(guó)人一般會(huì)配糯米或辣椒來(lái)吃。

泰式椰絲煎餅
;香脆的餅皮里包裹著甜甜的椰絲，想吃咸版也可以選擇搭些蝦米，這真是最完美的組合。香脆的餅皮里包裹著甜甜的椰絲，想吃咸版也可以選擇搭些蝦米，這真是最完美的組合。

椰餅

這種甜餅圈外面是一層甜甜脆脆的餅干，里面一層白色的黏黏的甜霜。有些放了椰絲，吃起來(lái)滿(mǎn)嘴香香的椰子味道。

蚵仔煎
;和閩南、臺(tái)灣的蚵仔煎一樣，將蠔肉配雞蛋在平底鍋里煎成餅的形狀，口感香脆，內(nèi)餡香滑。和閩南、臺(tái)灣的蚵仔煎一樣，將蠔肉配雞蛋在平底鍋里煎成餅的形狀，口感香脆，內(nèi)餡香滑。

春卷

泰國(guó)最有名的小吃之一，薄如蟬翼的米皮里包裹著各種食材，口味清爽，確實(shí)很適合正在減肥中的女孩子。

香腸
街邊的食品攤香腸種類(lèi)繁多，雖然便宜，但每個(gè)都貨真價(jià)實(shí)塞滿(mǎn)了真正的絞肉，特別推薦泰國(guó)北部的香腸。街邊的食品攤香腸種類(lèi)繁多，雖然便宜，但每個(gè)都貨真價(jià)實(shí)塞滿(mǎn)了真正的絞肉，特別推薦泰國(guó)北部的香腸。

海鮮燒

這是椰餅的咸味版本，在面糊里加入海鮮、雞蛋等食材，煎烤成小燒餅的樣子，蘸一些辣椒醬來(lái)吃。

海鮮

來(lái)到東南亞，不吃別的，也得吃海鮮啊。新鮮的海鮮不用經(jīng)過(guò)多高難度的處理，只要簡(jiǎn)單烤烤，甚至生吃，才能品嘗的大海的味道。

椰子冰激凌
;一整年都炎熱的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌，椰香濃郁，還搭配有玉米、糯米等配料，有些旅游點(diǎn)會(huì)把它直接裝在椰殼里。一整年都炎熱的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌，椰香濃郁，還搭配有玉米、糯米等配料，有些旅游點(diǎn)會(huì)把它直接裝在椰殼里。

芒果糯米飯
新鮮的椰奶配上略咸的糯米飯，味道很微妙，不過(guò)它在旅行者中的知名度相當(dāng)之高。新鮮的椰奶配上略咸的糯米飯，味道很微妙，不過(guò)它在旅行者中的知名度相當(dāng)之高。

比利時(shí)華夫餅

華夫餅的外表酥脆，要開(kāi)之口卻非常柔軟。雖然它是個(gè)外來(lái)食物，但在曼谷價(jià)格實(shí)在太低廉了，且品質(zhì)也不差，喜歡華夫餅的你一定要在這兒吃到飽。

紅寶石
外形逼真的紅寶石，其實(shí)是用馬鈴薯粉包裹著馬蹄。這道甜品還會(huì)加入椰奶，椰絲、椰肉、刨冰等，內(nèi)容很豐盛。外形逼真的紅寶石，其實(shí)是用馬鈴薯粉包裹著馬蹄。這道甜品還會(huì)加入椰奶，椰絲、椰肉、刨冰等，內(nèi)容很豐盛。

榴蓮糯米飯
和芒果糯米飯很相像，這不過(guò)這次換成了榴蓮配糯米，加入了更多的椰奶，適合重口味的人士。和芒果糯米飯很相像，這不過(guò)這次換成了榴蓮配糯米，加入了更多的椰奶，適合重口味的人士。

泰國(guó)冰茶

冰茶是用紅茶來(lái)做的，沖好茶要放糖和牛奶，不是清茶的。泰國(guó)人的口味兒是甜的，所以這種飲料比較甜的。

椰子奶油烤吐司
市場(chǎng)街邊有著很多烤土司小攤，口味的選擇很多，不過(guò)在泰國(guó)當(dāng)然點(diǎn)擊率最高的還是椰子味道的。市場(chǎng)街邊有著很多烤土司小攤，口味的選擇很多，不過(guò)在泰國(guó)當(dāng)然點(diǎn)擊率最高的還是椰子味道的。

蝴蝶花果汁

這款美觀(guān)的飲料味道微甜，有些像檸檬大麥混合的味道，夏天喝非常解渴。紫色的顏色是天然的，不用擔(dān)心健康。

石榴汁
;顏色鮮艷的石榴汁其實(shí)在很多國(guó)家都能見(jiàn)到，但泰國(guó)的十分便宜，一大杯也只要20-40泰銖，4塊錢(qián)喝鮮榨果汁蠻劃算的。顏色鮮艷的石榴汁其實(shí)在很多國(guó)家都能見(jiàn)到，但泰國(guó)的十分便宜，一大杯也只要20-40泰銖，4塊錢(qián)喝鮮榨果汁蠻劃算的。

泰式鮮榨橘子汁

泰國(guó)的橘子都很小，而且皮薄，水分充足，榨成汁實(shí)在是再合適不過(guò)了。

澀谷蜂蜜吐司

烤制外皮酥脆的吐司上鋪滿(mǎn)了水果和冰激凌，然后淋上蜂蜜。這種既好看又好吃的吐司美食是從日本流行起來(lái)的，現(xiàn)在在暹羅廣場(chǎng)一帶也很有人氣。

千層蛋糕
近幾年，千層蛋糕在泰國(guó)非常流行，很多中高檔的蛋糕店、咖啡館都能找到它的蹤影，也根據(jù)泰國(guó)人的喜好稍有改良，比如椰子口味或加入更多水果。近幾年，千層蛋糕在泰國(guó)非常流行，很多中高檔的蛋糕店、咖啡館都能找到它的蹤影，也根據(jù)泰國(guó)人的喜好稍有改良，比如椰子口味或加入更多水果。

美祿鐵板燒

在溫?zé)岬钠降族伾蠑[滿(mǎn)冰激凌、棉花糖、香蕉、美祿粉等多種食材，等端上桌再服務(wù)員會(huì)淋上美祿的醬汁，能聽(tīng)到鍋底滋滋冒響，很有意思。

泰國(guó)鴨飯
泰國(guó)人常吃?xún)煞N類(lèi)型的鴨子：烤鴨=和燜鴨。雖然鴨飯，從新加坡和泰國(guó)看起來(lái)很相似，但醬油汁的口味略有不同，還是泰國(guó)更可口一些。泰國(guó)人常吃?xún)煞N類(lèi)型的鴨子：烤鴨=和燜鴨。雖然鴨飯，從新加坡和泰國(guó)看起來(lái)很相似，但醬油汁的口味略有不同，還是泰國(guó)更可口一些。

海南雞飯
;因?yàn)橐泼竦年P(guān)系，泰國(guó)人也很愛(ài)吃海南雞飯，雞肉鮮嫩，米飯帶著雞油的清香。而且價(jià)格相當(dāng)?shù)土?，大約5-10元人民幣。因?yàn)橐泼竦年P(guān)系，泰國(guó)人也很愛(ài)吃海南雞飯，雞肉鮮嫩，米飯帶著雞油的清香。而且價(jià)格相當(dāng)?shù)土?，大約5-10元人民幣。

豬腳飯
;同雞飯、鴨飯一樣，豬腳飯也是華僑們很喜歡的一道簡(jiǎn)餐。豬腳鹵得夠入味，豬皮和筋富有彈性，幫你補(bǔ)充膠原蛋白噢！同雞飯、鴨飯一樣，豬腳飯也是華僑們很喜歡的一道簡(jiǎn)餐。豬腳鹵得夠入味，豬皮和筋富有彈性，幫你補(bǔ)充膠原蛋白噢！

菠蘿飯
和我們想象中的可能不太一樣，泰國(guó)的菠蘿飯一版加入玉米、青豆、胡蘿卜、臘腸、菠蘿、黃姜粉爆炒，所以味道微咸。和我們想象中的可能不太一樣，泰國(guó)的菠蘿飯一版加入玉米、青豆、胡蘿卜、臘腸、菠蘿、黃姜粉爆炒，所以味道微咸。

泰式炒飯
泰國(guó)的炒飯使用的短粒的泰國(guó)本地大米，配合蔬菜、雞肉、豬肉或海鮮等翻炒而成。泰國(guó)的炒飯使用的短粒的泰國(guó)本地大米，配合蔬菜、雞肉、豬肉或海鮮等翻炒而成。

糯米飯
在泰國(guó)平時(shí)三餐里，泰國(guó)人也會(huì)把糯米飯當(dāng)作主食搭配菜來(lái)吃。也有像前面提到的芒果糯米飯、榴蓮糯米飯當(dāng)作甜點(diǎn)食用。在泰國(guó)平時(shí)三餐里，泰國(guó)人也會(huì)把糯米飯當(dāng)作主食搭配菜來(lái)吃。也有像前面提到的芒果糯米飯、榴蓮糯米飯當(dāng)作甜點(diǎn)食用。

羅勒炒雞肉配雞蛋
;羅勒在泰國(guó)是很常用的炒菜食材，通?？梢愿鞣N肉炒在一起，這道菜一般還會(huì)配一個(gè)煎好的雞蛋，菜很辣，但也很下飯。羅勒在泰國(guó)是很常用的炒菜食材，通?？梢愿鞣N肉炒在一起，這道菜一般還會(huì)配一個(gè)煎好的雞蛋，菜很辣，但也很下飯。

咖喱雞肉飯
雞腿和米飯都用咖喱料理過(guò)，給人很印度的感覺(jué)。再配上清爽的小黃瓜片和辣椒醬。雞腿和米飯都用咖喱料理過(guò)，給人很印度的感覺(jué)。再配上清爽的小黃瓜片和辣椒醬。

炒河粉
“派泰”絕對(duì)是旅行者中知名度最高的泰國(guó)菜，其地位相當(dāng)于宮爆雞丁在中國(guó)的歷史意義。集合了酸、辣、甜、咸等口味，讓你一次性領(lǐng)略泰國(guó)菜的魅力。“派泰”絕對(duì)是旅行者中知名度最高的泰國(guó)菜，其地位相當(dāng)于宮爆雞丁在中國(guó)的歷史意義。集合了酸、辣、甜、咸等口味，讓你一次性領(lǐng)略泰國(guó)菜的魅力。

炒粉絲

和Pad Thai的料理方法有些相似，把河粉替換成了粉絲，在中國(guó)人看來(lái)它更像一盤(pán)菜，在泰國(guó)卻是當(dāng)作主食的。

云吞面
叫做竹升面更準(zhǔn)確，黃色細(xì)細(xì)的廣式竹升面為基礎(chǔ)，上面鋪上綠色的蔬菜、叉燒、魚(yú)丸、魚(yú)餅等。其實(shí)叫做竹升面更準(zhǔn)確，黃色細(xì)細(xì)的廣式竹升面為基礎(chǔ)，上面鋪上綠色的蔬菜、叉燒、魚(yú)丸、魚(yú)餅等。

船粉

這種小吃最早是在曼谷的河船上售賣(mài)，價(jià)格十分低廉，大約是2元人民幣左右。當(dāng)然量也很小啦，可以隨便吃吃。這種小吃最早是在曼谷的河船上售賣(mài)，價(jià)格十分低廉，大約是2元人民幣左右。當(dāng)然量也很小啦，可以隨便吃吃。

干炒河粉些像我們常吃的干炒牛河，但配料會(huì)更豐富一些。有些像我們常吃的干炒牛河，但配料會(huì)更豐富一些。

冬陰功
連冬陰功都沒(méi)吃過(guò)，怎么好意思說(shuō)自己吃過(guò)泰國(guó)菜。連冬陰功都沒(méi)吃過(guò)，怎么好意思說(shuō)自己吃過(guò)泰國(guó)菜。

馬散麻咖喱雞

蘇梅島家?？о拇恚锌о懔吓c椰奶、花生、月桂葉、肉桂、雨露、棕櫚糖、羅望子及肉類(lèi)相互調(diào)和而成，咖喱汁濃且?guī)鹞丁?br>
黃咖喱
;黃咖喱應(yīng)該是泰式咖喱中最柔和的口味。黃咖喱應(yīng)該是泰式咖喱中最柔和的口味。

綠咖喱

;相反看似小清新的綠色咖喱則是非常辛辣的。相反看似小清新的綠色咖喱則是非常辛辣的。

紅咖喱
;和綠咖喱一樣，紅色是因?yàn)榧尤肓思t辣椒，味道也很辣。和綠咖喱一樣，紅色是因?yàn)榧尤肓思t辣椒，味道也很辣。

柚子沙拉

將柚子掰碎成小塊兒，混合花生碎、辣椒、椰絲、香茅等配料，可以用檳榔葉卷著吃，感覺(jué)很新奇。將柚子掰碎成小塊兒，混合花生碎、辣椒、椰絲、香茅等配料，可以用檳榔葉卷著吃，感覺(jué)很新奇。

青芒果沙拉
很爽口！夾一點(diǎn)放到嘴里，芒果絲碰到舌尖后能依次感覺(jué)到咸、酸、甜的味道，非常開(kāi)胃，在炎熱的曼谷，全靠它打開(kāi)味蕾。很爽口！夾一點(diǎn)放到嘴里，芒果絲碰到舌尖后能依次感覺(jué)到咸、酸、甜的味道，非常開(kāi)胃，在炎熱的曼谷，全靠它打開(kāi)味蕾。

青木瓜沙拉

和上面的青芒果沙拉做法相似，只是用青木瓜替代了青芒果。

豬肉沙拉

豬肉沙律是一道溫?zé)岬奶┦斤L(fēng)味沙律，又叫瀑布肉 。Nam tok moo主要是以洋蔥、辣椒、薄荷、青蔥、魚(yú)露等多種食材來(lái)搭配豬肉片，另外還會(huì)配上一小籃子的糯米飯，讓你連最后一滴汁也不浪費(fèi)。